具体描述
基本信息
书名:2013-2014进口葡萄酒鉴赏购买指南
定价：68.00元
售价：40.8元,便宜27.2元,折扣60
作者:《美食与美酒》杂志社
出版社：北京联合出版公司
出版日期：2013-01-01
ISBN：9787550211865
字数：
页码：
版次：1
装帧：精装
开本：16开
商品重量：0.699kg
编辑推荐
中国**时尚品味的生活方式杂志《美食与美酒》出品
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中国**本专业葡萄酒年鉴
专家盲品公正公平
300瓶年度盲品精选葡萄酒
20余位专业葡萄酒鉴赏大师，盲品对决3000余瓶葡萄酒h
增补200余款年度盲品胜出新酒，删除已经断市的品种，并更新了市场价格既有来自法国、意大利的名门之秀，又有来自新世界的后起新贵
选品在市场均可买到
真正让您欣赏得到的美酒指南
内容提要
《进口葡萄酒鉴赏购买指南》于2010年出版，是本高品质专业葡萄酒年鉴，自推出以来，在读者中拥有极好的口碑，书中收录的酒也受到市场的追捧，甚至出现价格上涨、销售断货的情况。另外，由于新的葡萄酒在不断引进，《美食与美酒》的盲品也在继续，因此，我们在每年推出的更新版中将删除已经断市的品种，增补盲品胜出的新酒，并更新市场价格，2013~2014年版的新书中有200余款酒是上榜。为*限度保证本书的专业性与公平性，《美食与美酒》杂志组织了规模庞大的专业葡萄酒评审团，20多位专家来自葡萄酒相关的多个领域，严格遵守国际标准“盲品”规则，同时根据中国人的饮食饮酒特点，历时数月，在每年进口的逾千瓶酒中挑选并推荐300瓶*中国人日常饮用、高的葡萄酒。
在新版《2013-2014进口葡萄酒鉴赏购买指南》中，大部分葡萄酒都是上榜，替换掉了旧版的某些酒品，根据专家意见调整了所推荐的酒品，紧跟*资讯，并修正了因市场变化而变动的价格等信息。此外，本书还特别增加了许多有关葡萄酒的趣味性小知识，在您在阅读间轻松提升对葡萄酒的认知。本书所收录的酒整体价格在百元之间，在超市、葡萄酒专卖店、网络商店能够方便买到。不论您是用于家庭聚会、商务宴请、浪漫约会，还是用于派对PARTY、赠*品，看过本书再出手购买，让您花少的钱买到符合您需要的葡萄酒。
目录
序
编者序：亲近葡萄酒
本书使用指南
本书阅读导航
盲品——的葡萄酒鉴赏方法
盲品专家团成员
法国
玛姆红带年份香槟GHMumm Vintage Champagne
玛姆（Mumm）香槟
酩悦香槟Mot & Chandon Brut Impérial Champagne
唐培里侬香槟王Dom Pérignon Vintage Champagne
蒂姿艾沐香槟Amour de Deutz Vintage Champagne
堡林爵丰年香槟Bollinger La Grande Année
宝禄爵天然型年份香槟Pol Roger Extra Cuvée de Reserve Vintage Champagne
玛姆克拉芒白中白尊选香槟GHMumm de Cramant Blanc de Blancs
巴黎之花美丽时光年份纯美香槟
Perrier-Jout Belle Epoque Blanc de Blancs Vintage Champagne
巴黎之花美丽时光年份香槟Perrier-Jout Belle Epoque Vintage Champagne
泰亭哲绝干香槟Taittinger Brut Vintage Champagne
何为香槟“好年份”？
玛姆拉露香槟GHMumm Cuvée RLalou Prestige
如何挑选年份香槟？
凯萨王特选年份香槟Charles de Cazanove Brut - Millésime VintageChampagne
巴黎之花美丽时光年份玫瑰香槟Perrier-Jout Belle Epoque Rosé VintageChampagne
金戴酒庄香槟特级酿Blondel Vintage Champagne
金戴（Blondel）酒庄
罗兰百悦特酿桃红香槟Laurent-Perrier Cuvée Rosé Champagne
妩媚的粉红香槟
婷芭克世家特酿薏丝林阿尔萨斯法定产区干白葡萄酒Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile
瓶中的清凉
苔丝美人庄园雷司令干白葡萄酒Domaine Marcel Deiss Riesling
苔丝美人（Marcel Deiss）酒庄
布兰可薏思琳干白葡萄酒Domaine de Paul Blanck Furstentum Riesling GrandCru
老世界的雷司令
乔士迈庄园“汉斯”特级葡萄园雷司令干白葡萄酒Josmeyer Grand Cru“HengstSamain”Riesling
乔士迈酒庄（Domaine Josmeyer）
博兰堡干白葡萄酒Clos Ste Apolline Bollenberg Riesling Tradition
博兰堡（Bollenberg）葡萄园
阿贝王子雷司令半干白葡萄酒Domaines Schlumberger Les Princes Abbés Riesling
阿尔萨斯的雷司令
乔士迈庄园阿尔萨斯“喜悦”琼瑶浆干白葡萄酒Josmeyer Alsace Gewürztraminer 'LesFolastries'
琼瑶浆（Gewürztraminer）
婷芭克世家阿尔萨斯格乌兹莱妮法定产区干白葡萄酒Trimbach Gewürztraminer
琼瑶浆的鼻祖
宝尚父子默尔索干白葡萄酒Bouchard Père & Fils Meursault Genevrières 1erCru
宝尚父子公司（Bouchard Pere & Fils）
麓美庄园夏布利克罗济贫院特级葡萄园干白葡萄酒
Domaine Louis Moreau Clos des Hospices Chablis Grand Cru
麓美酒庄（Domaine Louis Moreau）
约瑟夫杜鲁安宝力梦夏思干白葡萄酒Joseph Drouhin Puligny-Montrachet
勃艮第（Bourgogne）
路易乐图戈东查理曼干白葡萄酒Domaine Louis Latour Corton-Charlemage GrandCru
歌顿- 查理曼（Corton-Charlemagne）
爱柏夏布利一级葡园干白葡萄酒Albert Bichot Chablis Premier Cru Fourchaume
特龙塞克干白葡萄酒Pouilly-Fume Le Tronsec
天使坡酒庄干白葡萄酒Domaine de la Cte de l'Ange Chateauneuf-du-PapeBlanc
老藤（Vieilles Vignes）为何如此迷人？
圣米歇儿庄园干白葡萄酒Clos Saint Michel Chateauneuf-du-Pape Blanc
干白葡萄酒的陈年能力
宝尚父子小耶稣干红葡萄酒
Bouchard Père & Fils Vigne de L' Enfant Jésus, Beaune lesGreves 1er Cru
世界上好的黑品乐
爱柏波马尔产区干红葡萄酒Albert Bichot Domaine du Pavillon Pommard 'Clos desUrsulines'
帕瑞特酒庄波马尔一级苑吕吉昂干红葡萄酒 Franois Parent Pommard Premier Cru LesArvelets
路易乐图戈东格朗赛干红葡萄酒Domaine Louis Latour Chateau Corton Grancey
勃艮第的AOC 分级
爱柏热夫雷– 尚贝丹产区干红葡萄酒Albert Bichot Gevrey-Chambertin
筋骨强劲的单宁
路易亚都世家馥若葡萄园上等苑法定产区干红葡萄酒
Domaine Louis Jadot Clos Vougeot Grand Cru
力高宝德（华罗曼尼一级园）干红葡萄酒Nicolas Potel Vosne-Romanée 1er Cru LesSuchots
罗伯特夏维农酒庄尼伊圣乔治一等庄龙西埃尔干红葡萄酒
Domaine Robert Chevillon Nuits-Saint-Georges Les Pruliers 1erCru
歌得利安圣佐治金樽干红葡萄酒Claude Chonion Apollo XV Nuits-Saint-Georges
铁堡金盾，费里埃古堡第二标干红葡萄酒Chateau Ferrière 2nd Wine, Les Remparts deFerrière
豪庄赛格拉城堡头等苑二级正牌干红葡萄酒Chateau Rauzan-Ségla Margaux
赛格拉庄园第二标干红葡萄酒Ségla (2nd Label of Chateau Rauzan Ségla)
什么是副牌酒？
柏菲露丝庄园干红葡萄酒Chateau Paveil de Luze Margaux
八龙阁玛歌法定产区干红葡萄酒Baroncourt Margaux AOC, Bordeaux
八龙阁梅多克法定产区干红葡萄酒Baroncourt Médoc AOC，Bordeaux
1855 年波尔多（Bordeaux）列级酒庄分级
乐谷中级庄梅多克干红葡萄酒Chateau Roquegrave Médoc Cru Bourgeois
中级酒庄（Cru Bourgeois）
罗蒂尼古堡干红葡萄酒Chateau Loudenne Cru Bourgeois Supérieur
勒斯达西蒙古堡干红葡萄酒Chateau Lestage Simon Haut-Médoc Cru BourgeoisSupérieur
翠陶玫瑰古堡美铎高地法定产区干红葡萄酒
Chateau Larose-Trintaudon Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur
中级酒庄的划分
美华婷庄园干红葡萄酒Chateau Beau-Site Cru Bourgeois SupérieurSaint-Estèphe
圣爱斯泰夫（Saint-Estèphe）
奥芭奇蒙裴洛庄园干红葡萄酒Chateau Haut-Bages Monpelou Cru BourgeoisPauillac
碧尚（菩依乐）干红葡萄酒Pauillac de Pichon Lalande
威灵明酒庄波尔多圣爱美浓法定产区干红葡萄酒头等苑
Chateau Villemaurine Saint-émilion Grand Cru Classé
爱帕家族爱梦尼酒堡干红葡萄酒Hebrard Chateau Harmonie Saint-émilion GrandCru
大炮嘉芙丽副牌干红葡萄酒Les Hauts de Cannon-la-Gaffelière
贡博庄园干红葡萄酒Chateau Gombaude Gullot Pomerol
考维酒园－波美侯珍藏干红葡萄酒Calvet Reserve de Saint-Jacques Pomerol
巴罗什酒庄教皇新堡干红葡萄酒Domaine la Barroche Chateauneuf-Du-PapeSignature
奥哈多尔教皇葡园干红葡萄酒Ogier Les Closiers Chateauneuf-du-Pape
凯雁新教皇城堡干红葡萄酒Camille Cayran Chateauneuf-du-Pape
天使坡酒庄干红葡萄酒Domaine de la Cte de l'Ange Chateauneuf-du-PapeRouge
教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）
御圣园教皇新堡干红葡萄酒Domaine des Sénéchaux Chateauneuf-du-Pape
拜罗伯特 帕克（Robert Parker）所赐
月桂花冠教皇新堡干红葡萄酒Gabriel Mefere Laurus Cte du Rhne Villages
吉歌浓酒庄皇家干红葡萄酒Chateau Gigognan Clos du Roi Chateauneuf-du-Pape
吉歌浓庄园摄政苑干红干红葡萄酒新教皇堡
Chateau Gigognan Vigne du Régent Chateauneuf-du-Pape
圣酒的光环
威菲庄园新教皇新堡干红葡萄酒JVidal-Fleury Chateauneuf-du-Pape
吉佳乐世家教皇新堡法定产区干红葡萄酒EGuigal Chateauneuf-du-Pape
吉佳乐世家吉贡达法定产区干红葡萄酒EGuigal Gigondas
法标用语
嘉伯乐高纳干红葡萄酒Paul Jaboulet Aine Pierre Aiguille Gigondas
保罗- 嘉伯乐酒庄（Paul Jaboulet Ainé）
高克斯干红葡萄酒Delas Domaine Des Grands Chemins Crozes-Hermitage
克罗兹- 艾米塔基（Crozes-Hermitage）
公牛园酒庄干红葡萄酒Jacques Bianchetti Clos Capitoro
西蒙古堡干红葡萄酒Chateau Simone
诺瑞酒庄干红葡萄酒Domaine du Gros Nore
阿兰沙伯浓酒庄灵鸟混合特酿干红葡萄酒Alain Chabanon le Merle Aux Alouettes
阿兰沙伯浓酒庄活泉混合特酿干红葡萄酒Alain Chabanon L' Esprit de Font Caude
阿兰沙伯浓酒庄（Alain Chabanon）
蓝丝缇干红葡萄酒Mas Belles Eaux Les Coteaux
圣约瑟夫酒庄干红葡萄酒Domaine Mas Saint Joseph Cuvee Aventure
普奈礼酒庄干红葡萄酒Domaine de la Brunely Vacqueyras
悍马酒庄干红葡萄酒Domaine des Carabiniers Lirac
冯德雷斯酒庄旺度区纳达尔干红葡萄酒Domaine De Fondrèche Nadal AOC Ventoux
兰柯玫瑰红葡萄酒Caves D'Esclans, 'Les Clans' Rose, Ctes de Provence
拉奈尔庄园甜白葡萄酒Chateau La Nere Loupiac
胡思特酒庄甜白葡萄酒Domaine Roustit Sainte Croix du Mont
杜波殿公司肯特格丽庄园索甸甜白葡萄酒Denis Dubourdieu Chateau CantegrilBarsac-Sauternes
十一月交响曲甜白葡萄酒古阿贝酒堡Domaine Cauhape Symphonie de Novembre
意大利
朴奈达酒庄西西里霞多丽干白葡萄酒Plaa Chardonnay Sicilia
意大利酒标用语
朴奈达酒庄帕西拖甜白葡萄酒Plaa Passito di Noto
朴奈达（Plaa）酒庄
菲维亚托勒卡路甜白葡萄酒Firriato L' Ecrù Passito
多娜佳塔酒园风之子甜白葡萄酒Donnafugata Ben Ryé Passito di Pantelleria
歌塔希翠美纳干白葡萄酒Kurtatch Cortaccia Brenntal Gewürztraminer
艾琳娜沃尔什凯斯特琼瑶浆干白葡萄酒Elena Walch Kastelaz Gewürztraminer AltoAdige
菲维亚托夏莫尼干红葡萄酒Firriato Harmonium Rosso Nero d'Avola
朴奈达酒庄西西里圣君干红葡萄酒Plaa Santa Cecilia Nero d' Avola Di SiciliaIGT
葡洛干红葡萄酒Ciabot Turin Barolo DOCG
皮埃蒙特（Piemonte）的内比奥罗（Nebbiolo）
潘历赛罗酒庄朗格尼比奥罗干红葡萄酒DOC 级Pelissero Langhe Nebbiolo DOC
潘历赛罗酒庄芭芭罗斯洛毕欧娜干红葡萄酒DOCG 级Pelissero Barbaresco Nubiola DOCG
马佳连妮巴罗露干红葡萄酒Marcarini Barolo Brunate
内华城堡山度园珍藏干红葡萄酒Castello di Neive Santo Stefano BarbarescoRiserva
嘉雅格罗米斯果园巴罗洛保证法定产区干红葡萄酒Gaja Dagromis Barolo DOCG
爱上单宁
迈克－基阿罗酒庄芭罗洛斯丽桂干红葡萄酒Michele Chiarlo Barolo Cerequio
内比奥罗与黑品乐
贝萨诺芭芭斯克干红葡萄酒Bersano Barbaresco DOCG
罗吉奥酒庄瑟拉伦尼比奥罗干红葡萄酒DOCG 级巴罗罗法定产区
Giovanni Rosso Serralunga Barolo DOCG
艾格尼博嘉红单一可尔维纳干红葡萄酒Allegrini la Poja Veronese IGT
威尼托（Veo）葡萄酒点酒技巧
卓林阿马罗奈干红葡萄酒Zonin della Valpolicella Amarone
阿马罗奈（Amarone）的典型特征
托马斯酒庄瓦尔普利切拉经典阿马罗内干红葡萄酒
Tommasi Amarone Della Valpolicella Classico DOC
马西阿马罗内经典海岸区果园干红葡萄酒Masi Costasera Amarone Classico DOC
科尔多奇亚蒙塔尔奇诺干红葡萄酒Col d' Orcia Rosso di Montalcino DOC
名爱的托斯卡纳（Toscana）
坦尼曼提鲁芬诺梦达斯干红葡萄酒 Ruffino Modus Toscana
鲁芬诺（Ruffino）酒庄
科尔多奇亚蒙塔尔奇诺布鲁诺干红葡萄酒 DOCG 级Col d' Orcia Brunello di MontalcinoDOCG
布鲁奈罗 蒙塔尔奇诺（Brunello di Montalcino）
班菲酒厂蒙塔尔奇诺布鲁诺干红葡萄酒Castello Banfi Brunello di Montalcino DOCG
班菲（Banfi）酒庄
麓鹊干红葡萄酒Tenuta Luce Della Vite Toscana
麓鹊布鲁诺干红葡萄酒Luce Brunello Di Montalcino DOCG
卡米利亚诺布鲁奈洛蒙太奇诺干红葡萄酒Camigliano Brunello di Montalcino DOCG
莫尔末特干红葡萄酒Marchesi di Frescobaldi Mormoreto Toscana IGT
皮亚尼罗斯干红葡萄酒Pianirossi Maremma Toscana
傲柏酒庄艾罗－托斯卡纳地区干红葡萄酒Castello D'Albola Acciaiolo IGT Toscana
七桥酒庄足迹干红葡萄酒Tenuta Sette Ponti Orma
七桥酒庄欧雷诺干红葡萄酒Tenuta Sette Ponti Oreno Toscana
班菲酒厂蒙塔尔奇诺萨穆斯干红葡萄酒Castello Banfi Summus Sant' Antimo DOC
意大利的葡萄酒分级制度
卡皮诺法尼多赤霞珠干红葡萄酒Farnito Carpio Caber Sauvignon
法尼多（Farnito) 系列葡萄酒
马泽世家凤都城堡基昂蒂经典保证法定产区干红葡萄酒
Mazzei Castello Di Fonterutoli Chianti Classico DOCG
奇扬第（Chianti）
鲁芬诺都盖基昂蒂优质法定产区干红葡萄酒Ruffino Ducale Oro Chianti ClassicoRiserva
安东尼世家碧波葡萄园经典坎蒂干红葡萄酒Antinori Pèppoli Chianti Classico DOCG
西班牙
桃乐丝黑牌玛斯拉普拉那干红葡萄酒Torres Mas La Plana Caber Sauvignon
关于西班牙葡萄酒
博颂酒庄特雷斯干红葡萄酒Borsao Tres Picos Garnacha
博颂（Borsao）酒庄
爵士园干红葡萄酒Torre de Oa Reserva
多变的里奥哈（Rioja）
瑞尔男爵酒园里奥哈陈年特酿干红葡萄酒Baron de Chirel Rioja Reserva
瑞尔侯爵的全新酿酒理念
莫瑞塔精选干红葡萄酒Marques de Murrieta Finca Ygay Reserva
瑞格尔侯爵酒园陈年特酿干红葡萄酒（酒园150 周年纪念版）
Marques de Riscal Rioja Gran Reserva
摩罗酒庄莫里干红葡萄酒 Bodegas Emolio Moro Malleolus
坦普拉尼罗（Tempranillo）
莫瑞塔- 伊格庄园珍藏干红葡萄酒Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran ReservaEspecial
雷米瑞干红葡萄酒Remirez de Ganuza
阿里昂干红葡萄酒Bodegas y Viedos Alión Cosecha
西班牙阿里昂酒厂（Bodegas y Viedos Alion）
奥瓦帕乐酒庄泰拉赛干红葡萄酒Alvaro Palacios Les Terrasses Priorat
贾西干红葡萄酒Castell de Falset Montsant
莺歌园珍藏级干红葡萄酒Alcjandro Fernández El Vinculo
桃乐丝特选大古堡干红葡萄酒Torres Grans Muralles
帝瓦拉葡萄园庄园七城之恋干红葡萄酒Vinas del Vero Secastilia
博奥干红葡萄酒Acustic Cellar Braó
卢士涛圣爱米路PX 甜型雪莉葡萄酒
Lustau Solera Reserva Fine Sherry Wine PX Pedro Ximénez SanEmilio
索雷拉（Solera）陈年系统
德国
巴斯曼特选雷司令干白葡萄酒Bassermann-Jordan Auf der Mauer Riesling Trocken
德国葡萄酒品质分级
巴莎曼博士晚秋威士莲干白葡萄酒
Dr Von Bassermann-Jordan Deidesheimer Keinhohle RieslingSpatlese
闻名于世的德国雷司令
布尔克林吴尔福博士酒庄雷司令干白葡萄酒DrBurklin-Wolf Riesling Trocken
普朗酒庄仙境园精选薏丝琳甜白葡萄酒JohJosPrum Graacher Himmelreich AusleseRiesling
布施庄园珍藏雷司令干白葡萄酒Clemensbusch Pundericher MarienburgRiesling“Falkenlay”
露森伯恩卡斯特雷司令干浆果精选甜白葡萄酒
DrLoosen Bernkasteler Lay Riesling Trockenbeerenauslese
沃尔莱茨古堡庄园晚收雷司令干白葡萄酒Schloss Vollrads Spatlese Rheingau Riesling
莱茵高（Rheingau）产区
雷兹酒庄龙石园干白葡萄酒Leitz Dragonstone Rheingau Riesling
卢瓦莫坎普山雷司令干白葡萄酒Loimer Kamptal Riesling
匈牙利
皇家托卡伊贵腐埃苏甜白葡萄酒Royal Tokaji Aszú 5 Puttonyos
阿苏（Aszú）
奥廉穆斯托刻伊甜白葡萄酒Oremus Tokaji Aszú 3 Puttonyos
皇家园（陶佳宜）甜白葡萄酒Hétszl Tokaji Aszú 3 Puttonyos
奥地利
布得梅尔酒园老藤绿威林干白葡萄酒 Weingut Bründlmayer Grüner Veltliner AlteReben
说说绿斐特丽娜（Grüner Veltliner）
高博古堡贵腐雷司令甜白葡萄酒Weingut Schloss Gobelsburg Riesling TBA
施格兰酒庄冰酒Klein Seewinkel Weignut Eiswein Grüner Veltliner
葡萄牙
格兰姆木桶陈酿波特酒Graham’s Late Bottled Vintage Port
波特是烈酒，还是葡萄酒？
格拉汉姆茶色波特酒Graham's the Nature Reserve Tawny Port
波特酒配餐
美国
山脊庄园丽山夏多内干白葡萄酒Ridge Monte Bello Chardonnay, Santa CruzMountains
山脊庄园（Ridge Vinyard）
澎湃庄园珍藏霞多丽干白葡萄酒Plumpjack Reserve Chardonnay
澎湃庄园（Plumpjack Vinyard）和凯帝酒庄（Cade Vinyard）
法拉利卡诺酒庄莎当耐珍藏干白葡萄酒Ferrari-Carano Chardonnay Reserve
法拉利- 卡诺（Ferrari-Carano）酒庄
费雷兄弟霞多丽干白葡萄酒Frei Brothers Reserve Russian River ValleyChardonnay
加州的霞多丽
谜园“斯蒂文瓶封”干白葡萄酒Caymus Napa Valley Conundrum 'Stelvin Seal'
英雄薏丝琳干白葡萄酒Chateau St Michelle Eroica Riesling
云雀赤霞珠干红葡萄酒Rapture Caber Sauvignon
烟囱石赤霞珠干红葡萄酒Chimney Rock Caber Sauvignon Stags LeapDistrict
松林纳帕谷赤霞珠干红葡萄酒Pine Ridge Vineyards Napa Valley CaberSauvignon
松林庄园（Pine Ridge Estate）
贝灵哲庄园纳帕谷精选加本力苏维翁干红葡萄酒
Beringer Private Reserve Caber Sauvignon Napa Valley
贝灵哲（Beringer）酒庄
酩岸赤霞珠干红葡萄酒Markham Vineyards Caber Sauvignon
顶圣酒庄赤霞珠干红葡萄酒St Supéry Napa Valley Estate Caber Sauvignon
作者介绍
文摘
序言
用户评价
这本书简直是为我这种刚对葡萄酒世界产生兴趣，但又被市场上琳琅满目的选择搞得晕头转向的人量身定做的！我记得当时刚搬到新家，想在餐桌上添点“品味”，可一走进酒窖，那密密麻麻的酒标和陌生的产区名词，瞬间让我感觉自己像个闯入外星世界的宇航员。我真正需要的不是那些故作高深的理论，而是那种“告诉我，这个价位上，哪个牌子的梅洛最不容易出错？”的实际操作指南。这本书，恰恰就在这个关键点上提供了支持。它没有冗长地讲述葡萄藤的生物学特性，而是直接聚焦于“进口”和“购买”这两个核心痛点。我尤其喜欢它对不同年份特征的概括，那种带着点经验主义的总结，让我觉得背后仿佛站着一位和蔼可亲的侍酒师在耳边低语，而不是冷冰冰的教科书。它帮我迅速建立了一个初步的筛选框架，不再盲目相信酒商的推荐，至少在看到一个陌生的勃艮第酒庄时，我能立刻联想到它在那个特定年份的大致水准和市场定位。这种由浅入深，直击实战的编排，对我这样一个预算有限但又渴望体验多样性的新手来说，简直是救命稻草。它让“选酒”这个过程，从一场令人焦虑的赌博，变成了一次有准备的探险。
评分这本书的排版和信息呈现方式，可以说是“反传统”的，但对我这个习惯了快速抓取核心信息的人来说，简直是效率神器。它没有采用大段的文字堆砌来描述某款酒的历史渊源，而是大量使用了图表、交叉对比和简明的评分系统。我特别喜欢它对“适合的储存条件”和“即时饮用建议”的对比分析。比如，某款波尔多在2014年时，它的“即时饮用”得分和“陈年潜力”得分之间存在一个微妙的落差，作者清晰地解释了这种落差背后的原因——是当年气候过于湿热，导致果实成熟度偏早，更适合趁年轻饮用。这种精确到年份和风土的微观分析，让我不再把酒架上的每一瓶酒都视为一个等待被开启的“时间胶囊”，而是根据它的具体情况，决定是“即刻享用”还是“耐心等待”。这种实用主义的指导，让我的酒柜管理效率大大提高，避免了把本该在三年前喝掉的好酒错放至今。
评分最让我印象深刻的是，这本书对“进口”这一环节的关注，远超出了其他同类书籍。它不是简单地罗列酒单，而是涉及到了进口商的选择逻辑、关税变动对终端价格的影响，以及特定年份的葡萄酒抵达我们手中的过程可能带来的品质损耗的可能性。虽然这些内容不是评价酒本身的风味，但它解释了为什么同一款酒，在不同时间点或不同渠道购买，价格和状态会有差异。这种对供应链的洞察，为读者提供了一层重要的风险防范意识。我曾根据书中的提示，避开了一些在特定时间段内可能因为运输问题而品质下降的酒款，这无疑是省了一笔“学费”。它教育我们，品鉴一个好的进口酒，不仅要懂酒本身，还要懂得“酒是怎么来的”。这种将采购和品鉴并重的态度，让整本书的价值维度一下子被拓宽了，它提供的是一个成熟消费者的视角，而不是一个被动接受者。
评分我必须承认，我最初是被这本书的“实操性”吸引的，但深入阅读后，我发现它在构建一种更宏观的“市场感知力”方面，做得比预期的要好得多。很多葡萄酒书籍要么过于学术，要么就是纯粹的酒评堆砌，缺乏对特定时间段内（比如2013到2014年这个时间窗口）全球葡萄酒贸易动态的捕捉。这本书的独特之处在于，它不仅仅是在介绍“酒”，更是在描绘那一时期“酒流动的路径”。比如，它对新兴产区酒款的收录和定位，就非常具有时代感。它没有拘泥于传统的波尔多和勃艮第的“圣经”叙事，而是很大方地给了西班牙和智利的一些优质酒款应有的篇幅。这让我意识到，在那个时间点上，哪些是性价比的洼地，哪些是市场营销的热点。而且，它的鉴赏部分，并非停留在简单的“闻起来像黑莓和皮革”，而是更深入到“这种风土特征如何影响了它的陈年潜力，以及在当时的环境下，你应如何搭配你的晚餐”。这种将品鉴、市场、年份、购买策略融为一体的叙事方式，让整本书读起来像一份深度商业分析报告，而不是一本普通的消费指南，这对我这种既爱品酒又对商业逻辑敏感的人来说，简直是享受。
评分老实说，我对这类指南一向持保留态度，因为很多所谓的“指南”水分太足，要么是提前写好的广告，要么是过时的信息堆砌。但是，翻开这本关于2013-2014进口酒的书后，我立刻感受到了一种“现场感”。它似乎不是在宏观地谈论“全球葡萄酒”，而是在具体描述那个阶段，哪些酒款是当时在本土市场（或者说国内市场）真实流通、并且值得关注的“硬货”。我尤其欣赏它在描述那些非一线名庄时的那种笔触——不谄媚，不贬低，而是实事求是地指出它们的优缺点和适合的饮用时机。这体现了作者极强的市场敏感度和职业操守。我曾根据书中提到的一个意大利阿布鲁佐（Abruzzo）的Montepulciano，在一次朋友聚会上露了一手，效果出奇地好，那酒的风味浓郁却不失优雅，完全符合书里对它“高性价比的黑马”的描述。这种“一试即知真伪”的体验，极大地增强了我对后续章节的信任度。它成功地超越了“推荐清单”的层面，提供了一种检验和判断的工具箱。
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