40周孕期饮食最佳方案 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李娟子 著

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• 孕期饮食
• 孕妇营养
• 健康食谱
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• 孕期食谱
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出版社： 河北科学技术出版社

ISBN：9787537541046

商品编码：1027897926

出版时间：2010-10-01

作  者:李娟子 著作 定  价:29.8 出 版 社:河北科学技术出版社 出版日期:2010年10月01日 页  数:241 装  帧:平装 ISBN:9787537541046 ●PART 1 怀孕第1月，种子在子宫悄悄发芽
●  怀孕第1周准妈妈和胎宝宝变化
●    准妈妈的变化
●    胎宝宝的变化
●    情绪调节站
●  你需要了解的营养知识
●    孕前饮食清除体内的烟毒、酒毒
●    帮助培育优质精子的饮食也习惯
●    一日饮食建议
●  孕1周营养与饮食方案
●    生姜羊肉粥
●    西红柿妙虾仁
●    香拌脆藕
●  怀孕第2周准妈妈和胎宝宝变化
●    准妈妈的变化
●    胎宝宝的变化
●    情绪调节站
●  ……
●PART 2 怀孕第2月，营养全面缓解孕吐
●PART 3 怀孕第3月，与自己的胃口作斗争
●部分目录

内容简介

本书的内容细致翔实，贴近生活。从准备怀孕开始，让准妈妈了解孕期所需要的营养，进行必要的调理，提供科学的营养饮食方案，提前为自己和宝宝进行营养储备。在孕期的每个月里，密切关注准妈妈和胎宝宝变化，介绍此阶段需要了解的营养知识；在孕期的每一周里，为准妈妈准备了一日饮食建议，提供科学的营养饮食方案，并列出了相关营养食谱。这些营养食谱简单易学、品种丰富、搭配合理、营养均衡，可以让准妈妈轻松学会孕期吃什么，怎么吃。
本书还贴心地为准妈妈准备了产后需要了解的营养知识，并精心挑选了孕期中及产后常见不适与疾病理疗食谱，以应对孕期和产后的各种特殊状况，将孕产期的营养保健进行到底。

孕育生命的营养指南：安然度过40周的美好旅程 怀孕，是生命中最奇妙、最令人期待的旅程之一。这四十周的孕期，不仅是新生命的孕育与成长，更是准妈妈身体发生巨大变化的时期。在这段特殊的日子里，科学合理的饮食成为保障母婴健康的关键。然而，面对海量的育儿信息，许多准妈妈常常感到迷茫，不知如何才能真正为自己和胎儿提供最适宜的营养支持。《孕育生命的营养指南》并非一本枯燥的食谱堆砌，而是您在整个孕期都可以信赖的贴心伴侣，它将为您揭示孕期营养的奥秘，指导您如何在享受美食的同时，为宝宝打造最坚实的健康基石。 本书的核心在于“科学、实用、个性化”。我们深知，每个准妈妈的身体状况、孕周阶段、以及个人口味都是独特的。因此，本书将为您提供一套全面且灵活的饮食指导，帮助您理解不同孕期阶段身体对营养的需求变化，并据此调整您的膳食结构。我们不仅仅关注“吃什么”，更重要的是“怎么吃”，以及“为什么这么吃”，让您在做出每一个饮食选择时，都能心中有数，充满信心。 第一部分：孕早期——小心翼翼的生命初启 怀孕初期，也就是妊娠的前三个月，是胎儿器官系统发育的关键时期。此时，准妈妈的身体也开始悄然发生变化，早孕反应（如恶心、呕吐、食欲不振）可能让您感到不适。本书将重点讲解如何在孕早期应对这些挑战，同时为宝宝的神经管发育提供必需的营养素。 必需营养素解析： 我们将深入浅出地介绍叶酸、维生素B6、铁等在孕早期尤为重要的营养素。您将了解到叶酸如何预防胎儿神经管缺陷，以及日常饮食中富含叶酸的食物有哪些，如何通过合理搭配提高叶酸的吸收率。同时，我们会详细阐述孕早期铁的需求增加，以及如何通过饮食补充铁质，预防孕期贫血。 应对早孕反应的饮食策略： 恶心呕吐是许多准妈妈的“甜蜜负担”。本书将提供一系列实用的小贴士，帮助您缓解不适，例如少食多餐、选择清淡易消化的食物、避免油腻辛辣的食物、以及利用姜、柠檬等天然食材来安抚肠胃。我们还将指导您如何在这种状况下仍然保证必需营养素的摄入，例如选择含水量高、口感温和的食物，或者在呕吐后及时补充流失的水分和电解质。 孕早期推荐食谱示例： 结合早孕反应的特点，本书将提供一份包含丰富营养但又易于入口的食谱建议，例如： 早餐： 燕麦粥搭配水果（如香蕉、蓝莓），煮鸡蛋，无糖豆浆。 加餐： 酸奶、全麦饼干、几颗坚果。 午餐： 清蒸鱼肉，糙米饭，凉拌蔬菜（如黄瓜、胡萝卜）。 晚餐： 鸡胸肉炖蘑菇，蒸红薯，菠菜汤。 夜宵： 一小杯牛奶或一份水果。 我们会强调食物的选择、烹饪方式（蒸、煮、炖为主，避免油炸），以及如何巧妙地将所需营养素融入日常饮食中。 第二部分：孕中期——蓄力腾飞的宝宝成长 进入孕中期，早孕反应逐渐减轻，您的食欲可能会有所回升，而胎儿的生长发育也进入了一个快速阶段。此时，能量、蛋白质、钙、铁等营养素的需求量将进一步增加。本书将指导您如何科学地增加饮食量，确保宝宝获得充足的生长所需。 营养素需求的“升级”： 我们将详细讲解孕中期能量和蛋白质需求的变化，并推荐优质蛋白质的来源，如瘦肉、鱼类、禽蛋、豆制品等。同时，钙质对宝宝骨骼牙齿的形成至关重要，本书会提供丰富的钙源信息，并指导您如何通过饮食与适度日晒，优化钙的吸收。铁的需求依然很高，我们还会探讨如何结合富含维生素C的食物，提升铁的吸收效率，防止缺铁性贫血。 多样化的食材选择： 孕中期是尝试更多食物的好时机。本书将鼓励您摄入更多种类的蔬菜、水果、全谷物和健康脂肪。例如，深色绿叶蔬菜是维生素和矿物质的宝库；富含Omega-3脂肪酸的鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）对宝宝大脑发育有益；坚果和种子提供必需的脂肪酸和微量元素。 孕中期推荐食谱示例： 早餐： 全麦三明治（搭配鸡蛋、生菜、少量芝士），一杯鲜榨果汁。 加餐： 水果沙拉，一份酸奶。 午餐： 红烧鸡腿，五谷米饭，番茄炒蛋，海带排骨汤。 晚餐： 烤三文鱼，藜麦饭，清炒西兰花，豆腐菌菇煲。 夜宵： 一小份红豆薏米粥。 本书会为您提供一份精选的孕中期食谱，强调食材的搭配和烹饪的创意，让您的孕期餐桌更加丰富多彩，营养均衡。 第三部分：孕晚期——迎接新生的精心准备 孕晚期，胎儿的体重迅速增长，身体也为分娩做最后的准备。准妈妈的腹部越来越大，消化系统可能会受到挤压，出现胃灼热、便秘等问题。本书将重点关注孕晚期的特殊营养需求，以及如何通过饮食来应对这些不适，为顺利分娩和产后恢复打下基础。 关键营养素的“冲刺”： 孕晚期，对钙、铁、维生素D的需求依然不减。我们还会强调纤维素的摄入，以缓解便秘，并介绍一些有助于缓解胃灼热的食物和饮食习惯。同时，充足的蛋白质摄入对于宝宝的体重增长和母体的产后恢复至关重要。 应对孕晚期不适的饮食智慧： 本书将分享一系列行之有效的饮食策略，例如： 缓解胃灼热： 少食多餐，避免睡前进食，选择低脂、温和的食物，避免咖啡因和辛辣食物。 预防便秘： 增加膳食纤维摄入（多吃蔬菜、水果、全谷物），保证充足饮水，适度活动。 控制体重增长： 关注食物的热量密度，选择营养丰富但热量适中的食物，避免过度进食高糖、高脂的零食。 孕晚期推荐食谱示例： 早餐： 杂粮粥，蒸蛋羹，凉拌菠菜。 加餐： 一杯牛奶，几片全麦饼干。 午餐： 瘦牛肉炒时蔬，紫米饭，鱼头豆腐汤。 晚餐： 清蒸鳕鱼，玉米面窝头，西葫芦炒鸡蛋。 夜宵： 一小碗酸奶。 本书将提供一份贴合孕晚期身体需求的食谱，着重于易消化、高营养、富含纤维的食物，帮助您安然度过孕期的最后阶段。 贯穿全程的实用指导： 除了按孕周划分的详细饮食建议，本书还包含了许多贯穿整个孕期的实用信息： 水分补充的重要性： 为什么孕期需要更多的水分？如何科学饮水？书中将为您解答。 孕期常见食物误区辨析： 哪些食物应该绝对避免？哪些食物需要谨慎食用？我们将为您一一解读，破除谣言。 孕期特殊情况的饮食调整： 如妊娠期糖尿病、孕期水肿等，本书将提供针对性的饮食建议（在专业医生指导下）。 烹饪技巧与食物安全： 如何选择新鲜食材？如何正确烹饪以保留营养并确保安全？ 孕期情绪与饮食的关联： 如何通过健康饮食来调节孕期情绪？ 个性化饮食的制定： 如何根据自己的口味偏好、过敏史和身体反应，调整本书提供的建议，量身定制最适合自己的孕期饮食方案。 《孕育生命的营养指南》不仅仅是一本书，更是您孕育新生命过程中的一位“营养教练”和“贴心朋友”。它将陪伴您走过这四十周的甜蜜与期待，让您在享受美食的同时，为宝宝的健康成长打下最坚实的基础，让您以最饱满的能量，迎接新生命的到来。让我们一起，用科学的营养，书写一场关于爱与生命的精彩篇章。

评分☆☆☆☆☆

翻阅这本书的时候，我最大的感受是它的“科学严谨性”和“人文关怀”找到了完美的平衡点。我对比了网上一些流传的“孕期偏方”，这本书完全是站在现代营养学前沿的。它会引用最新的研究成果来解释为什么某种营养素在特定孕周是关键的，但它呈现方式非常巧妙，不会让人觉得说教。例如，它在介绍铁元素时，不仅强调了补铁的重要性，还详细分析了如何搭配富含维生素C的食物来提高铁的吸收率，并且给出了“如果服用铁剂，哪些食物会影响吸收”的实用忠告。这种由浅入深、循序渐进的讲解方式，让我这个理科背景的读者读起来非常舒服，因为它尊重了知识的逻辑性。同时，书中还穿插了许多过来人的经验分享——那些关于如何处理孕期口味突变、如何与家人沟通饮食习惯差异的故事，这些鲜活的例子让冰冷的食谱变得有温度，它让你知道，你不是一个人在战斗，这种情感上的连接，是很多纯粹的营养书籍所缺乏的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和设计简直是为我量身定做的！我一直对孕期的营养搭配感到头疼，各种信息看得我眼花缭乱，生怕哪个环节出了错。这本书的色彩搭配非常柔和，看起来一点也不压抑，那种淡雅的米黄色调让人感觉很安心。最让我惊喜的是，它把一周一周的孕期变化和相应的饮食建议清晰地并列出来，就像一本精美的图文日历。特别是那些“一周亮点”和“营养小贴士”的板块，用小图标和简洁的语言总结了重点，我不用费力去啃那些晦涩的医学术语。比如，在孕早期，我总担心吃太多会吐，这本书就推荐了那些清淡易消化、同时富含必需叶酸的小食谱，简直是我的救星。而且，它在食材的选取上非常注重本土化和季节性，很多建议的食材在我家楼下的超市就能买到，这大大减轻了我的采购压力。我特别喜欢它里面穿插的一些“准妈妈的内心独白”小段落，让我觉得作者非常理解我们初次做母亲的焦虑和喜悦，阅读体验就像是有一位经验丰富、温柔耐心的营养师在身边悄悄耳语，而不是一本冰冷的教科书。它不是那种堆砌数据的书，而是真正考虑到了孕期妈妈的实际感受和生活节奏，这点做得非常到位。

评分☆☆☆☆☆

我得说，我过去买过好几本关于孕期营养的书，很多都是大而全，恨不得把所有营养素的分子结构都画出来，看得我感觉压力山大。但这一本，明显走的是“实战派”路线。它最大的优点在于“可操作性极强”。比如，它没有仅仅停留在“多吃蛋白质”这种空泛的指导上，而是直接给出了“某一天午餐推荐：香菇鸡肉蔬菜汤配糙米饭”这种详细到连火候都写明的食谱。我试着做了几次，成功率是百分之百，而且口味都很惊艳，完全不像“病号餐”。更值得称赞的是，它对“禁忌”的描述非常清晰，比如哪些海鲜要避开，哪些草药茶不能碰，都用醒目的红色边框标注出来，确保孕妈不会因为不小心而触雷。我老公也看了这本书，他以前对孕期饮食一窍不通，现在居然能根据书里的建议，帮我搭配出营养均衡的晚餐，这简直是让我工作效率都提高了不少。这本书真正做到了把复杂的营养学知识，转化成了厨房里触手可及的日常三餐，让“吃得对”变成了一件轻松愉快的事情，而不是一项艰巨的任务。

评分☆☆☆☆☆

坦白讲，我是一个对厨房操作不太擅长的“厨房小白”，很多食谱对我来说都是挑战。然而，这本书的烹饪步骤写得极其详尽，简直是手把手教学。每一个食谱都注明了所需时间、难度等级，甚至连锅具的要求都写得很清楚。我记得有一次我尝试做一个需要“小火慢炖”的汤，我以前总把握不好火候，但书里明确写了“转至最小火，盖严锅盖，保持汤面微沸状态2小时”，我严格照做后，出来的成品味道醇厚，口感完美。此外，这本书的“食材替代方案”板块尤其实用。比如，如果孕期对某种坚果过敏或者实在买不到某种特定的蔬菜，书里会立刻提供两到三种营养价值相似的替代品，让我完全不用担心食谱会因为物资短缺而“卡壳”。这种预见性考虑，体现了作者极高的专业素养和为读者着想的用心。可以说，这本书的设计思路就是为了消除孕期饮食准备中的所有不确定性和操作障碍，让我能够心无旁骛地享受孕育新生命的这段特殊旅程。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度和广度都超出了我的预期，它不仅仅关注“吃什么”，更关注“为什么吃”以及“如何吃得开心”。我特别欣赏它对不同孕期阶段心理状态的关注。比如说，进入孕中后期，很多妈妈会因为体重增加而焦虑，这本书里就专门开辟了一个章节讨论如何健康地管理体重，里面介绍了一些低GI值零食的制作方法，像烤红薯条和酸奶奇亚籽布丁，这些既能满足口腹之欲，又不会让血糖飙升，实在是太贴心了。另外，它对一些特殊情况的应对策略也很到位，比如孕吐严重时如何补充水分和电解质，便秘时该如何调整膳食纤维的摄入比例，它都给出了非常具体的、分步骤的解决方案，而不是简单地推荐吃某种维生素片。这种全方位的关怀，让我感觉作者真的沉下心来研究了孕妈们在不同时期真正会遇到的难题。我甚至觉得，这本书与其说是一本食谱指南，不如说是一本细致入微的“孕期生活百科全书”，它关注的细节，连我最亲近的家人可能都会忽略掉。