基本信息
书名:人生中的杯葡萄酒
定价:35.00元
作者:(韩)李基泰 ,金丽娜
出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2009-08-01
ISBN:9787538443455
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.459kg
编辑推荐
与韩国品酒大师李基泰一起走进葡萄酒的醇美世界。
专为初学者准备的葡萄酒全书,从葡萄酒礼仪入手,让你成为真正的葡萄酒高手,韩国专业品酒师推荐**人气葡萄酒。
内容提要
从葡萄酒的基本礼仪开始学起
不了解葡萄酒的朴代理,在聚餐时接到上司的邀请,用两手举起了酒杯!但这会影响斟酒人的稳定姿势,好避免。正确的做法是把杯子放在桌上接酒,如果这样觉得有点尴尬的话,可以把手轻轻放在杯底上面。
先了解葡萄品种再品尝各产地的葡萄酒
葡萄酒的香和味取决于酿造葡萄酒时选用了什么品种的葡萄,所以首先要了解葡萄的品种,会对接下来品尝各地的葡萄酒有很大帮助。但要注意这些信息是针对普遍而言的,虽然是同一品种但由于成熟过程不同其味道也会有所差异。
按主食类型,搭配适合的葡萄酒
对初学者来说,聚餐时选择一瓶适合的葡萄酒是件非常苦恼的事。这时可以跟葡萄酒专卖店的销售人员进行咨询,比如什么场合使用,与哪些主食搭配,预算等,经过充分讨论后,被推荐出来的葡萄酒是令人满意的。
在餐厅面对葡萄酒酒单时如何自如地选择
在品尝了无数中低价葡萄酒后,并逐渐扩大领域的朴代理,即便如此,当他在餐厅面对葡萄酒酒单时也会感觉头晕!其实只要正确了解酒单的构成形式和解读法,以此为基础与品酒师商量后再做决定,慢慢地就能够自如选择了。
目录
作者介绍
李基泰,韩国品酒大师,从对葡萄酒味道与香味的着迷开始,逐步踏进了葡萄酒的醇美世界。 现任韩国国际品酒师协会理事,韩国大庆大学酒店烹饪学科品酒学教授。每年探访于海外各葡萄酒产地,掌握手葡萄酒资讯,擅长趣味化地讲解葡萄酒知识。
文摘
序言
我是一个对“意义”这件事特别执着的人。总是在想,我们为什么而活?我们所做的一切,最终是为了什么?而“人生中的杯葡萄酒”,这个名字,似乎就蕴含着一种对生命价值的追问。我不确定它会给出多么明确的答案,但我相信,它会引发我更深入的思考。我希望作者能够用一种充满智慧而又不失温度的方式,来探讨人生的可能性。它是否会描绘出那些在生活中跌倒又爬起,在失意中寻找希望,在平凡中发现闪光点的人物?我期待这本书能够拓展我的视野,让我看到人生不止一种活法,意义也并非只有一种解读。或许,作者会通过一杯杯酒的意象,来串联起不同的人生故事,从年轻时的狂放不羁,到中年时的沉稳内敛,再到老年时的豁达通透。我希望在阅读的过程中,我能感受到一种精神的洗礼,一种对生命本身的敬畏和热爱,从而更加珍惜当下,更加勇敢地去追求自己内心真正渴望的东西。
评分这本书的封面上,那个名字就已经吸引了我。「人生中的杯葡萄酒」。光是这个名字,就仿佛能闻到空气中弥漫的陈年香气,又带着一丝不易察觉的苦涩。我一直觉得,生活就像一杯葡萄酒,有时浓烈如赤霞珠,带着奔放的热情和深邃的色彩,有时又如同细腻的白苏维翁,清冽中藏着微妙的层次感。这本书,不知道是否能带领我品味到人生的百般滋味?我迫不及待地想翻开扉页,看看作者是如何将抽象的人生感悟,融入到这具象的“杯葡萄酒”之中的。是会娓娓道来一个个关于成长、关于失去、关于懂得的故事?还是会借由不同年份、不同产地的酒,来比喻人生中遇到的种种境遇?我期待着,在这文字的醇香中,找到属于自己的那份共鸣,或许还能学到一些关于如何品鉴生活,而非仅仅是品鉴杯中酒的智慧。它会不会像一杯精心酿造的佳酿,初入口时只是淡淡的甘甜,回味却悠长绵远,在舌尖久久不散?我希望如此。
评分我是一个对“生活”这个词本身充满好奇的人。我们日复一日地活着,但真正懂得“生活”的人又有多少?这本书的名字,就好像在向我抛出一个橄榄枝,邀请我去探索这个古老而又崭新的命题。我猜测,它或许会以一种非常规的方式来解读人生。我脑海中浮现出一些画面:或许是在一个静谧的夜晚,作者独自一人,手中端着一杯酒,望着窗外的星空,思绪万千。然后,这些思绪被转化为文字,呈现在我的面前。我希望它不仅仅是一本“心灵鸡汤”,而是能提供更深层次的洞察,去揭示人生本质的奥秘。它是否会触及到那些关于选择、关于遗憾、关于和解的议题?我渴望在这本书中找到一种力量,一种能够支撑我面对生活中不可避免的挑战和困境的力量。我希望它不是那种一次性读完就抛诸脑后的读物,而是能在我的内心深处留下印记,在未来的某个时刻,当我遇到相似的情境时,能够想起书中某个章节,得到一丝启示。
评分我承认,最初是被它那极具诗意的书名所吸引,但更多的是一种潜在的期待,期待这本书能带我逃离日常的琐碎,进入一个更辽阔、更富有意境的精神世界。想象一下,在某个慵懒的午后,阳光透过窗户洒在地板上,我捧着这本书,手中或许还握着一杯温热的茶,或者,真的如书名所暗示的,是一杯浅酌慢饮的葡萄酒。我希望作者的笔触是细腻而富有感染力的,能够描绘出那些藏匿于心底最柔软的情感,那些我们不常提及却又真实存在的忧伤与喜悦。它是否会讲述那些平凡人身上的不平凡之处?那些在岁月中沉淀下来的智慧,如同老酒一般,越品越有味道。我期待它能教会我如何去感受生活中的细微之处,如何从一杯简单的酒中,品出人生的况味,如何理解那些看似平淡的日常背后,所蕴含的深刻意义。我希望它能引发我的思考,让我在阅读的过程中,不断审视自己的人生轨迹,并从中汲取前进的动力和慰藉。
评分当我在书架上看到“人生中的杯葡萄酒”时,我的脑海里瞬间闪过了无数种可能性。我猜想,这本书或许不是那种有明确情节、有跌宕起伏故事的叙事体,而更像是一系列关于人生感悟的随笔、散文,或者是一种哲学式的探讨。我期待它能够有一种独特的视角,去观察和理解人生。比如,作者可能会从一个非常细微的切入点开始,比如一杯酒的颜色、香气、口感,然后由此延展到人生中的某个面向。我希望它能够有一种“引人入胜”的力量,让我在不知不觉中沉浸其中,甚至在读完之后,依然久久不能忘怀。我期待作者的文字能够拥有“穿透力”,能够触及到那些我们内心深处最隐秘的情感,那些被时间掩埋的记忆,以及那些我们自己也尚未完全理解的困惑。它会不会像一位老朋友,在适当的时候,给予我最真诚的倾听和最温暖的陪伴?我期盼如此。
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