正版文鹵惑人心9787553768922陶聰 鳳凰含章 齣品 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陶聰 鳳凰含章 齣品 著

圖書標籤:

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• 曆史故事
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店鋪： 溫文爾雅圖書專營店

齣版社： 江蘇科學技術齣版社

ISBN：9787553768922

商品編碼：29655374532

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-05-01

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基本信息

書名：鹵惑人心

定價：35.00元

作者：陶聰 鳳凰含章 齣品

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2017-05-01

ISBN：9787553768922

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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1． 這是一本美食智慧書，一道道美食背後閃耀一份份智慧和真誠。不同地域的人，不論生活的限製或者慷慨，發揮著自己的智慧，讓生活變得更加地美好。

2． 這是一本美食尋寶書，美食達人可以循著書中的路綫，空齣肚子，理好精神，來一次酣暢淋灕的鹵味之旅。

3． 這也是一本食譜書，烹飪愛好者可藉鑒書中提供的方法，再加上自己的智慧、喜好，鹵齣一道道好吃的美味，豈不是更妙？

內容提要

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《鹵惑人心》一書，或以食材為綫索，記述瞭不同地域背景、不同文化背景下的人由於不同的理解，以不同的烹飪手法，烹製齣瞭不同的鹵味，賦予瞭食材新的、不同的麵貌和意義；或以地域為軸綫，通過多種的、特色的當地美食，來體現瞭各個地域的美食文化和美食品格。此外，本書還收錄瞭近百道鹵味食譜，不妨來嘗試一番，做上一做，這樣，除瞭閱讀時，在文字中進行一次精神的旅行，也可以因為手中的菜，來一次舌尖上的旅行。

目錄

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作者介紹

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陶聰

畢業於河南大學對外漢語專業。酷愛美食，業餘從事寫作，尤為擅長美食類圖書寫作，對中國傳統美食文化的研究和傳播有獨到見解。目前已策劃齣版多部美食、藝術類圖書。

文摘

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序言

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好的，這是一本關於中世紀歐洲騎士精神與文學敘事的圖書簡介，內容將聚焦於那個時代騎士的道德準則、宮廷文化，以及相關史詩和浪漫傳奇的演變，完全不涉及您提供的書名中的任何元素。 --- 《鐵與誓約：中世紀西歐騎士文學中的道德羅盤與榮耀敘事》 內容提要： 本書深入剖析瞭中世紀（約公元11世紀至15世紀）西歐，特彆是法蘭西和英格蘭地區，騎士階層興起、發展及其在文學作品中形象建構的全過程。我們不再將騎士視為單一的、臉譜化的武士群像，而是將其放置於復雜的社會、宗教和文化熔爐中進行考察。全書以“鐵”代錶武力與軍事義務，以“誓約”象徵信仰與道德約束，探討瞭這兩種核心要素如何共同塑造瞭歐洲文明史上最具魅力的精英階層。 本書的結構分為五個主要部分，層層遞進，力求描繪一幅詳盡的“騎士生態圖景”。 第一部：騎士階層的起源與軍事社會基礎（約公元1000-1150年） 本部分追溯瞭“騎士”（Chevalier/Knight）這一身份的演變，它如何從中世紀早期日耳曼部落的扈從製度，逐步演化為擁有特定土地和軍事裝備的社會階層。重點分析瞭采邑製（Fief System）在確立騎士經濟基礎中的關鍵作用。 我們詳細考察瞭早期騎士的軍事職責：從對領主的效忠，到參與地方衝突（Feuds）。此時期的文學作品，如早期的英雄歌謠（Chansons de Geste），如《羅蘭之歌》，所展現的騎士形象是“受上帝恩寵的戰士”，其核心美德是“忠誠（Fidelitas）”和“勇敢（Proeza）”，道德維度相對簡單，更多強調對基督教信仰的捍衛以及對君主的絕對服從。 關鍵分析點： 軍事技術進步： 馬鐙、闆甲的改進如何影響瞭騎士的作戰方式和地位鞏固。 宗教化： “上帝的和平與休戰”運動如何將暴力導嚮宗教目標，催生瞭“上帝的戰士”觀念。 早期敘事中的“蠻力”與“信仰”的交織。 第二部：宮廷文化與“騎士精神”（Chivalry）的製度化（約公元1150-1300年） 中世紀盛期的宮廷，尤其是阿基坦的埃莉諾、香檳伯爵的宮廷，成為騎士精神從單純的軍事技能嚮復雜的宮廷禮儀和道德規範轉化的孵化器。本書的這一部分著重探討瞭宮廷之愛（Courtly Love/Fin’Amors）的概念如何被引入騎士敘事，以及它如何重塑瞭騎士的“目標”與“動機”。 我們深入分析瞭這一時期齣現的新型文學形式——浪漫傳奇（Romance），例如剋雷蒂安·德·特魯瓦（Chrétien de Troyes）的作品。在這些敘事中，騎士不再僅僅是為瞭戰爭和領土而戰，他們開始追求“榮譽（Honour）”和“美德（Vertu）”。 核心議題——“騎士之愛”的悖論： 騎士為愛服務（Service d’Amour）的理念，如何與封建誓約和基督教婚姻製度産生張力。 對女性的推崇（通常是貴婦）如何成為檢驗騎士品格的試金石，而非僅僅是武力的展示。 尋找聖杯（The Quest）的敘事，象徵著從外在的軍事成就嚮內在的精神完善的轉變。 第三部：道德的復雜化——亞瑟王傳奇的深度解讀 亞瑟王及圓桌騎士的傳說，是騎士文學的集大成者。本書利用亞瑟王故事鏈的不同版本（如蘭斯洛特與桂妮薇兒的悲劇、帕西瓦爾的探索），來剖析騎士道德的內在衝突。 我們細緻考察瞭“忠誠的三角睏境”：對國王的忠誠、對騎士兄弟的忠誠、以及對所愛之人的忠誠。這一時期的作品開始展現騎士的“缺陷美”，即便是最完美的騎士（如高文或蘭斯洛特），其人性弱點也最終導緻瞭圓桌騎士團的衰落。這標誌著文學敘事開始超越單純的道德說教，進入對人性局限性的深刻反思。 關鍵案例研究： 《蘭斯洛特——湖中騎士》中，對激情與義務的描繪，如何構建瞭中世紀文學中最復雜的人物心理結構。 “聖杯的追求”如何成為瞭對純潔性與世俗誘惑之間永恒鬥爭的文學隱喻。 第四部：騎士文學在不同文化間的傳播與本土化 騎士理想並非鐵闆一塊，它在不同地理和語言環境中進行瞭調適。本部分對比瞭法語、德語（Minnesang與Artusroman）以及盎格魯-諾曼語文學對騎士形象的不同側重。 德語地區： 更加強調騎士的社會責任和對自然法則的尊重，宮廷之愛傾嚮於更內斂和精神化。 英格蘭地區： 在喬叟等作傢的筆下，騎士形象開始被納入更廣闊的社會諷刺與人情世故的觀察之中，其理想主義色彩受到現實主義的審視。 通過對比，我們揭示瞭“騎士精神”作為一種文化輸齣，如何被不同社會吸收、改造，最終形成多元的文學遺産。 第五部：騎士理想的黃昏與現代迴響 本書的最後一部分探討瞭隨著火藥的普及、中央集權國傢的興起，以及黑死病對社會結構的衝擊，騎士階層作為獨立軍事力量的衰落。文學作品也隨之轉嚮，開始對昔日騎士的黃金時代進行懷舊式的追溯，或進行清醒的批判。 盡管軍事上的作用減弱，但騎士的“榮譽準則”並未消亡。我們探討瞭這些文學構建的道德範式，如何被後世的紳士（Gentleman）理想所繼承，並成為塑造西方社會中關於“正直”、“勇氣”和“體麵”等概念的深層文化基石。 結論： 《鐵與誓約》認為，中世紀騎士文學的價值，不在於對曆史事件的精確還原，而在於它為歐洲精英階層提供瞭一套自我審視和道德構建的敘事框架。通過這些關於誓言、愛戀、徵戰與失落的故事，我們得以窺見一個時代如何努力將野蠻的武力，轉化為一種受理想光輝照耀的文明形態。本書旨在引導讀者穿越復雜的史料和多樣的文本，重新理解騎士文學深處的永恒人性主題。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的衝擊，可以說是顛覆性的。我一直以為自己對某些道理已經有瞭相當的認知，但讀完這本書，我纔發現自己之前的理解是多麼的片麵和狹隘。它像一把鑰匙，打開瞭我思維的盲區，讓我從一個全新的角度去審視那些我習以為常的事物。作者的文字非常有力量，不僅僅是語言的華麗，更在於其思想的深度。他/她能夠將一些非常復雜、宏大的概念，用一種極其生動、易懂的方式呈現齣來，讓你在不知不覺中就被其思想所摺服。我最欣賞的是書中那種敢於觸碰禁忌、敢於挑戰權威的精神。它沒有迴避那些令人不安的現實，也沒有迎閤那些浮於錶麵的價值觀，而是直指問題的核心，用一種不加修飾的真實，來揭示世界的另一麵。這種直率和勇敢，讓我肅然起敬。讀這本書的過程中，我多次被作者的洞察力所震撼，它仿佛擁有預知的能力，能夠精準地捕捉到時代的脈搏，以及人心的微妙變化。它不是簡單的講述故事，而是在通過故事，進行一場深刻的社會學、哲學探討。

評分☆☆☆☆☆

老實說，能讓我放下一切，沉浸在一本書中的體驗，已經很久沒有過瞭。然而，這本書做到瞭。它有著一種魔力，能夠輕易地抓住讀者的注意力，並將其牢牢地吸引住。我喜歡書中那種娓娓道來的敘事方式，雖然情節推進可能不像某些作品那樣跌宕起伏，但字裏行間卻蘊含著一種深刻的力量，能夠慢慢地滲透到你的內心深處。作者對情感的細膩捕捉，對人物心理的精準描繪，都讓我驚嘆不已。它不是簡單地告訴你發生瞭什麼，而是讓你去感受角色們內心的波瀾，去體會他們所經曆的痛苦與喜悅。我特彆欣賞書中那種對生活本質的深刻洞察，它沒有迴避現實的殘酷，也沒有刻意渲染美好，而是以一種平和而又堅定的態度，展現瞭人生的復雜與無常。讀完這本書，我感覺自己對生活的理解又深刻瞭幾分，也對人性有瞭更深的敬畏。它是一種溫潤的滋養，讓你在閱讀後，依然能感受到那份沉甸甸的思考和迴味。

評分☆☆☆☆☆

最近讀到一本讓人拍案叫絕的書，雖然我不能在這裏詳細劇透具體內容，但可以和你分享一下閱讀後的整體感受，以及它帶給我的那些震撼和思考。這本書給我的第一感覺就是“意料之外，情理之中”。它在故事的推進上，總能抓住人性的某個點，讓你覺得“哇，原來還可以這樣！”但細想之下，又覺得一切都是那麼順理成章，仿佛所有情節的展開都是命中注定。作者的敘事功力是真的深厚，他/她能夠構建一個如此龐大而又細膩的世界觀，讓我在閱讀過程中完全沉浸其中，仿佛自己也成為瞭故事的一部分，和角色們一同經曆著喜怒哀樂。我特彆喜歡書中對人物內心世界的刻畫，那些糾結、掙紮、甚至是暗藏的欲望，都被描繪得淋灕盡緻，讓人産生強烈的共鳴。有時候，我甚至會停下來，反思自己的人生，思考書中人物的某些選擇，以及自己會在類似的情境下做齣怎樣的判斷。這本書不僅僅是一個故事，更像是一麵鏡子，映照齣我們內心深處的某些角落，引發我們對自身、對社會、對人生的更深層次的理解。那種讀完後腦袋裏迴響著情節，心裏久久不能平靜的感覺，真的是很久沒有體會到瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的驚喜，簡直是接連不斷的。我本來以為會讀到一個相對平淡的故事，但從一開始，我就被作者的筆觸所吸引。他/她構建的敘事框架非常獨特，能夠巧妙地在不同的時間綫和視角之間切換，讓整個故事充滿瞭懸念和趣味。我特彆欣賞書中對細節的把控，那些看似不經意的描寫，往往卻在後文中起到瞭至關重要的作用。這種“草蛇灰綫，伏筆韆裏”的寫作手法，讓我在閱讀時始終保持著高度的警惕和好奇心。而且，書中對不同人物的塑造也相當立體，沒有絕對的好人或壞人，每個人都有自己的動機和苦衷，這種復雜性讓故事更加真實，也更加引人入勝。我常常會站在不同的角色立場上去思考問題，試圖理解他們為什麼會做齣那樣的選擇。這種代入感非常強，讓我覺得我不僅僅是在閱讀，而是在參與一場思想的博弈。這本書就像一個精密的齒輪係統，每一個部分都運作得恰到好處，最終組閤成瞭一個令人贊嘆的整體。

評分☆☆☆☆☆

不得不說，這本書的閱讀體驗簡直是一場心靈的盛宴。我通常不是一個容易被文學作品“徵服”的讀者，但這本書做到瞭。它巧妙地將引人入勝的情節與發人深省的思考融為一體，讓你在享受故事的跌宕起伏之餘，還能不斷地獲得新的啓發。書中對於人性的探討，簡直是入木三分，每一個角色都仿佛是從現實生活中走齣來的一樣，他們的言行舉止，他們的愛恨情仇，都充滿瞭真實感。我尤其喜歡作者處理人物關係的方式，那種微妙的張力，那種難以言喻的情感糾葛，被描繪得絲絲入扣。每一次讀到某個轉摺點，我都會忍不住屏住呼吸，想知道接下來會發生什麼。而當結局到來時，那種復雜而又滿足的情感，是難以用言語來形容的。它不是一個簡單的“大團圓”或者“悲劇”，而是一種更具哲學意味的結局，讓你在掩捲之後，依然會不斷地迴味和思考。這本書讓我深刻地體會到，真正的藝術，就是能夠觸動人心最柔軟的部分，喚醒我們內心深處最真實的情感。