还可以。。。。。。。。。。。
评分很好的一本书,以后可以自己在家做豆腐了
评分豆腐的菜谱很多,而怎样以大豆为原料制作豆腐的书却很少,并且只限于工业范围,不适合家庭制作。本书第一次打破工业与家庭的界限,讲明如何利用简单的豆浆机和方便购得的凝固剂,在家中轻松地做出南豆腐、北豆腐、豆花,甚至豆干、腐竹等美味的豆制品。
评分可以在家里做豆腐吃了哈哈,彩图的图书,非常不错的。
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评分不错,准备今天试试做豆腐吃
评分好评
评分还可以,但真正做起来就难了。
评分这书还可以挺详细的!
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