山羊标准化规模养殖图册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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杨在宾编 著

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出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109164390

商品编码：1027669857

出版时间：2013-01-01

作  者:杨在宾 编 定  价:120 出 版 社:中国农业出版社 出版日期:2013年01月01日 页  数:206 装  帧:精装 ISBN:9787109164390 ●总序
●编者的话
●前言
●概论
●山羊产品的优势
●一、山羊产品好
●二、山羊肉好
●三、山羊乳汁好
●四、山羊皮毛好
●第二节山羊生产性能优势
●一、山羊的生产性能
●二、肉羊的生产周期
●三、肉羊的繁殖率
●四、奶山羊的产奶量
●五、羊毛羊绒产量
●第三节山羊食性好易管理
●一、山羊食性好
●二、山羊好管理
●山羊场的规划与建设
●山羊场的选址与布局
●部分目录

内容简介

本书在编写过程中作者结合山羊的生活习性和饲养特点，以山羊标准化规模化养殖为目标，用图示和图说形式，简单易懂，重点阐述了标准化规模养殖的实用技术，力求做到工艺优选、可操作性强。

《山羊标准化规模养殖图册》：一本内容详实、指导性强的养殖宝典 本书旨在为广大山羊养殖者提供一套科学、规范、可操作的规模化养殖指南。从基础的品种选择、场舍建设，到精细的饲养管理、疫病防控，再到经济效益的分析与最大化，本书力求涵盖规模化山羊养殖的每一个关键环节，并通过丰富的图文并茂的形式，让复杂的养殖技术变得易于理解和掌握。 第一章：山羊品种选择与优化 1.1 常见优良山羊品种介绍： 努比亚山羊：以高产奶、生长快、适应性强著称，适合作为母本改良地方品种。本书将详细介绍其外貌特征、生产性能（产奶量、产肉量、繁殖率等）及其在不同气候条件下的适应性。 撒尔能山羊：以卓越的产奶性能闻名，是奶用山羊的代表。本书将深入剖析其产奶高峰期、乳脂率、乳蛋白含量等关键指标，并提供选择优秀种用公羊和母羊的鉴别要点。 波尔山羊：以肉用性能优异、生长速度快、胴体品质好而受到青睐。本书将详细阐述其生长曲线、育肥潜力、肌肉发育特点，并指导读者如何挑选出具有良好育肥潜力的个体。 麻山羊：我国重要的兼用型山羊，既能产奶也能产肉，适应性强，耐粗饲。本书将重点介绍不同地区麻山羊的特点，以及如何根据自身养殖条件选择最适合的品系。 地方优良山羊品种：鼓励读者关注和利用本地具有良好生产性能和适应性的山羊品种。本书将提供鉴别地方品种优势的方法，并介绍杂交改良的策略，以充分发挥地方品种的潜力。 1.2 如何根据养殖目标选择品种： 奶肉兼用型：如何权衡产奶量和产肉量，选择最经济效益的品种组合。 纯奶用型：如何选择产奶量高、乳质优良的品种，并关注其繁殖性能。 纯肉用型：如何选择生长速度快、育肥性能好、肉质细嫩的品种。 毛绒兼用型：介绍如阿尔巴斯山羊等具有高品质毛绒特性的品种。 耐粗饲、抗病力强型：在粗放型养殖模式下，如何选择适应性强的品种。 1.3 种羊的引进与选育： 引进渠道与注意事项：如何从正规渠道引进健康、优质的种羊，避免潜在的疫病风险。 种公羊的选配原则：从体型外貌、生产性能、繁殖能力、遗传潜力等方面，指导读者如何挑选出优秀的种公羊。 种母羊的选配原则：从体型、产奶（肉）性能、繁殖记录、健康状况等方面，指导读者如何挑选出优秀的种母羊。 杂交改良策略：介绍不同杂交方式（如三元杂交、多代杂交）的优缺点，以及如何根据目标品种进行科学配种。 性控技术在山羊选育中的应用：简要介绍性别控制技术如何帮助提高目标性别（如母羊）的出生率，加速育种进程。 第二章：现代化山羊养殖场建设与设计 2.1 场址选择原则： 地形地貌：选择地势较高、排水良好、避免洪涝的区域。 水源条件：确保水源充足、清洁，并易于管理。 交通运输：便利的交通有利于物资运输和产品销售。 环境卫生：远离居民区、水源保护区、养殖密集区，减少疫病传播风险。 自然条件：考虑当地的气候特点，如风向、日照、温度变化等，选择利于山羊生长发育的场址。 2.2 场舍设计与建造： 分类设计：根据山羊的年龄、性别、生产阶段（怀孕、哺乳、育肥、种用等）设计独立的圈舍，减少应激。 圈舍结构： 通风：确保空气流通，排出有害气体，降低湿度，预防呼吸道疾病。提供不同类型的通风方式（自然通风、强制通风）。 采光：保证充足的自然光照，有助于山羊的健康和维生素D的合成。 保温：在寒冷季节，提供良好的保温措施，防止寒冷对幼羊和母羊造成伤害。 防雨：屋顶设计合理，有效排水，防止雨水进入圈舍。 地面：选择易于清洁、防滑、透水的地面材料，如水泥地面、沙地等，并配备适当的垫料（如稻草、木屑）。 围栏：选择结实耐用的围栏材料，高度和密度应能有效防止山羊逃跑和外界干扰。 功能分区： 羊舍：包括产羔舍、育幼舍、青年羊舍、育肥羊舍、种公羊舍、种母羊舍等。 饲料库：干燥、通风、防潮，储存各种饲料。 草料棚：储存干草、青贮等。 粪污处理区：设置固液分离设施，便于粪污的收集和处理。 疫病隔离区：设立独立的隔离舍，用于隔离新引进或疑似患病的羊只。 兽医室：配备基本的医疗器械和药品。 办公和生活区：为管理人员提供便利。 2.3 配套设施建设： 供水系统：自动饮水器、水槽等，确保饮水清洁、充足。 饲喂设施：食槽、料槽的设计应方便山羊采食，减少浪费，并易于清洁消毒。 运动场：提供足够的运动空间，有利于山羊的生长发育和健康。 消毒通道：在进出场区设置消毒通道，控制病原微生物的传播。 防疫设施：如隔离围栏、病死畜无害化处理设施等。 第三章：山羊精细化饲养管理 3.1 饲料营养标准与配方： 能量需求：不同生长阶段、生产阶段山羊的能量需求差异，介绍粗粮、精料、能量补充剂。 蛋白质需求：保证充足的蛋白质供应，介绍豆粕、饼粕、苜蓿草等优质蛋白来源。 矿物质与维生素：详细列出山羊生长发育必需的矿物质（如钙、磷、硒、锌等）和维生素（如A、D、E等）的需求量，并推荐预混料或补充剂。 饲料原料选择与质量控制：如何鉴别饲料原料的新鲜度、霉变情况、营养成分，以及如何储存饲料。 不同生长阶段的日粮配方： 羔羊期：从初生到断奶，强调易消化、高营养的乳、代乳粉、精料。 育成期：断奶到性成熟，注重生长发育和体格的形成，平衡能量和蛋白质。 育肥期：最大化增重，提高饲料转化率，适当提高精料比例。 怀孕期：满足胎儿生长和母体营养储备，补充钙、磷和维生素。 哺乳期：高产奶期，能量和蛋白质需求最高，提供易消化的优质饲料。 种公羊期：维持良好的体况，保证生殖能力。 3.2 饲喂方式与管理： 饲喂频率：根据山羊的品种、日龄、生理状态确定合理的饲喂次数，如少量多次。 饲喂时间：规律的饲喂时间有助于建立良好的消化节律。 精粗搭配：确保粗饲料占有一定比例，促进消化，预防消化道疾病。 饮水管理：提供清洁、充足的饮水，尤其是在高温和高强度生产条件下。 舔砖与补盐：提供舔砖，满足山羊对矿物质和盐的需求。 青贮饲料的制作与使用：介绍制作优质青贮的方法（如玉米青贮、紫苜蓿青贮），以及如何安全使用。 干草的贮备与使用：如何选择优质干草，以及在饲料中的应用。 3.3 环境卫生与消毒： 日常清洁：及时清除粪便、垫料，保持圈舍干燥、清洁。 定期消毒： 周期性消毒：根据季节、疫病流行情况，制定消毒计划。 关键环节消毒：如进出场区、新购羊只隔离、产房、病羊隔离等。 常用消毒剂的选择与使用：介绍不同消毒剂的适用范围、浓度、使用方法和注意事项，如火碱、碘制剂、季铵盐类等。 病死畜的处理：无害化处理，防止疫病传播。 鼠、虫、鸟的防治：采取综合措施，控制媒介生物。 3.4 繁殖管理： 发情检测与配种： 识别发情信号：公羊骑跨、母羊不安、食欲减退、阴户肿胀、分泌物增多等。 发情周期：介绍山羊的平均发情周期。 配种时间：选择最佳配种时机，提高受胎率。 人工授精技术：介绍人工授精的操作流程、注意事项，及其在规模化养殖中的优势。 妊娠期管理： 营养供给：保证妊娠母羊的营养，提供易消化、高营养的饲料。 运动与休息：适当运动，但避免剧烈活动。 疾病预防：重点预防流产、难产等。 分娩管理： 产房准备：保持产房清洁、干燥、温暖、安静。 助产：在必要时进行助产，确保母子安全。 产后护理：清理母羊和羔羊，帮助羔羊吮初乳。 羔羊管理： 初乳喂养：强调初乳的重要性，确保羔羊获得充足的初乳。 补料：适时开始补喂精料和优质干草。 断奶管理：科学断奶，减少应激。 疾病预防：重点预防黄白痢、肺炎等。 第四章：山羊常见疾病的诊断与防治 4.1 常见传染病防治： 山羊痘：症状、传播途径、预防（疫苗接种）、治疗。 山羊传染性胸膜肺炎：症状、传播、预防（隔离、消毒、疫苗）、治疗。 山羊瘟：症状、传播、预防（疫苗接种）、治疗（控制）。 布鲁氏菌病：症状（流产）、传播、预防（免疫、检疫）、治疗（扑灭）。 寄生虫病： 内寄生虫：线虫、吸虫、绦虫等。 诊断：粪便检查、临床症状。 防治：驱虫药的选择、使用方法、驱虫程序。 预防：保持圈舍清洁、轮牧、药物预防。 外寄生虫：螨虫、虱子、蜱等。 诊断：体表检查、临床症状。 防治：体外驱虫药的使用，药物浸浴、喷洒。 预防：定期检查、保持环境清洁。 4.2 常见非传染病防治： 消化道疾病： 瘤胃积食、酸中毒：病因、症状、治疗（调整饲粮、药物治疗）。 腹泻、便秘：病因、症状、治疗（调整饲粮、补充益生菌）。 呼吸道疾病： 感冒、支气管炎、肺炎：病因（寒冷、潮湿、通风不良、病原感染）、症状、治疗（抗生素、抗病毒药物）。 预防：保持圈舍通风干燥、加强保暖。 肢蹄病： 蹄叶炎、腐蹄病：病因（潮湿、不清洁、营养不均）、症状、治疗（修蹄、药物治疗）。 预防：保持圈舍干燥、定期修蹄。 皮肤病： 真菌性皮肤病：病因、症状、治疗（外用药物）。 过敏性皮炎：病因、症状、治疗（抗过敏药物）。 4.3 药物使用原则与常见药物介绍： 合理用药：诊断明确、对症下药、遵医嘱。 药物选择：根据病情选择合适的药物，注意药物的副作用和休药期。 给药途径：口服、注射、外用等。 常见抗菌药物：如青霉素、链霉素、四环素类、磺胺类等。 抗病毒药物： 解热镇痛药物： 健胃消食药： 寄生虫防治药物： 4.4 疫苗接种程序与计划： 根据疫病流行情况制定：了解当地主要的疫病种类和流行季节。 主要疫苗种类：如山羊痘疫苗、山羊传染性胸膜肺炎疫苗、山羊瘟疫苗等。 接种剂量、途径、时间：严格按照说明书执行。 免疫记录：详细记录每次接种的时间、疫苗种类、批号等。 第五章：山羊经济效益分析与最大化 5.1 生产成本核算： 固定成本：场地、圈舍、设备等折旧费用。 变动成本：饲料、人工、兽药、水电、疫苗、运输等。 详细记录：建立成本账，准确核算各项支出。 5.2 收入来源分析： 商品羊销售：肉羊、奶羊。 种羊销售：优良种公羊、种母羊。 副产品收入：羊粪（有机肥）、羊皮等。 5.3 影响经济效益的关键因素： 生产性能：产奶量、产肉量、繁殖率、生长速度等。 饲料利用率：单位增重或产奶量所需的饲料量。 死亡率：降低死亡率直接提高经济效益。 疫病发生率：减少疫病发生，降低治疗成本和损失。 市场价格波动：关注市场行情，适时销售。 养殖管理水平：科学的管理能有效提高生产性能。 5.4 提高经济效益的策略： 优化品种结构：选择高产、高效、适应性强的品种。 科学配方与精细管理：提高饲料转化率，促进山羊生长发育。 严格的疫病防控：降低发病率和死亡率。 精细的繁殖管理：提高繁殖率，缩短繁殖周期。 改进销售策略：建立稳定的销售渠道，提高产品附加值。 发展循环经济：利用羊粪等副产品，降低生产成本，增加收入。 规模化经营：通过规模化降低单位成本，提高议价能力。 品牌建设与产品深加工：打造品牌，拓展销售渠道，增加产品附加值。 附录： 常见山羊术语解释 常用兽药剂量参考表 山羊常见疾病诊断图谱 相关法律法规参考 本书力求以最直观、最实用的方式，为广大山羊养殖者提供全方位的指导，帮助您建立科学、高效、经济的山羊养殖体系，实现可持续发展。

评分☆☆☆☆☆

我特别留意了其中关于营养配方的论述部分，这部分内容显示出极高的专业性和严谨性，完全不是市面上那些流于表面的养殖指南可以比拟的。作者显然是基于大量的实验数据和长期的田间观察，来构建这些营养模型。比如，对于不同生长阶段（从羔羊期到育肥期）的蛋白质、矿物质和维生素需求，书中的表格数据细致到了小数点后两位，并且清晰地标明了数据来源的参考区间，这让读者在调配饲料时，可以做到心中有数，避免盲目添加。更让我印象深刻的是，它对“替代性饲料源”的探讨，针对不同季节和地区饲料成本的波动性，详细分析了如何科学地利用当地的农副产品（如某些特定的草料或作物残渣）来平衡营养结构，同时最大限度地控制成本。这不仅是技术指导，更是一种成本效益分析的深度整合，体现了编写者对实际经济效益的深刻关怀。这种务实的态度，使得这本书不仅仅是一本“养羊书”，更是一本指导养殖业可持续发展的经营手册。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计确实很用心，封面那种略带复古的米黄色纸张手感极佳，摸上去有种粗粝的质感，很符合养殖主题那种朴实无华的调性。内页的纸张也选得不错，不是那种反光的铜版纸，而是哑光的，即便是长时间翻阅，眼睛也不会感到疲劳。我尤其欣赏的是插图的排版方式，那些关于不同山羊品种体貌特征的解剖图，线条非常细腻，即便是对动物结构不甚了解的门外汉，也能大致看出不同部位的比例关系和关键特征点。比如，对不同品种的角型、毛色分布以及体格结构差异的标注，都采用了极为精确的图示方法，配上简洁明了的文字说明，让人一目了然。整体来看，这本书在视觉呈现上，达到了专业图鉴的标准，而非仅仅是简单的图文堆砌。那种对细节的执着追求，体现了编撰者对于“图册”这一概念的深刻理解，即图画本身就应该承担起大部分的知识传达功能，文字只是作为辅助和精确定义的工具。这种排版上的考量，使得即便是没有系统学习过畜牧学的人，也能从直观的视觉信息中获取大量有价值的认知。

评分☆☆☆☆☆

这本书的章节组织逻辑堪称教科书级别的典范，它并没有一开始就陷入到繁琐的饲养技术细节中，而是采取了一种由宏观到微观、由基础到深入的渐进式引导。初读时，它首先构建了一个完整的养殖环境与生态系统认识框架，这部分内容详尽地描述了气候条件、土壤结构对饲养环境的影响，以及如何根据地理区域的特点来选择最适宜的养殖模式——无论是集约化还是半放牧型。紧接着，它开始深入到种群管理和遗传学的基础概念，这部分内容虽然涉及专业术语，但作者巧妙地运用了大量生活化的比喻和案例，将抽象的生物学原理转化为牧场主可以理解和操作的实际指导。例如，在描述如何进行优胜劣汰的选种时，它不是简单罗列标准，而是通过对比不同“家系”的生长曲线图示，让读者直观感受到遗传潜力对长期效益的决定性作用。这种层层递进的结构设计，极大地降低了初学者的学习门槛，保证了读者在掌握基础理论后，才去接触那些更复杂的疫病防治和营养配方制定。

评分☆☆☆☆☆

这本书在处理“人畜关系”和“行为学”的部分，展现出一种少有的、近乎人文关怀的视角。不同于许多技术书籍将动物仅仅视为生产单元，本书用相当的篇幅探讨了山羊的社会结构、等级制度以及它们对环境刺激的应激反应。通过对山羊群体中“头羊”行为模式的细致描绘，指导读者如何通过非暴力、更符合动物天性的方式来引导羊群移动和管理。例如，书中描述了如何通过调整光照和声音环境来缓解运输或集中管理带来的应激反应，并配有具体的“环境干预流程图”。这种对动物福利的关注，不仅提升了山羊的健康水平，间接也提高了产出质量，更重要的是，它让操作人员在工作中体会到一种与生命和谐共处的成就感。这种心理层面的引导，是许多纯粹强调技术参数的书籍所缺失的，它提醒我们，高效的养殖必须建立在对动物天性的尊重之上。

评分☆☆☆☆☆

从工具书的角度来看，这本书的索引系统设计得非常人性化和实用。对于一本需要频繁查阅特定细节的图册来说，一个好的索引至关重要。它的索引不仅按照常见的技术术语（如“瘤胃酸中毒处理”）进行排列，还非常巧妙地设置了“症状交叉索引”，即如果你观察到一个现象（比如“反刍停止”），你可以通过这个条目，快速定位到所有可能导致这一症状的病理分析和治疗方案，以及相关图片的位置。此外，书后附带的“快速诊断卡片”部分，虽然只是简短的几页，但却是我最经常使用到的部分。它将最常见的五六种疾病的初期症状、处理优先级和预防措施以并列对比的形式呈现，非常适合在牧场现场紧急情况发生时进行快速决策参考。这种以用户使用场景为导向的结构优化，体现了编撰团队在内容组织上的深思熟虑，让这本书真正从书架走进了工作台。