出版社： 金盾出版社
ISBN：9787508204536
版次：1
商品编码：10179414
包装：平装
开本：32开
出版时间：2008-12-01
用纸：胶版纸
正文语种：中文
具体描述
产品特色
内容简介
这是一本介绍制作水果拼盘的参考书。它以精美彩图和简明文字，介绍了80款水果拼盘的制作技艺。用料普通，讲述具体，图文对照，便于学习和运用，是《水果拼盘》的显著特点。本书适宜于家庭阅读使用，也可供餐饮业人员学习参考。内页插图
目录
一帆风顺硕果累累
心花怒放
财源滚滚
异国风情
爱河荡舟
天香灵秀
猕猴争霸
孙雀开屏
舟返港湾
两小无猜
蝶恋花
双鹤献宝
雀巢生机
龙辇珍珠
远航西洋
久别重逢
骄阳似火
荷花仙子
飞鹤引寿
万丈光芒
哈密宝塔
藉肥荷香
万年青
高风亮节
凤鸟珍珠
一枝独秀
椰岛飘香
锦绣河山
屏开献瑞
流光溢彩
国色天香
春光明媚
金鸡报晓
朵朵向阳
南国风光
岁月沧桑
金秋之恋
收获
葵花又喜
树翁赴宴
水上竟技
灿烂辉煌
孔雀晾翅
窃窃私语
花香诱人
玲珑剔透
梅花三弄
欣欣向荣
芬芳四溢
迎宾花蓝
青出于蓝
渔舟唱晚
孔雀回首
珍珠玉菊
天方夜谭
傲视秋霜
雀鸟归巢
赛龙夺锦
瓜果飘香
喜获丰收
金鱼戏莲
翡翠皇冠
纤夫的爱
刚柔相济
情缘未了
葵花朝阳
元宝珍珠
乐在其中
梅竹报春
鱼跃青萍
红粉佳人
单龙戏珠
中秋月圆
山巅红日
制作水果拼盘常用刀具
前言/序言
用户评价
评分
15105条
评分不好。书太小了。盗版的
评分没有卵用。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
评分鱼跃青萍
评分5830条
评分玲珑剔透
评分瓜果飘香
评分s龙辇珍珠
评分不过，当在我校担任保安工作的甘相伟同志来信要我给他的新书写几句推荐话时，我答应了，而且很乐意。对于北大，保安工作非常重要，不夸张地说，没有好的保安工作，就没有良好的教学科研环境，就没有北大的健康发展。我对我们的保安同志是抱着感恩的心的，这是第一。另外，北大的保安同志多半来自农村，我也是从农村走进北大的，和他们有着天然的亲近感，这是第二。还有，一个保安员，在辛苦工作之余，能够充分利用北大良好的学习资源，努力进取，提高自己，这样的精神让我钦佩，这是第三。有了这几条，我就很乐意做这个事了。
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