瓶子里的四季中信出版社 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

自然
散文
游记
生活
情感
旅行
四季
随笔
治愈
文学

下载链接在页面底部

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

想要找书就要到新城书站

book.cndgn.com

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

店铺：中信出版社官方旗舰店

出版社：中信出版社

ISBN：9787508664897

商品编码：10823977985

品牌：中信出版（Citic Press）

包装：平装

开本：16开

出版时间：2016-09-01

用纸：特种纸

页数：208

具体描述

编辑推荐

1、很多人认为制作料理是件繁琐的事，但《瓶子里的四季》却为读者提供了一种看待手作料理的新角度——简洁的步骤同样能带来美味，长期储藏的食品也可以营养丰富。

2、《瓶子里的四季》无疑是一本从设计、观感、内容到编排方式都极具美感和趣味的料理书，兼具观赏性和实用性。

3、在《瓶子里的四季》的食谱中，食材和容器由于搭配得当而“容光焕发”。你将会因为书中所呈现的成品，而对这些瓶瓶罐罐和它们所储藏的食品产生兴趣，从而决定亲手一试。

4、除却扑面而来的美感和趣味性，《瓶子里的四季》还是一本具有实用性的料理书。从储物瓶的消毒、排气、瓶形和食材的搭配，到每种食材的zui佳购买时间，作者方玲雅在书中均做了详细介绍。

5、为了让读者体验到“初次尝试就能成功”的成就感，《瓶子里的四季》食谱中的每一个步骤都有细致入微的详解。同时，每个步骤还配有精心拍摄的彩图，以便读者对照自己的实际情况进行检查，从而轻松做出和书中一样精美的瓶中料理。

6、韩国资深料理人方玲雅，结合20年料理经验，经过1年精心筹备，推出全新料理食谱《瓶子里的四季》。虽然，如今各个季节的食材都能在超市里方便买到，但方玲雅仍然只买时令食材，并通过传统的处理方法保存食材的美味和营养。她根据食材所需的保存时长，灵活调整调味料的用量，使腌制食品也能让人吃得放心、吃得健康。书中包含99个食谱，百余张彩色图片，让你轻松学会果酱、腌菜、发酵汁等食品的制作方法，让四季美食尽收瓶中。

海报：

内容简介

春夏秋冬，一年12个月的倾情制作。如何健康地吃到一年四季的时令食材，如何保留当季食材的美味和营养？作者用自己20年的料理经验，告诉读者用瓶子自制美食的诀窍。果酱、腌茶、发酵液、酒、食醋、酱料、天然调味料、酸黄瓜、酱菜、低盐泡菜、鱼酱……本书收录的99个食谱，做法简单易懂，相关说明详细，均采用大家容易购买的应季食材。作者根据食材所需的贮藏时间调节糖、盐、酱油等配料的用量，使食品更加健康。《瓶子里的四季》全书采用彩色印刷，每个制作步骤都配有精美图片，使读者对制作过程的了解更加清晰明了，不再需要担心因为制作失败而浪费食材。

《瓶子里的四季》分为四个章节，分别陈述了以下瓶中料理的制作方法：

（1）第yi章：低糖，饱含鲜嫩果肉的果酱、罐头、腌茶

（2）第二章：利用多种辅料和香辛料提味的酸菜、酱菜、腌菜、低盐泡菜、生腌海鲜、酱腌海鲜

（3）第三章：越等待，越美味的发酵液、果汁、醋、酒

（4）第四章：不亚于市场上售卖的酱汁、糖浆、调味料

除了上述四个章节所包含的食谱，本书还为读者细致考虑，介绍了制作瓶中料理所需要的基本食材、基本工具，以及每种食材味道鲜美的时间段。在第四章末尾，作者额外提供了四种食谱，以做好的果酱、发酵液、醋和做果酱剩余的果肉为原料，教读者做出美味的菜品。本书记载的所有食谱，全部经过菜单开发及专业烹饪书出版社“Recipe Factory”的验证团队验证。

作者简介

方玲雅，毕业于美国新泽西州Fairleigh Dickinson大学的专业料理艺术专业。

她拥有20年的烹饪研究经验，并与韩国EBS频道的“揭秘zui佳料理”节目合作。她延续母亲的传统料理方式，

利用储物瓶，制作出代表家庭关爱的食物。一年之中每个季度、每个月的时令食材，都有他们独特的风味与营养，

方玲雅熟谙“存味”之道，她科学地使用配料，使当季食材的美味和营养得以延续更长时间。《瓶子里的四季》之外，

她的同类料理书籍在韩国也有着不错的评价与销量。

内页插图

精彩书摘

文中试读部分

基础指南

/ 照食谱做之前，请先读一读

本书介绍了99种可以在家制作，装入瓶中保存的食谱。

照着食谱实践之前，请先确认食谱的构成要素，以便灵活使用。

1 条理清晰的制作过程

从准备食材开始，到制作、发酵、熟成等全部过程，条理清晰地罗列了全部流程。长时间才能完成的食谱，做到哪个步骤，就在相应的步骤上做出标识，既方便又直观。

2 新颖多样的食用方法

用果酱制作饮料，用腌茶制作沙拉调味料，书中介绍的食用方法既新颖又多样。书中还详细介绍了发酵液和酱汁等相对陌生的储藏食品的食用方法。

3 可以仔细确认状态的制作过程图片

烹饪、发酵、熟成阶段的状态会不断变化，书中用大图片详细展示了不断变化的腌制食品的状态，方便读者在制作过程中随时参考。

4 提示重点内容

指出了制作过程中容易犯错的地方、一般人不熟悉的地方，以及需要重点强调的步骤。从挑选食材开始，到可以提高食谱灵活性的食材替代方法，这个环节为大家介绍了许多可以更好地利用食谱的实用小诀窍。

5 季节、烹饪时间、保存期、完成量

每个食谱中都标注了季节、烹饪时间、保存期、完成量。如果想要大量制作，可以增加2~3倍的食材，但是需要用火烹煮的时候，一定要仔细确认食材的状态。

/ 腌制储藏食品前，先要了解哪些方面

一年四季都能享用的自制储藏食品，从清洗食材到制作完成，需要长时间的精心照料。

有些步骤看似微不足道，实则非常重要，但必须经过这些过程才能成功。

1 橘子、橙子等柑橘类用盐清洗

柑橘类的外皮凹凸不平，要用盐搓洗，才能除去外皮中夹杂的杂质。洗净之后，完全沥除水分，才能开始下一步。如果连皮一起腌制，洗净的时候要更加认真，zui好选用有机水果。

2 温桲果、柠檬等表面光滑的水果，要先在苏打水中浸泡一段时间

表皮光滑的水果先用苏打水（淹没食材的水量+少量苏打粉）泡10分钟，便可以除去清水无法去除的细微杂质。

3 自身含水量低的食材要先在水中浸泡一会，再开始加工

香菇、马蹄菜、坚硬的水果这类自身含水量较低的食材，在制作前10分钟，先放在水里泡一会。食材充分吸收水分之后，才可以制作出更多的发酵液和果汁，而且汁液丰富，有利于发酵。

4 用白糖腌的食材要反复搅拌，直到白糖完全化开

用白糖腌制的食谱，食材上面的白糖融化一半左右的时候，要上下翻动着搅拌，以便白糖均匀散布其中。在不同季节、不同环境下，白糖的融化速度不尽相同，因此一定要注意查看。

5 发酵液、腌茶、果汁，在腌制时要按压紧实，使食材完全浸没在酱汁中

在熟成、发酵的时候，如果食材没有完全浸没在酱汁中，会发生霉变。飘在上层的食材要用杯子或者洗净的石头压着，使其完全浸没在液体中。

/ 玻璃瓶消毒

煮沸消毒

zui安全的消毒方法，适合不需要加热的食材和长期保存的储藏食品。

1 洗净玻璃瓶和盖子。

2 把玻璃瓶横着放进锅里，倒入凉水，水量淹没瓶子即可，然后用中火加热。

★玻璃对温度变化比较敏感，要先倒入凉水，逐渐升温。

3 水开始沸腾之后，把火调至中低火，再煮10分钟。

★如果玻璃瓶没有完全淹在水中，可以用夹子翻动瓶身，把瓶子全部烫一遍。

4 用夹子捞出瓶子之后，立放在在干净的洗碗布或者厨房纸巾上晾干。盖子上的水分也要完全去除。

酒精消毒

无法放进锅里煮沸消毒的大瓶子，可以使用酒精度数高（35°以上）的蒸馏酒或者食用酒精进行消毒。

1 洗净玻璃瓶和盖子之后，晾干。

2 用酒精浸透厨房纸巾，仔细擦拭玻璃瓶内部、外部和瓶盖。把瓶子立着放在厨房纸巾上面晾干。

3 瓶口窄的玻璃瓶，可以倒入适量的酒精，然后上下摇动，进行消毒。消毒完毕之后把瓶子立着放在厨房纸巾上面晾干。

烤箱消毒

适合存放加热的食材，短期保存的储藏食品。要准备可以高温加热的耐热玻璃瓶，金属材质的瓶盖要另行消毒。

1 洗净玻璃瓶和盖子之后，晾干。

2 烤箱预热至110℃，然后把玻璃瓶放进预热的烤箱中加热25~30分钟。

3 把瓶子立着放在厨房纸巾上面，晾凉。

/ 排出玻璃瓶中的空气

制作果酱和罐头之类的腌制食品时需要加热，保存这类食品时，要注意排出玻璃瓶中的空气。如果瓶子里有空气残留，食材会因为氧化反应而变质腐坏，因此把食材装进去之后，zui好能排出瓶中的空气。

1 食材装入玻璃瓶中，把盖子扣上，但是不要盖紧。

2 把玻璃瓶放到锅里，倒入冷水，水淹至瓶子的1/7高度即可。

用小火加热，煮25~30分钟。

3 取出玻璃瓶，紧紧盖上盖子，倒着放5分钟，然后再翻过来保存。

/ 根据食材选择玻璃瓶

宽口圆柱形玻璃瓶

适合存放果酱和罐头，以及用勺子挖取的腌茶、自制调味料等。zui好需用有密封垫，扭开式的盖子，这种盖子的密封性更好。

窄口，细长的瓶子

适合装纯液体食材，比如发酵液、果汁、醋、酒等。由于瓶口窄，倒出液体时，比较容易控制流量。与之搭配的橡胶或软木塞盖子，不容易腐蚀。

带橡胶圈的卡扣式瓶子

这种瓶子方便开合，但是无法做到完全密封，适合存放短期保存的酱汁和腌菜等。盖子上有密封垫的瓶子更适宜储存食物。

……

前言/序言

序或前言

在我小的时候，妈妈总是用当季的食材做出很多香甜可口的果酱或者腌茶、果汁、酱菜等，每个季节用的食材都不一样。让我印象zui深的是，妈妈做果酱时会准备一大篮子水果，每当这个时候，我就会坐在妈妈旁边，不时伸手拿几个水果。整个屋子里都弥漫着香甜的果酱味道，那味道就像是妈妈的味道，我在厨房进进出出，盼着果酱赶紧做好。在饭桌上吃到妈妈做的果酱时，或许是因为果酱中饱含着妈妈的爱，总觉得其中透着一股亲切和甜美的味道。

每个季节，妈妈都会腌制一些储藏食品，我当了妈妈之后，也开始动手腌制各种食品。我的儿子像我小时候一样，也会在厨房进进出出，好奇地问我在做什么，每当这时候，我都会亲切地告诉他我在做什么，有时候还会和他一起做果酱、酸菜等。

《瓶子里的四季》中介绍了99种食谱，这些食谱不仅包含了我从妈妈身上学到的各种技巧，作为有着20年丰富经验的料理专家，我也把自己参悟的自制储藏式食谱详细收录其中。为了用到味道、香气、营养处在zui佳状态的当季食材，在过去的一年时间里，我把所有的储存食品都重新做了一遍，在此过程中，我一一确认了制作过程中的变化，一一检验过每一道食谱的味道。我把制作过程和各个季节做好的成品全都通过照片和文字形式记录了下来。我像照顾自己的孩子一样，用心制作和照料着这些腌制品。每个季节腌制出的五颜六色的储藏食品占据了家中zui凉快的阳台，阳台慢慢成了我存放腌制品的储藏室。酸菜和泡菜腌制7~10日就能吃，很快就被我端上了饭桌。酱菜和发酵液、酒，要等待几个月的时间，我会耐心观察它们的变化，计划着以后搭配什么吃更恰当，每每想到这些，我就会不由自主地开心起来。

如今，很多食材似乎已经摘下了季节的标签，只要你想吃，一年四季都能在超市和百货商场的食品区买到。但是，我还是会购买当季食材，腌制之后保存在我的储藏室，每个季节我都会这样做。

我喜欢和周围的人分享我的腌制食品。自制腌菜不添加任何食品添加剂和防腐剂等对身体的有害成分，用的全是上好的食材，把自制的储藏食品端上饭桌，真的是一件让人感到快乐的事情。

我的儿子今年十岁了，或许是因为我喜欢烹饪，我做的各种食物他都喜欢吃，所以他也喜欢烹饪，我的先生也是一样。用精心准备的储藏食品摆满他们的饭桌，已成了我日常生活中的一大乐趣。我专门制作了一张表格，把储藏室中的瓶装腌制品的制作时间、保质期全都填在这张表格中，这样一来，我就可以按照时间顺序拿出来，添加到各种料理中，在我看来这也是一桩乐事。冬天马上要结束，春天即将来临。春天是当季食材种十分丰富的季节，也是四季当中我zui期待的季节。我已经把空瓶子全都整理好，开始考虑要准备哪些食材。

有不少的人一直想自己制作储藏食品，但是害怕失败，担心会浪费食材，因此一直犹豫着没有动手，希望这本书可以给大家提供所需的帮助。其实腌制食品制作起来并不难。

只要按照本书中的说明，按部就班地操作，耐心地等待，你一定可以做出很棒的储藏食品。现在，要不要和我一起开始新的挑战？

在我写这本书的时候，很多人为我提供了帮助。首先，我要感谢教我料理的妈妈，还要向亲爱的丈夫和儿子特索罗表示深深的谢意。我也想借此机会，向帮我品尝和给出评价的家人和弟子们表达谢意。zui后，我要向在过去的1年时间里，和我一起制作这本书，一起完成腌制的Recipe Factory的员工们，表达真挚的谢意。

料理专家方玲雅

好的，这是一份不包含《瓶子里的四季》内容的，关于一本全新图书的详细简介，旨在营造出真实、引人入胜的阅读体验。 --- 《星轨之下：失落文明的最后回响》作者：阿丽亚娜·维斯珀出版社：苍穹文化类型：科幻/历史悬疑/末世生存字数：约 48 万字核心概念与故事背景《星轨之下：失落文明的最后回响》是一部宏大叙事的硬科幻史诗，它将读者带入一个被遗忘的纪元，探索人类文明在宇宙尺度上的脆弱性与不屈的求生意志。故事发生在一个遥远的未来，地球早已被“大寂静”事件摧毁，残存的人类文明聚集在被称为“方舟星系”的五个殖民星球上。这些殖民地依靠着一套复杂、老旧的星际航行网络维持着脆弱的联系和资源的平衡。然而，和平的假象如同覆盖在裂缝上的薄冰，随时可能崩塌。故事的核心围绕着“先行者遗迹”展开。先行者，是数万年前统治银河系、掌握了近乎神祇般技术的神秘种族，他们在达到文明的顶峰后，却突然集体消失，只留下了遍布宇宙的巨型、无法解析的结构体——这些结构体被称为“回响站”。我们的主角，凯尔·雷诺兹，是一名在边缘星系“铸铁星”担任档案修复师的底层技术员。凯尔偶然发现了一份被系统标记为“不可读”的先行者数据日志。这份日志并非传统意义上的技术手册，而是一系列混乱、充满象征意义的叙事片段，暗示着先行者并非主动消亡，而是被某种宇宙级的、周期性的灾难——“熵之潮”——所吞噬。主要情节线索第一部：被唤醒的迷雾凯尔的发现立刻引起了“执政议会”的注意。议会是由三大核心殖民地组成的统治机构，他们极力维护着“先行者是和平的、可被继承的遗产”这一官方历史。凯尔被捕，并被强行征召加入一支由冷战遗留飞船组成的秘密考察队——“奥德赛号”。他们的任务是前往星系边缘的“零区”，那里是最后一位先行者观测站的所在地，传说中隐藏着阻止“熵之潮”下一次到来的关键信息。旅途中，奥德赛号面临的挑战不仅来自幽深的宇宙：内部的背叛与猜疑：考察队成员来自不同的殖民地派系，他们为了争夺先行者技术的控制权而暗中较量。其中，冷酷的议会特工薇拉·索伦对凯尔抱有极深的怀疑，她坚信凯尔只是一个引发混乱的导火索。生态的异变：考察队路过一颗被遗弃的生物圈殖民地，发现那里的生物群落正以一种无法理解的方式进化，似乎在模仿先行者的某些能量频率。第二部：时间错位的悖论当奥德赛号终于抵达零区时，他们发现“回响站”并非一个固定的地点，而是一个时间层级的结构。先行者们利用未知的技术，将自身的“存在”切割成无数个平行但相互影响的时间切片。凯尔必须利用他修复数据的特殊天赋，进入这些时间切片，体验先行者文明在毁灭前夕的真实场景。他目睹了先行者内部关于如何面对“熵之潮”的激烈辩论：是选择逃离，是选择抗争，还是选择自我封闭以求生存？在这些片段中，凯尔遇到了先行者留下的最后一个意识投影——一个被称为“锚点”的AI。锚点没有直接给出答案，而是提出一个残酷的选择：要阻止下一次“熵之潮”的到来，必须牺牲掉方舟星系中某一处关键的能源节点，这将导致数百万人的直接死亡，但能为剩余的文明争取数千年的喘息时间。第三部：星轨下的抉择故事的高潮发生在“执政议会”试图夺取“锚点”控制权，并计划利用先行者技术来“升级”自己的殖民地，无视“熵之潮”的警告。他们相信，只要掌握了比先行者更先进的技术，就能超越宿命。凯尔、薇拉（在经历了时间切片的真实洗礼后，开始质疑议会的动机）以及奥德赛号的残余船员，必须联合起来，阻止议会的疯狂计划。最终，凯尔意识到，先行者留下的真正信息不是关于如何打败灾难的技术，而是关于“接受周期性”的哲学。熵之潮是宇宙的基本法则，任何试图通过技术永久阻止它的努力都只会加速文明的崩溃。结局是悲壮而充满希望的。凯尔和他的同伴们，没有选择牺牲一个殖民地，也没有选择强行重启先行者的防御系统。他们选择了一种“中道”——利用先行者的技术，对整个星系网络进行一次“深度休眠”，将文明的火种暂时隐藏起来，使其在下一次潮汐过去后再缓慢复苏。凯尔最终将自己与“锚点”融合，成为新一代的“守护者”，他的意识将在无尽的黑暗中守望，直到星辰再次稳定。留给后世的，是关于“星轨之下”的传说，以及一句模糊的预言：真正的进步，不在于征服自然，而在于理解自身的渺小。主题深度与风格《星轨之下》深入探讨了以下主题： 1. 技术崇拜的反思：探讨当技术发展超越了道德与智慧时，文明将如何自我毁灭。 2. 历史的重量：个人在面对宏大历史真相时的责任与无力感。 3. 生存的定义：生存是肉体的延续，还是文化的传承？在绝对的威胁面前，牺牲与苟存的界限在哪里？本书的风格融合了艾萨克·阿西莫夫式的严谨逻辑和弗兰克·赫伯特的史诗气质。叙事节奏张弛有度，既有紧张的太空追逐和解谜环节，也有对宇宙哲学和失落文明深刻的沉思。作者对先行者遗迹和殖民地环境的描绘细致入微，充满了工业废土的美学和宏伟的宇宙尺度感。这是一部献给所有仰望星空，并试图在无垠的虚无中寻找意义的读者的作品。它不仅是一场科幻冒险，更是一次关于人类文明终极命运的深刻冥想。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

《瓶子里的四季》这本书，对我而言，与其说是一本读物，不如说是一种心灵的旅程。我一直在寻找一些能够让我放慢脚步，重新感受生活细微之美的书籍，而这本书恰好做到了。它以一种非常写意的方式，描绘了四季轮回中那些转瞬即逝的美好。我常常会在书中的某个段落停下来，思考作者是如何捕捉到那些稍纵即逝的瞬间的。比如，书中对春天里第一声鸟鸣的描绘，对我来说，就不仅仅是听觉的感受，更是一种象征，象征着希望和新生，是对沉寂一冬的打破。而夏日的蝉鸣，则代表着生命最旺盛的时期，充满了激情与活力。秋天的落叶，带着一丝不舍，却也预示着丰收的喜悦。冬天的雪，则是一种洗礼，让一切回归平静，孕育着新的开始。这本书让我意识到，其实我们身边处处是美，只是常常被我们忽略。中信出版社这次的选择，真的是为我们这些渴望与自然连接的读者，打开了一扇新的窗户，让我们在喧嚣的都市生活中，也能寻觅到一份宁静与美好。

评分☆☆☆☆☆

这本《瓶子里的四季》真的是一本让我惊喜的书。我拿到它的时候，就被它沉甸甸的质感和封面传递出的那种静谧感吸引了。封面上色彩斑斓的四季图案，仿佛将整个自然的流动浓缩在一个小小的空间里，让人忍不住想要一探究竟。我本来以为这只是一本关于季节变化的科普读物，但读完之后才发现，它远不止于此。书中的文字，时而如涓涓细流，细腻地描绘了春天嫩芽破土的勃勃生机，那种生命初生的喜悦和希望，读来让人心头涌起暖意。接着，笔锋一转，又描绘出夏日骄阳似火，万物蓬勃生长的热烈景象，那种生命力仿佛要从纸页间喷薄而出。秋天的到来，则被描绘得诗意盎然，落叶纷飞，金黄遍野，带着一种成熟的韵味和淡淡的忧伤。而冬天的静默，更是被赋予了别样的深邃，寒风凛冽中隐藏着来年春天的期盼，那种在寂静中孕育生命的力量，令人动容。这本书最大的特点在于，它不仅仅是在陈述四季的变化，更是在通过四季的变化，折射出人生的不同阶段和情感的起伏。有时候，我会在文字中看到自己曾经的某个片段，或者对未来的一种模糊的期许。中信出版社的书，一直以来都有着不错的品质保证，而这本《瓶子里的四季》更是让我觉得，他们对内容的把控和整体呈现都达到了一个很高的水准。

评分☆☆☆☆☆

当我拿起《瓶子里的四季》，我期待的是一场关于时间的视觉盛宴，但它给予我的，却远不止于此。这本书以一种非常独特且富有诗意的方式，将四季的变迁与人类的情感紧密联系起来。作者在字里行间流淌出的，是对生命无尽的思考和对自然界深刻的体悟。它不像教科书那样死板地讲解，而是通过一个个生动形象的比喻和感人至深的描绘，将四季的韵味展现得淋漓尽致。我曾在阅读关于春天的章节时，感受到那种破茧而出的力量；在品读夏日的篇章时，体会到那种生命力的奔放；在感受秋天的笔触时，体会到一种成熟的韵味和一丝淡淡的忧伤；而在冬天的描写中，我感受到了那种沉静的力量和对未来的期盼。这本书让我明白，四季不仅仅是时间的流转，更是人生不同阶段的缩影。中信出版社在这本书的制作上，依旧保持了他们一贯的高水准，从纸张的质感到印刷的精美，都为这本书的内容增添了不少光彩，让我觉得这次的阅读体验，是一次身心的双重享受。

评分☆☆☆☆☆

读《瓶子里的四季》，就像是走进了一个由文字构筑的时光画廊。我一直是个对自然观察情有独钟的人，而这本书恰恰满足了我对四季细致入微的窥探欲。它没有那种枯燥乏味的科学术语堆砌，而是用一种非常诗意和富有想象力的方式，去解读四季的每一个细微之处。比如，书中对春天雨滴落下的声音，对夏日傍晚昆虫的鸣叫，对秋日落叶飘零的轨迹，以及对冬日雪花融化的过程，都有着极其生动细腻的描写。我特别喜欢书里对于“时间”这个概念的探讨，它并没有将时间视为一个线性的进程，而是将其化作了无数个充满生命力的瞬间，被巧妙地收纳在这“瓶子”之中。每一页都仿佛是一个精心准备的礼物，打开它，就能收获一份关于自然的惊喜。我常常在阅读的时候，会不由自主地停下来，去窗外寻找书中所描绘的景象，或者闭上眼睛，去感受文字带来的感官体验。不得不说，中信出版社在选择图书内容上，总是能击中读者内心深处的一些情愫，这本书无疑又是他们的又一力作，它让我们重新审视了那些我们习以为常却又无比珍贵的自然之美。

评分☆☆☆☆☆

刚开始拿到《瓶子里的四季》这本书，我其实是抱着一种比较平静的心态去阅读的。毕竟，“四季”这个主题，我们从小到大接触过太多相关的文学作品了。然而，当我翻开第一页，便被深深吸引住了。这本书的叙事方式非常独特，它并非线性地讲述，而是通过一种更为跳跃和象征性的手法，将不同季节的意象巧妙地编织在一起。我可以感受到作者在文字中倾注的深厚情感，那种对生命循环的敬畏，对时光流逝的感慨，以及对自然界无穷奥秘的探索。有时候，它会把我带入一个充满阳光和欢笑的夏日午后，下一秒又可能沉浸在秋日黄昏的宁静与萧瑟之中。这种情绪的转换，如同四季本身的更迭一样自然而流畅。我尤其欣赏书中对于那些容易被忽略的自然细节的关注，比如一颗小草如何努力地钻出土壤，一朵花如何安静地绽放又凋零，这些生命力的展现，无不让我感到震撼。中信出版社在这本书的装帧设计上也花了心思，纸张的触感，排版的疏密，都恰到好处地烘托了书本的内容，让阅读体验更加完整。