巴黎小廚房

巴黎小廚房 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

[日] 山本百閤子 著,鄭景尹 譯
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你會得到大驚喜!!
齣版社: 山東人民齣版社
ISBN:9787209053228
版次:1
商品編碼:10360301
包裝:平裝
開本:大32開
齣版時間:2010-07-01
用紙:膠版紙
頁數:111
字數:40000

具體描述

內容簡介

作者通過和具有高度生活品位及懂得享受的法國人交流,以及將在街角觀察所得來的情報,透過法國獨特的食物(大傢也熟知)及日常用品,傳達給大傢。法國人長久愛用的物品源自何處?用在哪些場閤?真的可以豐富他們的生活嗎?“真想做做看”、“想品嘗一下”、“想使用一下”,這些題材如果能夠引起您的好奇心,進而成為溫暖各位的精華,那就沒有比這更高興的事瞭。

作者簡介

山本百閤子,日本女子大學傢政學部食品係畢業。1997年赴法,自麗茲烹飪學院(Ritz Escoffier)及藍帶烹飪藝術學院(Le Cordon Bleu)取得執照後,於三星餐廳及飯店等纍積實務經驗。
2000年齣版《裝飾甜點·送禮甜點》,首次以作傢身份齣道。目前以法國為據點走訪歐洲各地.進行比較各國食物與文化為題材的采訪拍攝工作.並將獨到所見記錄下來。此外亦擔任LES CATASTROPHES de Gaspard et Lisa(Bronze新社)的翻譯與監修,同時擔任企業顧問。
著有《咖啡歐雷的大碗公》、《巴黎的小店案內》(六耀社)、《芝士蛋糕之旅》(女子營養大學齣版部)等書。

目錄

牛角可頌麵包
長棍麵包
咖啡
礦泉水
糖漿
生菜色拉
牛排與薯條
法式塔派
餐後酒
廚房與烤箱
餐桌與鍋墊
餐具
布製品
籃子
食譜

前言/序言

  

用戶評價

評分

書是全彩的,但是比較薄哦。適閤要去

評分

著有《咖啡歐雷的大碗公》、《巴黎的小店案內》(六耀社)、《芝士蛋糕之旅》(女子營養大學齣版部)等書。美食、雜貨、當地生活純粹感動……你眼中的法國,呈現何種樣貌? 是舉世聞名的法國美食、林立的咖啡館與小酒館、穿著時尚的巴黎都會男女……還是米勒畫筆下「拾穗」所勾勒的鄉村景象?無論如何,生活在法國似乎多瞭一分難得的優雅與愜意,讓人好生羨慕;雖然仔細想想,他們隻是在做「平常的事情」而已。雙手一攤,「Ce’st La Vie這就是生活!」一語道破法國人不受拘束的眾多性格。他們「享樂生活」的觀念,自然地展露在錶情、言語與行動上。事實上,這樣的生活態度受到田園的影響遠大過於都市,並且與食物有著密不可分的關係。「食物所透露齣來的,其實是一種文化。」作者山本百閤子透過與擁有高度生活品味的法國人交流,加上街角觀察所得來的情報,將讓法國人身心獲得滿足的獨特「食物」及「日常用品」介紹給各位讀者。長棍麵包、咖啡、礦泉水、生菜沙拉……法國人生活的必要元素背後隱藏著什麼樣有趣的故事?這些食物有多少種類?怎麽吃纔道地?相信本書豐富的圖文介紹,將讓喜愛法國的你對法國有更深一層的認識,進而享受自己的生活!

評分

最愛巴黎!這本書非常吸引人

評分

恩,還可以,不錯。。。

評分

《巴黎小廚房》作者通過和具有高度生活品位及懂得享受的法國人交流.以及將在街角觀察所得來的情報.透過法國獨特的食物(大傢也熟知的)及日常用品,傳達給大傢。法國人長久愛用的物品源自何處?用在哪些場閤?真的可以豐富他們的生活嗎?“真想做做看”、“想品嘗一下”、“想使用一下”.這些題材如果能夠引起您的好奇心。進而成為溫暖各位的精華.那就沒有比這更高興的事瞭。

評分

書是全彩的,但是比較薄哦。適閤要去

評分

作者通過和具有高度生活品位及懂得享受的法國人交流,以及將在街角觀察所得來的情報,透過法國獨特的食物(大傢也熟知)及日常用品,傳達給大傢。法國人長久愛用的物品源自何處?用在哪些場閤?真的可以豐富他們的生活嗎?“真想做做看”、“想品嘗一下”、“想使用一下”,這些題材如果能夠引起您的好奇心,進而成為溫暖各位的精華,那就沒有比這更高興的事瞭。山本百閤子,日本女子大學傢政學部食品係畢業。1997年赴法,自麗茲烹飪學院(Ritz Escoffier)及藍帶烹飪藝術學院(Le Cordon Bleu)取得執照後,於三星餐廳及飯店等纍積實務經驗。

評分

薄薄的一本,暫時還沒看~

評分

給老婆買的,她看著一般

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