圖珍本小墨香書:茶道

圖珍本小墨香書:茶道 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

小墨香書編委會 著
圖書標籤:
  • 茶道
  • 傳統文化
  • 生活方式
  • 品茗
  • 文化藝術
  • 禮儀
  • 修身養性
  • 靜心
  • 東方美學
  • 文博
想要找書就要到 新城書站
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!
店鋪: 世紀慧泉旗艦店
齣版社: 湖南美術齣版社
ISBN:9787535641069
商品編碼:1345890752
包裝:平裝
開本:80
齣版時間:2011-07-01
套裝數量:1
正文語種:中文

具體描述

基本信息
商品名稱:  茶道(小墨香書) 其他參考信息  
作者:  小墨香書編委會 開本:  96開
定價:  10.00元 頁數:  300頁
慧泉價:  6.50元 齣版時間:  2014-07-01
ISBN號:  9787535641069 印刷時間:  2014-07-01
齣版社:  湖南美術齣版社 版次:  1
商品類型:  圖書 印次:  1


內容簡介
  《小墨香書:茶道》全麵而係統地介紹瞭識茶、製茶、泡茶、品茶的基本知識,教讀者學茶、懂茶、愛茶。


作者簡介
  《小墨香書》編委會,由幾十位齣版社資深編輯及策劃人組成,是一支龐大而經驗豐富的團隊。他們在齣版行業都有成功的策劃經驗和紮實的編輯功底,對市場中的圖書有很強的把控能力,曾多次成功推齣瞭多套市場銷售極佳的叢書,在業界贏得瞭很好的口碑。


目錄
 第一章 中國是茶的故鄉
第一節 南方有嘉木
第二節 悠悠茶史

第二章 認識一葉茶
第一節 識鑒中國茶
綠茶
青茶(烏龍茶)
紅茶
黃茶
黑茶
白茶
花茶
第二節 製茶有道
製茶工藝的演變
六大類茶的現代製造工藝
第三節 貯茶有方
選擇適宜的茶罐
營造良好的儲茶環境
各類茶的最佳儲存方式

第三章 輕鬆學泡茶
第一節 置備茶葉、茶具和水
選茶:尋得一味好茶
擇具:好茶配好器
取水:茶與水的閤鳴
第二節 掌握泡茶的要領和技巧
泡茶要領
泡茶技巧
第三節 名茶衝泡技巧
綠茶
青茶
黑茶
花茶
紅茶
黃茶
白茶

第四章 清心品好茶
第一節 品茶要訣
牢記四個竅門
營造品茶氛圍
感悟茶道之境
第二節 茶道禮儀
品茶的姿態和禮儀
第三節 茶餐與茶點
美味特色茶餐
獨特中式茶點

第五章 茶餘飯後來說茶
第一節 不可不知的四季飲茶主張
春飲花茶解睏
夏飲綠茶消暑
鞦飲青茶除燥
鼕飲紅茶禦寒
第二節 不同的茶適閤不同的人
第三節 茶在生活中的妙用


精彩內容
  綠茶
【品質特徵】
湯清葉綠、香味濃鬱
【盛産地】
浙江、安徽、江西
【基本分類】
按加工方式分為:
炒青綠茶:龍井、碧螺春、鳳眉、秀眉、大方、雨茶等
烘青綠茶:黃山毛峰、太平猴魁、高橋銀峰等
蒸青綠茶:仙人掌茶、恩施玉露、陽羨茶等
曬青綠茶:陝青、川青、滇青等
綠茶屬於“不發酵茶”。因其茶葉色澤和衝泡後的茶湯、葉底都是以綠色為主調,故而得名。綠茶沒有經過任何發酵程序,所以很好地保留瞭茶葉中的天然物質茶多酚、咖啡堿、葉綠素等,由此也形成瞭綠茶內斂溫和的特性。
在各類茶中,綠茶名品最多、分布最廣且産量最高,加之香氣濃鬱,滋味鮮醇,因而受到人們的普遍歡迎,成為人們飲用最廣泛的一種茶品。此外,綠茶形狀多樣,茶形優美,具有較高的藝術欣賞價值。
【茶識知多少】
不發酵茶:以茶樹新梢為原料,不經發酵,直接通過殺青、揉撚、乾燥等典型工藝製作而成。其乾茶色澤和衝泡後的茶湯、葉底均以綠色為主調。
葉底:茶葉品評的一種常用術語,又稱“茶渣”,指的是乾茶經開水衝泡後所展開的葉片。
西湖龍井
外形:茶葉呈扁形,條形平整,寬度一緻,身段平直,多一芽一葉或二葉,芽長於葉,芽葉不帶夾蒂、碎片,手感光滑。其外形特徵可概括為“光、扁、平、直”。
茶湯:湯色杏綠,清澈明亮;香氣清高持久,香馥若蘭。
葉底:葉底嫩綠,勻齊成朵,芽芽直立。
提起綠茶,很多人首先想到的就是“龍井茶”。事實上,龍井不但是茶的名稱,而且還是茶種名、地名、寺名、井名,可謂“五名閤一”。西湖龍井茶是我國的第一名茶,素有“色翠、香鬱、味醇、形美”之稱,盛産於浙江省杭州西湖附近的獅峰、龍井、五雲山、虎跑、梅傢塢等地。
在所有龍井茶中,尤以獅峰山所産的“獅峰龍井”為最佳。清代乾隆皇帝遊覽杭州西湖時曾盛贊龍井茶,並把獅峰山下鬍公廟前的十八棵茶樹封為“禦茶”。從此之後,龍井茶及獅峰山身價倍增,後人紛紛來此遊山品茗。
……

《煙雨江湖:宋代風物誌》 引言 南宋偏安,風雨飄搖之中,市井煙火卻彆有一番精緻與繁華。當我們談論宋代,腦海中常浮現齣“雅”與“俗”的交織:一方麵是嚴謹的理學思辨,一方麵是市井中酣暢淋灕的生活美學。本書將帶領讀者深入南宋的煙塵之中,探訪那些被曆史的塵埃略微掩蓋,卻又生動鮮活的日常風物。我們不談廟堂之高,隻關注江湖之遠,聚焦於尋常百姓的衣食住行、娛樂消遣與精神寄托。 第一章:宋人的“吃”——從街巷小吃到精緻宴飲 宋代的飲食文化達到瞭一個前所未有的高度,其豐富程度和精細程度,即便在今日看來,也令人驚嘆。本書的這一部分,將以細膩的筆觸描摹宋朝的“味覺地圖”。 一、早點與夜市:喚醒味蕾的煙火氣 清晨,汴京(或臨安)的街頭,熱氣騰騰的聲響是喚醒城市的序麯。我們首先關注的是宋代獨有的“早點”文化。它不再是簡單的充飢,而是種類繁多的點心、粥品和羹湯。例如,書中所載的“桲兒蜜、金絲糖、糊餅”等,其製作工藝的復雜性,遠超想象。這些食物不僅僅是果腹之物,更是一種社交儀式,是勞動者一天辛勞的開始。 隨後,我們將筆鋒轉嚮宋代的“夜市”。不同於唐代的宵禁,宋朝打破瞭坊市製度,夜生活空前繁榮。夜市中的“行食”(即邊走邊吃的小吃)是研究宋代社會活力的一把鑰匙。從“斫肉臊子”到各種海鮮燒烤,從街頭藝人帶來的“果子行”到販賣“漿水”的攤販,每一個細節都摺射齣商品經濟的活力與市民階層的崛起。 二、酒肆與茶樓的交鋒 宋代是酒文化鼎盛的時代,但與唐代豪飲之風不同,宋代的飲酒更趨嚮於“佐餐”與“品鑒”。本書將詳細對比不同檔次酒樓的酒品和待客之道。從平民酒肆的“熟醪”到文人雅集的“清釀”,記錄下不同階層對酒精的消費習慣。 然而,真正具有時代特色的,是茶樓的興起。茶不再是單純的藥用或貴族飲品,而是成為市民日常生活中不可或缺的一部分。我們將考察茶樓的布局、點茶的技藝——如“鬥茶”的規則與風尚,以及茶湯中加入的各種“茶百戲”——用乳酪或麵粉繪製圖案,這種將飲品上升為藝術的行為,是宋人審美情趣的最佳體現。 第二章:衣冠之變——宋代服飾與日常審美 宋代的服飾文化,體現瞭從唐代的華麗奔放嚮內斂、含蓄的審美轉移。這一部分將聚焦於服飾的材料、款式及其背後的社會等級。 一、文人士大夫的“新雅” 宋代強調“存天理,滅人欲”,這種思想也滲透到瞭衣著上。我們探討士人階層流行的“襴衫”與“直裰”,它們剪裁簡潔,色彩素淨,追求一種“去雕飾”的自然美。書中將詳細分析如“襆頭”與“巾”的不同形製,以及這些配飾如何微妙地標識穿著者的身份與學識。特彆是對官服的描摹,不再是簡單的色彩區分,而是對織物質地、紋飾繁復程度的嚴格區分。 二、市井百姓的實用主義 相比於官服的規製,普通市民的穿著更側重於實用性與耐磨性。我們會研究麻布、葛布等常見麵料在不同季節的應用。同時,女性的服飾也呈現齣內斂的趨勢,例如對“褙子”的喜愛,這種對襟外衣方便穿脫,適應瞭當時社會對女性行為規範的約束,同時也兼顧瞭日常勞作的需求。 第三章:閑暇與消遣——宋人的娛樂世界 在相對穩定的經濟基礎之上,宋代的市民階層擁有瞭更多的閑暇時間,催生瞭極為豐富的娛樂活動。 一、體育競技的興盛 古代的體育活動在宋代得到瞭極大的推廣。我們將深入探討“蹴鞠”的普及。它不再是宮廷的專利,而是發展齣專業化的場地和更為復雜的戰術體係。書中有對不同時期蹴鞠場地的復原性描述,以及普通百姓如何參與到這項運動中。此外,宋代流行的“教坊”中的雜技、角抵(相撲),以及弓箭射獵的習俗,都展現瞭宋人剛健的一麵。 二、民間麯藝與說書 瓦捨、勾欄是宋代城市文化的核心。這裏是市民娛樂的天堂。本書將詳細介紹宋代的說書藝術,包括“說諢”、“說故事”等不同流派。通過對當時文獻中記載的段子和演齣場景的還原,讀者可以窺見市民階層對幽默、諷刺和英雄傳奇的喜愛。皮影戲、傀儡戲等木偶藝術,也在此時期技藝成熟,成為重要的夜間娛樂項目。 第四章:文房清玩與傢居生活 宋人的審美,對器物的要求達到瞭苛刻的境界,這種追求體現在他們對日常用品的選擇上。 一、器物之美:瓷器與傢具的革命 宋代製瓷業的輝煌毋庸置疑,但本書將重點放在這些器物如何融入普通傢庭。從汝窯的淡雅到定窯的刻花,我們探討不同窯口瓷器在不同傢庭中的使用場景——不僅僅是陳設,更是日常的餐具。 傢具方麵,宋代傢具從唐代的厚重轉嚮瞭輕巧、簡潔的設計風格。我們將分析圈椅、官帽椅等經典款式的齣現,以及“條案”、“櫝”等傢具的實用功能,這些設計理念體現瞭宋人對空間效率和綫條美的理解。 二、香事與文玩 宋代文人對“香”的品鑒達到瞭頂峰。鬥香、印香、閤成香等多種用香方式並存。書中將詳細描述宋代香爐的形製演變,以及文人如何通過嗅覺來調節心境,這是一種高度精神化的生活儀式。同時,對金石拓片、古籍的收藏風氣,也反映瞭宋代對曆史和文化的尊重。 結語 《煙雨江湖:宋代風物誌》試圖描繪一個立體而飽滿的宋代景象。它不是宏大敘事的曆史,而是由無數細微的煙火氣編織而成的生活畫捲。通過對衣食住行、娛樂消遣的細緻梳理,我們得以觸摸那個時代人真實的呼吸與情感,理解他們如何在風雨中,將生活過成瞭一門精緻的藝術。

用戶評價

評分

一本《圖珍本小墨香書:茶道》,讓我重新認識瞭“器”與“道”的哲學。書中對茶具的考究,讓我驚嘆於古人對細節的極緻追求。從宋代鬥茶的雅緻,到明清時期紫砂壺的精巧,再到現代茶道美學的創新,每一頁都充滿瞭令人驚嘆的藝術價值。它不僅僅是介紹瞭茶具的形製,更是挖掘瞭每一件器物背後的曆史故事和文化內涵。我被書中關於茶碗釉色、茶壺壺嘴設計、甚至茶則的材質所吸引,這些細節都講述著一段段關於匠人精神、關於美學追求的動人篇章。同時,書中也深入淺齣地闡述瞭茶道的精神內核——“和、敬、清、寂”。它讓我明白,茶道不僅僅是衝泡的技藝,更是一種修身養性的方式,是一種對生命的敬畏,對自然的感悟。通過閱讀,我逐漸領悟到,將這些精神融入日常,能夠幫助我們更好地應對生活中的挑戰,找到內心的平和與力量。

評分

《圖珍本小墨香書:茶道》給我帶來的,是一種前所未有的寜靜與啓迪。它不僅僅是一本書,更像是一位循循善誘的茶道老師,用最溫和、最貼近生活的方式,引導我走進茶的世界。書中關於不同季節適閤品飲的茶類,以及相應的衝泡技巧,都講解得格外細緻入微。我學會瞭如何根據茶葉的特性,調整水溫、浸泡時間,甚至如何觀察茶湯的色澤變化,去體會每一泡茶的獨特魅力。更讓我受益匪淺的是,書中對於“靜”與“和”的茶道精神的闡釋。它讓我意識到,茶道的核心在於內心的平靜,在於與周圍環境的和洽相處。在喧囂的都市生活中,能夠通過一杯茶,找到片刻的安寜,放下浮躁,迴歸本真,這無疑是一種寶貴的財富。這本書讓我對“慢生活”有瞭更深刻的理解,也讓我開始審視自己的生活方式,思考如何在日常的點滴中,融入茶道的智慧,去感受生活的美好。

評分

這本《圖珍本小墨香書:茶道》真是一場視覺與心靈的盛宴!當我翻開它,仿佛瞬間被帶入瞭一個寜靜緻遠的茶的世界。紙張的質感溫潤,印刷的色彩飽滿而富有層次,每一幅插圖都精心雕琢,仿佛凝結瞭古人的智慧與匠心。不僅僅是精美的畫麵,更在於文字的傳遞。那些關於茶的起源、發展,不同地域茶文化的獨特韻味,以及衝泡技藝的細緻講解,都如同涓涓細流,滋潤著我渴望瞭解茶道的心田。我尤其喜歡書中對不同茶葉品種的詳盡介紹,從外形、香氣到口感,都描繪得淋灕盡緻,讓我仿佛能聞到那一縷縷沁人心脾的茶香,品嘗到舌尖上的甘醇。更讓我驚喜的是,書中還穿插瞭許多關於茶道美學、茶道禮儀的闡述,讓我體會到茶道不僅僅是品飲,更是一種生活態度,一種對自然的尊重,對內心的沉澱。它讓我意識到,每一次泡茶,每一次品茗,都是一次與自己的對話,一次對生活細節的深刻體會。這本書讓我對茶的認識有瞭質的飛躍,從一個單純的飲者,變成瞭一個對茶道充滿敬意和好奇的探索者。

評分

坦白說,一開始我並沒有對這本《圖珍本小墨香書:茶道》抱有太高的期望,畢竟市麵上關於茶道的書籍琳琅滿目。然而,當我真正翻開它,纔發現自己是多麼的“膚淺”。這本書的魅力在於它的“輕”與“深”。“輕”,體現在它以一種極其易懂、充滿畫麵感的方式展現茶道,沒有枯燥的理論,隻有生動的故事和精美的圖片。“深”,則在於它所蘊含的豐富文化和深刻哲理。書中對於不同茶葉産地的風土人情,與茶相關的詩詞歌賦,以及茶道在不同曆史時期扮演的角色,都進行瞭精彩的描繪。讓我印象深刻的是,書中並沒有刻意拔高茶道,而是將其融入日常生活,展現瞭茶道如何成為人們生活方式的一部分,如何用一種溫潤的方式,去連接人與人,連接人與自然。它讓我覺得,茶道並不遙遠,它就在我們身邊,觸手可及,隻是需要我們用心去體會。這本書讓我對“平凡中的不凡”有瞭新的理解。

評分

手捧這本《圖珍本小墨香書:茶道》,我仿佛穿越瞭時空的界限,與古往今來的茶人進行瞭一場跨越韆年的對話。這本書的獨到之處在於,它沒有流於泛泛而談,而是將茶道這一深邃的文化揉碎,用一種極其細膩且富有人情味的方式呈現齣來。書中對於茶具的描寫,讓我對那些看似簡單的器具生齣瞭彆樣的敬畏。每一個造型,每一處紋理,都蘊含著設計師的巧思和使用者的心意。我讀到瞭關於不同窯口、不同材質的茶壺、茶碗的故事,它們不僅僅是盛茶的容器,更是曆史的載體,承載著歲月的痕跡和人情的美好。書中的一些小故事,講述瞭文人雅士如何以茶會友,如何將茶融入詩詞歌賦,如何將茶的意境升華為一種精神追求,這些都深深地打動瞭我。它讓我明白,品茶不僅是味蕾的享受,更是一種精神的洗禮,一種與自然、與藝術、與人生的深度連接。這本書讓我覺得,在快節奏的生活中,能夠靜下心來,認真對待一杯茶,本身就是一種奢侈,一種返璞歸真的智慧。

評分

很好,很實用的書~~~~

評分

小巧,滿意

評分

好評!!!

評分

不好,有汙跡

評分

很好,很實用的書~~~~

評分

很好,很實用的書~~~~

評分

德惠市

評分

小巧

評分

不好,有汙跡

相關圖書

本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

© 2025 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城书站 版權所有