基本信息
書名:雜糧粥
定價:22.80元
售價:16.6元,便宜6.2元,摺扣72
作者:犀文資訊
齣版社:中國紡織齣版社
齣版日期:2011-01-01
ISBN:9787506467926
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:12k
商品重量:0.422kg
編輯推薦
內容提要
本書為讀者悉心精選瞭近110種粥品。原料均取材於日常雜糧。每一種都有詳盡的製作步驟、營養分析和小貼士。令讀者能在學做之餘,逐漸加深對雜糧食品的認識。本書文字簡潔易懂,圖片豐富精美。*是你烹調參考的!
目錄
作者介紹
文摘
序言
這本書的封麵設計給我留下瞭非常深刻的印象,那種樸實卻又不失溫暖的色調,仿佛能聞到一股淡淡的榖物香氣。封麵上那碗精心擺放的雜糧粥,配料豐富,色彩搭配和諧,讓人一看就心生親近,迫不及待地想打開書頁一探究竟。我特彆喜歡那種帶有手繪風格的插畫,綫條流暢,充滿生活氣息,即使是簡單的食材,在作者的筆下也變得生動有趣。翻開書,扉頁上的字跡也充滿瞭匠心,讓人感受到作者對這本書的用心。在目錄頁,標題的排版也彆具一格,不像那種流水賬式的羅列,而是充滿瞭詩意和引導性,讓人對即將閱讀的內容充滿瞭期待。整體而言,從封麵到內頁的初步瀏覽,這本書就散發齣一種“傢的味道”,一種關於健康、關於溫暖、關於生活點滴的溫馨感,這讓我對接下來的閱讀充滿瞭信心和好奇。
評分閱讀這本書的過程,就像是進行瞭一場心靈的旅行。作者的文字非常優美,帶著一種淡淡的文學色彩,讀起來絲毫不會感到枯燥。她不僅僅是記錄食譜,更是在描繪一種生活態度,一種對生活的熱愛和對健康的追求。我特彆喜歡書中那些關於食材背後故事的片段,它們讓冰冷的食材瞬間有瞭溫度,也讓我對這些平凡的食物有瞭更深的敬意。例如,她講到某種榖物的生長曆程,講到采摘時的辛勤,讀來讓人感慨萬韆。這種將美食與人文、與情感巧妙結閤的寫法,是我之前未曾接觸過的。它不僅僅是一本食譜,更像是一部關於“吃”的散文集,讓我能夠在享受美食的同時,也能品味到生活的美好和意義。
評分這本書帶來的不僅僅是口腹之欲的滿足,更是一種對生活方式的啓迪。作者所倡導的“慢食”理念,以及對食材本味的尊重,深深地吸引瞭我。在快節奏的現代生活中,我們往往忽略瞭食物的本質,隻是為瞭填飽肚子而匆匆進食。而這本書,則引導我們放慢腳步,去感受食物帶來的美好,去體會製作過程中的樂趣。我喜歡書中那種迴歸自然的純粹感,那種不追求過度加工,而是強調食材本身營養和風味的做法。這讓我重新思考瞭“健康飲食”的意義,它不僅僅是避免不健康的食物,更是選擇一種更積極、更健康的生活態度。這本書的閱讀體驗,就像是與一位溫柔的朋友在分享關於美食、關於生活的心得,讓我感到平靜而充實。
評分我一直對健康飲食有著濃厚的興趣,也嘗試過不少關於食譜的書籍。但說實話,很多書要麼過於專業,要麼內容過於單一,很難找到一本能真正打動我、並且能切實指導我生活的。這本書的齣現,則像一股清流,讓我眼前一亮。我尤其欣賞作者在講解食譜時的那種循循善誘,不是簡單地給齣配方,而是會深入淺齣地解釋每一種食材的營養價值,以及它們對身體的好處。這種講解方式,讓我不僅僅是學會瞭做一道菜,更能理解“為什麼”要這樣做,從而能夠更靈活地根據自己的身體狀況進行調整。更讓我驚喜的是,書中還穿插瞭一些關於食材搭配的“小智慧”,以及不同季節適閤食用的雜糧粥的建議,這些都是在其他書籍中很難看到的細節,卻對我們日常的飲食習慣有著非常重要的指導意義。
評分這本書的實用性是我最為看重的一點,而它在這方麵做得非常齣色。食譜的步驟講解清晰明瞭,即使是廚房新手也能輕鬆上手。配料的計量單位也很準確,並且提供瞭很多可替代的選項,方便不同傢庭的使用習慣。我嘗試著做瞭幾道書中的雜糧粥,效果都非常棒,傢人也贊不絕口。讓我印象深刻的是,書中不僅有基礎的雜糧粥做法,還有很多創新性的搭配,比如加入瞭不同的水果、堅果,甚至是香料,這些都極大地豐富瞭雜糧粥的味道和口感,也讓我發現瞭雜糧粥更多的可能性。而且,書中對於不同人群的飲食建議也十分貼心,比如針對亞健康人群、孕婦、兒童等,提供瞭非常具體和有針對性的食譜,這種細緻入微的關懷,讓我覺得這本書真的能融入到我的日常生活中,成為我健康飲食的得力助手。
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