牧场设施设备实用技术系列丛书：挤奶设备检测技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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农业部农业机械试验鉴定总站 编

图书标签:

• 挤奶设备
• 奶牛养殖
• 牧场设施
• 检测技术
• 农业技术
• 畜牧业
• 机械设备
• 实用技术
• 维修保养
• 设备管理

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511619419

版次：1

商品编码：11625160

包装：平装

丛书名： 牧场设施设备实用技术系列丛书

开本：32开

出版时间：2014-12-01

用纸：铜版纸

页数：130

字数：120000

正文语种：中文

内容简介

　　挤奶设备是现代奶牛养殖的重要投入品，是规模化养殖、标准化养殖的必备设备。在奶牛养殖机械中挤奶设备是技术集成度最高的产品，其部件直接作用于奶牛的乳房并与牛奶直接接触，其性能直接影响奶牛健康和牛奶品质，一旦挤奶设备因故障导致不能正常挤奶，可能对奶牛造成伤害，牧场将承受巨大经济损失，因此，挤奶设备直接影响着人畜健康与安全，开展挤奶设备检测十分必要。2008年至今，农业部连续6年开展挤奶设备部级鉴定，陆续将挤奶设备等奶牛养殖机械纳入国家农机购置补贴范围，推动了挤奶设备行业的健康发展，挤奶设备生产企业的生产保障能力和服务能力普遍增强，部分企业的研发能力得到提升，牧场奶牛挤奶设备机械化程度大幅度提高。

内页插图

目录

第一章 挤奶设备检测基础知识介绍
第一节 挤奶设备的基础知识
第二节 挤奶设备检测用仪器设备
第三节 挤奶设备测试前的一般要求及准备工作

第二章 挤奶设备真空系统
第一节 挤奶设备真空系统的工作原理
第二节 挤奶设备真空系统试验方法
第三节 挤奶设备真空系统测试结果分析

第三章 挤奶设备脉动系统
第一节 挤奶设备脉动系统的工作原理
第二节 挤奶设备脉动系统试验方法
第三节 挤奶设备脉动系统测试结果分析

第四章 挤奶设备输奶系统
第一节 挤奶设备输奶系统的工作原理
第二节 挤奶设备输奶系统试验方法
第三节 挤奶设备输奶系统测试结果分析

第五章 挤奶设备挤奶单元
第一节 挤奶设备挤奶单元的工作原理
第二节 挤奶设备挤奶单元试验方法
第三节 挤奶设备挤奶单元测试结果分析

第六章 挤奶设备测试常见问题分析与处理
第七章 挤奶设备高效测试
参考文献

前言/序言

《现代奶牛养殖：从牧场管理到产品升级的全方位指南》 本书旨在为广大奶牛养殖者、牧场管理者、畜牧技术人员以及相关专业学生提供一本全面、实用的现代奶牛养殖指导手册。在当前对乳制品品质和可持续性要求日益提高的背景下，科学、精细化的养殖管理模式已成为行业发展的关键。本书从宏观的牧场规划与建设，到微观的奶牛饲养、健康管理、繁殖技术，再到最终的乳品生产与品质控制，全方位、多角度地展现了现代奶牛养殖的最新理念、先进技术和实践经验。 第一篇：牧场规划与建设 本篇将深入探讨牧场选址、设计与建设的各个环节。我们将详细分析影响牧场选址的关键因素，包括地理环境、水源、交通、电力供应、周边环境及社会经济条件等，并提供科学的评估方法。在牧场设计方面，将重点介绍现代化、标准化的牛舍结构，包括牛舍的朝向、通风设计、采光、采暖与降温系统，以及不同功能区域（如产奶区、怀孕区、育成区、隔离区等）的合理布局。我们将结合案例，详细讲解不同规模牧场的牛舍设计要点，以及如何最大化利用空间，降低建设成本，同时保证奶牛的舒适度和健康。 此外，本篇还将重点关注牧场的基础设施建设，包括粪污处理系统的设计与选择，如干湿分离、沼气工程、有机肥生产等，以实现环保和资源化利用。同时，还将介绍供水、供电、通信等配套设施的建设标准，以及如何构建安全可靠的生产环境。对于新建或改扩建牧场，本书将提供详细的规划流程和技术指导，帮助养殖者规避潜在风险，建设符合现代化生产需求的理想牧场。 第二篇：奶牛饲养与营养管理 奶牛的饲养与营养管理是决定奶牛生产性能和健康水平的核心。本篇将全面阐述奶牛的饲养原则、饲料选择与调制、日粮配方设计以及不同生理阶段奶牛的营养需求。我们将深入分析粗饲料（如青贮、干草、秸秆等）的质量评估与应用，以及精饲料（如玉米、豆粕、麸皮等）的选择原则和配比方法。 本书将详细介绍瘤胃微生物的生理功能，以及如何通过调整日粮配方来优化瘤胃环境，提高饲料利用率。我们将提供不同泌乳阶段、怀孕阶段、育成阶段奶牛的营养需求参考值，并结合实际生产情况，指导读者如何根据奶牛的生产性能、体况、生理状态等因素，精准配制日粮。此外，还将重点介绍饲料储存、运输、搅拌、喂饲等关键环节的技术要点，以及如何利用先进的饲喂设备，实现精准、自动化的饲喂管理。 特别地，本篇将强调饲料安全与质量控制的重要性，介绍常见饲料污染物的检测方法，以及如何通过科学的储存和加工，降低饲料霉变和变质的风险。同时，还将探讨功能性饲料添加剂的应用，如瘤胃缓冲剂、酵母菌、益生菌、维生素、矿物质等，如何科学地添加到日粮中，以提高奶牛的健康水平、繁殖性能和产奶量。 第三篇：奶牛健康管理与疫病防控 奶牛健康是牧场效益的基石。本篇将聚焦奶牛的健康管理体系构建与疾病防控策略。我们将详细介绍奶牛常见疾病的病因、症状、诊断方法和治疗原则，涵盖代谢病（如酮病、乳房水肿）、消化系统疾病（如瘤胃酸中毒、胃肠炎）、呼吸系统疾病（如牛肺炎）、繁殖系统疾病（如子宫内膜炎、卵巢囊肿）等。 本书将强调预防为主的健康管理理念，重点介绍如何通过科学的饲养管理、环境控制、免疫接种、寄生虫防治等手段，降低疾病的发生率。我们将详细阐述奶牛的健康监测体系，包括体温、心率、呼吸、体况评分、粪便性状观察等，以及如何通过建立健康档案，及时发现和处理健康问题。 在疫病防控方面，本书将详细介绍生物安全措施，包括人员、车辆、畜禽进出的管理，隔离区设置，以及对病原的传播途径和防控措施的深入分析。我们将提供不同疫病的疫苗接种方案，以及如何根据牧场实际情况，制定合理的免疫程序。此外，还将探讨常见兽药的合理使用原则，包括用药剂量、疗程、休药期等，以保证乳品安全和动物福利。对于疫情发生时的应急处理方案，也将提供详细的指导。 第四篇：奶牛繁殖与育成管理 高效的繁殖性能是牧场可持续发展的关键。本篇将深入探讨奶牛的繁殖生理、发情鉴定、配种技术、妊娠诊断、助产以及犊牛的培育。我们将详细介绍奶牛的发情周期、发情表现、以及各种发情鉴定技术，包括人工观察法、电子发情监测器、激素检测等，并分析不同方法的优劣及适用性。 本书将重点介绍人工授精技术，包括精液的选择、输精器的使用、输精操作的规范化，以及冻精和鲜精在实际应用中的注意事项。同时，还将探讨自然配种的管理要点。对于种公牛的管理，也将进行详细的介绍。 在妊娠诊断方面，将介绍超声波诊断、直肠检查等方法，以及如何通过监测妊娠情况，及时发现和处理妊娠问题。对于母牛的助产，我们将详细讲解助产的适时性、助产技术及器械的使用，以及如何安全有效地进行助产，减少难产的发生。 本书还将重点关注犊牛的培育，从产房管理、初生犊牛护理、初乳喂养，到犊牛饲喂（包括代乳粉的选择与调制、精料补充）、疾病预防（如腹泻、肺炎的防控）、以及犊牛的生长发育管理。我们将提供不同月龄犊牛的生长指标，以及如何通过精细化管理，提高犊牛的存活率和生长速度，为未来高产奶牛的培育打下坚实基础。 第五篇：乳品生产与品质控制 从挤奶到最终的乳品生产，品质是赢得市场的关键。本篇将系统介绍现代化挤奶操作规程、乳品质量检测与控制，以及乳品深加工与增值。 我们将详细阐述挤奶前的准备工作，包括挤奶厅的清洁消毒、挤奶设备的操作规范、乳头清洗与消毒方法，以及挤奶后乳头护理的重要性。同时，将重点介绍不同类型挤奶设备（如转盘式、并列式、斜角式等）的操作要点和常见故障排除。本书将强调挤奶过程的卫生控制，以最大化降低乳品微生物污染的风险。 在乳品质量检测与控制方面，将介绍乳成分检测（如乳蛋白、乳脂肪、乳糖、体细胞计数等）的意义和方法，以及如何通过这些指标来评估奶牛的健康状况和饲养管理水平。同时，还将详细介绍乳品微生物检测，包括菌落总数、大肠杆菌、霉菌、酵母菌等，以及如何通过科学的检测手段，确保乳品安全。 本书还将探讨乳品保鲜与储存技术，包括冷链管理的重要性，以及不同温度、储存时间对乳品品质的影响。此外，还将介绍乳品深加工与增值，如酸奶、奶酪、黄油、奶粉等的生产工艺简介，以及如何通过产品创新，提升牧场的经济效益。 第六篇：牧场现代化与可持续发展 本篇将从更广阔的视野，探讨牧场的现代化升级与可持续发展战略。我们将介绍大数据、物联网、人工智能等现代信息技术在牧场管理中的应用，如精准饲喂、环境监测、健康预警、生产数据分析等，如何利用智能化管理工具，提升牧场运营效率和决策科学性。 本书还将重点关注牧场的经济效益分析，包括成本核算、利润管理、市场营销策略，以及如何通过精细化管理，提高牧场的盈利能力。在可持续发展方面，我们将深入探讨环境保护与资源利用，包括粪污处理的资源化利用，节水节能技术，以及如何构建绿色、低碳的现代化奶牛养殖模式。 最后，本书将展望中国奶牛养殖业的未来发展趋势，分析面临的挑战与机遇，为读者提供前瞻性的思考和发展建议，帮助大家在激烈的市场竞争中，实现牧场的持续、健康和高效发展。 总而言之，《现代奶牛养殖：从牧场管理到产品升级的全方位指南》是一本集理论、技术、实践于一体的综合性著作，致力于为所有投身于奶牛养殖事业的从业者提供最前沿、最实用的知识与指导，共同推动中国奶牛养殖业的现代化与可持续发展。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧质量倒是出乎意料地好，纸张厚实，印刷清晰，即便是长时间在车间光线下翻阅，眼睛也不会太累。这在专业技术书籍中算是加分项了。不过，内容方面，我发现它似乎对“清洁与消毒系统”的着墨过多，尤其是在描述CIP（就地清洗）循环中各种酸碱溶液的化学反应机理和材料耐腐蚀性测试上，篇幅占据了相当大的比重。当然，化学原理很重要，但对于一个每天都要进行清洗操作的管理者来说，我更关心的是如何通过调整清洗时间、水温和溶液浓度来应对季节性变化或者特定批次牛奶的清洗难度。书中提及了一些标准操作流程（SOP）的制定原则，但缺乏具体的、不同规模牧场可以借鉴的案例模板。我一直在寻找那种关于如何优化清洗周期的“秘籍”，比如如何判断清洗效果是否最佳，有没有什么简易的现场测试方法来代替昂贵的实验室检测，但这些实战技巧在这本书里似乎被学术性的论述所取代了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计倒是挺抓人眼球的，那种沉稳的深蓝色调，配上清晰的图文排版，让人一看就知道是本正经的专业书籍。我本来是冲着对奶牛养殖设备维护保养感兴趣才买的，希望能找到一些关于自动化挤奶系统日常故障排除和定期校准的实用指南。翻开之后，我发现它的大部分篇幅都集中在介绍各种新型传感器和控制系统的原理上，虽然信息量很足，理论深度也够，但对于一个一线操作人员来说，缺少那种“拿来就能用”的维修手册式的具体步骤和图示。比如，对于常见的真空泵性能衰减、密封件老化这些问题，我更希望看到的是详细的拆解图和扭矩参数，而不是大段的数学模型推导。说实话，如果不是对这套设备背后的底层逻辑有浓厚兴趣，光看这些理论性的描述，确实有点晦涩难懂。我感觉这本书更像是面向设备工程师或研发人员的参考资料，而非牧场主的维修宝典。它在理论深度上无可指摘，但在实用性和可操作性上，对我这个急需解决实际问题的读者来说，略显不足，期待其中能有更多针对常见问题的“急救卡片”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的检索系统做得还算可以，索引比较详尽，便于查找特定术语。但在实际阅读中，我注意到它在对不同代际挤奶技术的对比分析上，略显保守。当前市场上的牧场正在快速迭代，从传统的脉动式到最新的脉冲控制、以及带有实时反馈的自动化刮板系统，它们的优劣势和维护侧重点有着显著的不同。这本书在介绍核心技术原理时非常扎实，但对于这些技术的快速演进和不同技术路线之间的兼容性问题，探讨得不够深入。例如，当一个牧场计划升级部分模块而非整套设备时，如何确保新旧系统间的数据和物理连接顺畅，这本书里没有给出明确的指导性建议。总体而言，它为我们奠定了一个坚实的理论基础，但对于身处快速技术变革前沿的我们来说，希望它能更紧密地结合当前市场的主流升级路径，提供更具前瞻性和兼容性维护视角的指导。

评分☆☆☆☆☆

我花了将近一个下午的时间来研读其中关于乳房健康监测模块的章节，本意是想深入了解如何利用这些先进设备的数据来预判潜在的乳腺炎风险。这本书在数据采集的准确性、数据传输协议的兼容性方面描述得极为详尽，甚至涉及到不同品牌挤奶机数据接口的差异性分析，这部分内容无疑是技术性的。然而，让我感到略微遗憾的是，它似乎忽略了“数据解读”与“现场干预”之间的桥梁。例如，当系统报警显示体细胞计数突然升高时，书中更多的是讲解计数器的工作原理，却很少提及基于此数据，我们应该立即采取哪些物理检查步骤，或者什么样的压力波动是需要立刻停机处理的临界点。那种将理论知识转化为日常操作规范的实用性，在我的阅读体验中，被技术细节的堆砌所稀释了。我更倾向于那种能够清晰地告诉操作者“看到A情况，执行B操作，得到C结果”的流程化指导，而不是停留在“如何测量A”的层面。整体来说，信息量很大，但转化效率对我来说不算高。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书的过程，给我的感受就像是在听一位理论渊博的大学教授讲解一门课程，内容精准，逻辑严密，但偶尔会让人感觉离地面有点远。比如关于挤奶设备的能耗管理和节能优化部分，书中详细阐述了变频驱动技术在真空系统中的应用优势，并用复杂的图表展示了不同负载下的效率曲线。这对于评估新设备投资价值是极好的参考。但对我这个更关注日常运营成本的牧场主而言，我更想知道的是，如果我现在使用的是一台老旧的固定转速泵，通过哪些简单的、低成本的改造（比如改进管道布局、优化真空罐位置），能立刻看到能耗的下降，书中对这种“立竿见影”的微创新讨论相对较少。它更像是为我们勾勒了一个“理想中的高效设备蓝图”，而非一套“如何将现有设备提升到次优水平”的工具箱。我需要的是工具箱，而不是设计图纸。