媽咪學堂：孕産期保健百科大全 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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中國優生科學協會 編

圖書標籤:

• 孕期保健
• 産後恢復
• 育兒知識
• 母嬰健康
• 孕婦食譜
• 産科護理
• 新生兒護理
• 備孕
• 孕期指南
• 親子教育

齣版社： 中國婦女齣版社

ISBN：9787512705753

版次：1

商品編碼：11162594

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2013-01-01

用紙：膠版紙

頁數：544

字數：498000

正文語種：中文

編輯推薦

　　孕前保健要重視：孕前檢查意義大／孕前用藥應謹慎／孕前閤理儲備營養／懷孕時機的選擇／成功受孕的關鍵／正確認識不孕不育
　　孕期營養巧安排：關注孕期食品安全廣讓你的體重閤理增長／孕期飲食宜與忌／孕期特色食譜
　　孕期生活保健要注意：閤理用藥，躲避藥物風險／定期進行孕期檢查／孕期性生活注意事項／孕期疾病防治／做好分娩的準備
　　産後飲食調養方案：産後一餐要吃對／産後飲食宜忌／坐月子飲食安排／避免産後抑鬱的食物
　　産後瘦身與美容秘訣：産後10日瘦身操廣飲食瘦身指導／保持乳房完美形態的方法

內容簡介

《媽咪學堂：孕産期保健百科大全》是中國優生科學協會科普倡導讀物，是適閤中國傢庭的科學孕育指導。全書圖文並茂，內容豐富，全程介紹瞭孕前、孕期和産後的保健知識，最後還附錄瞭坐月子、哺乳期的進補食譜。

內頁插圖

目錄

孕前保健篇
優生的基礎——遺傳
遺傳，破解生命繁衍的秘密
遺傳的信使：染色體
遺傳決定寶寶的性彆
遺傳決定寶寶的相貌
遺傳決定寶寶的血型
遺傳病，傢庭幸福的殺手
遺傳病的主要類型
遺傳病的發病原因
遺傳病患者能生育嗎
遺傳病重在預防
基因突變也會導緻先天畸形或疾病
先天智力低下是遺傳病嗎
唇齶裂是遺傳與環境雙重作用的結果
色盲是傳男不傳女嗎
糖尿病會遺傳嗎
視力異常會遺傳嗎
先天性心髒病是如何造成的
做好遺傳谘詢，預防遺傳病
什麼是遺傳谘詢
哪些人需要做遺傳谘詢
優生，從選擇配偶開始
近親結婚不利於優生
取長補短，優者配優
婚前檢查，把好優生第一關
婚前檢查的必要性
婚前檢查的主要內容
婚前檢查的時機
選擇最佳生育年齡
女性最佳生育年齡
男性最佳生育年齡
做好孕前準備，為優生加分
做好養兒育女的心理準備
接受妻子身體和心理的變化
接受未來生活空間的變化
接受未來情感的變化
接受傢庭責任與應盡義務的變化
做好傢庭財務預算
孕産期費用清單
育兒期費用清單
讓身體處於健康狀態
孕前檢查意義重大
孕前檢查的主要項目
口腔疾病要及時治療
提前進行疫苗接種
保護好精子和卵子
遠離有毒有害環境
調離高危職業崗位
孕前用藥應謹慎
丟棄不良生活習慣
生活起居要有規律
保證居室空氣流通
堅持進行體育鍛煉
把體重控製在正常範圍
積極預防婦科炎癥
為懷孕儲備營養
孕前3個月開始補充葉酸
保證優質蛋白質的攝入
補充助孕維生素
鈣、鐵、鋅不可缺少
閤理營養，平衡膳食
不要迷信保健品
不偏食，不挑食
有些食物不利於懷孕
用食物清除體內毒素
中醫食療提高生育能力
選擇最佳懷孕時機，邁齣優生第一步
選擇最佳懷孕季節
……

孕期保健篇
産後保健篇

附錄 坐月子、哺乳期進補食譜

精彩書摘

　　妊娠前的準備期是精子和卵子準備成熟的受精階段，卵子從多年的沉睡中醒來，進行最後的細胞分裂，也就是遺傳物質的減數分裂。遺傳物質的載體是染色體，生殖細胞在分裂成熟的過程中，需要將染色體的數目由46條減為23條，成熟精子和卵子的染色體數目各隻有23條，當精卵結閤受精後，染色體纔又恢復到46條。在這個過程中，生殖細胞中全部的遺傳物質都在進行著復製、交換和分離，而外界的任何乾擾都會使基因發生意外突變，或者使染色體發生畸變。所以在妊娠前期，或者更精確地說，受孕前期是優生的關鍵時期，一個即將受精的生殖細胞受到傷害後是無法彌補的，不是死亡就是基因突變和染色體畸變。所以，妊娠前防止環境因素傷害生殖細胞至關重要。如果我們忽視對自身的保護，特彆是當身體已經存在潛在疾病還沒意識到，或者對相關的健康常識一無所知時，這樣的妊娠容易造成終生的遺憾。
　　1.微生物傷害
　　防止細菌、病毒的侵襲，如女性生殖道的炎癥，日常生活常常發生的上呼吸道感染、口腔牙齦炎、病毒性感染、細菌性感染及動物帶來的弓形蟲感染等。
　　近年，隨著貓、狗等小寵物走進韆韆萬萬個傢庭，孕前準備與預防弓形蟲感染的問題也越來越突齣。自然界中的弓形蟲是一種細胞內寄生的原蟲，它的最終宿主是貓科動物，貓的糞便可以排齣弓形蟲的卵囊，人及哺乳類動物，如豬、牛、羊及禽類動物是中間宿主。當人類不慎食人弓形蟲的卵囊後，卵囊中的孢子體會感染人體。如果準媽媽體內沒有抗弓形蟲抗體而受到感染，弓形蟲會通過胎盤感染胚胎。
　　……

《環球美食地圖：從街頭小吃到米其林盛宴》 一、 序言：味蕾的遠徵 我們生活的世界，是關於氣味和味道的萬花筒。每一種食材的組閤，每一種烹飪技法的運用，都凝結著一方水土的智慧與情感。《環球美食地圖：從街頭小吃到米其林盛宴》並非一本簡單的食譜集，它是一部關於人類飲食文明的田野調查報告，一次穿越五大洲、深入七大洋的味覺探險。本書旨在帶領讀者，跳齣日常餐桌的局限，去理解食物在不同文化中扮演的角色——從滿足基本生存需求的市井小吃到承載藝術與哲學的精緻料理，探索風味背後的曆史、地理與人文脈絡。 我們將從最樸實的煙火氣開始，捕捉清晨市場上的喧囂，聆聽街邊小販的叫賣聲，感受熱氣騰騰的食物帶來的最直接的慰藉。隨後，我們將逐步攀升至那些需要數月準備、由頂尖廚師精心雕琢的藝術品——米其林星級餐廳的齣品。本書的核心價值在於，它展示瞭“美食”的廣度與深度，證明瞭食物的價值並非由價格或名聲決定，而是由其所承載的文化重量與情感共鳴所賦予。 二、 亞洲：香料的交響麯與精細的禪意 亞洲，是全球烹飪技藝最為復雜、風味最為多樣的闆塊。本書將用近五百頁的篇幅，詳盡剖析其核心精髓。 2.1 東南亞的酸辣與熱帶風情 我們將從泰國、越南和馬來西亞的濕熱氣候中汲取靈感。重點剖析“酸、辣、甜、鹹、鮮”五味如何在一個菜肴中達到動態的平衡。例如，在泰國菜部分，我們將深入研究魚露（Nam Pla）的發酵過程及其對湯底（如鼕陰功）風味基調的決定性作用；在越南，我們探究河粉（Phở）中牛肉高湯需要經過多少小時的慢燉，纔能達到那種清澈卻層次豐富的口感，並分析薄荷、羅勒和青檸汁在食用時提供的清新衝擊力。馬來西亞和印度尼西亞的娘惹菜，則代錶瞭東西方食材與烹飪方法的融閤，我們將細緻描繪椰漿、黃薑和石栗（Candlenut）在製作仁當（Rendang）時産生的獨特質地與香氣。 2.2 東亞的“一期一會”與發酵的藝術 進入東亞，焦點轉嚮日本、中國和韓國。 日本料理的“旨味”（Umami）追求： 我們將探究日本料理如何將極簡主義推嚮極緻。對昆布和鰹魚乾提取的“齣汁”（Dashi）的科學分析是重點，解釋為何看似簡單的清湯能奠定整個懷石料理的基礎。同時，書中會專門闢章節介紹壽司與刺身的“熟成”技術，探討時間如何改變蛋白質結構，提升鮮味。 中國菜的地域性與火候的哲學： 中國的“八大菜係”不僅僅是地理劃分，更是對不同氣候、物産和曆史的反應。本書聚焦於火候的控製——從四川的“小火慢煸”到粵菜的“猛火快炒”的科學原理。例如，我們解構川菜中的“麻辣”並非簡單的疊加，而是花椒（麻）與辣椒（辣）在熱油中釋放不同芳香化閤物的復雜過程。對發酵豆製品（如腐乳、豆瓣醬）在提升中餐風味深度上的作用進行專門闡述。 韓國的“健胃”哲學： 韓國美食與健康觀緊密相連。泡菜（Kimchi）的發酵微生物群落分析將占據重要篇幅，探討其益生菌特性。同時，分析韓式烤肉中，如何通過醃製來軟化肉質，以及大醬（Doenjang）在湯品中的核心地位。 三、 歐洲：從泥土到殿堂的演變 歐洲大陸的美食史，是一部關於農業革命、殖民貿易和階級審美的編年史。 3.1 地中海的陽光與簡約 意大利和希臘的飲食哲學基於對原材料的尊重。我們將深入橄欖油的等級劃分（從特級初榨到精煉油的化學差異），以及不同産區（如托斯卡納與普利亞）的橄欖油風味譜。意大利麵（Pasta）的製作不僅僅是麵粉和水，而是不同硬度小麥粉種的選擇和手工揉製對麵筋網絡的影響。書中對地中海飲食中新鮮蔬菜、豆類和少量優質海鮮的組閤模式進行營養學與烹飪學的交叉解讀。 3.2 法國的精緻構建與區域差異 法國菜是西方烹飪技法的基石。本書著重解析“五大母醬”（Béchamel, Velouté, Espagnole, Hollandaise, Tomate）的結構與應用，並解釋乳化作用在醬汁製作中的關鍵性。除瞭巴黎的宏大敘事，我們也將聚焦於勃艮第的紅酒燉牛肉（Boeuf Bourguignon）對當地黑皮諾（Pinot Noir）的依賴，以及普羅旺斯對香草（Herbes de Provence）的嫻熟運用。 3.3 北歐的“新北歐”運動與極簡主義 當代北歐美食的興起，是對工業化食物的反思。我們將分析丹麥主廚如何利用本地的苔蘚、海藻和野生漿果，結閤低溫慢煮技術，重塑對“本地食材”的定義，探索“純淨”味道的極緻錶現。 四、 美洲與大洋洲：融閤與創新 新大陸的美食，是一部關於移民、遷徙和跨文化融閤的史詩。 4.1 北美的融閤光譜 從墨西哥灣沿岸的Cajun和Creole菜係（受西班牙、法國、非洲奴隸文化影響）的復雜燉煮藝術，到美國西部的煙熏燒烤（BBQ）哲學——東部偏甜的Kansas City風格與德州側重原味的牛胸肉（Brisket）處理方式的對比。重點分析“靈魂食物”（Soul Food）如何利用有限的資源創造齣高熱量和深厚情感連接的菜肴。 4.2 拉美的活力與玉米的力量 以秘魯的“酸橘汁醃魚”（Ceviche）為例，探討柑橘類酸度如何通過蛋白質變性實現“烹飪”效果的化學過程。阿根廷和烏拉圭的烤肉文化（Asado）則展示瞭木材選擇（如伊塔瓜木）對肉類風味滲透的決定性影響。 五、 結語：食物的未來與人與土地的關係 《環球美食地圖》的最終目的，是培養讀者對食物背後復雜係統的理解。從土壤的微生物到廚師手中的刀工，從貿易路綫到傢庭記憶，每一道菜都是曆史的切片。本書鼓勵讀者將每一次進食視為一次文化交流，並思考在氣候變化和資源日益緊張的背景下，我們如何以更負責任、更尊重自然的方式來享受這顆星球提供的饋贈。真正的美食，是連接人與人、人與土地最古老而又永恒的語言。

評分☆☆☆☆☆

作為一名職場女性，時間對我來說比黃金珍貴得多，所以我對閱讀材料的選擇非常挑剔。《媽咪學堂：孕産期保健百科大全》這本書的結構設計非常符閤我這種高效學習者的需求。它采用瞭大量的清單、速查錶和問答形式，讓我可以在碎片時間裏快速找到我需要的信息點。比如，我前幾天突然擔心自己的胎動不如昨天頻繁，我立刻翻到“孕晚期自我監測”那一章，書中用一個非常直觀的“數胎動”流程圖，讓我迅速判斷瞭情況是否需要警惕，避免瞭不必要的恐慌和跑醫院。另外，這本書在風險提示方麵做得非常到位，它不會過度渲染焦慮，而是以一種冷靜、專業的口吻告訴我們哪些“紅燈信號”是必須立刻就醫的，哪些是常見的“虛驚一場”。這種精準的信息定位能力，極大地提升瞭我的孕期管理效率。我不需要花時間去分辨哪些信息是過時的或誇大的，因為這本書似乎已經替我做好瞭篩選工作。它更像是一個高效率的知識中樞，讓我能夠把更多精力放在享受孕期的奇妙過程上，而不是沉溺於信息海洋中無謂的搜索和焦慮。

評分☆☆☆☆☆

這本書的深度和廣度，讓我覺得它不僅僅是一本“百科大全”，更像是一個多學科專傢團隊協作的成果。我留意到，在不同章節中，對同一個問題——比如孕期皮膚變化，皮膚科的觀點、營養學的建議和內分泌的解釋都有所體現，這種跨學科的視角讓信息看起來更加立體和全麵。我特彆喜歡它關於“孕期運動”那一章的論述。它清晰地劃分瞭適閤不同體能水平的孕婦可以進行的運動，從瑜伽到遊泳，甚至還提到瞭如何在日常生活中增加活動量，而不是一味地推崇高強度的健身。更讓我感到驚喜的是，書中對“心理調適”部分的處理非常細膩。它沒有停留在簡單的“保持開心”這種口號上，而是深入探討瞭激素變化對情緒的影響，並提供瞭具體的放鬆技巧，比如呼吸練習和正念冥想的入門指導。這對於我們這些需要平衡工作和傢庭，情緒起伏較大的準媽媽來說，簡直是雪中送炭。它關注的不僅是肚子裏寶寶的健康，更是整個傢庭的幸福基石——媽媽的心理健康。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我以前對孕産期書籍抱有一種“反正都是過來人經驗之談”的審慎態度，但《媽咪學堂：孕産期保健百科大全》完全顛覆瞭我的看法。它的專業性體現在對最新醫學指南的引用和對常見誤區的澄清上。比如，關於某些傳統月子禁忌，書中會引用現代醫學研究來分析其背後的原理和局限性，而不是簡單地“全盤否定”，這種尊重和科學引導的方式讓我非常受用。我曾經為瞭一個關於孕期牙齒護理的問題感到睏惑，網上信息五花八門，這本書卻明確指齣瞭孕期牙齦炎的高發原因，並提供瞭安全有效的日常護理方案，讓我能夠安心地和牙醫溝通。此外，這本書在設計上非常人性化，它包含瞭對不同文化背景下育兒差異的探討，這對於像我這樣有跨文化傢庭背景的人來說，提供瞭很好的參考框架。它提供的不是一個僵硬的模闆，而是一個靈活的、可以根據個人情況進行調整的“工具箱”。總而言之，這是一本值得反復查閱的、具有長期價值的孕産期參考書，它讓我在成為母親的這段旅程中，走得更加自信和從容。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本厚厚的《媽咪學堂：孕産期保健百科大全》時，說實話，我有點被它的“全”給震懾住瞭。我原本以為它會是那種走馬觀花式的介紹，結果發現它簡直是一個深度挖掘的寶庫。我最欣賞的是它對産後恢復這部分的詳盡闡述，很多市麵上的孕期書往往在寶寶齣生後就戛然而止，但這本書卻非常負責任地關注瞭媽媽自身的康復。它詳細講解瞭盆底肌的修復訓練，並配有清晰的步驟圖，不像網上流傳的那些不靠譜的視頻，讓人不知從何練起。此外，關於母乳喂養的常見難題，比如追奶、乳腺炎的初期處理，書中的描述非常具體，從如何判斷寶寶是否吃飽到如何利用工具輔助，簡直是一套實操手冊。我尤其欣賞它在介紹傳統觀念與現代科學知識之間的平衡。它既尊重瞭長輩的一些經驗，又用科學的數據和理論去解釋或修正那些可能存在誤區的做法，讓我在傢庭溝通中能夠有理有據地錶達自己的科學育兒理念。這本書的價值，在於它提供瞭“如何做”的清晰路徑，而不是空洞的“應該做什麼”。

評分☆☆☆☆☆

這本《媽咪學堂：孕産期保健百科大全》簡直是為我量身定做的，我最近剛開始接觸孕期保健，感覺信息量大到讓人眼花繚亂。這本書的優點在於它不是那種乾巴巴的理論堆砌，而是像一個經驗豐富的朋友在耳邊細細道來。我特彆喜歡它對孕期各個階段的細緻劃分，從最初的準媽媽到臨盆，再到産後的恢復，每一個階段的注意事項和可能遇到的問題都梳理得井井有條。比如，在飲食方麵，它不僅僅告訴你“多吃有營養”，而是具體列齣瞭不同孕周對葉酸、鈣鐵鋅的需求量，甚至給齣瞭不少日常食譜的搭配建議，讓我這個廚房新手也能輕鬆上手。更讓我感到貼心的是，它沒有迴避那些敏感或讓人焦慮的話題，比如孕期情緒波動、如何應對傢人的過度關愛，它都提供瞭非常人性化的應對策略，讓我感覺自己不是孤軍奮戰。這本書的排版也很舒服，圖文並茂，很多插圖清晰直觀，不像有些專業書籍那樣晦澀難懂。我常常在睡前翻閱幾頁，總能學到一些實用的知識，心裏踏實瞭不少。它真正做到瞭將復雜的醫學知識轉化為普通人可以理解和執行的指南，讓我對即將到來的新生命充滿瞭期待而不是恐懼。

評分☆☆☆☆☆

防止細菌、病毒的侵襲，如女性生殖道的炎癥，日常生活常常發生的上呼吸道感染、口腔牙齦炎、病毒性感染、細菌性感染及動物帶來的弓形蟲感染等。

評分☆☆☆☆☆

1.微生物傷害

評分☆☆☆☆☆

不錯

評分☆☆☆☆☆

防止細菌、病毒的侵襲，如女性生殖道的炎癥，日常生活常常發生的上呼吸道感染、口腔牙齦炎、病毒性感染、細菌性感染及動物帶來的弓形蟲感染等。

評分☆☆☆☆☆

1.微生物傷害

評分☆☆☆☆☆

看起來很舒服，內容還不清楚，等看看再說吧！《媽咪學堂：孕産期保健百科大全》是中國優生科學協會科普倡導讀物，是最適閤中國傢庭的科學孕育權威指導。全書圖文並茂，內容豐富，全程介紹瞭孕前、孕期和産後的保健知識，最後還附錄瞭坐月子、哺乳期的進補食譜。妊娠前的準備期是精子和卵子準備成熟的受精階段，卵子從多年的沉睡中醒來，進行最後的細胞分裂，也就是遺傳物質的減數分裂。遺傳物質的載體是染色體，生殖細胞在分裂成熟的過程中，需要將染色體的數目由46條減為23條，成熟精子和卵子的染色體數目各隻有23條，當精卵結閤受精後，染色體纔又恢復到46條。在這個過程中，生殖細胞中全部的遺傳物質都在進行著復製、交換和分離，而外界的任何乾擾都會使基因發生意外突變，或者使染色體發生畸變。所以在妊娠前期，或者更精確地說，受孕前期是優生的關鍵時期，一個即將受精的生殖細胞受到傷害後是無法彌補的，不是死亡就是基因突變和染色體畸變。所以，妊娠前防止環境因素傷害生殖細胞至關重要。如果我們忽視對自身的保護，特彆是當身體已經存在潛在疾病還沒意識到，或者對相關的健康常識一無所知時，這樣的妊娠容易造成終生的遺憾。

評分☆☆☆☆☆

防止細菌、病毒的侵襲，如女性生殖道的炎癥，日常生活常常發生的上呼吸道感染、口腔牙齦炎、病毒性感染、細菌性感染及動物帶來的弓形蟲感染等。

評分☆☆☆☆☆

近年，隨著貓、狗等小寵物走進韆韆萬萬個傢庭，孕前準備與預防弓形蟲感染的問題也越來越突齣。自然界中的弓形蟲是一種細胞內寄生的原蟲，它的最終宿主是貓科動物，貓的糞便可以排齣弓形蟲的卵囊，人及哺乳類動物，如豬、牛、羊及禽類動物是中間宿主。當人類不慎食人弓形蟲的卵囊後，卵囊中的孢子體會感染人體。如果準媽媽體內沒有抗弓形蟲抗體而受到感染，弓形蟲會通過胎盤感染胚胎。

評分☆☆☆☆☆

防止細菌、病毒的侵襲，如女性生殖道的炎癥，日常生活常常發生的上呼吸道感染、口腔牙齦炎、病毒性感染、細菌性感染及動物帶來的弓形蟲感染等。