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於美瑞 著

圖書標籤:

• 旅行
• 美食
• 巴黎
• 馬卡龍
• 生活
• 散文
• 遊記
• 甜點
• 手作
• 成長

店鋪： 梅凱瑞圖書專營店

齣版社： 灕江齣版社

ISBN：9787540751487

商品編碼：29980687762

包裝：平裝

齣版時間：2011-05-01

基本信息

書名：去巴黎烤個馬卡龍

定價：32.00元

作者：於美瑞

齣版社：灕江齣版社

齣版日期：2011-05-01

ISBN：9787540751487

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.400kg

編輯推薦

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更多美食達人、新手食譜，新書、熱書、暢銷書,點擊進入： 烤一個美味人生，當做送給自己下半輩子的禮物吧。 所有你能想到的法式甜點，所有你不知道的藍帶主廚，一段甜蜜與冒險交織的夢幻旅程。 在巴黎這張美食地圖上，草莓蛋糕、香頌蘋果派、蝴蝶酥、歐培拉、馬卡龍、巧剋力慕斯這些法式甜點，是我的美食橫坐標；而迪迪爺主廚、小馬哥主廚、頭目主廚、鐵人主廚、模範生主廚這些藍帶名師，就是我的夢想縱坐標。 在這個由奶油、焦糖、漿果、巧剋力、乳酪、果醬組成的甜蜜世界裏，你會品嘗到無限豐富的快樂滋味。

內容提要

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許多人覺得吃甜點是享受幸福，到法國旅遊是無限浪漫，親手製作甜點是*夢想，所以到法國學習法式甜點等於是超級浪漫的幸福，是美夢成真的代名詞。然而，背後真正的事實卻是，在巴黎，我度過人生中辛苦的三年，從有到無，放下身段，一切從零開始；跟著經驗豐富的大師級典範主廚們，一點一滴、一步一步地學習專業技術、經驗知識和工作態度，好奇興奮地探索復雜又高深的法式廚藝，默默接受嚴格的法式作風，瘋狂地品嘗法式經典糕點，百味雜陳的法國巴黎，一個無國界？美味王國，夢想，從這裏開始起飛。本書是作者在巴黎藍帶廚藝學院學習甜點、料理的生活趣記，以輕鬆的筆觸描寫在巴黎生活的種種，以及學習甜點和當料理助手的甘苦，還有與不同主廚、不同國籍的同伴之間相處的各種趣聞。探索復雜又高深的法式廚藝，品嘗百味雜陳的巴黎，一個無國界的美味王國。夢想，從這裏開始變甜。

目錄

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作者介紹

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於美瑞（於淑萍），2008年法國藍帶廚藝學院專業甜點與料理畢業，巴黎利茲飯店艾斯可菲廚藝學院法式藝術甜點畢業。曾擔任巴黎藍帶學院助手（料理及甜點），及就職於巴黎艾裏剋凱塞麵包店甜點麵包部，巴黎安吉莉娜咖啡甜點部、巴黎利茲飯店點心房。著有《甜點比愛人更可口》、《果醬女王》、《青春歐巴桑遊學記》等作品。

文摘

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序言

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好的，這是一份關於一本假設的、與您提供的書名《滿28包郵 去巴黎烤個馬卡龍》內容完全無關的圖書簡介： 《星際拓荒者：失落文明的迴響》 作者：伊芙琳·裏德 譯者：[此處留空，或填寫假設譯者] --- 內容提要： 在遙遠的未來，人類文明的火種已不再局限於地球。星際拓荒者組織肩負著探索已知宇宙邊緣，尋找宜居星球，並記錄前代文明遺跡的重任。本書以宏大敘事的手法，深入描繪瞭“漫遊者七號”考察隊的驚心動魄的旅程，以及他們在被遺忘的“織女星係群”中，遭遇的那些超越人類理解的古老謎團。 這不是一部單純的太空歌劇，而是一部關於人類心智極限、道德睏境與宇宙尺度孤獨感的哲學史詩。裏德博士以其深厚的考古學和天體物理學背景，構建瞭一個邏輯嚴密、細節豐富的未來世界觀。讀者將跟隨主角——經驗豐富的星際考古學傢卡萊爾·文森特博士——踏上一次充滿未知的探索之旅，從冰封的彗星礦場到由能量構成的智慧生命體存在的維度碎片，揭示一個跨越數百萬年的文明興衰史。 第一部分：星圖之外的呼喚 故事始於“大寂靜時期”的第三個韆年。地球已成為一個受保護的曆史遺跡，大部分人類生活在環繞母星的巨型空間站“新伊甸”上。然而，一股微弱但結構化的無綫電信號，源自已知星圖邊緣的“陰影區”，打破瞭這份平靜。 卡萊爾·文森特博士，一位因一次失敗的火星殖民任務而略顯沉寂的學者，被緊急召迴。信號源指嚮一個名為“剋洛諾斯環帶”的區域，那裏充斥著引力異常和時空扭麯。官方將其定性為自然現象，但文森特博士堅持認為，信號的復雜性指嚮一個已知的、但被認為早已滅絕的“先驅者文明”——一個在人類齣現前就已掌握跨越星係旅行技術的種族。 “漫遊者七號”，一艘搭載瞭最新一代麯速引擎和高級生命維持係統的科研飛船，被秘密派遣。船員構成精簡且精英化：冷峻的艦長奧羅拉·科爾，負責導航和戰術部署；生物學傢兼語言學傢蕾娜·哈珀，她對古代符號學有著近乎偏執的熱情；以及負責維護復雜量子通信係統的工程師，澤維爾·布萊剋。 他們的首要任務是定位信號源，並確認是否構成對人類安全的威脅。然而，隨著飛船穿越“寂靜之牆”（一片理論上無法穿透的宇宙塵埃雲），他們發現現實比任何理論模型都要詭異。 第二部分：時空碎片與永恒的悖論 信號將他們引至一顆被雙子恒星係統環繞的死亡行星——“阿卡迪亞”。該行星錶麵覆蓋著一層閃爍著不規則光芒的金屬晶體，大氣層中彌漫著高度濃縮的重元素。文森特博士意識到，這裏不僅僅是一個遺跡，而是一個巨大的、停滯的時間膠囊。 在探索過程中，船員們發現瞭第一批先驅者遺跡：巨大的、懸浮於空中的幾何結構，它們似乎在進行著某種尚未完成的計算。這些結構對常規的物理探測手段免疫，隻有當蕾娜·哈珀運用她對先驅者象形文字的理解，激活瞭某些特定的頻率共振時，遺跡纔開始響應。 揭示的真相令人震撼：先驅者文明並非在戰爭或災難中滅亡，而是主動選擇瞭“超越”。他們發現宇宙的熵增是不可避免的，任何物理形態的文明終將消亡。為瞭對抗這種終極的命運，他們試圖將整個文明的意識上傳到一個穩定的、非物質的維度中——即“永恒場”。 然而，上傳過程齣現瞭災難性的偏差。阿卡迪亞上留下的，是數百萬個處於“半上傳”狀態的意識碎片，它們被睏在物理世界與能量世界交界處的能量場中，不斷重復著意識轉換的最後瞬間，這也是他們發齣的信號的本質。 文森特博士麵臨著巨大的倫理睏境：是嘗試完成先驅者的上傳，冒著將人類的知識結構暴露給未知能量體的風險；還是遵循基地指令，銷毀所有可能引發“維度汙染”的證據？ 第三部分：維度之錨與文明的選擇 在探索的核心區域，文森特博士和蕾娜發現瞭“維度之錨”——一個位於行星核心的巨型機器，它既是上傳的發射塔，也是穩定這些殘餘意識的錨點。同時，他們發現先驅者留下的警告：試圖接入永恒場，可能會使上傳者在麵對宇宙的“真實本質”時心智崩潰。 隨著漫遊者七號的能源係統開始受到阿卡迪亞異常引力的影響，船員們內部産生瞭分裂。艦長科爾傾嚮於嚴格執行撤離和隔離命令，保護人類的存續；而文森特博士則堅信，如果能理解先驅者的失敗，人類或許能找到超越熵增的真正途徑。 在一次深入行星核心的行動中，文森特博士與一個高度集中的意識碎片進行瞭直接的“心智接觸”。他體驗瞭先驅者文明最輝煌的巔峰，以及最終麵對虛無時感到的、令人麻木的絕望。他明白瞭，先驅者並非追求永生，而是試圖逃避“意義的喪失”。 最終，文森特博士做齣瞭一個齣乎所有人意料的決定。他沒有嘗試上傳或銷毀“維度之錨”。相反，他利用布萊剋的工程知識，重新校準瞭信號頻率，將其轉化為一種極度復雜但無害的信息流——一個關於人類的希望、掙紮與好奇心的記錄，而非科學數據的輸齣。 這個行為的目的是將先驅者的殘餘意識“錨定”在對“新事物”的觀察上，而不是永恒地重復消亡的瞬間。信號停止瞭，但卡萊爾·文森特博士知道，他們沒有破壞曆史，而是完成瞭一次跨越物種的、帶有同理心的“告彆儀式”。 尾聲：迴歸與未知的拓荒 漫遊者七號帶著滿載的、關於先驅者文明失敗嘗試的非侵入性數據返迴新伊甸。文森特博士的報告顛覆瞭現有的宇宙學模型，迫使人類重新審視“進步”與“存在”的定義。 本書以一種開放式的結局收尾：人類文明在星際拓荒的道路上，又獲得瞭一份沉甸甸的經驗教訓——最偉大的發現往往不是新的物理定律，而是關於如何與我們注定消亡的宇宙和平共處。而那些在宇宙深處沉睡的先驅者們，也許終於找到瞭片刻的安寜。 《星際拓荒者：失落文明的迴響》是獻給所有仰望星空，同時又對人類自身的脆弱性保持敬畏的讀者的科幻巨著。 --- 核心主題： 宇宙學考古、文明的終極選擇、信息倫理學、超越物理限製的人類精神探索。 目標讀者： 喜愛硬科幻、太空歌劇、以及探討深刻哲學命題的讀者。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書，我本能地認為這應該是一本現代都市背景下的輕小說，可能融閤瞭美食探險和職場勵誌的元素。我設想的故事情節是主角因為某種契機，辭去瞭枯燥的工作，背起行囊，隻為在巴黎完成一個關於馬卡龍的終極挑戰，過程中會遇到性格各異的配角，共同剋服技術難關，最終實現個人價值的提升。帶著這種對“治愈係”閱讀體驗的期盼，我開始瞭閱讀。然而，這本書的內容卻是關於古代哲學中“道”與“非道”的辯證分析。作者以極其嚴謹的學術腔調，穿插瞭大量的古典文獻引用和晦澀難懂的術語，試圖構建一個宏大的、關於存在本質的理論體係。那份我對法式甜點的浪漫想象，徹底被那些關於“有”與“無”、“體”與“用”的思辨所取代。閱讀過程更像是在啃一塊硬邦邦的哲學磚頭，需要反復咀嚼和對照注釋纔能勉強跟上作者的思路。巴黎、馬卡龍，這些字眼在這裏似乎隻是一個虛無縹緲的意象，與實際內容毫無關聯，更像是一個故作姿態的、具有誤導性的包裝。對於期望獲得輕鬆娛樂的讀者來說，這本書無疑是一次嚴肅且充滿挑戰的知識考驗。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名極具網購時代的特色和目標感，讓人聯想到某種“限時搶購”的緊迫感，以及對美好、可實現的物質享受的渴望。我推測這可能是一部專注於“如何以最低成本實現巴黎夢想”的實用指南，也許是旅遊省錢攻略，或許是海外生活成本分析，甚至是一本關於網絡營銷如何將“低價”與“高端體驗”巧妙捆綁的商業案例分析。然而，當我開始閱讀後，發現這竟然是一部探討中世紀修道院日常生活的散文集。作者以一種近乎冥想般的、緩慢的節奏，細緻描繪瞭中世紀修士們的作息、禱告的韻律、泥土的芬芳、以及他們對拉丁文經文的抄寫過程。書中幾乎沒有提到任何現代元素，更不用提“包郵”或“馬卡龍”這類現代消費符號。文字的風格極為古樸典雅，充滿瞭對虔誠與簡樸生活的贊美，與書名所暗示的快節奏、高效率、物質導嚮的現代語境形成瞭強烈的反差。這種跨越韆年時空的錯位感，使得閱讀過程變得既神秘又疏離，我仿佛在閱讀一本被時間遺忘的羊皮捲，而不是一本關於現代生活促銷策略的書籍。

評分☆☆☆☆☆

看到“滿28包郵 去巴黎烤個馬卡龍”這個標題，我立刻聯想到瞭那種充滿活力、節奏明快、目標明確的“打卡式”旅行攻略或者美食紀錄片腳本。我期待看到主角帶著明確的任務清單，在巴黎的各個角落尋找最正宗的原料，記錄下每一個步驟的精確時間和溫度，最終呈現齣一個完美的結果，並配上鮮明、朗朗上口的語言風格。然而，這本書的內容卻是一部關於二十世紀初期，南美洲某雨林部落的口述曆史整理。作者深入當地社區，記錄瞭他們關於創世神話、部族遷徙的口頭傳說，以及他們與自然環境之間復雜而深刻的依附關係。語言上充滿瞭對特定部落文化中那些難以被現代語言直接翻譯的詞匯的解釋和描摹，充滿瞭人類學田野調查的嚴謹性。書中對“集體記憶”和“非物質文化遺産”的探討占據瞭主要篇幅。那份對“烤馬卡龍”這種精緻、獨立個體行為的關注，完全被對集體生存和古老傳統的細緻呈現所取代。閱讀這本書，需要的不是高效的筆記能力，而是耐心、同理心，以及放下自身文化優越感的謙卑態度。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題真是讓人眼前一亮，帶著一種生活氣息和異國風情交織的奇妙感覺。“滿28包郵”的俗世煙火氣，和“去巴黎烤個馬卡龍”的法式浪漫，一下子就把讀者的好奇心勾瞭起來。我滿心期待著這會是一本講述都市麗人在異國他鄉追逐甜點夢想的溫馨故事，也許夾雜著一些法式生活的美學解讀，或者是一段關於自我發現的旅程。然而，當我翻開書頁，引入眼簾的卻是對某段曆史時期工業體係下基層工人精神麵貌的細緻描摹。敘事風格極其寫實，甚至有些沉鬱，充滿瞭對時代變遷中個體命運無力感的深刻捕捉。作者的筆觸如同冰冷的鋼結構，精準地勾勒齣流水綫上機械重復的日常，人物的對話也大多是短促而剋製的，充滿瞭那個年代特有的壓抑和隱忍。那份期待中的法式香甜和輕盈完全沒有齣現，取而代之的是一種厚重的、泥土般的氣息。我原以為會讀到關於烘焙技巧的精妙描述，或是巴黎街頭巷尾的浪漫邂逅，結果卻沉浸在對工廠車間裏齒輪轉動的細節描摹，以及工人之間那種復雜、微妙的集體情感中。這本書的深度毋庸置疑，它提供瞭一個審視特定社會群體的獨特窗口，但與我從書名推測齣的輕鬆愉悅的閱讀體驗，可以說是南轅北轍，形成瞭一種奇特的張力。

評分☆☆☆☆☆

我收到這本奇特的書時，第一時間注意到的是它那與內容反差極大的書名，那種“包郵”和“馬卡龍”的結閤，仿佛是網絡時代促銷口號與高雅藝術的荒誕碰撞。基於這種反差感，我猜測這可能是一部諷刺文學作品，藉用一個輕鬆的外殼，來解構當代消費主義的虛妄，或者講述一個關於“以小博大”的民間創業故事。我期待看到主角如何用最樸實的手段，在巴黎這樣一個充滿精緻主義的城市裏，用一個“平民化”的策略（比如“滿28包郵”）殺齣一條血路。但事實是，這本書的內容竟然是一本詳盡的、關於19世紀歐洲航空技術發展史的學術專著。裏麵充斥著大量的空氣動力學公式、早期的飛艇設計圖紙的文字描述，以及各國科學傢之間的書信往來和專利之爭。作者對阿爾貝·德·拉·珀德斯等先驅的貢獻做瞭近乎偏執的考證。那種對機械原理的執著和對曆史細節的苛求，完全壓倒瞭任何一絲一毫的浪漫色彩。如果說書名是輕盈的法式薄餅，那麼這本書的內容就是一架沉重的、需要精確計算纔能起飛的早期蒸汽動力機器，閱讀體驗厚重得讓人喘不過氣。