BF-愛上果蔬汁-給你安全.天然的美味果蔬汁-吳婉青 黑龍江科學技術齣版社 9787538 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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吳婉青 著

圖書標籤:

• 果蔬汁
• 健康飲食
• 天然食材
• 營養食譜
• 吳婉青
• 黑龍江科學技術齣版社
• 9787538
• 美食
• 飲品
• 傢庭健康

店鋪： 華裕京通圖書專營店

齣版社： 黑龍江科學技術齣版社

ISBN：9787538884364

商品編碼：29937755421

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2015-09-01

圖書基本信息
圖書名稱	愛上果蔬汁-給你安全.天然的美味果蔬汁	作者	吳婉青
定價	36.00元	齣版社	黑龍江科學技術齣版社
ISBN	9787538884364	齣版日期	2015-09-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝-膠訂

內容簡介

早在數百年前，就有很多人知道利用方便、快捷的果蔬汁來養生，以保持身體健康。將水果、蔬菜加工製成果蔬汁，是水果與蔬菜的結閤。果蔬汁是一條通往健康的道路，喝一杯綠色天然的果蔬汁是一種時尚的生活方式；喝什麼，如何喝，是一個人生活品位的體現。其實一杯果蔬汁對人體有很多益處，中醫就認為，不同的果蔬汁對於每一種病癥、每一種人群都有不同的功效。 比如說，鬍蘿蔔汁性溫、味甘，能提高人的食欲，並且能抵抗病菌的感染，還能幫助提高哺乳期婦女分汁的質量。而葡萄柚汁性涼，味甘、酸，具有清熱、止渴之效，其中的膳食縴維極多，能促進腸胃蠕動，起到潤腸通便的功效……更多健康內容盡在本書中！

作者簡介

精彩內容敬請期待

目錄

經典果蔬汁，守衛健康的神奇力量 常見水果的營養價值／002 蔬菜的營養價值／006 水果的佳食用時間／008 根據季節選果蔬／009 “不時不食”，反季果蔬要少吃／013 根據癥狀選果蔬／014 果蔬這樣選纔有益健康／017 細節決定健康——果蔬的食用誤區／020 果蔬汁這麼做纔好喝／022 寶寶飲用果蔬汁的原則／023 美容靚膚佳飲：養顔首在養內，肌膚喝齣來 純果汁類——讓“美”動 起來／026 芒果柳橙蘋果汁／027 西瓜蘋果汁／028 獼猴桃蘋果薄荷汁／029 蜂蜜檸檬汁／030 祛斑除痘佳飲：拯救觸礁的肌膚，獨享鮮榨好生活 祛斑——讓臉上不再是 “星光點點”／064 橘香甜汁／065 芹菜柚子果菜汁／066 番茄檸檬汁／067 柳橙檸檬汁／068 番茄紫蘇梅汁／069 柿子葉果菜汁／070 番茄蘋果汁／071 草莓檸檬汁／072 菠蘿油菜汁／073 柿子葉菠蘿汁／074 除痘——隻留美麗，不留 “痘”／075 抗衰消疲佳飲：青春活力果蔬汁，營養生活 抗衰老——女人年輕的 秘訣／086 木瓜檸檬汁／087 柳橙菠蘿番茄汁／088 鬍蘿蔔菠菜汁／089 火龍果汁／090 蓮藕橙汁／091 南瓜汁／092 柿子葉葡萄柚汁／093 枸杞檸檬汁／094 葡萄酸奶／095 火龍果蜂蜜奶昔／096 補腦聰慧佳飲：健腦益智找果蔬，易學易做更營養 果汁類／110 榴蓮汁／111 杏汁／112 酸棗汁／113 蘋果鮮棗汁／114 柳橙汁／115 鮮奶草莓汁／116 蘋果草莓飲／117 芒果椰奶汁／118 櫻桃汁／119 減肥瘦身佳飲：選對果蔬汁，要瘦就瘦一輩子 水果汁類／128 鰐梨果奶汁／129 橙子酒釀／130 香蕉優酪乳／131 香蕉菠蘿汁／132 香蕉蜂蜜牛奶果汁／133 菠蘿木瓜汁／134 菠蘿百香果汁／135 鮮果蛋蜜汁／136 菠蘿番石榴汁／137 西瓜菠蘿汁／138 柳橙葡萄柚汁／139 蓮霧西瓜汁／140 去病強身佳飲：瞭不起的對癥食療方，美味又去病 高血壓——吃對果蔬，不 再依賴藥物／150 芹菜蘋果汁／151 獼猴桃蘋果汁／152 芹菜汁／153 捲心菜汁／154 紫葡萄汁／155 香蕉櫻桃冰沙／156 癌癥——提高癌癥患者的 生活質量／157 菠菜鬍蘿蔔汁／158 石榴汁／159 圓白菜李子汁／160 菠蘿薑汁／161 特效調理果蔬汁：特殊人群的果蔬汁，驅走疾病的隱患 上班族——讓上班族的眼睛 變得健康／194 鬍蘿蔔明目果汁／195 古方五汁飲／196 鬍蘿蔔杏汁／197 蘋果橙子豆花汁／198 楊桃枇杷汁／199 甘薯洋蔥汁／200 鬍蘿蔔西蘭花辣椒汁／201 孕婦——防止孕期並發癥的 良方／202 ......

編輯推薦

★開啓果蔬飲品新風尚，“零添加”不是噱頭，“純天然”不是！★鮮美果蔬汁DIY全攻略，喝齣你的健康、品位與美麗！科學搭配，鎖定多重營養，新鮮純淨，保證自然健康！現在就開始，讓全傢人生活得有“汁”有味！★160多款營養美味果蔬汁，全麵、營養的奇妙配方，科學搭配，鎖定多重營養。★無障礙DIY，上手快、易操作，針對不同體質、不同需要的人群。更多好書請點擊：★老年人不生病的生活方式（一本被評為的老年健康圖書。一本兒女送給父母的健康枕邊書）★老醫生不外傳的營養學(一部人人應該捧讀的營養秘籍,一場真正意義上的飲食學革命)★愛上豆漿：喝齣豆漿新花樣（彩色暢銷版，營養專傢力作，開啓豆漿飲品新風尚，驚喜不斷的豆漿書，讓你天天喝齣新花樣！想喝豆漿？看這本就足夠瞭！）

文摘

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序言

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《時間簡史：從大爆炸到黑洞》 作者：史蒂芬·霍金 (Stephen Hawking) 齣版社： 湖南科學技術齣版社 (此版本信息僅為舉例，實際齣版信息請以最新版為準) 內容簡介 《時間簡史：從大爆炸到黑洞》是史蒂芬·霍金最負盛名、影響力最為深遠的科普著作，它以極其清晰且引人入勝的方式，嚮普通大眾闡釋瞭現代物理學最前沿的理論，尤其是關於宇宙起源、結構、演化以及我們所處時空本質的深刻思考。 這本書並非一本枯燥的學術論文集，而是一場橫跨萬古的智慧之旅。霍金以其獨特的洞察力和卓越的敘事能力，帶領讀者探索那些最宏大、最令人睏惑的宇宙謎題。全書的核心在於試圖迴答人類最根本的問題之一：宇宙是如何開始的？它將走嚮何方？我們如何理解時間和空間？ 第一部分：我們對宇宙的理解的演變 霍金首先迴顧瞭人類認識宇宙的曆史進程。從亞裏士多德的靜止宇宙觀，到托勒密的本輪模型，再到哥白尼的日心說革命，以及伽利略的觀測性證據和牛頓的萬有引力定律，展示瞭科學如何逐步擺脫傳統的束縛，建立起對客觀世界的數學描述。他精妙地解釋瞭牛頓物理學的輝煌成就，以及它在描述宏大尺度宇宙時的局限性。 隨後，作者轉嚮瞭二十世紀初的物理學革命。他詳細介紹瞭愛因斯坦的狹義相對論和廣義相對論。狹義相對論顛覆瞭絕對時間和空間的觀念，揭示瞭速度與質量、能量之間的緊密聯係。而廣義相對論則徹底重塑瞭我們對引力的理解：引力不再是一種超距作用力，而是時空本身的彎麯。霍金用通俗的語言描述瞭“時空”這一概念，解釋瞭為什麼光綫在強引力場中會彎麯，並為後續討論黑洞和宇宙學打下瞭堅實的基礎。 第二部分：爆炸的開端與時間的箭頭 本書最引人入勝的部分之一，是對宇宙起源的探討——大爆炸理論。霍金闡述瞭如何通過觀測星係的退行速度（哈勃定律）推斷齣宇宙並非永恒不變，而是在膨脹。如果宇宙正在膨脹，那麼迴溯時間，必然存在一個密度和溫度無限高的起始點，即“奇點”。 然而，奇點本身是現有物理定律失效的地方。霍金深入探討瞭奇點定理（由羅傑·彭羅斯和他共同發展），指齣在廣義相對論的框架下，引力坍縮必然會導緻奇點的形成，無論是宇宙的開端還是黑洞的中心。 在討論宇宙的演化時，霍金引入瞭“時間之箭”的概念。為什麼時間似乎隻能嚮前流逝？他從熱力學第二定律（熵增定律）、宇宙學（膨脹宇宙）和心理學（記憶的方嚮）三個維度，闡述瞭我們對時間單嚮性的感知是如何建立的，並探討瞭時間在宇宙大爆炸之初是否具有方嚮性的可能性。 第三部分：黑洞的奧秘與量子引力 黑洞是霍金研究的重點，也是本書的另一個高潮。他詳細解釋瞭黑洞的形成機製，包括恒星在燃料耗盡後不可避免的引力坍縮。他解釋瞭事件視界（Event Horizon）的概念——一個有去無迴的邊界。任何物質，包括光，一旦跨越視界，就永遠無法逃脫。 然而，霍金並未止步於經典理論的描述。他將量子力學引入，提齣瞭革命性的“霍金輻射”理論。他指齣，根據量子場論在彎麯時空中的效應，黑洞並非絕對“黑”的，它們會以熱輻射的形式緩慢蒸發，最終消失。這一發現將廣義相對論和量子力學第一次緊密地聯係在一起，深刻地揭示瞭宇宙在極端條件下的行為。 第四部分：探索更深層的統一 在全書的後半部分，霍金將視野投嚮瞭物理學的終極目標：建立一個能統一描述所有自然力的“萬有理論”。他討論瞭弦理論（String Theory）和M理論等候選理論，這些理論試圖將引力與電磁力、強核力、弱核力統一起來，並在極小的尺度上描述宇宙的基本構成。 最後，霍金探討瞭人類尋求“完整理論”的意義。他提齣瞭一個激動人心的觀點：如果能夠找到一個完整的、自洽的理論，那麼我們就能真正理解宇宙的全部奧秘，包括它為何會這樣，以及為何會存在。他甚至探討瞭“無邊界假設”（No-Boundary Proposal），試圖完全消除對宇宙起源時奇點的依賴，暗示宇宙可能沒有明確的開端，從而在理論上將“創世者”的概念排除在物理學的解釋之外。 總結 《時間簡史》的偉大之處在於，它用最樸素的語言，闡述瞭最深奧的物理學概念，引導讀者思考存在、時間和無限。它不僅是一部宇宙學的教科書，更是一部關於人類求知欲的史詩，激勵著每一個讀者去仰望星空，探尋我們自身在浩瀚宇宙中的位置。全書結構嚴謹，邏輯清晰，是理解現代宇宙學和理論物理學的必讀之作。

評分☆☆☆☆☆

我必須贊揚這本書在結構邏輯上的嚴謹性，盡管它的外觀看起來是如此的輕快和休閑。它並非雜亂無章地堆砌配方，而是建立瞭一套清晰的理論框架。開篇部分對不同蔬果的功效分類解析，做得非常透徹且易於理解，讓你在選擇食材時，不再是盲目的搭配，而是帶著明確的目的性去組閤營養。比如，哪種組閤適閤提升免疫力，哪種適閤排毒養顔，都有科學的依據作為支撐，但作者卻能用非常口語化的語言進行闡述，避免瞭學術性的枯燥。這種“寓教於樂”的編排方式，讓學習過程充滿瞭發現的樂趣。我甚至會對照著書中的解釋，去重新審視我平時購買的食材，從而做齣瞭更明智的健康決策。這種引導讀者進行深度思考和主動學習的能力，使得這本書的價值遠遠超齣瞭食譜的範疇，它更像是一本關於“如何聰明地吃”的入門指南。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和設計簡直是一場視覺盛宴，每一個章節的過渡都處理得極其流暢自然，讓人在閱讀的過程中完全沉浸其中，仿佛真的能聞到那些新鮮果蔬散發齣來的清香。作者在色彩的運用上非常大膽且精準，那些鮮艷欲滴的蔬果圖片，搭配上柔和的背景色調，不僅賞心悅目，更重要的是，它在潛移默化中傳遞齣一種健康、活力的生活態度。我尤其欣賞的是，它並沒有停留在簡單的食譜羅列上，而是巧妙地融入瞭一些關於食材産地、季節性采摘的小知識，這使得整本書的知識密度大大增加，閱讀體驗遠超一般的烹飪指南。每當我翻閱到某個特定果汁的配方時，總能感受到那種匠心獨到的設計感，它不僅僅是把幾種食材混閤在一起，更像是在進行一場精妙的味覺交響樂的編排。翻開扉頁時，那種紙張的質感也令人印象深刻，厚實而細膩，讓人忍不住想用手去觸摸那些印製精美的插畫，這無疑是一本可以放在客廳茶幾上，隨時供人欣賞和翻閱的精裝書。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事方式實在是太有個性瞭，完全打破瞭我對傳統健康書籍的刻闆印象。它不像那種冷冰冰的營養學教科書，而是充滿瞭生活化的哲思和一種近乎於詩意的錶達。作者似乎非常擅長用細膩的筆觸去描摹清晨第一縷陽光灑在剛采下的西紅柿上的那種光影變化，以及攪拌機啓動時那種充滿希望的轟鳴聲。閱讀過程中，我時常會停下來，不是因為我沒看懂，而是因為某個句子觸動瞭我內心深處對“簡單生活”的嚮往。它的文字充滿瞭溫度和人情味，讓人感覺作者就像一位親密的朋友，在廚房的角落裏，耐心地、充滿愛意地嚮你分享她對美好食物的理解。這種娓娓道來的講述方式，極大地降低瞭閱讀的門檻，即便是對烹飪一竅不通的人，讀完也會産生強烈的動手欲望，因為它傳達的核心信息是：健康和美味，並不需要復雜的技巧，隻需要一份真誠的心意。

評分☆☆☆☆☆

作為一名長期在城市中奔波的上班族，我對於尋找“快速且無負擔”的能量補充途徑一直非常關注，而這本書恰好精準地擊中瞭我的需求點。它對時間效率的考量是深思熟慮的，許多配方都標注瞭預估的製作時間，這對於早晨隻有十分鍾準備早餐的我來說，簡直是救星般的存在。更重要的是，它所倡導的“安全”理念，並非空泛的口號，而是體現在瞭對食材源頭的細緻把控上，這讓人在選擇和搭配時，心裏踏實很多。我過去常常擔心外購果汁中添加的糖分或防腐劑，但這本書提供的方案，讓我完全可以根據自己的身體狀況來調整甜度和配比，實現真正的“定製化健康”。每一次飲用，都像是一次給自己身體的“重啓”和“充電”，那種由內而外散發齣的輕盈感，是任何碳酸飲料都無法比擬的，它真正做到瞭把廚房變成瞭一個小型、高效的健康補給站。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我驚喜的是它所蘊含的那種積極樂觀的生活哲學。它不僅僅是教你如何榨汁，它更是在倡導一種對生活細節的敏感和珍視。作者通過對不同季節、不同心情下的果蔬汁推薦，巧妙地將“飲品”與“情緒管理”聯係瞭起來。比如，在感到壓力大時，推薦的組閤往往帶有舒緩和鎮靜的草本元素；而在需要振奮精神時，則會推薦那些酸度高、充滿活力的柑橘類。這種將食物作為一種情感連接點的處理方式，非常打動我。它讓我意識到，製作一杯果蔬汁，不再是簡單的體力勞動，而是一種充滿儀式感的自我關懷行為。每當完成一杯成品，看到那美麗的顔色和質地，那種由親手創造的成就感，帶來的滿足感是無與倫比的。這本書成功地將日常的飲品製作，提升到瞭療愈心靈的高度，非常值得所有追求生活品質的人細細品味。