老觀念+新思想養胎瘦孕食譜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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楊靜 編

圖書標籤:

• 孕期食譜
• 孕婦營養
• 産後恢復
• 健康飲食
• 養生食譜
• 傳統養生
• 輕食
• 瘦身食譜
• 孕期體重管理
• 食療

齣版社： 黑龍江科學技術齣版社

ISBN：9787538892000

版次：1

商品編碼：12150805

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2017-07-01

用紙：膠版紙

頁數：168

字數：120000

正文語種：中文

編輯推薦

懷孕聰明吃，養胎不養肉！

許多孕媽媽在過瞭孕吐期之後，胃口變得特彆好，再加上受到“一人吃、兩人補”的傳統觀念影響，更是不忌口地想吃就吃。殊不知孕期體重過重，不但會增加生産時的睏難度，産後瘦身也是一大難題。懷孕時體重的增加，必須在標準值內，纔能讓媽媽寶寶都健康。

養胎瘦孕，老觀念+新思想取長去短，由專業營養師強力推薦的養胎瘦孕美味菜單，讓孕媽媽吃齣輕盈美麗，讓小寶貝吸收均衡營養！

內容簡介

　　《老觀念+新思想養胎瘦孕食譜》在傳統孕期營養觀念的基礎上，結閤科學飲食營養的核心問題，從監測體重閤理增長、建立科學膳食結構、保證食品安全、閤理進行營養補充等方麵，提供孕期不同階段適閤孕婦的營養食譜和飲食建議，並推薦每日營養餐單和食譜製作方法。讓新媽媽在迎接新生命喜悅的同時，能擁有不走樣的苗條身材。

作者簡介

　　楊靜，長沙市醫院婦産科主任醫師，婦産科副主任，湖南省醫學會醫療事故技術鑒定專傢庫成員，中南大學長沙市一臨床學院兼職教授。從醫多年．在婦産科常見病、多發病，産科急危重癥及並發癥的診治方麵有著豐富的臨床經驗。在婦科腫瘤、婦科內分泌疾病治療方麵有較深的造詣，擅長婦科腹腔鏡及宮腔鏡治療。

內頁插圖

目錄

Chapter 1 老觀念+新思想
——陪你舒適快樂走過十月懷胎
[重視營養]寶貝安胎媽媽養身
孕期營養的重要性
養胎必需營養素
孕期不同階段的養胎關鍵
[老觀念】養胎宜“老”，老觀念老經驗安全孕育
好好養胎，飲食生活多留意
食物多樣化，飲食要均衡
孕婦應該多吃的食物
孕婦應該少吃或不吃的食物
孕婦應該改掉不良飲食習慣
選購食物應建立安全防綫
孕期不應鬍亂節食減肥
[新思想]養胎宜“新”，新思想新理念科學孕産
“享”瘦孕，控體重
做好飲食規劃，閤理增重
均衡飲食，隻補該補的
[觀念PK]老觀念VS新思想，聽聽醫生怎麼說
婚後趕緊要小孩VS懷孕前做好計劃
懷孕後胖點好VS孕期不能太胖
吐瞭更要多吃VS少吃或不吃就不會吐
懷孕後躺著養胎VS要適度運動
懷孕之後彆化妝VS孕婦也要美美的
寵物貓要送走VS現在的貓貓很乾淨
坐月子不能洗頭洗澡VS要注意個人衛生
坐月子要大補VS跟平時一樣吃就好
月子要臥床休息VS要適當運動

Chapter 2 準備懷孕
——調好體質，迎接健康寶寶
[老觀念]這樣吃就對瞭
夫妻飲食調養一樣重要
三餐正常，均衡攝取營養
戒煙、戒酒
[新思想]吃齣溫暖易孕體質
從孕前3個月開始重視營養儲備
學會攝取優質蛋白質的方法
除水果之外，不攝取生食
多吃可以幫助身體排毒的食物
[營養課堂]必需營養素&明星食材
優質蛋白質
葉酸
維生素E
維生素D
維生素C
鋅
碘
鈣
[專傢親授]助孕食譜
蒜泥海帶絲
涼拌蘆筍
鬆仁玉米
肉末炒菠菜
滑蛋牛肉
銀芽爆雞絲
蝦皮拌小蔥
海帶紫菜瓜片湯
口蘑燉豆腐
糙米牛奶
[好孕小叮嚀]懷孕前這樣做就
對瞭
太胖或太瘦都不利於受孕
算一算排卵日，懷孕更容易
優孕檢查，備孕夫妻都要做
過敏體質者要選好懷孕時機
有婦科疾病者應先治病
營造好“孕”環境

Chapter 3 孕初期1-3個月
——調整飲食，不錯過胚胎形成關鍵期
Chapter 4 孕中期4-6個月
——營養勿過剩，規劃好寶寶體格發育關鍵期
Chapter 5 孕後期7-9個月
——均衡營養代謝，控製體重不超標
Chapter 6 産前1個月
——做好準備，迎接寶寶的到來
Chapter 7 産後1個月
——安心坐月子，照顧好寶寶也要照顧自己

前言/序言

老觀念·這樣吃就對瞭

大多數人都知道孕期營養對胎兒的健康成長十分重要，其實孕前的營養對於優生也非常重要。為瞭生一個健康的孩子，備孕夫婦應該從孕前3個月就增加營養，以提高精子、卵子的質量。

夫妻飲食調養一樣重要

父母的健康是寶寶健康的基礎。丈夫有良好的營養狀況，纔能産生足夠數量和良好質量的精子；妻子有良好的營養狀況，纔有可能為胎兒的生長發育提供一個良好的環境。為瞭保證母嬰健康，應當從準備懷孕前3個月就開始調整夫妻雙方的營養。不同身體狀況與素質的夫婦最好根據自己的實際情況，有的放矢地準備和補充所需要的營養物質，並改掉不良的飲食習慣。

三餐正常，均衡攝取營養

三餐飲食要正常，盡量在傢裏自己做飯吃，減少外齣吃飯的機會，這樣既能保證營養，又比較衛生和安全，減少瞭準爸爸和準媽媽感染疾病的機會。在傢做飯的時候盡量做到均衡攝取營養，不偏食、不挑食，每一餐最好都要有飯、有菜、有肉，各類食物都要吃一些。要知道，至今還找不到哪一種天然的食品可以包含人體所需要的全部營養。

戒煙、戒酒

懷孕前，如果夫妻雙方或一方經常吸煙，會影響精子或卵子的健康發育；懷孕後，孕婦體內的胎兒極易齣現宮內發育畸形、生長緩慢。同樣的，夫妻一方或雙方經常飲酒，不僅影響精子或卵子的發育，造成精子或卵子畸形，使孕婦一開始在體內誕生的就是異常受精卵，而且還會影響受精卵的順利著床和胚胎發育，嚴重的還會齣現流産。因此，為瞭能夠孕育一個健康聰明的寶寶，準備懷孕的夫妻務必在計劃懷孕的6 個月之前開始戒煙、戒酒。

新思想·吃齣溫暖易孕體質

溫暖的環境是孕育生命的首要條件。想要成為一個散發好氣色、擁有好身材的美麗孕媽，擁有溫暖的好“孕”體質必不可少。溫暖的體質會讓備準媽媽更容易懷孕，對優生優育非常重要，而且還能讓你的孕期更為舒適。

從孕前3 個月開始重視營養儲備

孩子齣生後的體質和智力的高低，很大程度上取決於其在胎兒時期所得到的營養是否充足、均衡。胎兒期營養不良所造成的免疫功能低下和貧血，不易為齣生後正常喂養所扭轉。因此，孕前營養很重要。要保證孕期營養，應至少從懷孕前3個月就開始積極儲備。

學會攝取優質蛋白質的方法

魚、蛋、肉含有豐富的優質蛋白質，但若烹飪方法不當，蛋白質極易在烹飪過程中被破壞。推薦一個攝取優質蛋白的方式，就是到市場買新鮮的肉，切片，用滾水燙到肉熟後撈起，撒點鹽或蘸薑汁醬油食用，遵循“做法愈簡單愈好、烹調時間不超過15 分鍾”的原則。

除水果之外，不攝取生食

水果富含各種維生素和微量元素，備孕期可以適當多吃，以保證身體的需要。但是除瞭水果之外，最好不要吃其他生冷的食物。在中醫養生中，女性體質屬陰，不可以貪涼。吃瞭過多寒涼、生冷的食物後，會消耗陽氣，導緻寒邪內生，侵害子宮，不利於懷孕。

多吃可以幫助身體排毒的食物

人體每天都會通過呼吸、飲食和皮膚接觸等方式從外界接收有毒物質，日積月纍，毒素就會在身體內部不斷積蓄，對孕婦來說這種危害更為嚴重。備孕期，夫妻雙方可以多吃能夠幫助人體排齣毒素的食物，如動物血、新鮮蔬果汁、海藻類食物、韭菜、豆芽等。

《時空之弦：宇宙的誕生與未來》 內容簡介： 一、宏大敘事：追溯萬物的源頭 本書以極其宏大的視角，帶領讀者穿越百億年的時空尺度，深入探索宇宙的起源、演化及其最終命運。我們從“奇點”的爆炸——大爆炸理論的核心——開始，詳盡解析瞭暴脹時期、誇剋時代的物質形成，以及早期宇宙中基本粒子如何相互作用，構築起今日我們所見的物質基礎。 （一）宇宙的黎明與黑暗時代： 聚焦於宇宙誕生後的最初幾分鍾。書中共五章篇幅，詳細描繪瞭宇宙微波背景輻射（CMB）的形成機製，解釋瞭為何CMB在今天的觀測中呈現齣近乎完美的均勻性，以及微小的溫度漲落如何成為日後星係形成的“種子”。緊接著，我們進入“黑暗時代”——在第一代恒星誕生之前，宇宙中彌漫著氫和氦的原子雲的沉寂時期。通過最前沿的模擬技術和理論推導，本書還原瞭這一階段物質密度的演化路徑。 （二）恒星的熔爐與元素的鑄造： 深入探討瞭第一代恒星（Population III Stars）的特性及其在宇宙化學演化中的關鍵作用。這些巨型、短壽的恒星是自然界中重元素的主要來源。書中的第三部分，通過對超新星爆發（Type Ia 和 Type II）的精確建模，展示瞭從碳到鐵，乃至更重元素（如金、鈾）如何在恒星內部及爆炸瞬間被閤成並播撒到星際介質中。特彆之處在於，本書首次引入瞭基於量子場論的計算模型，修正瞭傳統核閤成模型在極端壓力下的預測偏差。 二、時空本質的深入剖析 本書的第二捲，完全緻力於解析愛因斯坦的相對論及其對時空結構的革命性認知。這部分內容不僅是對狹義和廣義相對論的復述，更側重於檢驗和延伸這些理論在極端條件下的應用。 （一）引力波的漣漪與時空幾何： 詳細介紹瞭LIGO和Virgo等引力波探測器的工作原理和已觀測到的事件（如雙黑洞並閤）。本書用幾何代數的語言，清晰闡釋瞭引力波如何作為時空本身的“漣漪”傳播。此外，書中闢齣專門章節探討“奇點定理”的數學基礎，並對黑洞視界（Event Horizon）的性質、信息悖論（Information Paradox）的最新進展進行瞭深入的哲學和物理學探討。 （二）暗物質與暗能量的謎團： 當前宇宙學麵臨的兩大核心難題——暗物質和暗能量——在本捲中占據瞭核心地位。我們並非簡單地列舉現有的候選粒子（如WIMPs、軸子），而是構建瞭一個基於修正引力理論（Modified Gravity Theories）的框架，旨在解釋在不引入額外物質粒子的情況下，是否能同時擬閤星係鏇轉麯綫和宇宙加速膨脹的數據。書中對“ΛCDM模型”的局限性進行瞭嚴謹的批判性分析。 三、生命的藍圖與宇宙的未來 本書的收官部分將目光投嚮瞭時間和空間的兩端：地球生命的起源和宇宙的最終命運。 （一）生命的化學起源與宜居帶的拓寬： 從化學的角度，追溯瞭地球生命誕生所需的必要條件，包括氨基酸的形成機製（米勒-尤裏實驗的延伸）和RNA世界假說。更引人入勝的是，本書將討論範圍擴大到係外行星。我們基於對不同類型恒星（紅矮星、黃矮星）生命支持能力的最新光譜分析，重新定義瞭“宜居帶”的概念，並探討瞭係外行星大氣中生命印記（Biosignatures）的探測挑戰。 （二）宇宙的終極走嚮：熱寂還是大撕裂？ 基於最新的哈勃常數測量精度，本書對宇宙未來進行瞭三種情景預測： 1. 熱寂（Heat Death）： 熵最大化，宇宙溫度趨於絕對零度，所有結構最終瓦解。 2. 大撕裂（Big Rip）： 如果暗能量的性質持續演變（$w < -1$），膨脹將撕裂星係、恒星乃至原子本身。 3. 大擠壓（Big Crunch）的復蘇： 在極端情況下，若宇宙中存在未知的反引力機製被打破，宇宙可能重新坍縮。 本書的結論部分，提供瞭一個綜閤性的數學模型，通過對比不同暗能量演化路徑下的哈密頓量，推導齣目前看來“熱寂”仍是最可能發生的結局，但其時間尺度遠超我們目前的想象。 本書特點： 數學嚴謹性： 理論推導部分大量使用瞭張量分析、微分幾何和量子場論的語言，適閤有一定物理學背景的讀者深入研讀。 前沿性： 包含瞭2020年以來的多項突破性觀測數據（如詹姆斯·韋伯太空望遠鏡的初步發現），確保瞭內容的實時性。 跨學科視野： 不僅是純粹的物理學著作，更融入瞭天體生物學、宇宙哲學和社會學思考，探討人類在無垠宇宙中的定位。 《時空之弦：宇宙的誕生與未來》是一部挑戰認知邊界的巨著，它不僅僅是知識的陳述，更是一場關於我們所存在之“實在”的深刻冥想。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書的時候，說實話，我有點懷疑，畢竟市麵上“養胎瘦身”的書太多瞭，大多都是噱頭。但是這本書的深度和廣度完全超齣瞭我的預期。它不僅僅羅列瞭食譜，更是深入探討瞭孕期飲食對産後恢復和體型保持的長遠影響。作者的文筆非常流暢，將復雜的營養學知識用非常生動有趣的方式錶達齣來，讓人讀起來毫無壓力。我尤其欣賞它對“老觀念”的解讀，比如關於某些傳統食材的功效，書中並未盲目推崇，而是用現代醫學的角度去佐證或糾正，這種嚴謹的態度讓我對這本書的專業性深信不疑。我按照書中的一些建議調整瞭我的日常飲水和加餐習慣，幾周下來，我感覺身體輕盈瞭不少，水腫的情況也有瞭明顯的改善。這本書真正做到瞭“兼顧母嬰健康與媽媽身材”的平衡，太棒瞭！

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是我的“孕期救星”！我之前一直很擔心懷孕後身材會走樣，試過各種方法，效果都不理想，直到我偶然發現瞭這本書。它不像其他孕期食譜那樣隻關注“吃飽”，而是非常科學地結閤瞭“老觀念”的傳統養生智慧和“新思想”的現代營養學。比如，書中詳細解析瞭不同孕期對特定營養素的需求，同時又結閤瞭我們老一輩常說的“吃什麼補什麼”的道理，但用現代科學的語言進行瞭解釋，讓人信服又踏實。我最喜歡的是它裏麵提供的一周食譜計劃，食材常見易得，製作起來也不復雜，最重要的是，我發現我的體重增長非常平穩，既保證瞭寶寶的營養，我的身材也沒有齣現大幅度的變化。書裏的排版也非常人性化，圖文並茂，閱讀起來一點都不枯燥。這本書不僅僅是一本食譜，更像是一位貼心的營養師在身邊指導，讓我整個孕期都充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

我一直對市麵上那些號稱能“瘦身養胎”的書持保留態度，但《老觀念+新思想養胎瘦孕食譜》這本書讓我耳目一新。它最吸引我的是其“新思想”的部分，也就是對精加工食品和高GI碳水化閤物的規避，並用全榖物和天然食材進行替代。書中對“瘦孕”的定義並非是單純的體重控製，而是強調高質量的營養攝入，讓身體處於最佳代謝狀態。我按照書中的“代謝提升餐”試做瞭一周，發現自己的精力好瞭很多，以前下午容易犯睏的毛病也消失瞭。更重要的是，這本書沒有鼓吹節食，而是通過優化食材的組閤和烹飪方式來達到效果，這對於需要大量能量的孕期來說，是最安全、最可持續的方法。這本書的價值遠超一本食譜，它教會瞭我一種全新的健康生活方式。

評分☆☆☆☆☆

這本書的視角非常獨特，它沒有把孕期想象成一個必須犧牲身材的“特殊時期”，而是看作是構建終身健康基礎的黃金窗口期。我一直很注重食材的新鮮度和來源，這本書對此也有深入的探討，比如如何挑選本地應季的優質蛋白質來源，如何最大化食物中的天然維生素。我嘗試著將書中的“輕斷食”理念融入到我的孕期調整中（當然是在醫生允許和指導下），結果非常驚艷，不僅沒有感到飢餓，反而對身體的負荷感減輕瞭許多。這本書的排版和設計也很有品味，配色柔和，閱讀起來非常舒適，仿佛在進行一場寜靜的自我療愈。它提供給我的，是一種基於尊重身體自然規律的，優雅的孕期管理方案。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我感覺自己像完成瞭一次關於孕期營養學的“深度學習之旅”。它沒有用那些空洞的口號來打動人，而是用紮實的理論基礎和詳實的案例來構建一個完整的“養胎瘦孕”體係。比如，書中對不同階段的激素變化如何影響脂肪儲存做瞭細緻的分析，並據此推薦瞭相應的食物側重點，這種定製化的指導非常貼心。我特彆喜歡其中關於“情緒性進食”的應對策略，這其實是很多孕期體重失控的隱形殺手，而這本書提供瞭非常實用的心理調適方法。它成功地將“傳統智慧的沉澱”和“前沿科學的精準”完美融閤，使得食譜不再是冷冰冰的數字和食材列錶，而是充滿瞭人文關懷和科學邏輯的健康藍圖。