涼菜其實很簡單 9787518015443 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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尚錦文化著

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發表於2024-12-01

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圖書介紹

店鋪：韻讀圖書專營店

齣版社：中國紡織齣版社

ISBN：9787518015443

商品編碼：29657437818

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2015-05-01

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圖書描述

圖書基本信息
圖書名稱	涼菜其實很簡單	作者	尚錦文化
定價	19.80元	齣版社	中國紡織齣版社
ISBN	9787518015443	齣版日期	2015-05-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝-膠訂
開本	16開	商品重量	0.4Kg

內容簡介
涼菜可以非常方便快捷，如果傢裏突然來客人，或者迴傢餓到不行，要馬上開吃，或者夏季不願意開夥做飯，或者期間，涼拌菜都會大顯身手。本書選擇製作*快捷的涼拌菜，適閤慵懶夏日，清涼爽口，好吃好做，為你省時省力。

作者簡介
尚錦文化，專業美食圖書策劃，多年來一直緻力於美食圖書的拍攝、策劃、組稿工作，已齣版尚錦100係列、天天美食係列、尚錦精品101係列、大廚必讀係列等圖書，在飲食圖書策劃領域中以專業、精品、暢銷而知名，是美食圖書策劃中的佼佼者。

畜肉類
辣味豬耳
紅油耳片
香辣耳絲
麻辣豬耳
麻辣涼拌豬肚
美味韆層耳
耳絲萵筍
紅油肚絲
藥芹肚絲
香辣牛肉乾
手撕牛肉
鹵拌牛肉
五香牛肉
夫妻肺片
乾拌蜂窩肚
紅油牛筋
香鹵牛筋
禽肉·蛋類
紅油鳳爪
山椒鳳爪
麻香雞肫
鬆花蛋拌雞肝
皮蛋拌豆腐
青椒鬆花蛋
五香茶葉蛋
香辣鴨腸
五香鴨頭
鹵水鴨頭
山椒鴨舌
鹵鴨舌
椒香鴨掌
芥末鴨掌
久久鴨脖
蕨根粉拌鵝腸
鹽水嫩鵝
水産類
小魚花生
麻辣銀魚
乾炸小黃魚
酥炸銀魚
芥辣蜇皮絲
酸辣海蜇絲
黃花菜拌海蜇
椒鹽墨魚須
白灼蝦
蝦皮青椒
豆·豆製品類
油浸蠶豆
香辣蠶豆
鹽水毛豆
傢常鹵黃豆
翡翠黃豆
傢常酥豌豆
麻辣油豆
鹵豆皮
小米椒豆腐
涼拌豆皮
芹黃拌豆乾
豆乾拌花生
涼拌腐竹
香椿拌豆腐
茄子拌豆腐
蔬菜類
摺耳根拌萵筍
酸辣摺耳根
風味蘿蔔絲
脆爽蘿蔔乾
麻辣蘿蔔絲
紫香蘿蔔乾
五香蘿蔔條
酸辣魔芋絲
涼拌魔芋
紅油醃黃瓜
熗黃瓜
拍黃瓜
醬黃瓜
薑汁萵筍
泡椒萵筍
涼拌白菜心
香椿苗拌竹筍
菠菜粉絲
麻辣菠菜
涼拌茼蒿
蒜香生菜
西芹榨菜絲
青椒茄條
蒜泥茄子
麻辣花生
涼拌苦瓜
涼拌豇豆
酸豇豆
豆角泡菜
蒜蓉荷蘭豆
雙椒四季豆
口水山藥
蜜汁白果
椒鹽香菇
涼拌蕨菜
檸檬藕片
蜜汁糯米藕
枸杞玉米
脆爽三拌

編輯推薦
炎炎夏季，來盤涼菜，既解暑又能開胃。去飯店，費用不低，還不能吃盡興。自己動手吧，有瞭本書，你還會拍黃瓜嗎？三兩分鍾，涼菜上桌。清爽可口，營養美味，安全衛生，吃得放心。快來試試吧，有瞭本書，你就會發現《涼菜其實很簡單》。