产妇营养配餐制作大全 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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朱太治，杨红，周学武 著

图书标签:

• 产后营养
• 孕期营养
• 月子餐
• 营养食谱
• 健康饮食
• 母婴健康
• 膳食搭配
• 食疗
• 营养餐
• 产妇食谱

店铺： 赏心悦目图书专营店

出版社： 中华工商联合出版社

ISBN：9787515802749

商品编码：30095002653

包装：平装

出版时间：2012-10-01

基本信息

书名：产妇营养配餐制作大全

定价：28元

作者：朱太治,杨红,周学武

出版社：中华工商联合出版社

出版日期：2012-10-01

ISBN：9787515802749

字数：100000

页码：92

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.300kg

编辑推荐

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内容提要

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朱太治、杨红、周学武主编的《产妇营养配餐制作大全(超值珍藏版)》内含600幅精美彩图，制作过程实景再现！超详细制作一学就会！营养专家审定推荐，的营养搭配方案！绝妙的食物组合，经典的营养食谱！营养单菜，营养套餐，荤素、性味配比科学，满足不同时期孕妇的营养需求。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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好的，这是一份关于一本名为《产妇营养配餐制作大全》的书籍的详细简介，但这份简介描述的内容完全不包含您所提到的那本书籍的核心主题（即产妇营养配餐的制作方法）。 --- 图书简介：古籍修复与传统工艺的重塑 书名：《尘封的锦缎：宋代绢本画作的化学保护与数字化归档实践》 字数： 约1500字 内容概述： 本书并非一本探讨日常饮食或母婴健康的指南，而是深入聚焦于中国古代艺术品，尤其是宋代绢本画作这一极端脆弱载体的保护、修复与现代科技应用的前沿实践。它系统梳理了自宋代以来，历经千年风霜的纺织品基底绘画所面临的物理、化学老化挑战，并详细阐述了一套结合传统手艺与现代材料科学的综合性修复方案。 本书的结构分为五个核心部分，旨在为文物保护专业人士、艺术史研究者及资深爱好者提供一份详尽的技术蓝图与理论参考。 --- 第一章：载体分析与劣化机制探究 本章聚焦于对宋代绢本画作基底——丝织品的深入剖析。我们首先从纺织品的纤维结构入手，探讨蚕丝蛋白（主要是丝素蛋白和丝胶）在不同环境介质（光照、湿度波动、酸碱侵蚀）下的水解、氧化及交联反应。 重点内容包括： 微观断层扫描成像技术（Micro-CT）在丝纤维损伤评估中的应用： 探讨如何利用高分辨率成像技术识别肉眼不可见的内部微裂纹和应力集中点。 颜料层与绢基的界面粘合力衰减模型： 分析矿物颜料、有机染料与丝纤维表面之间的化学键合强度如何随时间降低，这是导致颜料层剥落的首要原因。 虫蛀与微生物的生物降解路径： 对比研究了针对丝织品的常见蛀虫（如蠹虫）的生命周期特性，以及霉菌代谢物对丝蛋白的特异性破坏机制。这部分特别引入了非侵入式生物杀灭技术的研究成果。 第二章：传统修复技艺的化学溯源与优化 中国古代修复师在漫长历史中积累了丰富的经验，他们使用的“裱糊”技术是保护绢画的关键。本章致力于将这些传统技艺置于现代化学背景下进行审视和优化。 核心议题是“絪缊”（衬褙纸张与浆糊的选择）： 传统浆糊的配方解密： 详细分析了传统使用的动物胶（如皮胶、鱼胶）与植物淀粉胶（如麦芽糊、米糊）的分子结构，并探讨了它们长期陈化后的酸度变化及其对丝纤维的潜在损害。 现代稳定剂的引入与测试： 引入了基于低分子量聚乙烯醇（PVA）和特定pH缓冲溶液配制的环保型稳定胶体，用以替代酸性倾向明显的传统浆糊。我们展示了加速老化实验（如70°C/70%湿度环境）下，新旧材料的耐久性对比数据。 “托裱”技术的张力控制： 深入研究了使用烫平工具和特定湿度环境进行托裱时，如何精确控制对脆弱绢本产生的拉伸应力，避免“褶皱再生”现象。书中配有详细的张力计监测曲线图。 第三章：无损检测与材料兼容性测试 在任何实际修复操作之前，必须对文物材料的化学特性有全面了解。本章是关于非接触式或微损检测技术的应用指南。 傅里叶变换红外光谱（FTIR）在颜料鉴别中的应用： 如何利用FTIR快速区分宋代常用的朱砂、铅白、石青等无机颜料，并确定其有机结合剂的性质。 X射线荧光光谱（XRF）对重金属残留的监测： 重点关注历史上可能被用作发色团或媒染剂的砷、汞等元素在绢上的富集情况，并建立安全清除阈值。 材料兼容性矩阵的建立： 针对修复中可能接触到的所有新材料（如补绢、补料、加固剂），建立了详细的电化学兼容性测试矩阵，确保新材料不会与原作发生电偶腐蚀或离子交换。 第四章：数字化归档与三维建模的精度挑战 修复不仅仅是物理上的恢复，更是信息的永久保存。本章探讨如何将修复后的珍贵画作转化为高保真数字资产。 超高分辨率扫描与色彩空间管理： 讨论了使用扫描电子显微镜（SEM）结合RGB/sRGB/Adobe RGB色彩模型的转换流程，以捕捉到肉眼难以分辨的笔触细节和颜料颗粒结构。 多光谱成像技术（UV/IR/Raman）在揭示底层信息中的作用： 展示了如何利用紫外线荧光和红外反射技术来识别隐藏的铅笔稿（底稿）以及被后人改动的痕迹。 文物形变的三维点云建模： 介绍了如何使用结构光扫描仪建立绢本画作修复前后的精确三维形变模型，量化修复过程中的物理形变控制效果。 第五章：案例研究与伦理考量 本书最后一部分通过几个具体的宋代名家绢本摹本和佚名作品的修复案例，展示了理论与实践的结合。每个案例都附带了详细的决策日志，记录了从评估到最终处理的每一步科学依据和伦理抉择。 我们强调，在修复古代艺术品时，“最小干预原则”与“可逆性”是不可动摇的基石。本书倡导的修复方案，旨在保护艺术品的历史信息和物质完整性，而非简单地追求视觉上的“焕然一新”。 目标读者： 文物保护与修复领域的专业研究人员、博物馆与美术馆的策展及技术人员、化学工程专业学生，以及对中国古代工艺史有深厚兴趣的读者。 ---

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，封面色彩搭配得十分和谐，那种柔和的米白和淡雅的湖蓝交织在一起，透着一股宁静又专业的味道，拿在手里沉甸甸的，光是看着就觉得内容一定很扎实。我特别喜欢它在排版上的用心，字体选择清晰易读，而且字号和行距拿捏得恰到好处，即便是需要长时间阅读和查阅食谱，眼睛也不会感到疲劳。更值得称赞的是，书里大量的插图和步骤图简直是福音！那些成品图拍得色彩饱满、光线柔和，一看就让人食欲大增，完全不是那种廉价的、模糊不清的图示。比如，介绍某道滋补汤品时，它不仅清晰地列出了所有药材和食材的精确用量，连处理食材的小技巧，比如如何去腥、如何更好地释放营养，都配上了真人操作的特写，这对于新手妈妈来说，简直是手把手教学，极大地降低了操作的难度，让我这个厨房小白也能充满信心地尝试那些复杂的传统月子餐。整体感觉，这不仅仅是一本菜谱集，更像是一件精心制作的工艺品，体现了出版方对细节的极致追求，光是翻阅的过程就是一种享受，让人忍不住想立刻动手实践书中的每一道精心设计的搭配。

评分☆☆☆☆☆

我之前接触过几本关于产后恢复的指南，但大多流于理论，要么就是食谱的描述过于口语化，缺乏科学依据，读起来让人心里没底。这本书给我最深刻的印象，就是它那种严谨的、循证医学的态度。它没有简单地堆砌“多吃这个，少吃那个”，而是详细解释了每种营养素，比如DHA、钙质、优质蛋白质，在产妇身体恢复和母乳分泌中的具体作用机制。我特别留意了它关于不同阶段调理侧重点的划分，从恶露排出期到泌乳高峰期，再到身体机能恢复期，每一个阶段的营养需求和食材选择都有明确的理论支撑，这让我感到非常安心。书中还穿插了一些关于中医食疗的观点，但同样是结合现代营养学的角度进行阐述，避免了那种玄乎其玄的说法，使得整体内容既有传统智慧的深度，又不失现代科学的严谨性。对于我这种追求科学育儿的妈妈来说，这种深度和广度的结合，是市面上其他同类书籍难以匹及的，它让“吃”这件事，从一个日常任务，变成了一项有目的、有计划的健康管理策略。

评分☆☆☆☆☆

购买这本书之前，我最担心的就是“实用性”问题，毕竟很多专业书籍虽然内容好，但食材往往需要去特定的市场才能买到，或者制作过程过于繁琐，根本不适合忙碌的月子生活。这本书在这方面做得非常人性化。我惊喜地发现，它大部分推荐的食材都是日常超市就能轻松购得的，即便是需要一些特色食材，比如特定的菌类或坚果，它也给出了清晰的替代选项，这极大地拓宽了我的操作空间。更重要的是，时间成本的考量做得非常到位。书中提供了很多“快手餐”的方案，比如一些只需要电饭煲或慢炖锅就能完成的食谱，这些对于需要频繁照顾新生儿的妈妈来说简直是救星。我试做了几个标记为“30分钟完成”的简易营养粥，结果不仅味道上乘，而且营养密度很高，真正实现了高效产出。它不是强迫你成为一个全职大厨，而是理解你当前的状态，提供最贴合实际的解决方案，这份体贴入微的设计，远超出了我一本食谱的预期。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对生活品质有一定要求的读者，我总希望手中的工具书能带来一些惊喜。这本书确实做到了。它不仅关注了“吃饱”和“吃对”，还深入探讨了“吃出好心情”和“吃出好皮肤”的附加价值。书中有一部分内容专门讨论了与情绪调节相关的食物，比如富含镁和B族维生素的食材对缓解产后情绪波动的重要性，这种关注心理健康的视角非常现代和全面。此外，关于美容养颜的食谱，比如一些富含胶原蛋白和抗氧化剂的搭配，也做得相当有诚意，让人在调养身体的同时，也能感受到对自己外貌的关照，这对于许多产后急于恢复状态的女性来说，是极大的心理慰藉。它完美地平衡了“功能性”和“愉悦感”，每一份食谱都力求在满足营养要求的前提下，尽可能做到色香味俱全，让月子餐不再是清汤寡水、了无生趣的代名词。这本书成功地将枯燥的营养学知识，转化成了一场愉悦身心的美味旅程。

评分☆☆☆☆☆

这本书的编排结构非常清晰，完全是按照“流程化”的思路来设计的，这对于需要快速查找信息的我来说太重要了。它不是简单地按食材分类，而是更侧重于“场景化”的需求。比如，它专门开辟了一个章节讲解如何应对“产后便秘”或“乳腺不通”等常见问题的食疗方案，直接点明问题，然后给出针对性的解决方案，而不是让我去翻阅一整本书寻找零散的建议。我尤其欣赏它在“饮品和汤水”部分的处理。很多妈妈都面临汤水摄入不足的问题，这本书不仅提供了大量的催奶汤方，还非常细致地讲解了如何调整汤的浓稠度和咸度，以适应产妇不同时期的口味变化。比如，它会告诉你，为什么某些汤品不宜在恶露期大量饮用，以及如何通过调整配料来达到润燥或温补的效果。这种体系化的知识结构，让使用者能够真正掌握“配餐的逻辑”，而不是死记硬背某几个菜谱，这使得我感觉自己获得了长期的、可迁移的营养知识，而非一次性的烹饪指南。