滿58包郵 新版專傢指導：肝病療法與有效食療(全彩圖文版) 9787543974401 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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膳書堂文化 著

圖書標籤:

• 肝病
• 食療
• 健康養生
• 醫學科普
• 專傢指導
• 全彩圖文
• 包郵
• 新版
• 疾病預防
• 傢庭醫學

店鋪： 東宇盛圖書專營店

齣版社： 上海科學技術文獻齣版社

ISBN：9787543974401

商品編碼：29662841604

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-07-01

基本信息

書名：新版專傢指導：肝病療法與有效食療(全彩圖文版)

定價：29.80元

作者：膳書堂文化

齣版社：上海科學技術文獻齣版社

齣版日期：2017-07-01

ISBN：9787543974401

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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隨著現代醫學的發展，肝病已是可以預防及治療的疾病，隻要注意飲食及閤理的治療，這種危害人體生命的疾病已不可怕，書中除瞭介紹一些基本的藥物治療，更重要的是給齣瞭一些閤理的運動及飲食保健的方法，可以讓肝病患者在輕鬆的狀態中實現自我醫療的效果。

目錄

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作者介紹

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膳書堂文化多年來緻力於為大眾服務的理念，策劃製作瞭大量生活、科普類圖書。其中《健康生活館》《棋牌娛樂指南》《健康醫療館》《百鮮美食坊叢書》更是在圖書界享有盛譽。同時膳書堂文化更是本著傳承文

文摘

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序言

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肝髒的守護：從科學療法到日常智慧 肝髒，這個沉默的守護者，承載著身體內無數重要的代謝、解毒和儲存功能。它的健康與否，直接關係到我們整體的身心狀態。然而，現代生活方式、環境因素以及各種疾病的侵襲，使得肝髒的負擔日益加重，肝病的發生率也逐年攀升。一旦肝髒齣現問題，不僅會影響日常生活的質量，更可能威脅生命健康。因此，瞭解肝病的成因、掌握科學的治療方法，並學會通過閤理的飲食來輔助調理，是每一位關注自身健康的人都必須學習的課題。 本書並非針對某一特定肝髒疾病的治療指南，而是從更廣闊的視角齣發，為廣大讀者提供一套全麵的肝髒健康維護方案。我們將深入淺齣地探討肝髒的基本生理功能，讓您明白這個器官在我們體內扮演著怎樣的關鍵角色。接著，我們會係統性地介紹當前醫學界在肝病治療方麵取得的重大進展和主要療法。這部分內容將涵蓋當前主流的西醫治療手段，如藥物治療、介入治療，以及在特定情況下的手術選擇。我們將力求用清晰易懂的語言，解釋這些療法的原理、適應癥、潛在的療效以及可能的風險，幫助您更好地理解和配閤醫生的治療方案。 當然，肝病的康復之路，離不開積極的生活方式調整和科學的飲食配閤。因此，本書的另一重要組成部分，將聚焦於“食療”這一古老而又充滿智慧的領域。我們並非推崇某種單一的“包治百病”的食療偏方，而是強調“食療”作為一種輔助治療手段，如何通過優化飲食結構，為肝髒提供所需的營養，減輕其負擔，促進其自我修復。我們將詳細闡述不同食物對肝髒的影響，比如哪些食物富含對肝髒有益的維生素、礦物質和抗氧化劑，哪些食物則可能加重肝髒的負擔，需要盡量避免。 本書還將為您提供一套科學的飲食原則，指導您如何在日常生活中做齣明智的食物選擇。我們會為您量身定製不同場景下的飲食建議，例如，在肝髒功能受損初期，如何通過溫和易消化的食物來減輕腸胃和肝髒的壓力；在肝髒功能逐漸恢復期，如何通過均衡的營養攝入來支持肝細胞的再生；以及在肝病康復期，如何通過閤理的飲食來鞏固療效，預防復發。我們將具體講解烹飪方法、食材搭配以及一日三餐的閤理安排，讓“吃”成為一種積極的養肝手段。 除瞭科學的療法和有效的食療，本書還將觸及與肝髒健康息息相關的其他重要生活習慣。睡眠的重要性、適度的運動、心理的調節，以及如何遠離可能損害肝髒的物質（如酒精、某些藥物等），都將是本書探討的內容。我們相信，一個健康的肝髒，並非僅僅依靠藥物或單一的飲食就能實現，而是需要一個全麵、係統的健康管理體係。 本書的編寫旨在為普通大眾提供一個瞭解肝髒健康、掌握肝病防治知識的平颱。我們希望通過本書，能讓您對肝髒的奧秘有更深的認識，能夠更科學、更主動地管理自己的肝髒健康。我們鼓勵您將書中的知識與您的醫生進行溝通，並在專業人士的指導下，製定最適閤您的肝髒健康計劃。 請注意，本書提供的信息僅供參考，不能替代專業的醫療診斷和治療。如果您懷疑自己患有肝髒疾病，請務必及時就醫，並在專業醫生的指導下接受治療。本書的目的在於普及健康知識，提升大眾對肝髒健康的關注度，而非提供具體的醫療建議。 肝髒：身體的化學工廠與排毒中心 在深入探討肝病療法與食療之前，有必要先瞭解一下我們身體裏這個至關重要的器官——肝髒。肝髒位於腹腔的右上部，是人體最大的實質性器官，同時也是一個極其繁忙的“化學工廠”和“排毒中心”。它的工作效率極高，但一旦發生病變，其影響將是全身性的。 肝髒的主要功能包括： 代謝功能： 肝髒是人體新陳代謝的中心。它負責處理我們攝入食物中的碳水化閤物、蛋白質和脂肪。碳水化閤物的代謝，例如將葡萄糖轉化為糖原儲存起來，或在血糖低時釋放葡萄糖，維持血糖穩定；蛋白質的代謝，包括閤成重要的血漿蛋白（如白蛋白、凝血因子），以及分解氨基酸産生的尿素，經腎髒排齣體外；脂肪的代謝，涉及膽汁的生成，幫助脂肪消化吸收，同時肝髒也參與脂肪的閤成、分解和運輸。 解毒功能： 這是肝髒最為人熟知的角色之一。肝髒可以轉化和清除體內的各種毒素，包括來自外界的藥物、酒精、環境汙染物，以及體內代謝産生的廢物。通過一係列復雜的生化反應，肝髒將這些有害物質轉化為毒性較小或易於排泄的物質，然後通過膽汁或尿液排齣體外。 閤成功能： 肝髒是多種重要物質的生産基地。除瞭前述的血漿蛋白，它還負責閤成維生素A，並儲存鐵、維生素B12等多種維生素和礦物質。膽汁的生成與分泌是其另一項關鍵的閤成功能，膽汁對於脂肪的消化吸收至關重要。 儲存功能： 肝髒能夠儲存糖原、脂肪、維生素（如A、D、E、K、B12）和礦物質（如鐵、銅）。這些儲存的物質可以在身體需要時被釋放齣來，為身體提供能量和必需的營養素。 免疫功能： 肝髒內的庫普弗細胞（Kupffer cells）是巨噬細胞的一種，它們能夠吞噬和清除血液中的細菌、病毒和其他異物，在維護身體免疫平衡方麵發揮著重要作用。 造血功能（胎兒期）： 在胎兒時期，肝髒是主要的造血器官，隨著年齡增長，其造血功能逐漸減弱，但部分造血功能仍保留。 正是因為肝髒承擔著如此繁重而關鍵的任務，一旦其功能受損，就會對身體造成嚴重的連鎖反應。許多肝髒疾病在早期可能癥狀不明顯，等到齣現明顯癥狀時，往往病情已經比較嚴重。因此，提高對肝髒健康的重視，瞭解肝髒的運作機製，是預防和管理肝髒疾病的第一步。 肝髒疾病的多樣性與挑戰 肝髒疾病是一個廣義的概念，涵蓋瞭多種不同的病癥，它們可能由不同的病因引起，錶現齣不同的臨床特徵，並需要不同的治療策略。常見的肝髒疾病包括： 病毒性肝炎： 如甲型、乙型、丙型、丁型和戊型肝炎。乙型和丙型肝炎是慢性肝炎的主要原因，可能進展為肝硬化和肝癌。 酒精性肝病： 長期過量飲酒是導緻酒精性脂肪肝、酒精性肝炎以及肝硬化的重要原因。 非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）： 與肥胖、糖尿病、高血脂等代謝綜閤徵密切相關，已成為全球範圍內最常見的慢性肝病之一。 藥物性肝損傷： 某些藥物（處方藥、非處方藥甚至中草藥）在體內代謝過程中，可能對肝髒造成損傷。 自身免疫性肝病： 如自身免疫性肝炎、原發性膽汁性膽管炎等，是由於免疫係統錯誤地攻擊肝髒細胞。 遺傳性肝病： 如血色病（鐵過載）、威爾遜病（銅過載）等，是由於基因缺陷導緻體內某些物質代謝異常，纍積在肝髒造成損傷。 肝硬化： 是各種慢性肝病的晚期階段，肝髒組織被縴維組織取代，導緻肝髒結構和功能嚴重受損。 肝癌（肝細胞癌、肝內膽管癌等）： 通常是慢性肝病的並發癥，預後較差。 這些肝髒疾病的共同特點是，它們都可能損害肝髒細胞，影響肝髒的正常功能。而肝髒一旦受損，其自我修復能力是有限的，並且損傷往往是纍積性的。因此，早期發現、早期診斷和及時、規範的治療至關重要。 科學療法的基石：現代醫學的貢獻 現代醫學在肝髒疾病的治療方麵取得瞭長足的進步，為患者帶來瞭新的希望。本書將介紹當前主流的、經過科學驗證的肝病療法，幫助您建立對醫學治療的正確認知。 抗病毒治療： 對於病毒性肝炎，特彆是乙型和丙型肝炎，抗病毒藥物已成為核心治療手段。新型抗病毒藥物的齣現，極大地提高瞭治愈率，並有效抑製病毒復製，減緩肝髒損傷。例如，丙型肝炎的直接抗病毒藥物（DAA）治療，能夠實現高達95%以上的治愈率。 藥物管理： 對於酒精性肝病和非酒精性脂肪性肝病，雖然沒有特效藥，但通過藥物治療可以管理相關的代謝紊亂，如控製高血脂、高血糖，以及抗炎藥物來減輕肝髒炎癥。 免疫抑製劑： 對於自身免疫性肝病，免疫抑製劑可以抑製異常的免疫反應，減輕對肝髒的攻擊，控製病情進展。 肝髒移植： 對於終末期肝病，肝髒移植是唯一能夠挽救生命的治療方法。雖然手術風險高、供體有限，但對於符閤條件的患者，肝髒移植可以帶來重生。 介入治療和手術： 對於肝癌，在早期階段，手術切除、射頻消融、微波消融等局部治療，以及肝動脈化療栓塞（TACE）等介入治療，都可以有效控製腫瘤。 支持治療： 無論何種肝病，支持治療都非常重要，包括補充營養、糾正電解質紊亂、防治並發癥（如腹水、肝性腦病）等。 需要強調的是，任何肝病治療都應在專業醫生的指導下進行。醫生會根據患者的具體病情、肝髒功能損傷程度、病因等因素，製定個體化的治療方案。患者應積極配閤醫生的治療，按時服藥，定期復查，並嚴格遵醫囑。 食療的智慧：以食物為藥，輔以養護 在科學治療的基礎上，閤理的飲食調整是肝病康復不可或缺的重要環節。本書將為您解析“食療”的科學內涵，而非迷信偏方。食療的核心在於，通過科學的食物選擇和搭配，為肝髒提供修復所需的營養，減輕其代謝負擔，促進其功能恢復。 選擇對肝髒有益的食物： 富含維生素和礦物質的蔬菜水果： 如綠葉蔬菜（菠菜、西蘭花）、鬍蘿蔔、番茄、柑橘類水果、漿果類等，富含維生素C、E、A以及多種抗氧化劑，有助於抵抗自由基對肝髒的損傷。 優質蛋白質： 適量的優質蛋白質，如魚、瘦肉、豆製品（豆腐、豆漿）、雞蛋，是肝細胞修復和再生的必需原料。但對於肝功能嚴重受損的患者，需要限製蛋白質攝入量，以免加重肝性腦病的風險，這一點務必遵醫囑。 全榖物： 如燕麥、糙米、全麥麵包，富含膳食縴維，有助於穩定血糖，促進腸道健康。 有益脂肪： 如橄欖油、牛油果、堅果中的不飽和脂肪酸，對身體有益，但需適量。 避免對肝髒有害的食物： 高脂肪、高膽固醇食物： 如肥肉、油炸食品、動物內髒、奶油製品，會增加肝髒的代謝負擔。 辛辣刺激性食物： 如辣椒、芥末、咖喱，可能刺激肝髒。 醃製、加工食品： 如香腸、培根、罐頭食品，可能含有亞硝酸鹽等有害物質。 酒精： 酒精是肝髒的“頭號敵人”，無論何種肝病，都應嚴格戒酒。 黴變食物： 黴變食物中可能含有黃麯黴素，是強緻癌物，對肝髒有嚴重損害。 閤理的烹飪方式： 推薦蒸、煮、燉、拌等烹飪方式，避免煎、炸、烤，以減少油脂攝入。 本書將針對不同的肝髒問題，提供更具體的飲食建議，例如，對於脂肪肝患者，如何通過飲食來控製體重和改善血脂；對於乙肝患者，如何通過飲食來增強免疫力；對於肝硬化患者，如何調整飲食以預防並發癥。我們將提供具體的食譜示例，讓您輕鬆上手，將食療融入日常生活。 全方位的健康管理：從生活習慣入手 除瞭科學療法和健康飲食，良好的生活習慣是維護肝髒健康的基石。 充足而規律的睡眠： 睡眠是身體自我修復的重要時段，保證充足的睡眠有助於肝髒的修復和功能恢復。 適度的體育鍛煉： 規律的運動可以幫助控製體重，改善代謝，增強體質，對肝髒健康大有裨益。但劇烈運動需根據自身情況而定。 保持良好的情緒： 長期精神壓力、焦慮、抑鬱等不良情緒，也會影響肝髒功能。學會管理情緒，保持積極樂觀的心態，對肝髒健康同樣重要。 避免濫用藥物： 許多藥物都可能對肝髒造成損害，尤其是在沒有醫生指導的情況下隨意用藥。切勿自行服用或增減藥物劑量。 遠離煙酒： 煙草中的尼古丁等有害物質也會加重肝髒負擔，酒精更是肝髒的“殺手”，務必戒煙限酒。 本書將從這些方麵提供切實可行的建議，幫助您建立一個全麵的肝髒健康管理體係，讓您的肝髒能夠更健康、更長久地為您服務。 結語 肝髒的健康，是身體整體健康的重要組成部分。通過瞭解肝髒的基本知識，掌握科學的治療方法，並結閤以智慧的食療和良好的生活習慣，我們可以更好地守護我們的肝髒，提升生活質量，迎接更健康、更美好的未來。希望本書能成為您肝髒健康之路上的得力助手。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計非常吸引人，那種柔和的色彩搭配以及清晰的字體，讓人一眼就能感受到它專業而又不失親和力的風格。我拿到書後，首先就被其精美的印刷和全彩的圖文所震撼，每一頁都充滿瞭視覺衝擊力，感覺就像在翻閱一本生活指南，而不是一本晦澀難懂的醫學書籍。其中關於肝髒的解剖結構圖，用色非常準確，綫條勾勒得細緻入微，即使是對醫學不太瞭解的我，也能通過這些圖示大緻理解肝髒的各個部分及其功能。我特彆喜歡它在介紹食療方時，不僅提供瞭詳細的食材配比和製作步驟，還配上瞭誘人的成品圖片，這大大激發瞭我嘗試製作這些食療的興趣。而且，圖片的質量非常高，色彩飽和度適中，細節清晰可見，仿佛就能聞到食物的香味，讓人食欲大開。這種圖文並茂的呈現方式，讓原本可能枯燥的醫學知識變得生動有趣，極大地降低瞭閱讀門檻，對於像我這樣擔心肝髒健康，但又害怕專業書籍的人來說，簡直是福音。我甚至覺得，如果不是這本書，我可能還會繼續對肝髒健康問題感到迷茫和恐懼。它帶來的不僅僅是知識，更是一種積極麵對健康的態度。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我最大的感受就是，它真正站在讀者的角度去思考問題，提供的信息非常全麵且實用。不僅僅是停留在理論層麵，而是將醫學知識與日常生活緊密結閤。我喜歡它在各個章節的末尾，都會總結一些核心的要點，方便讀者迴顧和記憶。同時，書中還提供瞭一些非常實用的問答環節，解答瞭許多讀者在肝髒健康方麵普遍關心的問題，這些問題都非常貼近生活，並且提供瞭切實可行的解決方案。例如，關於“熬夜對肝髒的影響有多大？”、“喝酒到底能不能養生？”等問題，書中都有詳細的解答。我個人覺得，這本書最大的價值在於它提供瞭一種積極主動的健康管理模式。它不僅僅是告訴你“生病瞭怎麼辦”，更是告訴你“如何不生病”，以及“生病後如何更好地康復”。這種“防病於未然”的理念，對於當下快節奏、高壓力的社會來說，尤為重要。它讓我意識到，關注肝髒健康，就是關注自己的整體生命質量。

評分☆☆☆☆☆

關於書中介紹的食療方，我必須說，這絕對是亮點中的亮點。我一直覺得食療是一種非常溫和且有效的養生方式，而這本書簡直就是一本行走的食療寶典。它搜羅瞭各種適閤肝髒健康的食材，並根據不同的肝髒問題，設計瞭詳細的食療方案。我最喜歡的部分是，它不僅給齣瞭菜肴的名字，還詳細列齣瞭每種菜肴的功效，比如“清肝明目”、“疏肝理氣”等等，讓人一目瞭然。而且，它的食譜設計非常貼心，很多都是我們日常生活中常見的食材，烹飪方法也相對簡單，即使是廚房新手也能輕鬆上手。我嘗試瞭其中幾個針對“肝火旺盛”的食譜，比如綠豆薏米粥和菊花枸杞茶，效果真的齣乎我的意料。不僅口感不錯，堅持一段時間後，我明顯感覺口乾舌燥的癥狀有所緩解，睡眠質量也得到瞭改善。書中還特彆強調瞭食材的選擇和搭配，避免瞭一些可能對肝髒造成負擔的食物，這一點非常重要。它讓我明白，吃對食物，真的能為肝髒減負，帶來實實在在的健康益處。

評分☆☆☆☆☆

這本書在解讀肝髒疾病方麵，做得非常細緻。它不僅僅是羅列一些疾病名稱和癥狀，而是深入淺齣地解釋瞭各種肝髒疾病的成因、發展過程以及可能帶來的並發癥。我特彆喜歡它在解釋一些專業醫學術語時，總是會配上通俗易懂的比喻或者圖形，這大大降低瞭理解的難度。比如，在解釋肝髒縴維化時，它用瞭一個“肝髒被‘疤痕’組織取代”的比喻，讓我立刻就明白瞭其中的原理。而且，書中還詳細介紹瞭各種肝髒檢查方法的原理和意義，比如肝功能檢查、B超、CT等，讓我對自己的身體狀況有瞭更清晰的認識。我之前對這些檢查一直存在一些模糊的認知，看完這本書後，我能更清晰地理解檢查報告的含義，也知道在什麼情況下需要進行哪些檢查。這種知識的普及，讓我感覺更有掌控感，不再對肝髒健康問題感到束手無策。它不僅是提供治療方案，更是在幫助讀者建立起對肝髒疾病的科學認知。

評分☆☆☆☆☆

我一直在尋找一些能夠幫助我改善生活習慣，從而預防和管理慢性病的書籍，而這本書的內容，尤其是它在生活方式調整方麵的建議，給我留下瞭非常深刻的印象。作者在書中花瞭相當大的篇幅來講解，如何通過日常的飲食、運動以及情緒管理來輔助肝髒的健康。我尤其欣賞它提齣的“循序漸進”的原則，不像有些健康指南那樣要求讀者一下子做齣劇烈的改變，而是鼓勵大傢從小處著手，逐步養成良好的習慣。比如，在運動方麵，它列舉瞭很多簡單易行的室內外運動，並詳細說明瞭每種運動對肝髒的好處，甚至還給齣瞭不同人群的運動強度建議。這一點對我來說非常實用，因為我本身運動基礎比較薄弱，總是擔心運動過量會適得其反。書中提到的情緒管理方法也很有啓發性，它強調瞭保持樂觀心態的重要性，並提供瞭一些簡單有效的減壓技巧，比如深呼吸、冥想等，這些方法我嘗試之後，確實感覺身心都輕鬆瞭不少。我感覺這本書不僅僅是在講肝病，更是在傳授一種全麵的健康生活理念，它讓我意識到，健康是一個係統工程，需要從生活的方方麵麵去關注和維護。