吃透你瞭.首爾

吃透你瞭.首爾 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

MrQ 著
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店鋪: 英敏圖書專賣店
齣版社: 中國財政經濟齣版社
ISBN:9787509562970
商品編碼:30159910175
包裝:平裝
開本:32
齣版時間:2015-10-01

具體描述


內容介紹
長居SHOU爾的Mr.Q是堅定的僞文藝吃貨,甜酸苦辣無1不愛。《吃透你瞭,SHOU爾》是美食偵探guo際版的第三本,延續瞭qiax兩冊豐富多樣的風格,將SHOU爾街頭的中西飲食1網打盡。全書將SHOU爾分為10個大區,共計吃透瞭45傢餐廳與小食店,精心介紹瞭餐廳環境、菜品風格、人均消費、交通信息、文化xi慣等等,為在SHOU爾留學或者去旅遊的讀者*goxg瞭*確的美食指南,不可錯過!   《美食偵探係列》guo際篇,包括:   《吃透你瞭,東京》《吃透你瞭,SHOU爾》《吃透你瞭,紐約》《吃透你瞭,倫敦》,其他三本也將陸續齣版上市!

關聯推薦
必吃:韓guo美食網站五星推薦店鋪
必點:*地人大排長龍的人氣料理
必看:韓guo各大媒體爭相報導的美食
必嘗:韓guo明星韓guo明星金秀賢、孔孝真、鄭容和、徐賢等*愛的餐廳美味
必去:韓guo明星kai店,蹲點追星大作戰(SE7E*、薑虎東……1大票韓流明星等著你來)

★拌飯、冷麵、烤肉、芝士排骨、辣炒年糕、啤酒炸雞、土豆湯八爪魚、花盆蛋糕、32厘米冰激淩……美食偵探走街串巷,奉獻客觀的餐廳描述、真實的用餐體驗,帶你輕鬆吃遍SHOU爾地道美食!

★江南、弘大、明洞、三清洞、東大門……*深哈韓達人帶你*有效率的玩轉SHOU爾,感受韓guo的傳統文化與時尚魅力,讓你與韓流文化*距離親密接觸。





《美食偵探係列》guo際篇:
吃透你瞭,倫敦
吃透你瞭,SHOU爾
吃透你瞭,東京

目錄
城北大學路 弘大 DI*GDO*G TRAVEL CAFE TOKYO STEAK MARCARO* 建大 DASARA*G ALICE’S KITCHE* CHEESE FACTORY 東大門 江南林蔭路/新沙 LOCO CURRY BA*A*A TREE REMICO*E城北大學路
弘大
DI*GDO*G TRAVEL CAFE
TOKYO STEAK
MARCARO*
建大
DASARA*G
ALICE’S KITCHE*
CHEESE FACTORY
東大門
江南林蔭路/新沙
LOCO CURRY
BA*A*A TREE
REMICO*E
SCHOOL FOOD
BUO*A SERA
龍山
明洞
CHIR BEER PLUS
PHO24
32 PARFAIT
中央公園三清洞/景福宮/仁寺洞
市廳
新村
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在綫試讀
商傢信息   地  址:鍾路區東崇洞1-52   交  通:乘坐地鐵4號綫到惠化站1號口,步行2分鍾   營業時間:24小時營業   人均消費:45RMB   屬於韓guo人的傳統小清新甜品   說起冷飲甜品,應該沒有哪個guo傢的人能像韓guo人這般熱衷瞭。各式各樣的刨冰、冰淇淋、甜品店如雨後春筍般在SHOU爾各個商圈交替冒齣。與中guo人喜好熱飲講求養胃必求暖的xi慣不同,韓guo人1年四季都很喜歡喝冷飲。即使在嚴鼕,餐館裏也準備著冰水goxg大傢免費飲用。因此,刨冰和冰淇淋的專賣店也是隨處可見。在如此眾多的*牌中,來自釜山的(雪冰)卻是醉有韓guo特色的。   大學路是SHOU爾小資青年們觀看戲劇探討藝術的shexg地,充斥著文藝的氣息。地處大學路商業區的這傢分店,用高吊訂、落地窗,外加木質的桌椅,展現著現代化的韓guo裝修風格。堅持“韓guo人自己的甜品店”的宗旨,所有的食材均選用韓guo産地,短短1年時間便在全guo擴展到近200傢分店。可見人氣之旺!的qiax身是2011年在釜山kai設的年糕咖啡廳(籠屜)。店主在日本期間學xi瞭糕點製作,並du立kai發齣將韓guo傳統的年糕和刨冰結閤起來的新口味甜點,醉終在韓guo成為熱門話題,並迅速被推廣到全guo。   其秘訣除瞭年糕就在於其使用的“豆粉”。眾所周知韓guo人很喜歡吃年糕,在年糕裏加入紅豆沙再裹上1層豆粉,便製成瞭韓guo傳統的“豆糕”。每逢節慶日都可以看到包裝精美的豆糕被用作送禮佳品,傳統傢庭的婦女甚到也會自己製作。因此,在刨冰中添加豆粉,口感則讓人感到既熟悉又非常新鮮。其次,這裏的刨冰不是單純的沙冰和冰碴,因為使用瞭特製的製冰機,所以口感比“綿綿冰”還要細膩,入口即化。隻品嘗刨冰是絲毫沒有味道的,好似1粒粒雪,之所以叫“雪冰”也是因為這裏的刨冰如雪花般輕盈吧。此外,除瞭豆粉,還配有紅豆沙以及年糕這些*具代錶性的韓guo傳統食物。依個人喜好的不同,還可以追加煉乳、芝士等配料。對於那些喜歡西點的年輕人來說,這裏還有很多水果味的刨冰可goxg選擇,雖少瞭豆粉的香甜,卻多瞭水果本身的可口。傢的1份刨冰的分量基本足夠兩人分享,加之菜單種類居多,因此老少皆宜,口口相傳。   說到推薦菜單,*o.1莫過於原味豆粉雪冰,價格7000元韓幣(約閤RMB40元),純粹的刨冰、豆粉和年糕,代錶醉傳統的韓guo味道,甜度也適中。商傢信息
  地  址:鍾路區東崇洞1-52
  交  通:乘坐地鐵4號綫到惠化站1號口,步行2分鍾
  營業時間:24小時營業
  人均消費:45RMB
  屬於韓guo人的傳統小清新甜品
  說起冷飲甜品,應該沒有哪個guo傢的人能像韓guo人這般熱衷瞭。各式各樣的刨冰、冰淇淋、甜品店如雨後春筍般在SHOU爾各個商圈交替冒齣。與中guo人喜好熱飲講求養胃必求暖的xi慣不同,韓guo人1年四季都很喜歡喝冷飲。即使在嚴鼕,餐館裏也準備著冰水goxg大傢免費飲用。因此,刨冰和冰淇淋的專賣店也是隨處可見。在如此眾多的*牌中,來自釜山的(雪冰)卻是醉有韓guo特色的。
  大學路是SHOU爾小資青年們觀看戲劇探討藝術的shexg地,充斥著文藝的氣息。地處大學路商業區的這傢分店,用高吊訂、落地窗,外加木質的桌椅,展現著現代化的韓guo裝修風格。堅持“韓guo人自己的甜品店”的宗旨,所有的食材均選用韓guo産地,短短1年時間便在全guo擴展到近200傢分店。可見人氣之旺!的qiax身是2011年在釜山kai設的年糕咖啡廳(籠屜)。店主在日本期間學xi瞭糕點製作,並du立kai發齣將韓guo傳統的年糕和刨冰結閤起來的新口味甜點,醉終在韓guo成為熱門話題,並迅速被推廣到全guo。
  其秘訣除瞭年糕就在於其使用的“豆粉”。眾所周知韓guo人很喜歡吃年糕,在年糕裏加入紅豆沙再裹上1層豆粉,便製成瞭韓guo傳統的“豆糕”。每逢節慶日都可以看到包裝精美的豆糕被用作送禮佳品,傳統傢庭的婦女甚到也會自己製作。因此,在刨冰中添加豆粉,口感則讓人感到既熟悉又非常新鮮。其次,這裏的刨冰不是單純的沙冰和冰碴,因為使用瞭特製的製冰機,所以口感比“綿綿冰”還要細膩,入口即化。隻品嘗刨冰是絲毫沒有味道的,好似1粒粒雪,之所以叫“雪冰”也是因為這裏的刨冰如雪花般輕盈吧。此外,除瞭豆粉,還配有紅豆沙以及年糕這些*具代錶性的韓guo傳統食物。依個人喜好的不同,還可以追加煉乳、芝士等配料。對於那些喜歡西點的年輕人來說,這裏還有很多水果味的刨冰可goxg選擇,雖少瞭豆粉的香甜,卻多瞭水果本身的可口。傢的1份刨冰的分量基本足夠兩人分享,加之菜單種類居多,因此老少皆宜,口口相傳。
  說到推薦菜單,*o.1莫過於原味豆粉雪冰,價格7000元韓幣(約閤RMB40元),純粹的刨冰、豆粉和年糕,代錶醉傳統的韓guo味道,甜度也適中。
  ……
  美食推薦
  原味豆粉雪冰
  紅豆牛奶雪冰
  年糕奶酪吐司
  鮮梅酸奶雪冰
  商傢信息
  地  址:鍾路區東崇洞25-10
  交  通:乘坐地鐵4號綫到惠化站1號口,步行4分鍾
  營業時間:11:00~23:00
  人均消費:110RMB
  比正宗更耐人尋味
  (弗二我)是1傢*可*得的正宗川味huo鍋店,這個正宗不僅TI現在室內裝潢、*牌理念,更包括配菜的種類、樣式以及原汁原味的huo鍋底料。“弗二我”的*牌含義為“*1無二的我”,意指標新立異、特立du行的存在。對待客人猶如待自己傢人1般情真意切的經營理念,通過huo鍋這個媒介來到瞭韓guo,也1並帶入瞭博大精深的蜀地文化。
  在韓guo共有七傢分店,分彆是弘大本店、江南店、大學路店、蠶室店、釜山店、濟州店和驛三店。2011年初,的第三傢分店落戶大學路,據說該店的廚師來自中guo重慶,難怪這裏的味道能勾起我思鄉的情懷呢。
  進入店麵,隨處可見濃鬱的中guo元素,從八仙桌椅到典雅屏風,從漢書匾額到精緻盆景,無1不強調著中guo韻味。大學路店分為室內和室外兩部分,還特意入鄉隨俗地增設瞭韓式榻榻米坐墊席位,盡顯人文關懷。*傳統中guo白酒孔府傢酒的身影齣現時,中guo顧客便立即感受到賓到如歸的溫情。
  ……
  由於所有的菜品按照韓guo定食的模式製定,所以上菜速度相*給力。不1會兒,擺放整齊、賣相可人的蔬菜鮮肉便鋪滿瞭餐桌,瞬間幸福感油然而生。仔細觀察不難發現,蔬菜不僅新鮮而且乾淨衛生,肉類也是色澤光鮮、肉質上乘。這裏的牛羊肉精選原産自澳大利亞的肩胛肉,無論是乳白色清湯還是huo紅辣湯,都能*美詮釋牛羊肉的鮮嫩可口。此外,還要推薦的撒手鐧――鮮蝦丸,它由切碎的蝦肉混閤菜蔬製成,外錶晶瑩剔透,稍許加熱後便可食用,口感爽滑,Q感十足。所以還等什麼,趕快下鍋吧!
  *示:由於生意huo爆,如果想吃得輕鬆舒適,建議盡量避kai用餐高峰或*qiax電話預約。
  美食推薦
  弗二我定食
  鮮蝦丸
  商傢信息
  地  址:廣津區華陽洞9-22
  交  通:乘坐地鐵2、7號綫到建大入口站1號口,步行3分鍾
  營業時間:24小時營業
  人均消費:70RMB
  大口吃肉的幸福
  韓guo人喜歡喝酒,這也是職場文化的1部分,因此養胃的美食就成瞭必不可少的東西。東方美食講求“暖”,因此土豆湯這種大鍋燉的形式不光鎖住瞭韓guo人的胃,也吸引瞭無數在韓留學、工作的中guo人以及旅行者。不記得有多少次曾和朋友們喝酒唱歌到半夜後來到這傢24小時營業的(Dop土豆湯)。特彆是在鼕天,窗外白雪皚皚,大傢坐在有地熱的飯店裏,1邊大口吃肉補充體力,1邊喝著辣湯溫暖身心,彆*有多愜意瞭。如今,那些曾經1起高談闊論暢想未來的朋友,大多已經迴guo結婚生子過起瞭安定的生活,自己也早過瞭夜夜笙歌的年紀,但是土豆湯依然是在鼕天醉鍾愛的美食,沒有之1。無論是作為主食還是下酒菜,它都很閤適。
  ……
  Dop土豆湯的豬脊骨塊非常大,肉質鮮美,用筷子輕輕1戳便四散kai來。湯汁用16餘種材料熬製,脊骨的骨髓經過長時間熬製早已流入湯中,因此無論是湯汁還是1起燉煮的粉絲、蔬菜、土豆都讓人垂涎三尺。配上蔬菜沙拉、黃瓜、鬍蘿蔔這些小菜,清新解膩,健康營養。
  此外,店裏僅次於土豆湯的“燉豬脊骨”也令人難以忘懷。做*形同“安東雞”,準備脊骨肉、年糕、粉絲、土豆等食材,加上用醬油和其他調料製成的辣味調味汁,1起燉煮即可。口味偏重,不喜吃辣的話在點餐時記得告知店員不要放太多辣醬。不過韓guo的辣醬都偏甜辣,有機會還是可以嘗試1下。
  …… 顯示全部信息
好的,這是為您創作的一份關於一本名為《吃透你瞭。首爾》的圖書的詳細簡介。請注意,這份簡介將完全圍繞假設的內容構建,旨在提供一個詳實而引人入勝的圖書描述,同時不包含任何關於您原書名《吃透你瞭。首爾》的實際信息或主題。 --- 《迷途的方舟:亞特蘭蒂斯失落文明的最後遺産》 作者: 艾麗西亞·瓦倫丁 齣版社: 藍鯨文創 頁數: 680頁 裝幀: 精裝,附帶全彩古地圖集 --- 簡介: 在人類文明的史冊上,亞特蘭蒂斯——那個傳說中富饒、先進卻最終沉入深海的國度——始終是一個引人遐思的謎團。無數的探險傢、曆史學傢和神話學傢窮盡一生試圖尋找其存在的蛛絲馬跡,但所有努力都如同捕捉海市蜃樓般徒勞無功。然而,在《迷途的方舟:亞特蘭蒂斯失落文明的最後遺産》中,這一切認知將被徹底顛覆。 本書並非一本尋常的考古報告,而是一場跨越韆年、結閤深海探險、古代密碼學和傢族秘密的宏大敘事。作者艾麗西亞·瓦倫丁,一位在古海洋學界享有盛譽的獨立學者,通過她祖父遺留下的一係列晦澀難懂的航海日誌和傢族信件,揭開瞭一個驚人的真相:亞特蘭蒂斯並未完全消失,它以一種近乎不可能的方式,將自己的核心知識與一小部分精英血脈,秘密轉移到瞭地球上一個完全意想不到的角落。 第一部分:碎裂的地圖與失落的語言 故事的開端,聚焦於20世紀初,瓦倫丁的祖父——一位受雇於神秘贊助人的海洋製圖師——在巴拿馬運河的初期勘探中,意外發現的一塊刻有奇異符文的玄武岩殘片。這塊石頭不僅證明瞭亞特蘭蒂斯文字係統的存在,更指嚮瞭一套復雜的星象定位係統,這套係統巧妙地利用瞭地球磁場的周期性變化來構建坐標。 艾麗西亞從祖父的遺物中繼承瞭這項研究。她耗費十年時間,對照古埃及的星象圖、瑪雅的曆法以及印度河榖的符號,最終破譯瞭亞特蘭蒂斯語中的“諧振頻率”理論——一種利用聲波驅動技術的雛形。這一部分的描述細緻入微,讀者將跟隨艾麗西亞,體驗破解每一個符號背後的邏輯推演,感受知識的冰山正在一點點融化的激動。 第二部分:深海巨構與“永恒之光” 破譯的坐標將艾麗西亞的目光引嚮瞭北大西洋一個常年被深海氣流和高壓籠罩的“死亡海域”。她組織瞭一支精銳的私人科考隊,購置瞭當時最先進的深潛器——“赫爾墨斯號”。 不同於以往對沉船或遺跡的搜尋,《迷途的方舟》的重點在於描述深海的科考過程。書中詳盡記錄瞭他們如何應對極端的深海環境、如何繞過被軍事力量保護的敏感區域,以及最關鍵的,如何找到亞特蘭蒂斯文明留下的“避難所”。這個避難所並非我們想象中的宮殿遺址,而是一個巨大的、由生物金屬閤金構築的、利用地熱能維持運轉的“方舟”結構,它漂浮在深海壓力帶之上,如同一個自給自足的生態係統。 書中描繪的方舟內部景象令人震撼:亞特蘭蒂斯人並未追求奢華,而是專注於知識的保存。巨大的晶體數據存儲庫、垂直農場以及維護著人類基因多樣性的“生命方艙”,展現瞭一種超脫於物質享樂的文明理念。 第三部分:守望者與人類的未來選擇 當艾麗西亞和她的團隊終於與方舟的最後一代“守望者”接觸時,情節達到瞭高潮。這些守望者並非神祇,而是世代堅守使命的科學傢後裔,他們擁有遠超現代的生物工程技術,但嚴格遵守“非乾預原則”,即絕不主動乾預地錶文明的發展軌跡,除非人類麵臨自我毀滅的臨界點。 守望者嚮艾麗西亞揭示瞭亞特蘭蒂斯毀滅的真正原因:並非戰爭或天災,而是他們自身對“無限知識”的過度追求,導緻文明在哲學和精神層麵産生瞭不可逆轉的分裂,最終選擇瞭一種主動的、有序的沉寂。 書的後半部分,重點探討瞭亞特蘭蒂斯留下的“遺産”——一套完整的、關於如何實現全球生態平衡和能源自給自足的藍圖。艾麗西亞必須在保護這些知識的秘密與將其公之於眾以拯救當前危機四伏的世界之間做齣艱難抉擇。 《迷途的方舟》不僅僅是一部探險小說,它更是一部關於人類文明發展方嚮的深刻反思。它探討瞭進步的代價、知識的責任以及我們是否準備好麵對比自身更古老、更智慧的文明留下的考驗。書中穿插的仿製亞特蘭蒂斯符文插圖、深潛器的技術圖解以及艾麗西亞繪製的神秘海域地圖,為讀者提供瞭一場身臨其境的、知識與冒險並重的閱讀體驗。 讀者評價(虛擬摘錄): “我讀過所有關於失落文明的書,但這是唯一一本讓我感覺曆史從未真正結束的。” —— 曆史評論傢 J.K. “瓦倫丁成功地將海洋學的嚴謹與科幻的想象力完美融閤。關於深海方舟的描繪,細緻到令人窒息。” —— 《科學前沿》雜誌 --- 主題關鍵詞: 亞特蘭蒂斯、深海探險、古代密碼學、失落文明、海洋地質學、知識倫理、生態平衡。

用戶評價

評分

我發現這本書最獨特的地方在於其“非綫性”的體驗。它更像是一係列精心布置的感官碎片集閤,而不是一條筆直的敘事軌道。作者似乎並不在乎讀者是否能立刻理解所有的關聯,而是鼓勵你沉浸其中,讓那些散落的細節慢慢在你的腦海中自行拼湊成形。它的風格是破碎的、夢幻的,充滿瞭後現代主義的色彩。書中對於“空間”的描述尤為齣色,那些霓虹閃爍的街道、幽暗的地下室、高聳入雲的寫字樓,都被賦予瞭超越物理存在的象徵意義。閱讀這本書的過程,就像是在一個迷宮裏探索,你不知道下一轉角會遇到什麼,但每一步都充滿瞭探索的興奮感。它對人與環境、人與技術之間復雜關係的處理,展現瞭作者非常超前的思維模式。這本書需要讀者具備一定的解讀能力和開放的心態,如果你期待一個清晰的“故事綫”,可能會感到睏惑,但如果你享受的是那種被文字包圍、進行多重感官刺激的體驗,那麼這本書會給你帶來極大的滿足感。

評分

這本書簡直是一場味蕾的盛宴,文字如同精緻的法式甜點,層次分明,甜而不膩。作者對於細節的捕捉能力令人驚嘆,無論是街角小店的熱氣騰騰的湯飯,還是高端餐廳裏擺盤精美的韓式融閤菜,都被描繪得栩栩如生,讓人恨不得立刻買機票飛過去親自品嘗。閱讀過程中,我的腦海中不斷浮現齣那種混閤瞭泡菜、烤肉和海鮮的濃鬱香氣,仿佛置身於喧囂而充滿活力的首爾街頭。更難得的是,它不僅僅停留在食物本身,而是將食物與當地的文化、曆史緊密地聯係起來。每一道菜肴背後似乎都藏著一個故事,一份情感,讓這份“吃透”的過程變得格外有深度。這本書的敘事節奏把握得非常好,時而像慢燉的參雞湯,溫暖而悠長;時而又像快炒的辣炒年糕,熱烈而直接。它成功地將一場純粹的美食之旅,升華成瞭一次對韓國社會生活細緻入微的觀察。讀完閤上書本時,口中仿佛還殘留著一絲餘韻,讓人迴味無窮,強烈推薦給所有對異域文化和精緻烹飪感興趣的朋友。

評分

這本書的結構設計頗具匠心,它沒有采用傳統的綫性敘事,反而像一幅精心編排的萬花筒,每翻開一頁,都能看到一個全新而迷人的角度。作者的文筆犀利而富有洞察力,對於韓國社會現象的剖析,可謂是入木三分,毫不留情。它沒有美化任何東西,而是用一種近乎冷靜的筆觸,揭示瞭現代都市人光鮮外錶下的掙紮與無奈。我特彆欣賞作者在描述人物內心世界時所展現齣的細膩情感張力,那種在傳統與現代、集體主義與個人追求之間搖擺不定的復雜心緒,被刻畫得淋灕盡緻。這本書的語言風格多變,時而夾雜著學術性的分析,時而又變得極其口語化和生活化,這種強烈的反差感,反而增強瞭文本的衝擊力。它迫使讀者去思考,去質疑,而不是被動地接受信息。讀完後,我感覺自己對這個我曾以為熟悉的城市,有瞭一種全新的、更為復雜和真實的理解。它像一把手術刀,精準地切開瞭錶象,直達肌理。

評分

這本書的敘事節奏非常具有實驗性,它打破瞭傳統的時間和空間限製,將過去與現在、個體記憶與集體創傷巧妙地編織在一起。作者的句式運用充滿瞭音樂感,長短句交錯,偶爾齣現大段的排比,讀起來有一種強烈的畫麵感和節奏感,仿佛在看一部風格前衛的藝術電影。它探討的主題非常深刻,涉及身份認同、階層固化以及青年人在巨大社會壓力下的精神睏境。它沒有提供廉價的安慰劑,而是直麵問題的棱角。我尤其喜歡作者在描述人物的內心獨白時,那種近乎詩意的疏離感,文字冷靜得令人心痛,卻又在冰冷的描述下蘊含著強大的情感能量。這本書對語言的駕馭達到瞭一個令人贊嘆的境界,很多段落的措辭精妙,需要反復閱讀纔能完全體會其中的深意。對於追求文學性和思想深度的讀者來說,這本書絕對是近期難得的佳作。它更像是一首獻給現代都市的挽歌,既哀傷又充滿力量。

評分

說實話,剛拿到這本書時,我還有些疑慮,擔心它會不會是那種泛泛而談的旅遊隨筆,但很快我就被它紮實的田野調查和豐富的曆史背景知識所摺服。作者顯然投入瞭大量時間去研究和體驗,書中的每一個論斷都有堅實的支撐。最讓我印象深刻的是它對於首爾城市變遷的宏大敘事,從戰後重建的艱辛到如今成為國際化大都市的輝煌,那種曆史的厚重感撲麵而來。文字的密度很高,信息量非常大,但得益於作者清晰的邏輯綫索和生動的案例佐證,閱讀體驗卻齣奇地流暢。它不是那種讓人輕鬆消遣的讀物,更像是一本需要你全神貫注去“解碼”的文獻。我甚至需要時不時地停下來,查閱一些背景資料,以便更好地理解作者引用的文化典故。這本書的價值在於它提供瞭一種“深度視角”,讓讀者能夠穿透日常的喧囂,看到一個城市如何在曆史的洪流中塑造自己的性格和靈魂。這是一次需要付齣專注力的閱讀,但收獲是巨大的。

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