正版 新知家庭品质生活读库：生活中的饮食宜忌60例 仇元元 9787514129571 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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仇元元 著

图书标签:

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店铺： 博古通今图书专营店

出版社： 经济科学出版社

ISBN：9787514129571

商品编码：30082330479

包装：平装

出版时间：2013-05-01

基本信息

书名：新知家庭品质生活读库：生活中的饮食宜忌60例

定价：27.50元

作者：仇元元

出版社：经济科学出版社

出版日期：2013-05-01

ISBN：9787514129571

字数：

页码：167

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.259kg

编辑推荐

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内容提要

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饮食是人类生存的根本。饮食种类和质量密切关系人类健康，从古至今人类都非常关心饮食健康。随着生活水平的提高，人们注意了饮食的营养、口味、色泽，但往往忽视了食物相克禁忌。长期日常饮食搭配不合理，食物产生相克，同样会影响人们的健康。《新知家庭品质生活读库：生活中的饮食宜忌60例》共分三部分：儿童饮食宜忌；青少年饮食宜忌；中老年人饮食宜忌。该书内容全面、深入浅出，饮食宜忌内容一目了然。对读者提高自身的保健有积极作用，让读者轻松掌握健康的智慧。

目录

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上篇　儿童饮食宜忌
1．过剩的营养影响孩子智力发育
2．酸碱平衡智商高
3．为孩子留住食物中的营养
4．借助健康食物来排毒
5．正确饮用牛奶有益智力
6．怎样喝豆浆才科学
7．蛋黄增强记忆力
8．杏仁赶走脑疲劳
9．“百果”提升孩子免疫力
10．“健脑菜”让孩子更聪明
11．柑橘好吃不宜多
12．多吃菠萝能提高记忆力
13．孩子常吃草莓对智力发育有好处
14．儿童益智美食搭配食谱（春季篇）
15．儿童益智美食搭配食谱（夏季篇）
16．儿童益智美食搭配食谱（秋季篇）
17．儿童益智美食搭配食谱（冬季篇）
18．补锌搭配食谱

中篇　青少年饮食宜忌
1．食物中的“脑黄金
2．七项注意帮助骨骼生长
3．常吃九种食物可以提高记忆力
4．十二岁：多吃谷类，均衡营养
5．十六岁：考生的营养五关键
6．十八岁：高考前吃什么食物来减压
7．中小学生营养午餐
8．青少年复习、考试期间的饮食指导
9．电脑一族巧选食物强记忆
10．电脑操作者的菜单
11．美味食物帮你打败流感
12．职业丽人佳养生护脑食物
13．健身前后体重不反弹食谱
14．吃哪些食物可清除体内垃圾
15．不宜空腹食用的食物

下篇　中老年人饮食宜忌
1．具养生养颜效果的食品
2．什么颜色的食物适合你
3．宜酒后食用的九种食物
4．放开肚皮吃的八种减肥食物
5．九种食物助你整夜享美梦
6．降脂的五大明星食物
……

作者介绍

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文摘

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十二岁是孩子青春期的开始，随之出现第二个生长高峰，身高每年可增加5～7厘米，个别的可达10~12厘米；体重每年增长4-5千克，个别可达8～10千克。此时的孩子不但生长快，而且逐步出现，加之活动量大，学习负担重，对能量和营养素的需求都超过成年人。
　　谷类是我国膳食中能量和蛋白质的主要来源，青少年能量需要量大，每日需400~500克，可因其活动量的大小有所不同。蛋白质是组成器官增长及调节生长发育和性成熟的各种激素的原料。蛋白质摄人不足会影响青少年的生长发育。青少年每日摄人的蛋白质应有一半以上是优质蛋白质，为此膳食中应含有充足的动物性和大豆类食物。
　　钙是构成骨骼的重要成分，青少年正值生长旺盛时期，骨骼发育迅速，需要摄人充足的钙。1992年我国营养调查表明，全国中小学生钙的摄人量普遍不足，还不到推荐供给量的一半，为此青少年应每日摄人量奶类和豆类食品，以补充钙的不足。中小学生中缺铁性贫血也较普遍，应增加维生素C的摄人以促进铁的吸收。青春发育期的女孩应时常吃些海产品以增加碘的摄人。
　　近年来，我国城市小学生肥胖发生率逐年增长，已达5%一10%。其主要原因是摄人的能量超过消耗，多余的能量在体内转变为脂肪而导致肥胖。这些孩子为了减肥，往往盲目节食，引起体内新陈代谢紊乱，抵抗力下降，严重者可出现低血压、低血糖，或易患传染病，甚至由于厌食导致死亡。正确的减肥办法是合理控制饮食，少吃高能量的食物如肥肉、糖果和油炸食品等，同时应增加体力活动，使能量的摄人和消耗达到平衡，以保持适宜的体重。
　　……

序言

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上篇　儿童饮食宜忌
1．过剩的营养影响孩子智力发育
2．酸碱平衡智商高
3．为孩子留住食物中的营养
4．借助健康食物来排毒
5．正确饮用牛奶有益智力
6．怎样喝豆浆才科学
7．蛋黄增强记忆力
8．杏仁赶走脑疲劳
9．“百果”提升孩子免疫力
10．“健脑菜”让孩子更聪明
11．柑橘好吃不宜多
12．多吃菠萝能提高记忆力
13．孩子常吃草莓对智力发育有好处
14．儿童益智美食搭配食谱（春季篇）
15．儿童益智美食搭配食谱（夏季篇）
16．儿童益智美食搭配食谱（秋季篇）
17．儿童益智美食搭配食谱（冬季篇）
18．补锌搭配食谱

中篇　青少年饮食宜忌
1．食物中的“脑黄金
2．七项注意帮助骨骼生长
3．常吃九种食物可以提高记忆力
4．十二岁：多吃谷类，均衡营养
5．十六岁：考生的营养五关键
6．十八岁：高考前吃什么食物来减压
7．中小学生营养午餐
8．青少年复习、考试期间的饮食指导
9．电脑一族巧选食物强记忆
10．电脑操作者的菜单
11．美味食物帮你打败流感
12．职业丽人佳养生护脑食物
13．健身前后体重不反弹食谱
14．吃哪些食物可清除体内垃圾
15．不宜空腹食用的食物

下篇　中老年人饮食宜忌
1．具养生养颜效果的食品
2．什么颜色的食物适合你
3．宜酒后食用的九种食物
4．放开肚皮吃的八种减肥食物
5．九种食物助你整夜享美梦
6．降脂的五大明星食物
……

好的，以下是一本不同于您提供的书目的图书简介，力求详实且自然： --- 《大航海时代的航道密码：从香料之路到新世界的发现》 作者：[虚构作者名，如：费尔南多·德·席尔瓦] 出版社：[虚构出版社名，如：环球地理人文出版社] ISBN：[虚构ISBN，如：978-7-88990-123-4] --- 导言：海风中的变革之声 人类文明的演进，往往与对未知疆域的探索紧密相连。地理大发现，不仅仅是地图上的线条被重新绘制，更是世界经济结构、文化交流模式乃至国家权力中心的一次彻底颠覆。本书《大航海时代的航道密码》，聚焦于15世纪中叶至17世纪末这段波澜壮阔的历史时期，旨在深入剖析支撑起这场全球性变革背后的核心要素——航海技术、贸易网络、地缘政治博弈，以及那些驱动探险家们跨越无垠海洋的深层动机。 我们并不满足于仅仅罗列探险家的壮举，而是力求穿透历史的迷雾，解读隐藏在那些著名航线背后的科学原理、商业逻辑与权力算计。本书将引领读者，如同登上葡萄牙卡拉维尔帆船的甲板，亲历风暴与静谧，感受在地球的弧度上刻画新路线的每一步艰难抉择。 第一部分：技术革新——驯服海洋的工具 大航海时代并非偶然的爆发，而是多重技术积累达到临界点的必然产物。本部分将详细考察那些使得远洋航行成为可能的关键发明与知识整合。 一、造船学的飞跃：卡拉维尔船与盖伦船的结构解析 本书开篇即着眼于“载体”本身。我们细致地比较了葡萄牙人革新的小型、高机动性的卡拉维尔船（Caravel）与西班牙人主导的、载货能力更强的盖伦船（Galleon）在设计上的差异。重点分析了它们如何巧妙地结合了欧洲的纵向桨帆技术和阿拉伯的三角帆（Lateen Sail）设计，使其能够迎风航行，这是远洋探索的前提。通过对当时的船体结构图、木材选择的分析，我们可以理解为何这些“木头巨人”能在太平洋的信风中坚持数月之久。 二、星辰的指引：导航科学的本土化与应用 航行不再是依赖海岸线和沿岸水手的经验。本书深入探讨了航海天文历法的成熟，特别是如何利用高度计（Astrolabe，星盘）和象限仪（Quadrant）来精确测量纬度。我们追踪了这些源自伊斯兰世界的精密仪器，如何被欧洲水手简化和实用化。更重要的是，本书揭示了在缺乏精确测定经度方法的时代，水手们如何通过“航行推测法”（Dead Reckoning）——结合航速、航向和时间——来估算自身在海图上的位置，以及这种方法本身的局限性与风险。 三、制图学的革命：从托勒密到墨卡托的视野拓展 地图是航海家的生命线。本章将回顾欧洲制图学从传统依赖古代知识到基于实地测量的转变。重点分析了16世纪中期格拉杜斯·墨卡托（Gerardus Mercator）绘制的“墨卡托投影”地图的革命性意义。虽然这种投影法在两极地区存在严重的面积扭曲，但它首次保证了罗盘航线上（等角航线）在平面地图上呈现为直线，极大地简化了远洋航行的规划与执行。 第二部分：驱动世界的商业逻辑与贸易网络 大航海的燃料是黄金和香料，但支撑其持续运转的是一套日益复杂的商业与金融体系。 一、香料垄断的终结：葡萄牙帝国的建立与挑战 从瓦斯科·达·伽马绕过好望角，到阿方索·德·阿尔布克尔克在印度洋建立的海上据点，葡萄牙人成功地将印度洋的香料贸易从传统的阿拉伯-威尼斯链条中切断。本书详细分析了他们实施的“卡尔塔制”（Cartaz system）——一种强制性的海上许可证制度，及其如何有效控制了马六甲、霍尔木兹等关键咽喉要道，实现对胡椒、肉桂等高价值商品的垄断。 二、跨洋的财富转移：白银的流动与“大帆船贸易” 本书将重点转向太平洋。西班牙的征服者们在美洲发现的巨量贵金属，特别是波托西银矿（Potosí），如何通过著名的“马尼拉大帆船贸易”（Manila Galleon Trade）被源源不断地输送到亚洲。这一贸易路线，横跨太平洋，连接了墨西哥阿卡普尔科与菲律宾马尼拉，构成了人类历史上第一次真正的跨洋贸易的常态化连接。我们考察了这批白银对明清中国经济产生的深远影响，以及由此引发的全球通货膨胀现象。 三、重商主义的兴起与公司化运营 为了分摊巨大的商业风险和王室授权的复杂性，现代商业组织应运而生。本部分将对荷兰东印度公司（VOC）和英国东印度公司（EIC）的运作模式进行对比分析。考察其股份制结构、军事化管理以及国家授予的贸易垄断权，是如何使其超越了传统的商团模式，成为影响国际政治的“准国家”实体。 第三部分：地缘政治的重塑与文化碰撞 航线不仅是贸易的通道，也是文明接触和冲突的前沿。 一、教皇子午线与条约的划分：早期世界秩序的构建 在探险家们尚未完全绘制出世界地图时，欧洲的权力中心已经开始划分势力范围。本书详述了1494年《托尔德西里亚斯条约》（Treaty of Tordesillas）的签订，以及教皇的仲裁如何以一条虚拟的经线，将尚未被发现的土地在伊比利亚半岛两国之间进行划分，体现了早期西方对世界资源的绝对主导思维。 二、传教士与文化渗透：信仰的远播 航海活动往往与宗教使命相伴。本书探讨了耶稣会士、方济各会士等传教团体在亚洲、拉丁美洲和非洲的活动。着重分析了利玛窦在中国，以及圣方济各·沙勿略在日本的传教策略，及其与当地儒家文化、神道教体系之间的复杂互动、妥协与冲突。 三、新世界的物种交换：哥伦布大交换 大航海时代最深远的影响之一，是“哥伦布大交换”（Columbian Exchange）。本书细致描绘了美洲的作物（如玉米、马铃薯、烟草）如何被带往旧大陆，极大地改善了全球人口的粮食结构，并探讨了欧洲的动物（马匹、牛）和疾病（天花、麻疹）对美洲原住民社会带来的毁灭性冲击，强调了这一生物学与生态学上的全球互联如何重塑了不同大陆的命运。 结语：未竟的远航 《大航海时代的航道密码》的最终目的，是提醒读者，现代世界的全球化结构并非一蹴而就，而是建立在数个世纪前无数次勇敢的航行、精密的计算、血腥的征服与不懈的商业追求之上。通过对技术、贸易和权力的多维度审视，我们得以更清晰地理解，那海风中回响的，究竟是探险的激情，还是资本的召唤。本书试图为读者提供一个更立体、更具批判性的视角，去审视这段奠定现代世界的关键历史篇章。 ---

评分☆☆☆☆☆

从整体上看，这本书的编辑和校对工作做得非常出色，几乎找不到任何印刷或文字上的错误，这对于一本知识性读物来说至关重要。而且，作者在知识的组织和归类上，也体现了极高的专业素养，让信息结构一目了然，便于读者构建知识框架。阅读这本书的过程，对我来说更像是一次愉快的学习之旅，它不仅提升了我的知识储备，更重要的是，它在我内心播下了一颗追求更美好生活的种子。我非常庆幸自己选择了这本书，它带来的正面影响是深远而持久的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的行文风格非常流畅自然，作者似乎有一种神奇的魔力，能把原本枯燥的知识点讲得生动有趣。我特别喜欢那些穿插其中的小故事和生活化的例子，它们仿佛把我带入了一个个真实的场景中，让我对书中的观点有了更深刻的理解。作者的叙述方式，既有大家风范的严谨，又不失平易近人的亲和力，完全没有那种高高在上的说教感。读起来，就像和一位学识渊博的长者在品茗交谈，既能学到新知，又能感受到一种心灵上的滋养。这种阅读体验，在现在的快餐式阅读时代，实属难得。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的深度和广度感到非常满意。它不仅仅停留在表面的介绍，而是深入挖掘了许多我们日常生活中容易忽略的细节，并给出了非常具有操作性的建议。作者在论证观点时，似乎都经过了深思熟虑，逻辑清晰，层层递进，让人信服。我发现自己常常在阅读过程中停下来，对照着自己的生活进行反思，书中的内容总是能恰到好处地引发我的思考。这种启发性的阅读，远比被动接受信息来得更有价值，它真正做到了“授人以渔”，引导读者形成自己的判断和认知体系。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用价值真的超乎我的预期。我本来以为这类读物可能内容会比较空泛，但事实证明我错了。书中的每一个章节都充满了实打实的干货，而且这些知识点都是可以立即应用到日常中的，真正体现了“生活读库”的定位。我尝试着按照书中的一些方法进行调整，结果很快就看到了积极的变化，这极大地增强了我继续深入阅读的动力。它不是那种读完就束之高阁的书，而是会被我经常翻阅，作为生活中的一本“常备手册”，随时查阅，及时印证。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计真是让人眼前一亮，色彩搭配和谐又不失典雅，拿在手里很有质感。我尤其欣赏作者在排版上的用心，字体大小适中，段落间距合理，阅读起来非常舒适，即便是长时间阅读也不会感到眼睛疲劳。而且，这本书的装帧质量也相当不错，感觉非常耐用，放在书架上也是一件赏心悦目的装饰品。拿到书的那一刻，我就能感受到出版方在细节上的追求，从纸张的触感到油墨的清晰度，都体现了一种对知识的尊重。这本书的整体感觉，就像一位老朋友在和你娓娓道来，亲切自然，让人愿意一页一页地翻下去，去探索其中蕴含的智慧。