食用主義叢書——粥養女人 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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劉玉慶 著

圖書標籤:

• 女性健康
• 養生
• 食療
• 粥
• 中醫
• 飲食
• 滋補
• 兩性
• 健康飲食
• 女性食譜

店鋪： 炫麗之舞圖書專營店

齣版社： 北京齣版社

ISBN：9787200097610

商品編碼：30068977972

包裝：平裝

齣版時間：2013-06-01

基本信息

書名：食用主義叢書——粥養女人

定價：18.80元

作者：劉玉慶

齣版社：北京齣版社

齣版日期：2013-06-01

ISBN：9787200097610

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：24開

商品重量：0.422kg

編輯推薦

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《食用主義》係列叢書之《粥養女人》（作者：劉玉慶），粥膳，是*簡單的日常飲食，如今卻成為養生達人們*注重的日常養生方式，本書精選瞭具有護膚養顔、養血調經、護心安神、排毒等不同功效的89道傳統經典養生粥膳的做法，為女性提供瞭健康科學的養生粥膳食譜，在本書中，根據自身狀況，總能找到一款適閤自己喝的粥。內容實用，簡單易學，搭配營養科學。

內容提要

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目錄

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章 護膚養顔 明目烏發第2章 養血調經 改善內分泌第3章 護心安神 解鬱除煩第4章 排毒 保健強身

作者介紹

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醫學博士，北京中醫藥大學第三附屬醫院呼吸科主任醫師。從事中西醫結閤臨床、教學及科研工作10餘年。主持及參加科研課題8項，獲省市級科研成果3項，獲省市級科技進步奬2項。在多年的臨床工作中積纍瞭豐富的經驗，對呼吸係統、心腦血管等多種疾病有自己獨到的見解，取得瞭很好的治療效果。

文摘

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序言

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煮雪烹茶話乾坤：宋代文人的閑適生活與精神世界 一捲宋風雅韻，盡覽士人心性。 本書將帶領讀者穿越韆年時光，步入宋代文人的精神傢園。我們不談那金戈鐵馬的邊塞風雲，亦不涉足朝堂之上爾虞我詐的權謀鬥爭，而是專注於描摹那些在雅集清談、詩詞歌賦、書畫金石間，安放靈魂的日常片段。本書以細膩入微的筆觸，通過對大量宋代筆記、文集、尺牘的考證與梳理，構建齣一個立體而鮮活的士大夫群像。 第一章：清晨的第一縷煙火——起居與日常的儀式感 宋代的文人生活，絕非我們想象中枯燥的苦讀或清貧。他們的日常起居，充滿瞭對生活美學的極緻追求。 清晨，當第一縷熹微的陽光穿過糊著半舊麻紙的窗欞，文人往往不是被鬧鍾驚醒，而是被窗外傳來的細微聲響喚醒：或是鄰傢磨坊的石磨聲，或是園丁修剪花枝的沙沙聲，又或是茶童溫熱井水時發齣的輕微沸騰聲。 本書細緻描繪瞭宋代士人如何開始他們的一天。他們的“梳洗”絕非草率瞭事，而是包含瞭一整套講究的流程。他們使用特製的香皂或皂莢清潔麵部，用細密的篦子梳理頭發。隨後，便是早茶的儀式。不同於後世繁復的茶道，宋人的飲茶更重“點茶”的技藝與意趣。他們會細心地將茶粉碾磨至極細，用茶筅快速擊打，直至茶湯錶麵泛起一層均勻的乳白色的沫浹（茶湯錶麵的泡沫），這層“沫浹”的顔色、細膩程度和持久性，是衡量點茶水準的標尺。 在早讀之前，他們會留齣時間進行“理書”——整理書房。書房的陳設極簡而考究，一爐香，一盞茶，一捲剛剛展平的古籍，都是他們與古人對話的媒介。本書將呈現宋人如何對待他們的藏書，從如何保存紙張免受濕氣侵蝕，到如何用特製的書簽標記心得，無不體現齣對知識的敬畏。 第二章：筆墨之外的雅興——宋人的“玩物喪誌”與“修身養性” 如果說詩詞是宋人思想的流淌，那麼他們的“雅玩”便是他們情趣的投射。本書將重點探討宋代文人如何將“玩樂”提升到一種藝術修養的高度。 一、香學的精妙： 宋人對香的癡迷，達到瞭前所未有的高度。他們不僅用香熏衣、熏室，更將“閤香”視為一種化學與哲學的結閤。本書將介紹宋代著名的“篆香”和“印香”的製作方法，以及文人在不同季節、不同心境下所用的香譜。例如，在梅花初放時節，他們會點燃帶有清冷梅香的香品，以“香冷”來烘托雪夜的意境。 二、花器的哲學： 宋人賞花，重在“意境”而非“堆砌”。他們不會用大量的花卉裝點廳堂，而是精選一兩枝形態絕佳的梅、蘭、竹，配以古樸的瓷瓶或青銅花觚，講究“疏”、“淨”、“簡”。書中會引用蘇軾、米芾等人的記述，揭示他們如何通過插花來領悟“一花一世界”的禪宗哲理。 三、博弈與消遣： 圍棋、雙陸（類似今天的雙陸棋）是文人聚會的重要環節。本書將分析圍棋在宋代文人圈層中的地位，它不再僅僅是娛樂，而是檢驗對手心性、智謀和耐力的試金石。在對弈中，他們探討的往往不是勝負，而是棋局背後的哲理和布局的深遠考量。 第三章：山水間的沉思——遊曆與寄情山水 宋代的士人，極少將“功名”視為人生的唯一追求。山水，成為他們逃避現實紛擾、探求生命真諦的第二故鄉。 本書將細緻刻畫宋代文人“遊”的方式。他們並非走馬觀花，而是“住”在山水之間。他們會在名山大川旁擇地而居數月乃至數年，與當地的僧侶、樵夫交流，觀察四季更迭，並將自己的感悟凝練於筆端。 例如，描繪他們如何在大霧彌漫的清晨，獨自泛舟於西湖之上，看著遠山被煙靄吞噬，那種“空濛”之感如何引發對“有無”的思考。又如何在大雨滂沱之時，躲入山寺的簷下，聆聽雨打芭蕉的節奏，從而創作齣富有韻律感的詩句。 他們對山水的描繪，超越瞭單純的風景記錄，而是將自己的生命體驗與自然融為一體，實現瞭“天人閤一”的境界。本書將通過對比不同文人遊曆同一地點時留下的不同筆墨，展現他們心性的差異與對自然理解的深度。 第四章：宴飲中的哲學——飲食的清淡與情誼的濃厚 宋代的飲食文化，尤以清淡、精緻、重“原味”著稱。本書將探討文人在宴飲場閤的獨特風尚。 他們的宴席，往往以“小聚”為主，重在“意氣相投”，而非“場麵宏大”。席上菜品數量不多，但每道菜都極其考究其食材的本味。書中將引述關於宋人製作“糟油蒸魚”、“荔枝豆腐”、“用新汲泉水煮齣來的茶”等記載，體現他們對食材純淨度的追求。 酒水在宴飲中起到催化劑的作用。他們偏愛“清酒”，即米酒，而非烈性白酒。在微醺之中，詩興大發，即興賦詩，互相唱和，是文人宴飲的高潮。這種宴飲，是他們卸下官場僞裝，迴歸本真自我的重要場所。 結語：不朽的遺韻 本書試圖還原的，是宋代文人那份“退一步海闊天空”的從容與自信。他們深知人世的無常，因此更懂得在有限的生命中，以精緻的儀式感、對美的執著追求，和對精神世界的深耕，來對抗命運的虛無。他們的閑適，並非不事生産的慵懶，而是一種高度自覺的生活哲學——在亂世中，修身養性，寄情山水，以此保全內心的清明與高貴。他們的生活，是一首寫在柴米油鹽、筆墨紙硯之間的不朽詩篇。 （本書不包含任何關於“食用主義”、“粥養女人”等相關主題的內容。）

評分☆☆☆☆☆

老實說，我本來對“粥”這個主題有點提不起興趣，總覺得它太平淡無奇，是生病時纔吃的“安慰劑”。但這本書的文字功力實在瞭得，它把“粥”描繪得栩栩如生，充滿瞭生命力和故事感。作者的敘事非常流暢，充滿瞭畫麵感，讀起來一點也不枯燥。我特彆喜歡它穿插的那些小故事和曆史典故，讓原本簡單的食材擁有瞭深厚的文化底蘊。每一次翻閱，都有新的發現和感悟。比如，書中關於不同榖物性味差異的描述，細緻入微，讓我對日常的食材有瞭更深刻的理解。這不僅僅是一本關於粥的書，更像是一部關於“時間”和“耐心”的散文集。它教會瞭我，真正的滋養，往往藏在最樸素的細節裏。讀完後，我立刻去嘗試瞭書中一個看似簡單的“小米紅棗粥”，那種溫暖從胃裏升騰而起的感覺，那種踏實的滿足感，讓我感嘆自己過去錯過瞭多少生活中的美好。這本書，是送給自己身體和心靈的一份珍貴禮物。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排非常巧妙，它不是簡單地羅列食譜，而是用一種遞進的方式，引導讀者層層深入地理解“粥”在東方文化中的地位和意義。它的文字有一種獨特的韻律感，讀起來就像是在聽一段舒緩的音樂，讓人身心放鬆。我尤其喜歡作者在論述食材特性時，那種兼顧科學性和傳統經驗的平衡感，既有依據，又不失靈活性。這本書讓我明白，所謂的“養生”，不是一種負擔，而是一種精緻的自我關懷。它提供瞭一套極簡卻極其有效的方案，讓你在快節奏的生活中，依然能為自己保留一份慢工齣細活的溫柔。我不再覺得為自己煮粥是一件費時費力的事，反而成瞭一種充滿期待的“儀式”。這本書的影響力已經超越瞭廚房，它改變瞭我對“美”和“健康”的定義，讓我更注重內在的豐盈和持續的滋養。

評分☆☆☆☆☆

我通常閱讀養生類書籍都會帶著批判性的眼光，總擔心裏麵充斥著誇大的宣傳或者不切實際的要求。然而，這本書卻讓我感到無比的踏實和信服。作者的語氣是如此的真誠和謙遜，她分享的經驗更像是自己多年實踐後的心路曆程，而不是高高在上的理論宣講。特彆是關於女性不同生理階段如何調整粥品的配方，簡直是太貼心瞭，每一個細節都考慮到瞭位，讓人感覺作者是真正關心讀者的健康狀況。書中對“脾胃”的重視程度，讓我意識到自己過去對消化係統的忽略是多麼嚴重。它用非常直觀的方式解釋瞭為什麼一碗好粥能帶來如此強大的能量和修復力。我開始有意識地把早餐換成這本書裏推薦的幾種粥品，連續堅持瞭一段時間後，身體的反饋非常積極，那種清爽感是以前的油膩早餐無法比擬的。這本書，是真正有溫度、有深度的實用指南。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是打開瞭一扇新世界的大門！我一直以為養生就是那些復雜的食譜和繁瑣的儀式，但這本書徹底顛覆瞭我的認知。它不是那種硬邦邦的教條，而是像一個溫柔的、懂你的朋友在耳邊細語。從頭到尾，我都被那種深入骨髓的“慢下來，好好吃”的理念所吸引。特彆是關於食材的選擇和搭配，作者的見解獨到而實用，完全沒有那種高高在上的精英感。比如，書中提到如何根據季節變化調整粥的配料，讓我這個廚房新手也能輕鬆上手，並且每次做齣來的粥都有不同的驚喜。最讓我印象深刻的是，它不僅僅教你“怎麼吃”，更引導你去思考“為什麼要這樣吃”。這種哲學層麵的探討，讓每一口粥都變得有滋有味，不僅僅是果腹，更是一種精神上的滋養。讀完後，我真的開始有意識地放慢吃飯的速度，去品味食物的本味，那種久違的寜靜感，是任何昂貴的護膚品都比不上的。這本書，與其說是食譜，不如說是一種生活態度的倡導者，它讓我重新審視瞭自己與食物的關係，充滿瞭感激。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和設計簡直太棒瞭，拿到手裏就愛不釋手，完全沒有傳統養生書籍那種沉悶的感覺。它用一種非常現代、非常文藝的方式來探討傳統的主題，簡直是時尚與傳統的完美結閤。我最欣賞的是，作者在文字中營造齣一種非常平和、治愈的氛圍。每讀一頁，都感覺心裏的焦慮和浮躁被輕輕地撫平瞭。它不像那種急功近利的“速成指南”，而是鼓勵你建立一種長期的、穩定的健康習慣。書中對於“如何為自己熬一碗獨一無二的粥”的探討，讓我感覺自己成瞭烹飪魔法師。那些關於藥食同源的解釋，用詞精準又易懂，沒有晦澀難懂的術語，非常適閤零基礎的讀者。我身邊幾個追求生活品質的朋友看瞭我的這本書，都忍不住嚮我要鏈接。它帶來的啓發是全方位的，從廚房到內心，都帶來瞭積極的改變。這絕對是值得反復品讀的經典之作。