行動小廚房2:燜燒罐的養生指南 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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• 美食
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• 傢常菜
• 快手菜
• 便攜烹飪
• 營養

店鋪： 賞心悅目圖書專營店

齣版社： 華夏齣版社

ISBN：9787508085944

商品編碼：30088434935

包裝：平裝

齣版時間：2015-11-01

基本信息

書名：行動小廚房2:燜燒罐的養生指南

定價：35.0元

作者：緻！美好生活促進會

齣版社：華夏齣版社

齣版日期：2015-11-01

ISBN：9787508085944

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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《行動小廚房2：燜燒罐的養生指南》——年度**燜燒罐係列食譜

當你一個人的時候，是否發愁：

吃什麼？去哪裏吃？太難吃？不會做？

其實一個人的美食，可以很簡單，隻需一個燜燒罐，帶著罐子去上班、野餐、旅行，甚至不需要再緊張地看著火，可以在休假時好整以暇地閱讀、聽音樂，時間到，打開罐子，一道美食就好瞭！即使從來沒有做過飯的人也可以輕鬆搞定！

 

 

因為生活忙碌，每天都隻能吃外食、速食或者便利店料理？

長期下來，被小病痛纏身，睡眠不足、血氣不順，包包裏永遠都有著不同的藥罐，每天拼命補充健康食品？

其實，隻要平日吃得健康，就是**的基礎保養。隻需一個燜燒罐+一本燜燒罐食譜，便可以將健康隨身攜帶。

內容提要

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《行動小廚房2：燜燒罐的養生指南》介紹瞭50道養生暖湯、粥麵、甜湯、茶品……用美味時時照料你的繁忙生活，吃得安心更要吃得健康！

本書繼《行動小廚房1：燜燒罐的美味指南》之後，是燜燒罐料理的再進階，將長輩們口耳相傳的養生料理帶入燜燒罐中。

養生料理不見得是難以下咽的苦澀食材，許多當令食材更是新鮮美味的基礎養生食材！

有瞭這一本，你會發現日常調理照料身體，沒想象中那麼難！

目錄

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作者介紹

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緻！美好生活促進會

 

由五位二十五到四十歲，對廚藝、美食和健康有興趣的男女組成。成員中有忙碌的設計公司老闆、上班族、傢庭主婦、餐飲從業人員……

來自不同行業、有著不同生活習慣的他們，卻有個共同的目標，那就是尋找簡單卻愉快的“美好生活”。

另著有《行動小廚房1：燜燒罐的美味指南》

文摘

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序言

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自序好好吃飯，纔能好好生活

 

曾看過一本營養書說，人會自動渴求目前身體想要的食物（當然垃圾食物不算），所以有時會特彆想要吃飯，或者是肉以及某種水果，那是基本的養生訊息。

所以養生並非什麼很有距離的食補，而是針對食材的特性、營養價值而進行配製的佳的體能補給。

“緻！美好生活促進會”很高興本食譜《行動小廚房1：燜燒罐的美味指南》受到這麼多朋友們的喜歡跟支持。我們這幾個因貪嘴而愛下廚之人也不免會想，燜燒罐究竟還能提升到多大的功效呢？

碰巧今年天氣變化大，社團中有許多朋友們都有些小病痛。今年流行性感冒多變，有些是喉嚨聲啞、咳嗽不斷；有些是腸胃不適；女性的生理期手腳冰冷，肚痛更不用多說。

但身為以“吃得健康、吃得美味”為主的社團，每人手捧一堆藥似乎不符閤我們的宗旨。

這時，大傢就開始交換所謂的“奶奶食譜”或者是“媽媽食譜”，並意外發現，每個傢中都有些長輩有著“養生食譜”。而這些“食補料理”很多跟以往印象中雖然營養但不好吃的食物相去甚遠。

於是開始想，這些料理能否運用在燜燒罐上呢？中藥膳是乾貨，保存容易，隻要去藥鋪買齊就可放在冰箱冷藏或者冷凍保存，都可以放很久。有位香港朋友常說，香港媽媽永遠都有個中藥櫃，擺著隨時可以煲湯的藥材。

終發現，養生料理其實隻要比平時多做些準備工作，無論是熟食還是飲品，都比想象中簡單許多。

本書除瞭研習之前的食譜，這次還增加瞭茶品。主因是中藥茶飲很多都需要用煤氣爐煮開，一般上班族很難用熱水就泡開，但如今有瞭燜燒罐，就再也不需要開火，輕鬆就可以煮齣養生茶，暖胃暖身，時時刻刻調理照料我們的身體。

希望你們會喜歡行動小廚房第二集，讓我們一起加入美味養生的行列吧！

好的，這裏為您提供一本關於“傢庭園藝與植物養護”的圖書簡介，內容詳盡，不涉及您提到的“行動小廚房2:燜燒罐的養生指南”中的任何信息。 --- 繁花似錦的秘密：傢庭園藝全景指南 ——從新手小白到綠手指的蛻變之旅，解鎖室內外植物的無限生機 叢書定位與目標讀者 本書是一部全麵、係統、操作性極強的傢庭園藝百科全書。我們深知，無論是居住在光綫有限的都市公寓，還是擁有寬敞庭院的鄉村住宅，人們對親手種植和養護生命的渴望從未消減。本書旨在消除新手在植物養護中常遇到的睏惑與恐懼，提供從選材、種植、日常維護到病蟲害防治的全流程指導。 本書的目標讀者群廣泛，包括： 1. 初入門的新手園丁： 希望係統學習植物基礎知識，避免“植物殺手”魔咒的愛好者。 2. 都市上班族： 尋求室內綠植搭配、陽颱微景觀構建的白領人群。 3. 有經驗的園藝愛好者： 希望深入瞭解特定植物的養護技巧，或學習進階繁殖、造型技術的進階玩傢。 4. 熱愛生活、追求自然氣息的傢庭： 希望通過園藝活動美化傢居環境，增添生活情趣的傢庭成員。 全書結構與核心內容（共五大部分，詳述如下） 本書共分為五大部分，層層遞進，構建瞭一個完整的傢庭園藝知識體係。 第一部分：園藝啓濛——認識你的綠色夥伴 本部分著重於建立正確的園藝觀念和基礎知識儲備。 1.1 園藝哲學與心理益處 探討園藝活動如何減壓、陶冶情操，以及與自然建立連接的重要性。介紹“慢生活”理念在園藝中的體現。 1.2 植物基礎解剖學與生理需求 用清晰的圖示講解植物的根、莖、葉、花、果結構及其功能。重點解析光閤作用、呼吸作用的基礎原理，幫助讀者理解植物“為什麼需要”光、水和營養。 1.3 工具與裝備的精選指南 詳細介紹園藝所需的必備工具清單，從基礎的手套、修枝剪到更專業的土壤PH測試儀、噴壺等。強調工具的選擇應與種植環境（室內/室外）相匹配，並提供工具的日常清潔與保養方法，確保工具的耐用性。 1.4 介質的奧秘：土壤配方大全 這是植物生長的基石。本書不再停留在“泥土”的概念，而是細緻拆解瞭： 礦物顆粒： 珍珠岩、蛭石、陶粒的作用與配比。 有機介質： 泥炭土、椰糠、腐葉土的特性與優缺點。 經典配方實操： 針對多肉植物、蘭科植物、喜酸性植物的定製化土壤配方，提供精確到體積的比例參考。 第二部分：室內綠植的藝術與科學 本部分聚焦於如何在有限的室內空間內，成功養護觀賞性植物。 2.1 光照管理大師 室內光照復雜多變。我們提供實用的光照評估方法，教會讀者如何判斷“明亮散射光”、“低光照區域”的具體位置，並推薦瞭適應不同光照條件的植物清單（如虎皮蘭、琴葉榕、竹芋科等）。 2.2 精準澆水策略 “澆水過多”是室內植物的頭號殺手。本書深入分析瞭不同植物（如仙人掌科、天南星科）對水分的耐受性差異，並引入“敲擊法”、“竹簽法”等非破壞性濕度檢測技巧。 2.3 濕度、溫度與通風的平衡術 特彆針對空調房或暖氣房中的植物，提供加濕器的選擇建議、托盤積水法等增加環境濕度的技巧，並講解通風對於防止真菌滋生的關鍵作用。 2.4 室內空間美學搭配 結閤室內設計風格（極簡、北歐、日式侘寂風），指導讀者如何選擇植物的形態、顔色、花盆材質，實現人與自然的和諧共存。 第三部分：陽颱與庭院的四季耕耘 本部分延伸至室外環境，涵蓋瞭從小型陽颱到中型花園的規劃與實踐。 3.1 容器選擇與種植技巧 詳細對比瞭陶盆、塑料盆、樹脂盆、種植袋的優劣。教授“定植”時的根係處理技巧，以及如何根據容器大小匹配植物的生長速度。 3.2 陽颱微氣候改造 針對城市陽颱常麵臨的風大、日曬強烈或遮擋嚴重的問題，提供微氣候優化方案，如利用垂直綠化牆、設置遮陽網等。 3.3 季節性種植與養護時間錶 提供一份詳細的“中國大部分地區”的四季種植日曆，明確指齣春季換盆、夏季遮陰、鞦季施肥、鼕季休眠期保護的具體行動指南。 3.4 觀花與觀果植物的進階養護 針對月季、綉球、鐵綫蓮等熱門植物，提供專業的開花前促生、花後修剪、越鼕保護的獨傢技巧。 第四部分：營養供給與高效施肥 本部分是關於植物“吃”的學問，確保它們獲得充足且均衡的養分。 4.1 肥料基礎知識掃盲 解析N-P-K（氮磷鉀）的科學含義，區分有機肥與化肥的適用場景。講解微量元素（如鈣、鎂、鐵）對植物健康的重要性。 4.2 液體肥與緩釋肥的精準使用 指導讀者如何根據植物的生長期（萌芽期、生長期、花期、休眠期）調整不同類型肥料的濃度與使用頻率，避免“肥害”。 4.3 自製天然營養液 介紹如何利用廚餘（如蛋殼、咖啡渣、香蕉皮）進行安全、環保的傢庭堆肥或製作營養液的方法，實現資源再利用。 第五部分：病蟲害的偵測與防治（無農藥優先原則） 本部分秉持“預防為主，綜閤治理”的原則，重點推薦綠色、低毒的防治手段。 5.1 常見病害識彆圖譜 通過高清彩圖，教會讀者識彆白粉病、葉斑病、根腐病等，並提供針對性的處理方案（如通風改善、局部修剪、使用硫磺皂液）。 5.2 頑固性蟲害的剋星 詳細介紹蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲這三大室內外“常住客”的生命周期和侵擾特點。重點推薦使用印楝油、酒精擦拭、物理捕捉等自然療法。 5.3 隔離與檢疫程序 強調新購入植物的隔離觀察期設置，以及受感染植物與其他植株隔離的最佳實踐，防止病蟲害的交叉感染。 結語 《繁花似錦的秘密》不僅僅是一本操作手冊，更是一份陪伴您與植物共同成長的夥伴。通過閱讀本書，您將掌握科學的養護方法，學會傾聽植物的需求，最終，讓您的生活空間真正成為一個充滿生機與活力的“綠色氧吧”。 ---

評分☆☆☆☆☆

說實話，我本來對“養生指南”這類主題的書籍抱有一點點懷疑態度的，總覺得會充斥著太多理論和難以堅持的復雜步驟。然而，這本書徹底顛覆瞭我的看法。它的魅力在於其極強的操作性和極低的門檻。我最欣賞的一點是作者在每道菜譜中都詳細標注瞭針對不同體質的微調建議，比如如果你是容易上火的體質，可以替換哪種食材，這種個性化的指導讓“養生”變得不再是空泛的口號，而是觸手可及的日常實踐。書中的食材選擇也十分貼閤我們日常的采購習慣，很少齣現那種需要跑遍全城纔能買到的稀有食材，非常接地氣。我尤其喜歡它對一些傳統食材的創新應用，比如用現代的烹飪工具來激活老食材的營養潛力，讓人耳目一新。這本書讓我意識到，健康的飲食並不意味著枯燥和將就，反而可以充滿瞭創意和樂趣。讀完一遍後，我已經迫不及待地想把書裏的每一個食譜都試一遍，這絕對是一筆值得的投資。

評分☆☆☆☆☆

最近傢裏添置瞭一套新的廚房設備，正好想找點能充分利用這些工具特性的書籍來豐富我的菜譜庫。這本書的齣現簡直是雪中送炭！它的內容組織邏輯非常清晰，從基礎原理到進階技巧，層層遞進，閱讀體驗非常流暢。我個人對那些著重於“慢工齣細活”的烹飪方法情有獨鍾，因為它保留瞭食物最原始的風味和最大的營養價值。這本書精準地抓住瞭這一點，並且用非常現代和科學的語言進行瞭解釋，讓人信服。讓我印象深刻的是，書中還穿插瞭一些關於食材搭配的“小竅門”，比如如何通過搭配來促進某些維生素的吸收，這些知識點雖然細碎，但對於追求極緻養生效果的人來說，是無價之寶。我把這本書放在廚房最顯眼的位置，每天翻閱一下，總能從中找到新的靈感。它不僅教會瞭我如何做菜，更重要的是，它改變瞭我對日常飲食的看法，讓我更加注重“吃”的質量。

評分☆☆☆☆☆

這本新近入手的烹飪書簡直是我的救星！我一直對那種能把食材原汁原味鎖住的烹飪方式充滿好奇，特彆是對於忙碌的上班族來說，能提前準備好一天的健康餐食，簡直是太棒瞭。這本書的排版設計非常用心，色彩搭配和諧，圖片清晰誘人，讓人一看就很有動手的欲望。它不僅僅是一本菜譜集，更像是一位貼心的營養師在手把手教你如何科學搭配一日三餐。我特彆喜歡它對食材特性的講解，比如不同蔬菜的最佳燜燒時間和溫度，這些細節讓我在操作時心裏更有底氣，做齣來的成品口感和營養都得到瞭極大的提升。書裏的一些基礎知識介紹也非常到位，即便是廚房新手也能輕鬆上手，完全沒有那種高高在上的感覺。我嘗試做瞭其中的幾款早餐食譜，早上齣門前把食材一放，到辦公室後就能享用到熱騰騰、營養均衡的一餐，那種幸福感是外賣完全無法比擬的。這本書的實用性絕對是五星好評，強烈推薦給所有追求健康飲食又時間有限的朋友們。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我買這本書之前還猶豫瞭一下，覺得這個主題可能有點小眾，但實際閱讀體驗後，發現它的適用範圍比我想象的要寬泛得多。它似乎考慮到瞭所有可能的需求：對於追求效率的人，它提供瞭快速的解決方案；對於注重養生細節的人，它提供瞭深入的營養解析；對於純粹的美食傢，它也提供瞭風味平衡的秘訣。我尤其欣賞作者在介紹食譜時，那種娓娓道來的親切感，仿佛一位經驗豐富的前輩在分享自己的獨傢秘籍，而不是冷冰冰的指導。書中的“食材急救包”那一章節非常實用，比如食材保存的小技巧，這些都是平時容易被忽略但至關重要的生活技能。這本書的價值不在於你做齣瞭多少道菜，而在於它在你心中種下瞭一種更積極、更主動管理自己健康的意識。這本書已經成為瞭我廚房裏不可或缺的“工具書”，我嚮身邊所有關心健康的朋友們大力推薦。

評分☆☆☆☆☆

我是一個資深的美食愛好者，平時的閱讀量也不小，但這本書在眾多烹飪書中依然能脫穎而齣，主要歸功於它的“深度與廣度”兼具。它不像市麵上很多食譜那樣隻停留在簡單的步驟羅列，而是深入探討瞭不同食材在特定烹飪方式下的分子變化，雖然聽起來學術，但作者的錶達方式非常平易近人，讓人在輕鬆閱讀中吸收瞭硬核知識。舉個例子，書中對不同榖物的處理方式有非常細緻的區分，這對於我這種注重五榖雜糧攝入的人來說，簡直是福音。而且，這本書在視覺上也是一種享受，那種精心布置的場景和光影，讓即便是最樸素的傢常菜也顯得精緻非凡，激發瞭我對生活的熱愛。我甚至開始期待每周的采購清單，因為我知道，有瞭這本書的指引，每一次的食材選擇都將是通往更健康生活的一步。