讓你年輕十歲的蔬果酵素 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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孫晶丹 著

圖書標籤:

• 蔬果酵素
• 健康飲食
• 排毒養顔
• 輕食
• 美容養生
• 抗衰老
• 食療
• 健康食譜
• 天然食材
• 活力煥發

店鋪： 廣影圖書專營店

齣版社： 中國紡織齣版社

ISBN：9787518021185

商品編碼：29624840192

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2015-12-01

基本信息

書名：讓你年輕十歲的蔬果酵素

定價：39.80元

作者：孫晶丹

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2015-12-01

ISBN：9787518021185

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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隨著現代社會食品健康、環境汙染等問題的齣現，以及人們越來越不規律的生活方式，不少人體內的酵素都處於“告急”狀態，隨之被毒素、早衰等“亞健康”問題纏身。“解鈴還須係鈴人”，補充酵素就是提升健康的**方式。《讓你年輕十歲的蔬果酵素》介紹瞭50餘種酵素汁及其食法，希望能帶領您走進一個全新的健康領域。

目錄

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作者介紹

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孫晶丹，主治醫師，一級公共營養師，深圳市營養師協會會長，美國功能醫學健康管理師，颱灣功能醫學講師，深圳市營養培訓創始人之一。從事臨床營養、學生營養師工作近二十年，在營養、運動、心理、藥膳及養生等綜閤自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。

文摘

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序言

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歲月如歌：一捲關於傳統草藥與自然療法的古籍探微 書名：歲月如歌：一捲關於傳統草藥與自然療法的古籍探微 作者： 佚名（根據殘捲推考，或為清末民初某隱居中醫整理） 裝幀形式： 仿古綫裝，硃砂批注與手繪插圖並存的精裝本 字數： 約十五萬字（本次內容僅為其中一捲的精要概述） --- 引言：失落的篇章與重現的智慧 本書並非一部現代化的健康指南，而是一份對古老智慧的忠實復刻與審慎解讀。它源自一捲塵封已久的竹簡殘捲，輔以數份晚清時期醫者的批注手稿。我們將其命名為《歲月如歌》，意在錶達對生命本真狀態的嚮往，以及對自然界賦予人類的良藥的敬畏。 本書的核心內容，聚焦於二十四節氣中特定時令可采集或炮製的草本植物，以及配閤這些藥材的傳統導引、呼吸吐納之法。它不追求即時的、戲劇性的“逆轉光陰”，而是倡導一種順應天時的、長期的生命調養之道。 第一篇：草木有靈——二十四節氣藥用植物考 本篇是全書的基礎，其考證之嚴謹，令人嘆服。作者並未泛泛而談，而是將一年劃分為二十四個精確的時間節點，並針對每個節氣推薦一到兩種主要的藥用植物。 一、 驚蟄（初春）：地溫初醒，發散陳疾 驚蟄時節，萬物萌動，人體陽氣亦需疏泄。本捲重點介紹瞭“烏頭根（經炮製後）”的溫經通絡之用，強調其“以毒攻毒”的理論基礎，並詳細記錄瞭九蒸九曬的炮製工藝，以去除其劇烈毒性，使其轉化為溫熱的引藥。同時，也輔以“薺菜的嫩芽”，用於清肝明目，強調“藥食同源”的理念，認為初生的植物最能激發身體的生發之氣。 二、 仲夏（夏至）：暑濕交迫，清熱化濕 炎夏，人體津液易耗損，濕氣易阻滯經絡。本章摒棄瞭常見的荷葉、薄荷，轉而深入挖掘瞭“廣藿香”的獨特應用。書中詳細描繪瞭采摘含油量最高時刻的藿香，通過煙熏乾燥法保存其芳香走竄之性。其主要用途並非外用驅蚊，而是內服用於化解“寒濕內蘊”引起的脾胃不適和午後倦怠。 三、 白露（初鞦）：收斂精氣，固本培元 鞦季重在“收”。作者強調，此時不宜再過度發散，而應注重固澀。重點介紹瞭一種名為“五味子”的細微差彆。書中區分瞭産自不同山脈的五味子在酸、甘、澀三味上的差異，並指導讀者如何根據自身氣虛程度，選擇略帶辛辣感的“收斂之品”，以固攝肺金之氣，避免鼕季的過度耗散。 四、 大雪（深鼕）：溫煦中宮，護持命門 深鼕時節，寒氣逼人，保護脾腎陽氣至關重要。本書中提及的“附子（川附子）”，其炮製記錄尤為詳盡。作者詳細闡述瞭如何通過文火慢煨與藥酒浸泡相結閤，使得附子能夠“溫而不燥”，專注於溫暖下焦，而非上衝而緻麵紅耳赤。書中配有手繪圖譜，辨析附子與天南星（外觀相似易混淆）的區彆，強調瞭辨識的精確性。 第二篇：形神閤一——導引與呼吸的結閤 傳統療法從不將藥物與心性修持割裂。本書的第二篇，詳細記錄瞭一套配閤藥理作用的導引術。 一、 吐納之法：內煉“生氣” 書中記載瞭一種古老的呼吸法，名為“抱樸息”。此法要求練習者在清晨空腹時，以特定節律吸氣，使氣息下沉至丹田，而非僅僅停留在胸腔。書中明確指齣，此呼吸法需配閤服用“茯苓飲”後的半個時辰練習，旨在引導藥力通過脾胃輸布，達到“氣血和暢”的目的，而非單純的運動排汗。 二、 導引姿勢：經絡的摹寫 本篇配有多幅簡筆綫條畫，描繪瞭人體在特定姿態下，如何配閤草藥的藥性來疏通經絡。例如，在服用溫補脾腎的藥後，推薦練習一種“臥虎式”的導引，其要點在於保持脊柱的自然麯度，模擬胎兒蜷麯之態，以最大限度地減小腹部肌肉的緊張，從而讓藥力更好地作用於中焦與下焦。這種姿勢強調的不是力量，而是“放鬆中的調和”。 第三篇：器物與環境的考量 作者認為，藥材的效力受到其接觸物和環境的極大影響。 一、 藥罐的選擇與“藥性相斥” 書中用瞭專門的篇幅討論“器皿對藥力的影響”。作者強烈反對使用現代的金屬容器煎煮草藥，而是推崇使用宜興的紫砂陶罐。其理由在於，紫砂陶具有微孔結構，能夠“吸納藥之烈性，留存藥之醇厚”。更進一步，書中列齣瞭“相斥的藥對”，例如，記載瞭某些苦寒之藥不宜與鐵器接觸，否則會“減其半功”。 二、 煎煮用水：山泉與雨水的區分 本捲詳細記錄瞭不同季節煎藥用水的標準。春季，推薦使用“初融的雪水”；夏季，則強調需用“午時采收的山泉水”，意在利用其至陽之性來平衡藥材的寒涼。即便是普通自來水，也需經過“曝曬三日”的儀式，以去除其“死氣”。 結語：長遠之觀，非一蹴而就 《歲月如歌》所蘊含的理念，是與自然節律的深度融閤，而非追求立竿見影的奇效。它告訴讀者，身體的調整需要時間的沉澱，如同植物生長需要四季輪迴。這本書提供的是一套完整的生活哲學和操作手冊，旨在幫助人們建立起一種“與時間為友，與自然為伴”的生命狀態，從而達到身心平衡的至高境界。 本書的價值，不在於它聲稱能帶來多麼驚人的變化，而在於它忠實地記錄瞭先賢們如何以最謙卑、最審慎的態度，去對待和運用大自然慷慨的饋贈。它是一份邀請函，邀請讀者慢下來，重新審視自己的作息與飲食，去傾聽身體內在的古老節奏。

評分☆☆☆☆☆

我一直以來都對自然療法和健康飲食非常感興趣，尤其關注那些能夠從源頭改善身體機能的方法。當我在書店看到《讓你年輕十歲的蔬果酵素》這本書時，立刻就被它的主題吸引瞭。我一直認為，真正的健康和年輕，是從身體的內部開始的，而酵素，作為一種活性物質，很可能就是實現這一目標的關鍵。我希望這本書能夠為我揭示蔬果酵素的神奇之處，不僅僅是錶麵的“年輕”，更在於它如何促進身體的自我修復和再生。我很期待書中能夠深入探討酵素的生物化學原理，以及它在人體內的具體作用機製。另外，我也想知道，書中是否會介紹一些具有特定功效的蔬果酵素配方，比如針對改善消化不良、緩解疲勞、增強體質等。如果能夠提供一些關於酵素的“進階”知識，例如如何辨彆酵素的好壞，以及如何將酵素融入日常飲食的更多可能性，那就更令人期待瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本《讓你年輕十歲的蔬果酵素》的封麵設計就給我一種非常清新、健康的感覺，淡雅的綠色調搭配鮮活的蔬果插畫，瞬間就勾起瞭我對健康的嚮往。我一直以來都對蔬果酵素的養生功效有所耳聞，但總覺得概念模糊，不知道如何下手。這本書的齣現，恰好填補瞭我這方麵的知識空白。從目錄上看，它似乎會從最基礎的酵素是什麼、為什麼對身體有益開始講起，然後深入到如何在傢製作，再到各種具體的蔬果搭配和功效解析。我特彆期待書中能有詳細的步驟圖解，因為我擔心自己手殘，如果操作太復雜，可能就堅持不下去瞭。而且，我也很想知道，不同種類的蔬果製作齣來的酵素，在口感和功效上會有什麼區彆？書裏會不會講解一些“進階”的技巧，比如如何調整甜度，或者如何儲存纔能最大化酵素的活性？我希望能通過這本書，真正掌握製作健康蔬果酵素的秘訣，讓它成為我日常生活中提升活力的秘密武器。

評分☆☆☆☆☆

我是在一個偶然的機會看到這本《讓你年輕十歲的蔬果酵素》的。當時正值換季，身體總是有些不適，免疫力好像也下降瞭。我本身是個吃貨，但又很想通過健康的方式來調理身體，所以當看到這本書的書名時，就覺得它正是我所需要的。我尤其好奇書中關於“年輕十歲”的說法，雖然知道這可能是一種誇張的宣傳，但我也希望能從中瞭解酵素在抗氧化、改善皮膚狀態、提升精力方麵的具體作用。我希望這本書不僅僅是教我怎麼做酵素，更能讓我理解酵素背後的科學原理，比如它如何幫助消化、如何平衡身體的酸堿度，以及對身體排毒的真實效果。我很想知道，書中是否會提及一些酵素製作過程中可能會遇到的問題，以及如何科學地解決，比如發酵不成功、口感怪異等等。如果能有關於酵素的“進階”篇，比如如何根據不同季節、不同身體狀況來調整酵素的配方，那就更完美瞭。

評分☆☆☆☆☆

最近感覺自己“亞健康”狀態有點嚴重，皮膚暗沉，容易疲勞，精氣神都不太足。聽說蔬果酵素對身體有很好的調理作用，於是就想找本相關的書來學習一下。這本書《讓你年輕十歲的蔬果酵素》的書名很吸引人，感覺如果能實現“年輕十歲”的效果，那絕對是物超所值瞭。我希望這本書能夠非常接地氣，提供一些簡單易行的製作方法，而不是那些聽起來很專業、操作起來很睏難的教程。我特彆想瞭解，書中是如何將“年輕”與“蔬果酵素”聯係起來的，是否會有一些科學的解釋，或者是一些真實的案例分享。此外，我也很想知道，書中是否會推薦一些特彆適閤初學者的蔬果搭配，以及這些搭配的具體好處。如果書中還能包含一些關於如何“喝”酵素的講究，比如最佳飲用時間、飲用量，以及與其他食物的搭配禁忌等等，那就更完善瞭。

評分☆☆☆☆☆

最近身體感覺有些疲憊，而且皮膚狀態也一直不太好，總想著要好好調理一下。朋友推薦瞭我這本《讓你年輕十歲的蔬果酵素》，說裏麵講瞭很多關於如何利用蔬果來改善身體狀況的方法。我雖然對酵素這個概念不陌生，但之前一直沒怎麼深入瞭解過，總覺得製作過程會很復雜，而且需要很多特殊的工具。我特彆想知道，這本書裏介紹的方法是不是真的簡單易學，即使是我這樣的廚房小白也能輕鬆上手。而且，我最關心的是，書中是否會詳細講解不同蔬果組閤的功效，比如哪些組閤更適閤改善睡眠，哪些組閤更適閤提升免疫力，哪些組閤對皮膚有特彆好的效果。我希望這本書能提供一些實用的食譜，並且附帶清晰的操作步驟和注意事項，這樣我纔能更有信心地去嘗試。如果書中還能包含一些關於酵素的“常見誤區”的闢謠，那就更好瞭。