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宋心仿 著

图书标签:

• 蜂产品
• 蜂蜜
• 蜂王浆
• 蜂花粉
• 蜂胶
• 养蜂
• 健康
• 营养
• 食品安全
• 科普

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109047693

版次：1

商品编码：10130365

包装：平装

出版时间：2003-08-01

用纸：胶版纸

页数：200

字数：140000

内容简介

　　本书以一问一答的形式，就广大蜂产品消费者及生产经营者普遍关心的问题，分别对蜂密、王浆、花粉、蜂胶等蜂产品的作用与用途、服用方法、检验技术及注意事项等，一一作了简单明了的解答，可以帮助您正确选择和服用各种蜂产品，也有利于您准确鉴别和选购各种蜂产品。

目录

序
一 蜂蜜
1、蜂蜜的来源与分类
2、花蜜、蜜露、甘露有何不同？
3、蜜蜂如何采集花蜜？
4、蜂蜜的酿造原理是怎样的？
5、蜜蜂如何酿造蜂蜜？
6、花蜜、未成熟蜂蜜、成熟蜂蜜有何区别？
7、从花蜜到成熟蜂蜜所需时间与什么因素有关？
8、蜂蜜是怎样从蜂群中被取出的？
9、生产中如何提高蜂蜜的质量？
10、开展单一花蜜生产的措施有哪些？
11、如何采收单一蜂蜜？
12、如何掌握取蜜时间？
13、影响蜂蜜浓度的因素有哪些？
14、蜂蜜生产过程中如何防止药物污染？
15、对蜂蜜的定义主要有哪些内容？
16、对蜂蜜分类的意义是什么？
17、蜂蜜的分类方法有哪几种？
18、如何按压制料性质进行分类？
19、如何按蜜源植物种类进行分类？
20、单花蜜和杂花蜜其质量和性状有何差异？
21、如何按生产规格与取蜜方法进行分类？
22、如何按物理状态进行分类？
23、如何按色泽进行分类？
24、蜂蜜分类还有什么其他方法？
25、出口蜂蜜的品种有哪些？
二、蜂蜜的成分与特性
26、蜂蜜的主要成分有哪些？
27、蜂蜜中含有哪几种糖分？主要有什么特点？
28、蜂蜜中的水分含量如何？
29、蜂蜜中有多少捉氨基酸？
30、蜂蜜中主要含有多少种维生素？
31、蜂蜜中主要含有哪几种矿物质？
32、蜂蜜中主要含有哪几种酶？
33、蜂蜜中含有多少种酸类物质？
34、蜂蜜中还含有什么特效 成分？
35、蜂蜜中还含有哪些其他成分？
36、蜂蜜的物理特性包括哪些内容？
37、蜂蜜呈什么颜色？
38、蜂蜜香味及味道如何？
39、蜂蜜的相对密度是多少？
40、蜂蜜有吸水性吗？
41、蜂蜜的黏滞度是怎样的？
……
三、蜂蜜的质量标准与检测
四、蜂蜜的应用
五、蜂蜜的加工与贮存
……

前言/序言

《古代战争策略与兵法》 内容简介 本书深入探讨了从史前部落冲突到近现代战争萌芽阶段，古代世界所积累的军事思想、战略部署、战术运用以及战争伦理的演变历程。它并非一本单纯的战史记录，而是一部着眼于“如何思考战争”的理论宝库，旨在梳理并解析那些塑造了人类文明进程的军事智慧。 第一部分：古代军事思想的源起与奠基 本部分首先追溯了军事思想的早期萌芽，分析了古代社会中，战争是如何从生存竞争演变为一种复杂的社会组织形式。我们审视了美索不达米亚、古埃及等早期文明的战争组织模式，重点分析了其步兵方阵、攻城器械的初级应用，以及统治者如何通过军事胜利来巩固其神权与王权。 随后，我们将焦点转向东方与西方文明的早期军事哲学。在东方，重点阐述了中国古代的“兵道”思想，深入剖析了孙武《孙子兵法》的核心精髓。这不仅仅是关于如何打仗，更是关于如何在不战而屈人之兵的更高层面进行谋略布局。我们详细解读了“知彼知己，百战不殆”、“兵者诡道也”等核心理念在古代战略决策中的实际体现，分析了其对后世政治军事思想的深远影响。同时，也会简要提及早期印度军事著作中的一些独特见解，特别是关于军队的组织结构和后勤保障的初级规范。 在西方，古希腊城邦的军事革命构成了本部分的关键。斯巴达重装步兵方阵（Hoplite Phalanx）的严密组织与公民兵制度，体现了对纪律性和集体力量的极致追求。我们对比分析了雅典民主制度下，其海军力量的崛起如何改变了战争的形态，以及伯罗奔尼撒战争中，思想家和将军们对战争目的与代价的深刻反思。 第二部分：帝国时代的战争机器与战略扩张 进入帝国时代，战争的规模和复杂性呈几何级数增长。本部分将重点解析罗马军团（Roman Legion）的构建与运作。罗马军团的标准化、工程能力和灵活的战术调整能力，使其成为古代最持久和高效的军事力量。我们将剖析其从共和制到帝国制下，军团的结构变化、军官选拔制度以及他们在征服地推行“罗马化”进程中所扮演的角色。 与此同时，东方的大帝国如波斯阿契美尼德王朝、印度的孔雀王朝以及后来的笈多王朝，也发展出了各自独特的军事体系。波斯的骑兵与弓箭手的组合，以及其高效的行省管理系统如何支撑其庞大的军事行动，是本部分考察的重点。 本部分的一个重要主题是“攻城艺术的演进”。随着防御工事的加固，攻城技术成为了决定战争胜负的关键。从滚木擂石到大型投石机（Ballistae and Catapults）的发展，以及对城墙的渗透与破坏技术，展现了古代工程师和军事家们在克服地理与工程障碍方面所付出的智慧。 第三部分：游牧民族的冲击与东西方军事文化的碰撞 第三部分关注的是游牧民族对定居文明军事格局的颠覆性影响。匈奴、萨珊波斯、以及后来的突厥和蒙古部落，他们凭借卓越的骑射能力、极强的机动性和对草原环境的深刻理解，对庞大的帝国构成了持续的、根本性的挑战。 我们将分析游牧骑兵的“打了就跑”（Hit-and-Run）战术，以及他们如何利用广阔的地域来消耗和疲惫对手的后勤系统。书中将详细对比定居文明的重装步兵方阵与游牧骑兵之间的优劣势，探讨定居文明如何学习和适应这种新的威胁，例如通过发展更专业的轻骑兵部队或调整战略防御纵深。 蒙古帝国的大规模远征是本部分的重中之重。分析其在成吉思汗及其继承者领导下，如何将分散的部落力量统一起来，形成一个具有高度协同作战能力的军事机器，以及他们在信息传递、间谍活动和对征服地资源的有效整合方面所展现出的超前管理能力。 第四部分：古代战争中的后勤、情报与军事伦理 成功的战争远不止于前线的交锋。本部分将深入探讨古代军事体系背后的支撑结构——后勤与情报。古代军队的行军速度往往被补给线所限制。我们将分析不同文明（如罗马的筑路系统、汉代的屯田制度）如何试图解决粮食、饮水和军械的供应问题。 情报工作在古代战争中同样至关重要。从早期的侦察兵到利用间谍进行渗透和心理战，《孙子兵法》中对“用间”的精辟论述，在秦汉时期的实践中得到了充分体现。本书将梳理古代的信号传递系统（如烽火台、信鸽）及其在信息战中的作用。 最后，本部分将讨论古代的战争伦理与法律的萌芽。从古代文明对待战俘、对待平民的态度，到不同文化中对“荣誉”和“残暴”的界定，这些都是理解古代战争社会功能的重要维度。宗教信仰和祭祀活动在军队士气鼓舞和战争正当化过程中扮演的角色也将被探讨。 结语 本书旨在提供一个宏大而细致的视角，去理解古代战争的复杂性，揭示隐藏在刀光剑影背后的战略逻辑和深层文化内涵。古代的军事智慧，作为人类理性在极端压力下的产物，至今仍对现代的冲突管理和决策制定具有深刻的启示意义。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，简直是解了我燃眉之急！我家里长辈一直有服用蜂胶的习惯，但总觉得他对蜂胶的了解仅限于“保健品”，具体到它的功效、禁忌、以及不同品牌和形态的蜂胶产品之间的差异，简直是一无所知。每次问长辈，他也是含糊其辞，说不出个所以然。我之前也尝试过在网上搜集一些资料，但信息太多了，真假难辨，而且专业术语一大堆，看得我头昏脑胀。《蜂产品知识问答》这本书，恰恰用一种非常接地气的方式，把这些复杂的知识点都掰开了、揉碎了讲清楚。它不是那种枯燥的学术论文，而是真的站在一个消费者的角度，去思考大家会关心哪些问题，然后逐一解答。我尤其喜欢它关于蜂王浆的部分，里面详细介绍了蜂王浆的营养成分、对不同人群的益处，甚至还提到了如何储存才能最大限度地保留其活性。对于那些有疑虑，但又想尝试蜂产品的朋友来说，这本书绝对是入门级的不二之选，它让你在享受蜂产品带来的好处的同时，也能成为一个明智的消费者。

评分☆☆☆☆☆

最近偶然翻到了这本《蜂产品知识问答》，真的是相见恨晚！作为一名对健康生活方式越来越感兴趣的普通消费者，我总觉得蜂蜜、蜂胶、蜂王浆这些东西虽然常见，但到底有什么讲究，如何挑选、如何食用才能最大化其益处，我一直是一知半解。市面上关于蜂产品的书籍和信息琳琅满目，很多时候反而让人无从下手，要么过于专业晦涩，要么信息碎片化，缺乏系统性。这本书就像一股清流，用问答的形式，把我脑子里那些零散的疑问都一一串联起来，并且给出了清晰、易懂的解答。比如，我一直困惑于不同颜色的蜂蜜到底有什么区别？为什么有些蜂蜜会结晶？它都能找到科学的解释，而不是简单地告诉你“这个好，那个不好”。而且，它还会教你如何辨别真假蜂蜜，这一点对我来说尤为重要，毕竟花了不少钱买过“假货”，心疼啊！读完这本书，感觉自己就像上了一堂生动而实用的营养课，以后再去超市或者蜂产品店，都能更有底气，不再被那些花哨的宣传语迷惑，真正选到适合自己的好东西。

评分☆☆☆☆☆

我一直对传统养生之道颇感兴趣，尤其是一些天然的食材和补品。蜂蜜作为“大自然的馈赠”，在我心中一直占有特殊的地位。然而，随着科技的发展和信息爆炸，我发现关于蜂蜜的知识也越来越复杂，各种“新概念”、“新吃法”层出不穷，有时候反而让我觉得眼花缭乱，不知所措。《蜂产品知识问答》这本书，恰好提供了一个非常好的视角来重新审视这些蜂产品。它没有一味地追求新奇，而是回归到最本质的问题：蜂蜜到底是什么？它有哪些天然的成分？不同种类的蜂蜜在口感、功效上有什么差异？这些基础知识，恰恰是理解一切复杂概念的基石。我特别欣赏书中那种循序渐进的讲解方式，从最基础的蜂产品来源、采集，到其主要的营养成分、对人体的作用，再到一些日常的食用方法和注意事项，都讲得条条是道，逻辑清晰。读完这本书，我感觉自己对蜂产品的认识，从“知道有这么回事”升级到了“理解背后的原理”，这种知其然也知其所以然的感觉，真的非常棒。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题很有吸引力，但真正让我爱不释手的是它所蕴含的丰富且实用的信息。作为一名上班族，每天都忙碌于工作，对于健康饮食和养生，我总是希望找到最有效率、最直接的方式。《蜂产品知识问答》这本书，简直就像一个私人营养顾问，用最精炼的语言，解答了我关于蜂产品的一些困惑。比如，我经常在电商平台上看到各种各样的蜂花粉产品，宣传得天花乱坠，但到底哪个是真的适合我？它里面关于蜂花粉的成分、作用以及不同花粉的特性，都给出了非常详细的介绍，让我不再盲目跟风。而且，书中还提到了很多关于蜂产品的误区，这些误区往往是大家容易忽略但又非常关键的。我之前就犯过一些小错误，导致蜂产品效果不佳，读完这本书，才恍然大悟。它不仅教会我如何“吃”，更教会我如何“选”，如何“鉴别”，这对于维护我自己的健康，以及为家人挑选优质的蜂产品，都起到了至关重要的作用。

评分☆☆☆☆☆

我最近刚接触到一些关于蜂产品的知识，觉得非常有意思，也很有价值。《蜂产品知识问答》这本书，可以说是为我打开了一扇新世界的大门。以前总觉得蜂蜜、蜂胶这些只是“甜的”、“营养的”，但这本书让我了解到，它们背后有着深厚的科学原理和丰富的文化内涵。它用一种非常轻松活泼的问答形式，解答了我对于各种蜂产品的一些基础性的疑问，比如蜂蜜的种类为什么那么多？不同季节采集的蜂蜜有什么区别？蜂胶到底是什么？它的保健作用有多大？等等。这本书没有冗长的理论，而是用最贴近生活的例子和浅显易懂的语言，把复杂的概念解释清楚，让我觉得学习过程一点也不枯燥。而且，书中还包含了一些关于蜂产品在不同情况下的应用建议，比如如何根据自己的身体状况选择合适的蜂产品，或者在什么时间食用最能发挥其功效。对于我这样刚刚入门的“蜂产品小白”来说，这本书简直就是一份贴心的“攻略”，让我能够更自信、更科学地去探索和利用这些大自然的宝藏。

评分☆☆☆☆☆

[ZZ]写的的书都写得很好，[sm]还是朋友推荐我看的，后来就非非常喜欢，他的书了。除了他的书，我和我家小孩还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、杨其铎、晓玲叮当、方洲，他们的书我觉得都写得很好。[SM]，很值得看，价格也非常便宜，比实体店买便宜好多还省车费。 书的内容直得一读[BJTJ]，阅读了一下，写得很好，[NRJJ]，内容也很丰富。[QY]，一本书多读几次，[SZ]。 快递送货也很快。还送货上楼。非常好。 [SM]，超值。买书就来来京东商城。价格还比别家便宜，还免邮费不错，速度还真是快而且都是正版书。[BJTJ]，买回来觉得还是非常值的。我喜欢看书，喜欢看各种各样的书，看的很杂，文学名著，流行小说都看，只要作者的文笔不是太差，总能让我从头到脚看完整本书。只不过很多时候是当成故事来看，看完了感叹一番也就丢下了。所在来这里买书是非常明智的。然而，目前社会上还有许多人被一些价值不大的东西所束缚，却自得其乐，还觉得很满足。经过几百年的探索和发展，人们对物质需求已不再迫切，但对于精神自由的需求却无端被抹杀了。总之，我认为现代人最缺乏的就是一种开阔进取，寻找最大自由的精神。 中国人讲“虚实相生，天人合一”的思想，“于空寂处见流行，于流行处见空寂”，从而获得对于“道”的体悟，“唯道集虚”。这在传统的艺术中得到了充分的体现，因此中国古代的绘画，提倡“留白”、“布白”，用空白来表现丰富多彩的想象空间和广博深广的人生意味，体现了包纳万物、吞吐一切的胸襟和情怀。让我得到了一种生活情趣和审美方式，伴着笔墨的清香，细细体味，那自由孤寂的灵魂，高尚清真的人格魅力，在寻求美的道路上指引着我，让我抛弃浮躁的世俗，向美学丛林的深处迈进。合上书，闭上眼，书的余香犹存，而我脑海里浮现的，是一个“皎皎明月，仙仙白云，鸿雁高翔，缀叶如雨”的冲淡清幽境界。愿我们身边多一些主教般光明的使者，有更多人能加入到助人为乐、见义勇为的队伍中来。社会需要这样的人，世界需要这样的人，只有这样我们才能创造我们的生活，[NRJJ]希望下次还呢继续购买这里的书籍，这里的书籍很好，非常的不错，。给我带来了不错的现实享受。希望下次还呢继续购买这里的书籍，这里的书籍很好，非常的不错，。给我带来了不错的现实享受。

评分☆☆☆☆☆

希望你能越做越好，成长有你有我大家一起来，很好的宝贝。

评分☆☆☆☆☆

[ZZ]写的的书都写得很好，[sm]还是朋友推荐我看的，后来就非非常喜欢，他的书了。除了他的书，我和我家小孩还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、杨其铎、晓玲叮当、方洲，他们的书我觉得都写得很好。[SM]，很值得看，价格也非常便宜，比实体店买便宜好多还省车费。 书的内容直得一读[BJTJ]，阅读了一下，写得很好，[NRJJ]，内容也很丰富。[QY]，一本书多读几次，[SZ]。 快递送货也很快。还送货上楼。非常好。 [SM]，超值。买书就来来京东商城。价格还比别家便宜，还免邮费不错，速度还真是快而且都是正版书。[BJTJ]，买回来觉得还是非常值的。我喜欢看书，喜欢看各种各样的书，看的很杂，文学名著，流行小说都看，只要作者的文笔不是太差，总能让我从头到脚看完整本书。只不过很多时候是当成故事来看，看完了感叹一番也就丢下了。所在来这里买书是非常明智的。然而，目前社会上还有许多人被一些价值不大的东西所束缚，却自得其乐，还觉得很满足。经过几百年的探索和发展，人们对物质需求已不再迫切，但对于精神自由的需求却无端被抹杀了。总之，我认为现代人最缺乏的就是一种开阔进取，寻找最大自由的精神。 中国人讲“虚实相生，天人合一”的思想，“于空寂处见流行，于流行处见空寂”，从而获得对于“道”的体悟，“唯道集虚”。这在传统的艺术中得到了充分的体现，因此中国古代的绘画，提倡“留白”、“布白”，用空白来表现丰富多彩的想象空间和广博深广的人生意味，体现了包纳万物、吞吐一切的胸襟和情怀。让我得到了一种生活情趣和审美方式，伴着笔墨的清香，细细体味，那自由孤寂的灵魂，高尚清真的人格魅力，在寻求美的道路上指引着我，让我抛弃浮躁的世俗，向美学丛林的深处迈进。合上书，闭上眼，书的余香犹存，而我脑海里浮现的，是一个“皎皎明月，仙仙白云，鸿雁高翔，缀叶如雨”的冲淡清幽境界。愿我们身边多一些主教般光明的使者，有更多人能加入到助人为乐、见义勇为的队伍中来。社会需要这样的人，世界需要这样的人，只有这样我们才能创造我们的生活，[NRJJ]希望下次还呢继续购买这里的书籍，这里的书籍很好，非常的不错，。给我带来了不错的现实享受。希望下次还呢继续购买这里的书籍，这里的书籍很好，非常的不错，。给我带来了不错的现实享受。

评分☆☆☆☆☆

很好的书籍很好的学习必备佳品，，，，希望宣传能给力的，能越做也好，下次还会在来的额，京东给了我不一样的生活，这本书籍给了我不一样的享受，体会到了购物的乐趣，让我深受体会啊。

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

希望你能越做越好，成长有你有我大家一起来，很好的宝贝。