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出版社： 中国妇女出版社
ISBN：9787512711778
商品编码：26912716070
包装：平装-胶订
开本：16
出版时间：2015-11-01
页数：225
字数：250000
具体描述
内容介绍
孕育一个健康、聪明的宝宝是每一个已婚备孕女性的心愿，而这一目标的实现很大一部分得益于准妈妈在备孕和怀孕期间的合理营养及科学饮食。本书以怀孕月份细分阶段，详细指导孕期准妈妈应该怎么吃，吃多少；同时，还根据不同人群的需求，如肥胖准妈妈，有疾病的准妈妈不同的身体状况来安排饮食方案。系统归纳整理了人们日常生活中不知道、有误解或容易忽略的营养学知识，提供科学的理论知识、简便易行的操作方法。本书能够切实指导备孕及怀孕女性的饮食行为习惯，使她们不用为每天吃什么、吃多少、怎么吃而发愁，帮助她们安心度过孕产期。
目录
PART 1 准备怀孕，在孕前调养好“内环境” 孕前营养常识与营养需求 012 孕前饮食习惯的调整 012 从孕前3个月开始补充叶酸 012 少食或不食会妨碍受孕的食物 013 男性要常吃的助孕食物 013 男性也要补充叶酸 013 保证血气两足 014 桂圆人参炖瘦肉/芡实莲子薏米排骨汤/沙参山楂粥/骨枣汤 打造健康的卵子 016 黑豆豆浆/红糖姜茶/红花糯米粥 储存量多质优的精子 018 鱼虾粥/爆人参山鸡片/熘炒黄花猪腰/黑豆炖羊肉PART 1
准备怀孕，在孕前调养好“内环境”
孕前营养常识与营养需求 012
孕前饮食习惯的调整 012
从孕前3个月开始补充叶酸 012
少食或不食会妨碍受孕的食物 013
男性要常吃的助孕食物 013
男性也要补充叶酸 013
保证血气两足 014
桂圆人参炖瘦肉/芡实莲子薏米排骨汤/沙参山楂粥/骨枣汤
打造健康的卵子 016
黑豆豆浆/红糖姜茶/红花糯米粥
储存量多质优的精子 018
鱼虾粥/爆人参山鸡片/熘炒黄花猪腰/黑豆炖羊肉
排出体内积存的毒素 020
绿豆薏米粥/海带豆芽汤/韭菜炒鸡蛋/芹菜雪梨汁
祛湿除热，通畅身体 022
冬瓜赤豆汤/白萝卜豆腐/鲜笋拌芹菜/清热祛湿汤
孕前常见的营养疑问 024
Q1：太胖、太瘦不易受孕吗 024
Q2：工作餐怎样保证营养 024
Q3：停服避孕药后需要补充什么营养素 024
PART 2
孕1月，均衡饮食确保营养全面
胎儿的生长发育与母体变化 026
准妈妈身体变化 026
1～2周 026
胎儿3周 027
胎儿4周 027
营养需求 028
蛋白质、脂肪、碳水化合物 028
维生素 029
矿物质 030
准妈妈一日饮食方案 031
优质蛋白餐 032
雪花豆腐羹/牛奶炖豆腐/鸡肉卤饭/鱼粒虾仁/丝瓜瘦肉汤/百合炒鸡羹
补钙餐 034
菠菜蛋卷/麻仁红薯粥/时蔬牛骨汤/猪蹄炖海带/油焖大虾
补铁餐 036
腰果鸡丁/鸭血豆腐汤/麻酱拌茄泥/木耳枣豆羹/南瓜牛腩饭/菠菜炒猪肝
开胃点心 038
果酱甜包/坚果能量棒/酸奶水果
营养加餐 039
油炸泡菜饭团/苹果黄瓜汁/奶香麦片粥
常见饮食与营养问答 040
Q1：营养补充是多多益善吗 040
Q2：职场准妈妈怎样让工作餐更营养 040
Q3：素食的准妈妈如何保证营养需求 040
Q4：怎样吃才能让宝宝皮肤好 041
Q5：孕期喝牛奶好还是喝酸奶好 041
Q6：准妈妈轻微营养不足会影响胎宝宝吗 041
Q7：怎样避开生活中容易致畸的食物 042
Q8：准妈妈饮水需要注意什么 042
Q9：孕期饮食卫生怎样保证 042
PART 3
孕2月，妊娠反应期如何保证营养
胎儿的生长发育与母体变化 044
准妈妈身体变化 044
胎儿5周 044
胎儿6周 044
胎儿7周 045
胎儿8周 045
营养需求变化 046
蛋白质、脂肪、碳水化合物 046
维生素 047
矿物质 048
准妈妈一日饮食方案 049
优质蛋白餐 050
木耳炒肉丝/虾酱鸡扒/土豆饼/蔬菜砂锅煲/豉香鱿鱼
钙铁双补餐 052
牛奶香蕉芝麻糊/虾仁炒豆腐/青柠煎鳕鱼/黑木耳肉羹/蛎羹汤/芹菜炒羊肉
补碘餐 054
海带炖豆腐/紫菜蛋花汤/金针鲜蛤煲
补维生素餐 055
五彩鸡丁/蛋丝沙拉/什锦素菜
缓解孕吐餐 056
蛋醋止呕汤/香菜萝卜/姜丝甘蔗汁
开胃餐 057
蜂蜜水果粥/糖醋腌鸡翅/红白豆腐酸辣汤
常见饮食与营养问答 058
Q1：孕吐期如何保证营养 058
Q2：孕吐期间需要补充营养素制剂吗 058
Q3：所有孕期准妈妈都可以喝牛奶吗 059
Q4：准妈妈吃酸味食物需要注意什么 059
Q5：准妈妈吃辣味食物会影响宝宝吗 059
Q6：孕妇奶粉应该尽早饮用吗 060
Q7：哪些食物可以减轻早孕反应 060
Q8：可以用中药缓解孕吐和进补吗 060
PART 4
孕3月，合理搭配能促进营养吸收
胎儿的生长发育与母体变化 062
准妈妈身体变化 062
胎儿9周 062
胎儿10周 062
胎儿11周 063
胎儿12周 063
营养需求变化 064
蛋白质、脂肪、碳水化合物 064
维生素 065
矿物质 066
准妈妈一日饮食方案 067
优质蛋白餐 068
豌豆凉粉/青豆烧肉/核桃牛奶饮/客家酿豆腐/家常臊子鱼/松仁玉米
钙铁双补餐 070
香辣芹菜豆干丝/牛奶山药麦片粥/青椒炒鸡胗/豆芽鱼片/西红柿土豆汤/黑木耳豆腐汤
补镁餐 072
花生芝麻糊/紫菜包饭/干烹虾仁
补维生素餐 073
紫薯粗粮饭/西红柿玉米鸡肝汤
缓解孕吐餐 074
苹果汁/丁香梨/红枣生姜粥
开胃餐 075
腰果彩椒炒猪腱/豆仁饭/糖醋黄瓜片
常见饮食与营养问答 076
Q1：孕期吃水果有什么讲究吗 076
Q2：孕期使用调味品有讲究吗 076
Q3：怎样预防弓形虫病 076
Q4：哪些食物容易导致流产 077
Q5：可以避免把过敏体质遗传给宝宝吗 077
Q6：准妈妈怎样预防过敏 077
Q7：怎样预防孕期便秘 078
Q8：吃什么可以让宝宝发质好 078
PART 5
孕4月，进入好胃口的孕中期
胎儿的生长发育与母体变化 080
准妈妈身体变化 080
胎儿13周 080
胎儿14周 080
胎儿15周 081
胎儿16周 081
营养需求变化 082
蛋白质、脂肪、碳水化合物 082
维生素 083
矿物质 084
准妈妈一日饮食方案 085
全面营养餐 086
核桃鸡丁/香椿蛋炒饭/猪蹄香菇炖豆腐/什锦沙拉/雪菜肉丝汤面/红薯炖排骨
补铁餐 088
胡萝卜炒猪肝/肉末蒸蛋/丝瓜瘦肉汤/猪血菠菜汤/花生米炒芹菜/胡萝卜烧牛腩
补钙餐 090
鸡蛋牡蛎煎饼/海带排骨汤/牡蛎炒鸡蛋/三鲜豆腐/白灼虾
补碘餐 092
清蒸带鱼/紫菜豆腐羹/海蜇拌双椒
补维生素餐 093
香干拌青芹/家常罗宋汤/鸭块白菜
常见饮食与营养问答 094
Q1：孕期多吃鱼可以让宝宝更聪明吗 094
Q2：偏爱吃甜食，会不会得糖尿病 094
Q3：孕期吃海鲜时需要注意什么 094
Q4：蔬菜生吃好还是熟吃好 095
Q5：哪些食物可以淡化妊娠斑 096
Q6：爱喝粥的准妈妈用什么煮粥好 096
PART 6
孕5月，注意控制体重增长幅度
胎儿的生长发育与母体变化 098
准妈妈身体变化 098
胎儿17周 098
胎儿18周 098
胎儿19周 099
胎儿20周 099
营养需求变化 100
蛋白质、脂肪、碳水化合物 100
维生素 101
矿物质 102
准妈妈一日饮食方案 103
益智餐 104
嫩豆腐鲫鱼羹/核桃芝麻糯米粥/双蛋煎鱼子/姜汁鱼头/香菇烧鲤鱼/腰果虾仁
补钙餐 106
海带炖鸡/虾皮紫菜汤/虾皮豆腐汤/咸蛋黄炒饭/排骨粥/蒜香柠檬虾
营养加餐 108
羊肉炖萝卜/玻璃肉/鸡肉粥/甜椒牛肉丝/五谷皮蛋瘦肉粥/老北京鸡肉卷
补铜餐 110
肉末炒豌豆/麻酱莴苣/茼蒿猪肝鸡蛋汤
补维生素餐 111
火腿几何饭
常见饮食与营养问答 112
Q1：适合准妈妈吃的零食有哪些 112
Q2：准妈妈补充营养易走进哪些误区 112
Q3：肚子没别人大，是不是营养没跟上 113
Q4：孕期吃肉有哪些宜忌 113
Q5：据说有些食物可以让人心情变好，是
真的吗 114
Q6：怀孕后可以吃火锅吗 114
PART 7
孕6月，加强钙、铁的摄入
胎儿的生长发育与母体变化 116
准妈妈身体变化 116
胎儿21周 116
胎儿22周 116
胎儿23周 117
胎儿24周 117
营养需求变化 118
蛋白质、热量、脂肪 118
维生素 119
矿物质 120
准妈妈一日饮食方案 121
补铁餐 122
花生炖牛肉/小葱炒猪血/猪肝炒油菜/莲子百合煨瘦肉/菠菜枸杞粥
补钙餐 124
黄瓜木耳炒猪肝/奶酪鸡蛋汤/奶汁烩生菜/鸡丝金针菇芦笋汤/鲜贝蒸豆腐/奶油双珍
润肠通便餐 126
银芽鸡丝/蒜蓉空心菜/柿子椒炒玉米粒/香蕉菠菜粥/肉末胡萝卜炒毛豆仁/山药蔬菜饼
失眠调理餐 128
熘苹果鱼片/百麦安神饮/柏子仁炖猪心
补B族维生素餐 129
老妈酱茄子/炒木樨肉
常见饮食与营养问答 130
Q1：准妈妈补钙需要注意哪些问题 130
Q2：怎样防治准妈妈患缺铁性贫血 130
Q3：睡眠不佳的准妈妈该吃些什么 131
Q4：睡前有什么饮食禁忌 131
Q5：水肿应该如何进行饮食调理 132
Q6：长胖了很多，要不要控制饮食 132
PART 8
孕7月，用饮食调理孕期身体不适
胎儿的生长发育与母体变化 134
准妈妈身体变化 134
胎儿25周 134
胎儿26周 134
胎儿27周 135
胎儿28周 135
营养需求变化 136
蛋白质、碳水化合物、“脑黄金” 136
维生素、矿物质 137
准妈妈一日饮食方案 138
利水消肿餐 139
眉豆煲猪脬汤/红豆麦片粥/红烧冬瓜/木耳银芽炒肉丝/莲子猪肚汤/赤豆鲤鱼
益智补脑餐 141
花生米拌香干/香辣虾/黄豆海带鱼头汤/清蒸黄花鱼/西红柿卷心菜牛肉
降糖降压餐 143
银鱼苋菜羹/糖醋银鱼豆芽/芦笋炒银耳/牛肉苦瓜汤/凉瓜酸菜瘦肉汤/奶油玉米笋
补钙补铁餐 145
奶酪烤鸡翅/蟹肉烧豆腐/鳝鱼金针菇汤/香菇火腿蒸鳕鱼/紫菜炒鸡蛋/豆腐山药猪血汤
补维生素餐 147
茄汁菜花
常见饮食与营养问答 148
Q1：如何防止生出巨大儿 148
Q2：容易水肿是因为吃盐太多吗 148
Q3：患妊娠糖尿病的准妈妈该怎么吃 149
Q4：患妊娠糖尿病的准妈妈如何配餐 149
Q5：血压高的准妈妈该怎么吃 150
Q6：如何从饮食上预防早产 150
Q7：准妈妈挑食，将来宝宝也会挑食吗 150
PART 9
孕8月，少食多餐以缓解胃灼热
胎儿的生长发育与母体变化 152
准妈妈身体变化 152
胎儿29周 152
胎儿30周 152
胎儿31周 153
胎儿32周 153
营养需求变化 154
蛋白质、脂肪、碳水化合物 154
维生素 155
矿物质 156准妈妈一日饮食方案 157
补充能量餐 158
西红柿烧牛肉/山药羊肉奶汤/红豆红糖核桃粥/鱼头木耳冬瓜汤/鸡汁玉米羹/鲫鱼猪血小米粥
缓解疲劳餐 160
山药香菇鸡/鸡汤鲜炒芦笋/丝瓜虾仁糙米粥/麦芽蜜枣瘦肉汤/荷兰豆炒牛里脊/白菜栗子香菇汤
补钙补铁餐 162
鱼头炖豆腐/松子菠菜/腐竹海鲜粥/鲜虾蛋粥/五香鲤鱼/蜜橘鸡丁
补维生素餐 164
苦瓜炒肉/玉米排骨煲/红枣西米蛋粥
补微量元素餐 165
芝麻杏仁粥/芦笋炒肉丝
常见饮食与营养问答 166
Q1：准妈妈不宜吃哪些水果，以防早产 166
Q2：准妈妈上火怎么办 166
Q3：准妈妈可以喝绿豆汤吗 166
Q4：哪些食物有利于胎儿大脑发育 167
Q5：准妈妈YT吃几个鸡蛋好 167
Q6：如何安排吃零食的时间 168
Q7：总感觉腹胀，应该怎么吃呢 168
PART 10
孕9月，注重补充多种维生素
胎儿的生长发育与母体变化 170
准妈妈身体变化 170
胎儿33周 170
胎儿34周 170
胎儿35周 171
胎儿36周 171
营养需求变化 172
蛋白质、脂肪、碳水化合物 172
维生素 173
矿物质 174
准妈妈一日饮食方案 175
通便防痔餐 176
红薯糙米粥/麻油茭白/香蕉薯泥/萝卜汤/奶油玉米笋/萝卜丝鲫鱼汤
补铁餐 178
红绿皮蛋汤/红枣花生蜜/盐水鸡肝/木耳猪血汤/猪肝鲜笋粥/木耳炒莴苣丝
补钙餐 180
糖醋蘸汁排骨/清蒸枸杞虾/腐竹炒油菜/冬菇扒茼蒿/枸杞黑芝麻粥
补维生素餐 182
猕猴桃香蕉汁/咖喱蔬菜鱼丸煲/多味蔬菜丝
改善胃灼热餐 183
百合炖雪梨/薏仁绿豆老鸭汤
常见饮食与营养问答 184
Q1：吃饭后总觉得胃有烧灼感，怎么办 184
Q2：准妈妈可以吃西瓜吗 184
Q3：吃粗粮能缓解便秘的症状吗 185
Q4：准妈妈喝酸奶对防痔疮有作用吗 185
Q5：胎儿偏小，准妈妈要补什么 185
Q6：准妈妈饿的时候，胎儿会不会饿 186
Q7：补充维生素C真的可以降低分娩危险吗 186
PART 11
孕10月，为分娩储备能量
胎儿的生长发育与母体变化 188
准妈妈身体变化 188
胎儿37周 188
胎儿38周 188
胎儿39周 189
胎儿40周 189
营养需求变化 190
蛋白质、脂肪、碳水化合物 190
维生素、矿物质 191
准妈妈一日饮食方案 192
增强体力餐 193
小鸡炖蘑菇/香葱鸡粥/鸡丝烩菠菜/土豆烧牛肉
补气血餐 195
猪肝拌黄瓜/洋参瘦肉汤/木耳红枣果味粥/菠菜黑木耳炒蛋/莲藕红枣章鱼猪手汤/红枣黑豆炖鲤鱼
静心安神餐 197
苹果玉米羹/莲藕排骨汤/蔬菜沙拉/香菇红枣蒸鸡/降燥安神秋梨膏/莲子香菇火腿汤
补钙餐 199
黄豆海带鱼头汤/山药芝麻粥/香蕉乳酪糊/肉末香菇炒青豆/什锦牛骨汤
补维生素餐 201
菠菜柳橙汁/桃仁拌莴苣/胡萝卜香橙汁
常见饮食与营养问答 202
Q1：准妈妈如何保证饮食均衡 202
Q2：准妈妈临产前应该怎么吃 202
Q3：产前吃巧克力和鸡蛋会增强产力吗 203
Q4：分娩前准妈妈喝些什么汤好 203
Q5：吃什么可以增加产力，让分娩更顺利 204
Q6：剖宫产前后需要注意哪些饮食禁忌 204
PART 12
产后1～6周，饮食兼顾哺乳和身体恢复
产后身体恢复 206
顺产后D一周 206
顺产后D二周 206
顺产后D三周 207
顺产后D四周 207
顺产后D五周 208
顺产后D六周 208
剖宫产后 208
剖宫产疤痕的恢复情况 209
营养需求变化 210
蛋白质、脂肪、碳水化合物 210
维生素、矿物质 211
新妈妈产后一日饮食方案 212
产后1～3天 212
产后3～30天 212
产后补血益气餐 213
D归大枣鸡/阿胶糯米粥/花生红枣莲藕汤/红豆红枣乌鸡汤/山药红枣炖排骨/豆浆小米粥
通乳下奶餐 215
乌鸡香菇汤/D归鱼汤/花生卤猪蹄/鲫鱼炖木瓜/莴苣猪肉粥/银耳木瓜粥
塑身美体餐 217
田七红枣炖鸡/菠菜玉米粥
产后饮食与营养问答 218
Q1：产妇坐月子时饮食有什么要求吗 218
Q2：月子期间禁忌的食物有哪些 219
Q3：产后必须喝生化汤吗 219
Q4：怎样吃既不影响身体恢复又能减重呢 220
Q5：脸上好多黄褐斑，吃什么东西可以祛斑 220
PART 13
孕产期不适与疾病的饮食调养法
孕吐 222
白术鲫鱼粥/生地黄粥/百合小米粥
便秘 224
韭菜炒豆芽/魔芋爽口沙拉/红薯粥
水肿 226
玉米煲老鸭/荸荠鲜藕萝卜饮/排骨炖冬瓜
失眠 228
大枣莲子汤/金针菇排骨汤/百合冰糖蛋花汤
感冒 230
桑叶枇杷粥/薏米扁豆粥/姜丝萝卜饮
妊娠高血压 232
天麻鸭子/香菇荞麦粥/拌双耳
妊娠糖尿病 234
橙皮黄瓜片/香脆银耳盅
恶露不尽 236
益母草煲鸡蛋/山楂红糖饮/小米鸡蛋红糖粥
附 录
胎儿器官发育与所需营养素 238
常见食物热量高低分类 239 显示全部信息
孕期与产后营养膳食指南：科学喂养，健康迎接新生命 本书聚焦于女性在孕育新生命这一特殊阶段的膳食调理与营养需求，旨在提供一套全面、科学且易于实践的饮食方案。内容覆盖从备孕期到孕早期、孕中期、孕晚期，直至产后恢复与哺乳期的各个阶段，针对不同时期母体和胎儿的生理变化，精细化地规划膳食结构与营养素的摄入。 一、 孕前准备与营养基石 在迎接新生命之前，身体的准备至关重要。本部分将详细阐述孕前营养储备的重要性，指导计划怀孕的女性如何通过均衡饮食优化身体状态。我们将探讨叶酸、铁、钙、碘等关键微量元素的储备策略，以及如何通过调整碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例，为高质量的卵子和子宫内膜创造理想环境。内容包括：如何评估自身营养状况，常见营养素的天然食物来源，以及如何通过饮食干预改善多囊卵巢综合征（PCOS）或甲状腺功能异常等可能影响受孕的潜在健康问题。此外，还将提供一份“孕前排毒”的饮食建议清单，帮助身体排除环境毒素，为安全度过受精卵着床关键期打下坚实基础。 二、 孕早期：稳定、温和的营养过渡 孕早期（前三个月）是胎儿器官分化形成的关键期，同时也是孕吐、食欲不振等不适的高发期。本书将重点解决孕早期的饮食难题。我们不主张盲目“大补”，而是强调“少食多餐”和“营养素的精准供给”。详细解析如何应对孕吐导致的营养摄入不足，推荐温和、易消化的食物清单，例如苏打饼干、姜茶、米汤等应急食物。针对恶心呕吐严重者，我们将提供特定维生素（如B6）的食物补充建议，并探讨如何通过调整膳食气味和口感来提高进食欲望。同时，详细说明此阶段叶酸摄入的持续重要性，以及如何保证充足的水分摄入以预防脱水。 三、 孕中期：活力与均衡的搭建期 进入孕中期，孕吐大多缓解，孕妇的能量需求和营养负荷开始显著增加。本章节是构建胎儿骨骼、大脑和血液系统的核心阶段。内容将详尽分析钙、DHA/ARA、优质蛋白质（特别是必需氨基酸）的每日推荐摄入量及高效吸收方法。我们将提供一系列富含钙质的非乳制品来源（如深绿色蔬菜、豆制品），并强调铁元素的补充，指导如何最大化非血红素铁的吸收率（例如与维生素C的搭配）。食谱设计将侧重于提供稳定、持续的能量，避免血糖剧烈波动，帮助孕妇保持充沛的体力。针对孕期便秘这一常见问题，我们将提供高纤维、益生菌丰富的饮食调理方案。 四、 孕晚期：体重管理与分娩准备 孕晚期（最后三个月）的重点转向为胎儿增重、为分娩储备能量以及预防妊娠期高血压和糖尿病。本书将细致指导孕妇如何科学监测体重增长曲线，并提供“非高糖”的能量补充策略。我们将深入探讨Omega-3脂肪酸（DHA）的摄入对胎儿大脑和视力发育的最后冲刺作用。此外，针对分娩准备，本书引入了“分娩食物”的概念，推荐在临近预产期时可适当增加的某些食物，以帮助软化宫颈、增加产力。对于有早产风险的孕妇，我们将提供具体的营养干预建议，以支持胎儿的成熟度。 五、 产后恢复与哺乳期：滋养与排毒的平衡 分娩后的恢复期对新妈妈的体能和母乳质量至关重要。本部分将彻底摒弃传统的“大鱼大肉、油腻滋补”观念，转而倡导“科学化坐月子”。我们将详细区分产后初期（恶露期）、中期（组织修复期）和后期（体能恢复期）的营养侧重点。 产后初期（排净、消炎）： 强调摄入富含膳食纤维、有助于子宫收缩和恶露排出的食物，如红糖、益母草等（需适量）。提供温和的汤品食谱，避免过度油腻对乳腺造成堵塞。 哺乳期（泌乳与修复）： 重点解析催乳食物的科学原理，区分有效成分与无效炒作。提供保证充足优质蛋白和维生素A、C摄入的食谱，以确保母乳的营养均衡。同时，针对哺乳期妈妈常有的缺水问题，提供多样化的液体补充方案，如代茶饮等。我们将提供详细的营养素换算表，帮助哺乳期妈妈合理安排每日的蛋白质和热量摄入，确保自身营养不被过度消耗。 六、 特殊需求与常见误区辟谣 本章将作为辅助指南，解答孕产妇在饮食中常遇到的困惑。内容包括： 1. 素食与纯素食孕妇的营养补给方案： 如何确保维生素B12、铁和钙的足够摄入。 2. 妊娠期糖尿病（GDM）的饮食管理： 详细的升糖指数（GI）食物选择指南和餐次分配技巧。 3. 妊娠期高血压的低钠饮食实践： 如何在不牺牲风味的前提下有效控盐。 4. 安全“进补”清单： 明确哪些传统补品在孕期是安全或禁忌的，以及何时可以安全地开始温和滋补。 5. 食物过敏与不耐受的应对： 孕期常见的消化道不适及安全替代品推荐。 本书的撰写风格旨在清晰、客观，用严谨的营养学知识为每一位准妈妈提供一份可信赖的“餐桌地图”，让孕育过程不仅充满喜悦，更建立在科学、健康的饮食基础之上。
用户评价
评分
我一直认为，孕期和产后的饮食不仅仅关乎孕妇和宝宝的健康，更关乎整个家庭的幸福。之前我尝试过几本书，但总觉得不够系统，或者信息碎片化，导致我每次做决定都小心翼翼，缺乏自信。而这本书就像一座宝藏，它系统地梳理了从孕前准备到产后恢复的每一个关键营养节点。我尤其喜欢书中关于“情绪与饮食”的探讨，它让我意识到，孕期和产后的情绪波动很大程度上会影响食欲和消化，而这本书提供了一些温和的饮食调整建议，来帮助缓解这些问题。而且，书中并没有回避一些敏感话题，比如孕期便秘、产后乳汁不足等，并给出了科学合理的饮食解决方案，这让我觉得非常安心。它不像某些书那样只讲“好的一面”，而是把所有可能遇到的问题都考虑到了，并且提供了切实可行的应对方法。我感觉这本书就像一位严谨而又充满人文关怀的导师，教会我如何科学地“吃”，如何聪明地“吃”，让我们在这个特殊的时期，能够更加从容和自信。
评分我一直觉得，孕期和产后的饮食是一门艺术，它需要科学的理论作为支撑，也需要生活化的实践作为基础。这本书在这方面做得非常出色。它不仅仅是在传递知识，更是在传递一种健康的生活理念。我特别喜欢书中那种“循序渐进，因材施教”的理念。它不会一下子抛出大量的专业术语，而是让你在理解的基础上，逐步掌握如何为自己和宝宝制定最合适的饮食计划。而且，它还非常注重“个体化”的建议，会考虑到不同人的体质、口味，甚至是经济条件。我记得书中提到，健康的饮食并不一定意味着昂贵的食材，而是通过合理的搭配和烹饪，就能最大化地发挥食物的营养价值。这一点让我觉得非常接地气，也非常有操作性。这本书让我觉得，怀孕和坐月子并不是一件“苦差事”，而是一个享受健康、享受美食、享受新生命的绝佳机会。它让我充满了信心，让我觉得我可以成为一个既健康又快乐的妈妈。
评分这次真是让我惊喜连连！我一直对孕期和产后营养的科学知识感到好奇，但又觉得市面上很多书都写得过于理论化，或者营养建议都很笼统，不够接地气。当我在书店无意间翻开这本书时，立刻就被它亲切的语言和扎实的专业性吸引了。这本书的作者似乎真的非常理解准妈妈和新妈妈们在饮食上的困惑和焦虑，她用一种娓娓道来的方式，将复杂的营养学原理分解成一个个清晰易懂的建议。我尤其喜欢书中关于“什么能吃，什么不能吃”的详细讲解，这简直是无数孕妇的福音！不仅仅是列出清单，更重要的是解释了背后的原因，让我觉得既心安又明白。而且，它还考虑到不同孕期和产后阶段的特殊需求，比如孕早期容易孕吐，怎么吃才能既满足营养又不至于加重不适；到了孕晚期，体重增长如何控制，才能顺利分娩；月子里更是需要循序渐进地补充营养，恢复身体，书中都有非常细致的指导。我感觉这不仅仅是一本食谱，更像是一位经验丰富的营养师在耳边细语，给予我最实用、最贴心的帮助。
评分这本书最让我惊喜的是它对“食物的选择”和“烹饪方法”的精细化指导。我一直觉得，仅仅知道“要吃什么”是不够的，更重要的是“如何吃”。这本书在这方面做得非常到位。比如，它会详细讲解如何挑选最新鲜的食材，如何根据食材的特性选择最合适的烹饪方式，比如蒸、煮、炖，以及这些烹饪方式对营养成分的保留程度。它还提供了一些非常实用的烹饪技巧，比如如何在家自制一些健康的月子饮品，如何利用食材本身的鲜味来减少盐和油的摄入。我记得书中提到，有些食物虽然营养丰富，但如果烹饪不当，可能会适得其反，这一点真的给我敲响了警钟。更让我觉得实用的是，书中还给出了很多“偷懒”的食谱，比如一些快速就能做好的营养餐，这对于忙碌的准妈妈和新妈妈来说，简直是救星！它让我觉得，科学饮食并不意味着要花费大量时间和精力，而是可以巧妙地融入到日常生活中。
评分这本书最让我印象深刻的是它“量身定制”般的建议。很多时候，我们可能会觉得“一人食谱”很难适应自己家的饮食习惯，或者担心书上的食材太难买。但这本书非常聪明，它并没有给出一个千篇一律的食谱，而是给了我们一个框架和原则，然后鼓励我们根据自己的喜好和当地的食材进行调整。例如，在介绍蛋白质的摄入时，它会列举各种优质蛋白质的来源，从中式餐桌上常见的鱼、虾、蛋、豆制品，到西式的鸡胸肉、牛肉等等，并且还强调了不同食材的烹饪方式对营养的影响。更让我觉得贴心的是，书中还提到了一些非常实用的技巧，比如如何通过搭配来提高食物的吸收率，如何利用一些常见的厨房小工具来简化烹饪过程。我原本以为坐月子吃饭就是大鱼大肉，但书里强调了清淡、易消化，并且根据身体恢复的阶段给出不同的侧重点，比如产后初期以补气血为主，中期以健脾开胃为主，后期则需要进一步调养。这种循序渐进、因人而异的指导，让我觉得这本书是真的在为我们的健康着想，而不是走形式。
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