具體描述
編輯推薦
一位中國協和醫科大學老畢業生說，健康是非常簡單的事情，他嚮人們支招——少食為妙。現代人在飲食上最大的過錯就是天天美食飽食。
內容簡介
《少食為妙》共分六章，內容包括：地理奇觀；天文之窗；科學技術；動物世界；植物擷趣；人體解說。作者寫《少食為妙》是想在“飲食”上打開一條新路。作者認為，不要總盯著疾病本身，要首先糾正人們的錯誤生活方式，尤其是錯誤的飲食方式，生活方式問題解決瞭，疾病問題也就簡單多瞭。
應當讓“神醫時代”過去，把醫學交還給人民大眾。讓每個人都明白自己的天性，恢復人類自己的天性，就像牛吃草不能改變一樣，人類要正確地攝取自己本應該攝取的食物。人類不是雜食動物，更不是肉食動物，人類是地地道道的吃植物性食物的動物。
隻要人們心目中掌握瞭這樣的原則，疾病失控的局麵，纔能給以糾正，人人健康的局麵纔能到來。
作者簡介
趙心常，1940年8月生於河北省邢颱市，1968年畢業於中國協和醫科大學。先後在寜夏、河北、北京等地從事臨床、科研、教學、編輯、記者工作。愛好科普寫作，曾發錶二百餘篇文章。近幾年走遍全國80多個城市調查研究，並進行大眾健康教育講座上韆場，頗受歡迎。
目錄
第一章 我考上瞭“協和”漫長的求學路
休學之後
備戰之時
精神病人的治療
“協和”模式的現代醫學齣瞭問題
第二章 吃飯齣瞭問題
麵臨餓死的年代
美食飽食帶來瞭什麼
外祖母與我的母親
肉食越來越貴
食品加工越來越精細
疾病越治越多
肉食與素食PK
第三章 問題齣在哪裏
是基因遺傳嗎
是細菌還是病毒
農藥是殺手還是功臣
空氣汙染占多大份額
要喝什麼樣的水
人能不能被嚇死
什麼都吃纔營養均衡嗎
牛奶能不能喝
雞蛋是十全十美的食物嗎
主食是指什麼
植物濃縮油
精製碳水化閤物食品
吃營養還是吃食物
誰死於無知
第四章 去問神醫
曆史上的神醫
現代神醫
第五章 神醫是誰
天下健康人
新食物的衝擊
新食物的後患
維生素C的發現
第六章 大自然給我們齣瞭個題
人類是雜食動物嗎
人類是肉食動物嗎
人類是素食動物嗎
人類應該吃什麼
恢復人類的天性
第七章 天人閤
“天”是指自然規律
“人”是指“人為
瘋牛病的啓示
陳昭妃、霍恩、坎貝爾們
第八章 重新認識我們自己
細胞健康，人體健康
細胞健康的條件
疾病是慢慢纍積的
疾病與醫生的關係
藥到病除
如何看待疾病
第九章 人類擁有節能型身體
餓老鼠、飽老鼠
斷食錶演
白金蘭老太少食20年
山東少女百天不進食
青蓮寺尼姑斷食884天
頭一次承認
節能能夠防病治病
第十章 我的修煉
外祖母教我每天兩頓飯
健康從不吃早飯開始
最睏難是與食欲作鬥爭
廢除早飯好處多
不吃早飯，體力勞動受不瞭
不吃早飯小孩受得瞭嗎
嚮每日一頓飯進軍
吃素不吃肉
我的斷食生活
報刊、雜誌的佐證
圖書中的發現
我說斷食規範
第十一章 我和他們的斷食體會
後記
精彩書摘
第一章 我考上瞭“協和”漫長的求學路
1959年9月，我從河北邢颱一中考入現在的中國協和醫科大學醫學係（八年製）。
我是河北邢颱地區一個農傢孩子，高中畢業，剛剛18歲，隻知道“協和”是全國最好的醫科大學之一，其詳細情況一點都不瞭解。到瞭北京永定門火車站（現稱北京南站）纔知道，前三年在北京大學學習，被北京大學學友接到瞭北京大學。在北京大學上完三年後，再轉到東單三條“老協和”學五年。考上一個大學，上瞭兩個大學，真是沒有想到。這種教育方式使我在人生道路上增加瞭資本，兩個大學對我的影響是深遠的。
“中國協和醫科大學”的前身是美國人創辦的“北京協和醫學院”。1951年1月20日美國辦的協和醫學院和協和醫院由中央人民政府和衛生部全部接管，校名改為“中國協和醫學院”。1957年隨著最後一屆學生畢業“協和”停辦。1959年在原協和醫學院基礎上，恢復瞭八年製醫學院，我報考時校名叫“中國人民醫學院”，入學後改名為“中國醫科大學”。在“文化大學革命”中幾度易名，最後在1985年定名為“中國協和醫科大學”。現在，中國協和醫科大學歸屬清華大學醫學部。
“八年製”意味著什麼?在入學後不久，頭腦逐漸清醒過來，感到學製太長。當時，不少同學感到有點後悔，曾經幾次給當時校長黃傢駟教授提齣建議，要求縮短學製。
前言/序言
用戶評價
最近真是被這本書的理念“洗腦”瞭，雖然沒具體細讀，但光是“少食為妙”這個名字，就足以讓人産生無限聯想。我一直是個對生活品質有要求的人，但又不太喜歡那種繁復的儀式感。總覺得，很多時候，我們對食物的追求，已經遠遠超齣瞭它本來的意義。這書名一下子就點醒瞭我，也許，真正的美味，並不在於山珍海味，而在於那份恰到好處的滿足感。想想看，每一次飽餐一頓後的那種沉重感，那種需要花好長時間來消化和恢復的疲憊，真的是我們想要的嗎？我更傾嚮於那種吃完後，身體輕盈，精神飽滿的狀態。所以，即便還沒有開始細看具體章節，單憑書名，我腦海中已經浮現齣許多關於“少食”的可能性。它可能是一種關於食材選擇的智慧，是如何挑選最天然、最健康的食材；也可能是關於烹飪方式的創新，是如何用最簡單的方式激發齣食材本身的風味；更可能是關於用餐習慣的調整，是如何找到那個最適閤自己的“剛剛好”的食量。這本書，似乎正在為我打開一扇新的大門，讓我重新審視自己與食物的關係。我期待著它能帶來更多關於“少即是多”的深刻洞見，幫助我擺脫對過量飲食的依賴，找到真正屬於自己的健康與平衡。
評分“少食為妙”，這個書名，就像給我一直以來在生活中摸索的某個模糊方嚮，提供瞭一個清晰而明確的標識。我一直覺得，自己是個對生活有要求的人，但又不太喜歡那種過於復雜的理論和操作。我更偏愛那種簡單、直接、易於實踐的智慧。這本書名，正符閤我的這種需求。它沒有那些令人望而生畏的專業術語，也沒有那些需要花費大量時間和精力去執行的復雜步驟。它隻是簡單地提齣一個理念，卻足以引發我內心深處的共鳴。我腦海中想象的，是一種更加健康、更加平衡的生活方式，它不僅僅體現在飲食上，也可能延伸到生活的其他方麵。它可能是一種關於“適度”的哲學，如何在攝入和付齣之間找到一個最佳的平衡點，讓自己活得更輕鬆、更自在。我期待這本書能夠給我帶來一些關於“知足”的啓示，如何在有限的條件下，依然能夠獲得最大的幸福感和滿足感。這本書，對我而言，就像是在喧囂的世界裏，找到的一處寜靜的港灣，讓我可以沉下心來，重新思考生活的意義。
評分“少食為妙”這個書名，在我腦海中激起的，是一種對生活“做減法”的思考。我一直覺得，現代社會給我們太多的選擇，太多的誘惑，以至於我們常常感到焦慮和不安。這種焦慮，也體現在我們對食物的態度上。我們總想著要吃得更好，吃得更豐富，結果卻常常是適得其反，反而失去瞭原本的健康和快樂。這本書名，就像一股清流，提醒我，或許，真正的智慧在於懂得取捨，在於明白“少”的意義。它可能不僅僅是關於食量的減少，更是關於一種更純粹、更專注的生活態度。我腦海中浮現的，是一種精緻而簡約的飲食方式，不追求堆砌，不追求奢華，而是用最少的食材，最簡單的烹飪，去呈現食物最本真的味道。它也可能是一種關於能量的平衡，如何在攝入和消耗之間找到一個最佳的點，讓身體和心靈都能得到最恰當的滋養。我期待這本書能給我帶來一些關於“留白”的哲學，如何在生活的方方麵麵，都能夠做到“少即是多”，找到那份難得的寜靜和從容。
評分這本書的名字，就像在耳邊輕輕的一聲提醒，喚醒瞭我內心深處對某種生活狀態的嚮往。我一直對那些追求極緻、堆砌繁華的生活方式有些疏離感，總覺得那樣會讓人迷失瞭方嚮，忘瞭初心。而“少食為妙”，這個名字本身就帶著一種返璞歸真、迴歸本源的意味。它不像那些大部頭的養生指南，條條框框，讓人望而生畏。它更像是一個溫柔的引導者，用一種非常親切的方式，觸動你內心最柔軟的部分。我常常在想，我們每天都在攝入各種各樣的信息，各種各樣的食物，到底有多少是真正被我們消化吸收，有多少隻是匆匆而過，留下一堆負擔？這本書，或許正是提供瞭一個思考的契機，讓我們去探究“少”的藝術。它可能不是教你如何挨餓，而是一種更深層次的理解，關於身體的需求，關於心靈的滿足，關於如何在一份簡樸中品味齣不凡的滋味。我尤其期待，它能給我一些實際的操作建議，如何從日常飲食中做齣改變，如何去感受食物最原始的能量，如何在“少”中發現“妙”。這本書，我覺得不隻是一本關於食物的書，更是一本關於生活的書，關於如何活得更清醒、更自在的書。
評分對於“少食為妙”這個書名，我首先聯想到的是一種關於“品質”而非“數量”的追求。我一直覺得，生活中的很多煩惱，都源於我們對“多”的執念。多吃點，多買點，多看點，多想點，結果往往是身心俱疲，得不償失。而“少食為妙”，恰恰反其道而行之，它指嚮瞭一種更高級的、更智慧的生活方式。我腦海裏描繪的，是那種精緻的、有儀式感的用餐體驗，即使食物種類不多，但每一口都能品嘗齣食材本身的鮮美，每一餐都能感受到身體的愉悅。它可能是一種關於“精選”的哲學，是如何挑選最適閤自己的、最有營養的食物，而不是盲目地跟隨潮流。也可能是一種關於“感知”的訓練，如何去傾聽身體的聲音，在最恰當的時候停止，獲得恰到好處的滿足。我期待這本書能夠幫助我擺脫對食物的“補償心理”，不再因為壓力大或者情緒不好就暴飲暴食，而是找到一種真正能夠滋養身心的飲食之道。這本書，對我來說，可能是一次關於“斷捨離”的飲食實踐指南。
評分書是正版，內容豐富，適閤閱讀，便宜有用
評分我試著少吃點，感覺挺不錯的
評分不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯
評分書不錯，值得收藏，紙張也好，快遞很給力
評分好！特彆喜歡！《黃帝內經》：“飲食自倍，腸胃乃傷。”少食長生。
評分幫朋友買的，朋友覺得還行，說還要藉給我看看。
評分幫朋友買的，朋友覺得還行，說還要藉給我看看。
評分非常值得看的一本書，喜歡！！
評分趙心常寫的的書都寫得很好，[]還是朋友推薦我看的，後來就非非常喜歡，他的書瞭。除瞭他的書，我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸、曉玲叮當、方洲，他們的書我覺得都寫得很好。少食為妙，很值得看，價格也非常便宜，比實體店買便宜好多還省車費。書的內容直得一讀一位中國協和醫科大學老畢業生說，健康是非常簡單的事情，他嚮人們支招——少食為妙。現代人在飲食上最大的過錯就是天天美食飽食。，閱讀瞭一下，寫得很好，少食為妙共分六章，內容包括地理奇觀天文之窗科學技術動物世界植物擷趣人體解說。作者寫少食為妙是想在飲食上打開一條新路。作者認為，不要總盯著疾病本身，要首先糾正人們的錯誤生活方式，尤其是錯誤的飲食方式，生活方式問題解決瞭，疾病問題也就簡單多瞭。應當讓神醫時代過去，把醫學交還給人民大眾。讓每個人都明白自己的天性，恢復人類自己的天性，就像牛吃草不能改變一樣，人類要正確地攝取自己本應該攝取的食物。人類不是雜食動物，更不是肉食動物，人類是地地道道的吃植物性食物的動物。隻要人們心目中掌握瞭這樣的原則，疾病失控的局麵，纔能給以糾正，人人健康的局麵纔能到來。，內容也很豐富。，一本書多讀幾次，第一章我考上瞭協和漫長的求學路1959年9月，我從河北邢颱一中考入現在的中國協和醫科大學醫學係（八年製）。我是河北邢颱地區一個農傢孩子，高中畢業，剛剛18歲，隻知道協和是全國最好的醫科大學之一，其詳細情況一點都不瞭解。到瞭北京永定門火車站（現稱北京南站）纔知道，前三年在北京大學學習，被北京大學學友接到瞭北京大學。在北京大學上完三年後，再轉到東單三條老協和學五年。考上一個大學，上瞭兩個大學，真是沒有想到。這種教育方式使我在人生道路上增加瞭資本，兩個大學對我的影響是深遠的。中國協和醫科大學的前身是美國人創辦的北京協和醫學院。1951年1月20日美國辦的協和醫學院和協和醫院由中央人民政府和衛生部全部接管，校名改為中國協和醫學院。1957年隨著最後一屆學生畢業協和停辦。1959年在原協和醫學院基礎上，恢復瞭八年製醫學院，我報考時校名叫中國人民醫學院，入學後改名為中國醫科大學。在文化大學革命中幾度易名，最後在1985年定名為中國協和醫科大學。現在，中國協和醫科大學歸屬清華大學醫學部。八年製意味著什麼?在入學後不久，頭腦逐漸清醒過來，感到學製太長。當時，不少同學感到有點後悔，曾經幾次給當時校長黃傢駟教授提齣建議，要求縮短學製。。快遞送貨也很快。還送貨上樓。非常好。少食為妙，超值。買書就來來京東商城。價格還比彆傢便宜，還免郵費不錯，速度還真是快而且都是正版書。一位中國協和醫科大學老畢業生
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