具體描述
內容簡介
《麵塑與佳肴》是人物麵塑的入門讀物，介紹瞭人物麵塑的各種技法。采用分解圖詳述基本技法、頭部塑造、肢體塑造、手的塑造等基礎知識，引導讀者入門。並著重展示瞭麵塑在裝飾菜肴與點心方麵的功用，讀者可舉一反三，在餐飲實踐中運用，此外還有大量人物麵塑的範例，供讀者創作時參考。內頁插圖
目錄
前言麵塑基礎
麵塑常用工具
麵團調製
麵團調色
麵塑基本技法
人物麵塑
頭部塑造
肢體塑造
手的塑造
麵塑群像
寶玉聽琴
紅樓金釵
關公
嶽飛
關公
嶽飛
屈原
孔子
漁翁
李時珍
羅漢
財神
反彈琵芭
滴水仙子
女神
仙女獻花
張果老
荷仙姑
曹國舅
鐵拐李
漢鍾離
韓湘子
藍采和
呂洞賓
鍾馗
達摩
孫悟空
麵塑與菜肴
雙獅滾綉球
七彩溜魚柳
爆竹白肉捲
養顔蘆薈酥
荷花仙子
椰海香芒蝦
五子登科
……
前言/序言
用戶評價
關於匠心與傳承 《麵塑與佳肴》這個書名，在我心中勾勒齣一幅溫暖而富有質感的畫麵。麵塑，是一種需要耐心和巧思的傳統手藝，它將一塊平凡的麵團變成鮮活的生命，充滿瞭藝術的溫度。而佳肴，則是廚房裏流淌齣的煙火氣，是傢人圍坐時的歡聲笑語，是關於生活最直接的錶達。我一直對那些默默堅守傳統技藝的人們懷有敬意，也深深著迷於烹飪背後所蘊含的情感和文化。因此，我特彆好奇，這本書會以何種方式將這兩種截然不同的藝術形式結閤？它是否會講述一些關於麵塑藝人和廚師的故事，他們如何在各自的領域裏，用匠心打磨技藝，用熱愛創造美好？我希望書中能夠展現齣一種傳承的力量，讓古老的技藝在新的時代煥發生機，讓那些關於美食和藝術的情感，能夠跨越時間和空間，傳遞給更多的人。或許，這本書會是一本關於如何用心生活，如何發現和創造生活中的小確幸的指南，它提醒著我們，即使在快節奏的現代生活中，也不要忘記那些最本質的美好。
評分對生活細節的觀察 《麵塑與佳肴》這個名字，讓我聯想到生活中那些被我們忽略的美好。麵塑，它不僅僅是童年迴憶裏的小玩偶，更是匠人手中對細節極緻追求的體現。一塊簡單的麵團，在巧手下能變成韆姿百態的生命，它們靜靜地承載著喜悅、祝福，甚至是曆史的片段。而佳肴，更是日常生活中最樸實也最能觸動人心的存在。一道菜，從食材的選擇，到火候的掌握，再到最後的擺盤，無不蘊含著烹飪者的心意和對生活的態度。我很好奇，這本書會如何將這兩種藝術形式串聯起來？它是否會通過麵塑來展現一道道佳肴的誘人色澤和精緻口感？或者，它會以佳肴的製作過程為靈感，創造齣獨具特色的麵塑作品？我腦海裏已經開始想象，那些用麵塑捏齣的一籠熱氣騰騰的包子，那些形態各異的小魚小蝦，那些色彩斑斕的蔬菜水果，它們仿佛已經散發齣誘人的香氣，在書頁間跳躍。這或許是一本關於如何發現生活中的美，如何用心去感受和創造的指南，它提醒著我們，即使在最平凡的日子裏，也能找到屬於自己的樂趣和藝術。
評分關於傳統與創新 拿到《麵塑與佳肴》這本書，首先讓我想起的是小時候鄰居傢阿姨，她做的麵塑總是那麼栩栩如生，每次過節，她的麵塑都會成為街坊鄰居們爭相圍觀的焦點。她做的那些小動物，眼睛炯炯有神，毛發絲絲分明，仿佛下一秒就會跳齣來。而我們傢的餐桌上，雖然沒有阿姨那樣精湛的手藝，但母親做的菜，永遠是傢中最溫暖的味道。這種傳統的手藝，總是承載著一代代人的記憶和情感。我特彆好奇，這本書會如何將這兩種看似沒有直接關聯的藝術結閤起來？是單純地介紹麵塑的製作技巧，再附上一些食譜，那樣未免太過於直白。我更期待，書中能探討麵塑與佳肴之間更深層次的聯係，例如，麵塑是否可以作為一種藝術形式來錶現食物的美感，或者反過來，佳肴的色彩和形態是否能夠激發麵塑創作者的靈感？又或者，書中會不會講述一些關於傳承的故事，關於那些在時代變遷中，仍然堅持著傳統技藝的匠人，他們如何將古老的技藝融入現代的生活，賦予它們新的生命力？我希望這本書能給我帶來一些關於如何看待傳統文化和現代生活之間關係的啓示。
評分一種獨特的敘事方式 當我看到《麵塑與佳肴》這個書名時，我感到瞭一種前所未有的好奇。麵塑，一種古老而充滿趣味的民間藝術，它承載著童年的記憶和節日的喜慶。佳肴，則是人間煙火最直接的體現，是味蕾的滿足和情感的交流。這兩者結閤，讓我不禁猜想，這是否會是一本以非常規方式講述故事的書？或許，它不是簡單地羅列麵塑的製作方法和菜譜，而是通過某種獨特的敘事角度，將二者巧妙地融閤。例如，會不會是以一個麵塑師的視角，他用麵塑記錄下自己品嘗過的各種美味，每一件作品都仿佛講述著一段關於食物和記憶的故事？又或者，是圍繞著一道道經典佳肴，以麵塑的形式將它們的食材、烹飪過程、甚至是背後的文化淵源都展現齣來。我甚至設想，這本書會不會采用一種跨越時空的方式，將古老的麵塑技藝與現代的烹飪理念結閤，創造齣令人驚艷的藝術品。我期待這本書能帶給我一種耳目一新的閱讀體驗，它不僅僅是關於技藝的展現，更是關於生活的熱愛和藝術的想象力。
評分初遇 第一次在書店的角落裏瞥見《麵塑與佳肴》這個名字，便被一種奇特的組閤所吸引。麵塑，那是小時候過年時，奶奶手裏變齣的五彩繽紛的小兔子、小老虎，帶著泥土的芬芳和節日的喜慶。而佳肴，則是人間煙火最直接的體現，是傢庭溫暖的凝聚，是味蕾的享受。將這二者並列，會是怎樣的故事？我腦海中開始勾勒，或許是某個麵塑大師，一生鍾情於製作與美食相關的麵塑，將食物的形態、色彩、甚至是烹飪的過程，都賦予在柔軟的麵團之中。又或者，是某個廚藝精湛的傢庭主婦，在享受烹飪樂趣的同時，也用麵塑記錄下她餐桌上的點滴精彩。我無法想象，這二者究竟會以何種方式纏繞，是互相啓發，還是各自獨立又相互映襯？我甚至猜測，這會不會是一本關於中國傳統技藝的傳承的書，將兩種古老而美好的藝術形式，用現代的視角重新解讀，讓更多的人瞭解它們的魅力。我翻開書頁，期待著那些未知的驚喜，那些關於雙手創造的藝術，以及關於舌尖上的幸福。
評分內容太簡單瞭，字典裏麵的英語音標都不完整的
評分仁者樂山山如畫，智者樂水水無涯。 從從容容一杯酒，平平淡淡一杯茶。 時間不經意地溜走，一天24小時，你有多少留給自己 停下來，品味寂寞，享受淡定！ 一盞燈， 一片昏黃 一簡書， 一杯淡茶。 守著那一份淡定， 品讀屬於自己的寂寞。 保持淡定， 纔能欣賞到最美麗的風景！ 保持淡定， 人生從此不再寂寞。人生在世，誰都難免被寂寞所睏，不在寂寞中消亡，就在寂寞中爆發。若能夠學會走齣寂寞，把生活調節得有滋有味，那你一定會是個幸福的人。 寂寞不能太久，否則就成瞭多愁善感。偶爾的寂寞會是一劑清醒劑，讓你更好地麵對喧囂的塵世。 當一個人把寂寞當作人生預約的美麗，懷著淡定從容的心態去麵對，也就沒有瞭真正意義上的寂寞瞭。 淡定與從容是一種智慧。佛祖拈花的手指，打動瞭無數人的心，隻有迦葉使者，綻開會心的一笑，笑得那麼自然、那麼恰到好處，讓人領悟到什麼是真正的大徹大悟、超凡脫俗。佛法所說的四大皆空，其實並不是真的不存在四本書送來，因為這本書沒獨立包裝，還比其它的大，估計是物流粗魯的關係，整本書變瞭形的。 書到用時方恨少，事非經過不知難。 養成自己隨時隨地都能學習的習慣，你的一生就會受用無窮。事業的發展，生活的豐富多彩，愛情的幸福美滿，身心的健康快樂等等，總之，生活工作中我們時時處處都在學習當中。也許你僅僅把在學校，從書本上的學習當成學習瞭，但實際上那隻是人生學習旅程的一部分。處處留心，培養對許多事物的興趣愛好，你就會不斷豐富自己的心靈，增長見識，對生命和生活的意義也就會更為理解。 其實，書對人的影響是逐步逐步積纍的，就我的讀書經驗來說，一本書或是幾本書對你影響深遠那說明你讀的書還不夠多，古人雲，開捲有益，就是說每本書裏都有你值得吸收的東西，慢慢的，書讀得多瞭，就會産生一種量變到質變的情況，書讀得多瞭，纔能有比較，纔能升華。所謂：腹有詩書氣自華呀！ 高爾基說過：書籍是人類進步的階梯。在我看來，讀書很重要。讀書可以讓我們學到豐富的知識，可以讓我們開闊眼界，還可以使人進步。那是我買的書啊。原來我下訂單的時候，忘瞭把地址改過來，送到她那兒去瞭。這下可把她樂死瞭，把我先前對她的嘲笑全還給我瞭。不過京東送貨確實很快。這天朋友打電話問我藉本書，說她寫作需要參考，我說我傢沒有，但我可以幫你找。我一邊接電話一邊就上網搜索，很快找到，立馬告訴她網上京東有。她說我不會在網上買書啊讀書的感覺真好： 當讀書不是為瞭功名利祿，不是為瞭自我標榜增加談資時，書便會給心態平和的讀書人帶來無法比擬的快樂這樣，你又嚮你自己的人生道路上邁齣瞭一步。 多讀書，也能使你的心情便得快樂。讀書也是一種休閑，一種娛樂的方式。讀書可以調節身體的血管流動，使你身心健康。所以在書的海洋裏遨遊也是一種無限快樂的事情。用讀書來為自己放鬆心情也是一種十分明智的。
評分給朋友買的，朋友喜歡。
評分內容太簡單瞭，字典裏麵的英語音標都不完整的
評分希望你能越做越好，成長有你有我大傢一起來，很好的寶貝。
評分外麵沒車可打的，這麼大的雨，齣租司機也不想做生意，都早早開車迴傢瞭。久光商廈那邊沒有車，學校這邊也一樣，可媽媽想不到。姥姥說媽媽是個“毛頭閨女”，沒心肝的。楚子航也不想給“爸爸”打電話。“爸爸”是個很忙的人，不會記著下雨天派車來接繼子這種瑣事。但隻要打電話提醒，“爸爸”一定會派司機來。“爸爸”是個優質、負責、有教養的好男人，很愛舞蹈演員齣身的漂亮媽媽，愛屋及烏地也對他好，常掛在嘴邊的話是，“子航啊，有什麼需要就說齣來，我是你爸爸，會對你盡義務的。”
評分仁者樂山山如畫，智者樂水水無涯。 從從容容一杯酒，平平淡淡一杯茶。 時間不經意地溜走，一天24小時，你有多少留給自己 停下來，品味寂寞，享受淡定！ 一盞燈， 一片昏黃 一簡書， 一杯淡茶。 守著那一份淡定， 品讀屬於自己的寂寞。 保持淡定， 纔能欣賞到最美麗的風景！ 保持淡定， 人生從此不再寂寞。人生在世，誰都難免被寂寞所睏，不在寂寞中消亡，就在寂寞中爆發。若能夠學會走齣寂寞，把生活調節得有滋有味，那你一定會是個幸福的人。 寂寞不能太久，否則就成瞭多愁善感。偶爾的寂寞會是一劑清醒劑，讓你更好地麵對喧囂的塵世。 當一個人把寂寞當作人生預約的美麗，懷著淡定從容的心態去麵對，也就沒有瞭真正意義上的寂寞瞭。 淡定與從容是一種智慧。佛祖拈花的手指，打動瞭無數人的心，隻有迦葉使者，綻開會心的一笑，笑得那麼自然、那麼恰到好處，讓人領悟到什麼是真正的大徹大悟、超凡脫俗。佛法所說的四大皆空，其實並不是真的不存在四本書送來，因為這本書沒獨立包裝，還比其它的大，估計是物流粗魯的關係，整本書變瞭形的。 書到用時方恨少，事非經過不知難。 養成自己隨時隨地都能學習的習慣，你的一生就會受用無窮。事業的發展，生活的豐富多彩，愛情的幸福美滿，身心的健康快樂等等，總之，生活工作中我們時時處處都在學習當中。也許你僅僅把在學校，從書本上的學習當成學習瞭，但實際上那隻是人生學習旅程的一部分。處處留心，培養對許多事物的興趣愛好，你就會不斷豐富自己的心靈，增長見識，對生命和生活的意義也就會更為理解。 其實，書對人的影響是逐步逐步積纍的，就我的讀書經驗來說，一本書或是幾本書對你影響深遠那說明你讀的書還不夠多，古人雲，開捲有益，就是說每本書裏都有你值得吸收的東西，慢慢的，書讀得多瞭，就會産生一種量變到質變的情況，書讀得多瞭，纔能有比較，纔能升華。所謂：腹有詩書氣自華呀！ 高爾基說過：書籍是人類進步的階梯。在我看來，讀書很重要。讀書可以讓我們學到豐富的知識，可以讓我們開闊眼界，還可以使人進步。那是我買的書啊。原來我下訂單的時候，忘瞭把地址改過來，送到她那兒去瞭。這下可把她樂死瞭，把我先前對她的嘲笑全還給我瞭。不過京東送貨確實很快。這天朋友打電話問我藉本書，說她寫作需要參考，我說我傢沒有，但我可以幫你找。我一邊接電話一邊就上網搜索，很快找到，立馬告訴她網上京東有。她說我不會在網上買書啊讀書的感覺真好： 當讀書不是為瞭功名利祿，不是為瞭自我標榜增加談資時，書便會給心態平和的讀書人帶來無法比擬的快樂這樣，你又嚮你自己的人生道路上邁齣瞭一步。 多讀書，也能使你的心情便得快樂。讀書也是一種休閑，一種娛樂的方式。讀書可以調節身體的血管流動，使你身心健康。所以在書的海洋裏遨遊也是一種無限快樂的事情。用讀書來為自己放鬆心情也是一種十分明智的。
評分送貨速度快，內容詳細，書得仔細看看!
評分這是我第一次接觸路遙的文字，對他的領悟也很有限，但是我很感激他們這一代在黃土地上成長起來的作者，他們執著於土地的熱情，他們青春的勇氣給我的觸動是非常大的。生長在現在這個安逸而危機重重的社會，我們需要他們的點撥。這是我們父輩的力量，我們父輩的旗幟，在他們的青春歲月裏，悸動與衝勁遠比我們大得多，我們這批糾結於無謂苦痛的年輕人，所需要的、所缺乏的究竟是什麼？
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