韩国“绿色生活”系列丛书：43种孕产妇健康饮食 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

[韩] 李承远 著，徐珊 译

图书标签:

• 孕期营养
• 产后恢复
• 韩国饮食
• 健康食谱
• 母婴健康
• 绿色生活
• 饮食养生
• 孕妇食谱
• 妇产科
• 营养膳食

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111370727

版次：1

商品编码：10924548

品牌：机工出版

包装：平装

开本：16开

出版时间：2012-02-01

用纸：胶版纸

页数：115

字数：150000

正文语种：中文

编辑推荐

为了宝宝的健康，妈妈们总是忍着孕吐，进食一些或无味但必须食用的食品。
而怀孕这个过程并不是一两顿饭就能解决的，它需要一个完整的饮食体系来帮助完成这一神圣的任务。
本书中系统介绍了益于怀孕的饮食、解决怀孕期间营养不足问题的饮食、生产后促进身体恢复和哺乳的饮食等，以及各阶段的饮食原理和规律，可以说是待孕女性和孕产妇的学中宝典。

内容简介

怀孕十个月期间，母体的饮食将影响孩子一生的成长和健康，万一由于某种营养元素的缺乏而导致孩子出现健康问题，这会成为父母终生的遗憾。当然，每天为了吃什么而操心，确实也是一件令人头疼的事情。
这个时候，请不要烦恼，还是翻阅一下我们《韩国“绿色生活”系列丛书：43种孕产妇健康饮食》吧！考虑到怀孕女性对于饮食各方面的要求，《韩国“绿色生活”系列丛书：43种孕产妇健康饮食》详细讲解了各类营养素的来源及所涉及的食物，并介绍了相应的料理制作方法。另外，书中还包括适合待孕保健和产后调理的饮食方法，对于有孕育计划的女性和产后妈妈都有一定的帮助！

作者简介

李承远，医学博士、整形外科专业医师，毕业于釜山大学医学系和美国脊椎神经科大学。取得了美国机能神经学专业医师和应用运动机能学专业医师资格，现任大学应用运动机能学研究会会长、AK两班医院院长。李博士认为，通过应用运动机能学（Applied Kinesiology）和脊椎神经学理论，可以对患者进行全身性的治疗，饮食疗法比药物治疗更重要，她对待孕女性和孕产妇的营养状态与胎儿的关系比较关注。也取得了一定的研究成果。

内页插图

目录

前言
第一章 为健康的孕育和生育做好准备
营养素，对待孕女性非常重要
益于妊娠的饮食
孕育宝宝，必须养成健康的生活习惯
体重过低和肥胖妨碍正常妊娠
孕期中应分阶段选择饮食
孕期中各阶段的身体变化及对策
怀孕10个月中身体的变化
孕前检查不可忽视

第二章 提高怀孕几率的待孕料理
芦笋鸡肉沙拉
西兰花菜汤
卤西兰花
菠菜疙瘩汤
粗米坚果蜂蜜果子
猪肉芝麻叶卷
辣椒豆酱沙拉
猕猴桃炒饭
大蒜辣椒酱菜
南瓜籽卤豆腐
鸡蛋牡蛎汤
用古老编织未来
LOHAS People | 亲环境人士——尹欣川

第三章 孕期中的营养速食料理
生吃牡蛎
烤青花鱼
坚果大虾沙拉
小鳀鱼茄子酱
烤八带鱼
凉拌辣椒叶
甘蓝花蛤刀削面
拌干鱿鱼丝
五谷石锅饭
牛肉煮白菜

第四章 身体恢复和哺乳期的营养料理
三文鱼卷沙拉
鸡肉丸子饼
牛肉海带汤
萝卜炖海带
凉拌紫苏叶
艾草丸子汤
虾粉炒卷心菜
牡蛎煎饼
萝卜缨炖猪排骨
鳗鱼盖饭
没有手机就是自私吗？
新环境生活手记 获奖作︱李敏英

第五章 三餐间的营养简餐
101 栗子汤
102 烤红薯
105 鸡蛋拌蔬菜
106 蜂蜜蒸南瓜
107 烤玉米
108 圣女果罗勒沙拉
110 酸奶拌土豆坚果
111 纳豆山药汁
113 梅子杂粮粥
113 干果酸奶
114 猕猴桃汁
114 香蕉冰淇淋

精彩书摘

　　大蒜；大蒜里面含有丰富的硒，硒可以提高生殖功能，预防早期流产。另外，大蒜含有维生素B6，可以调节荷尔蒙，强化免疫系统。同时，大蒜是一种抗氧化食品，也是一种有助于改善男性荷尔蒙分泌的强化剂。
　　菠菜：菠菜含有丰富的叶酸，可以促进健康的卵子和精子的生成，有益于妊娠，也对妊娠早期的神经管缺损等疾病具有预防作用。同时，因为菠菜富含铁和维生素C，所以还具有预防贫血和保护精子DNA的效果。
　　瘦肉：牛肉等红色肉类里面含有丰富的铁，可以预防贫血，并有助于提高血红蛋白的产生和功能。而且瘦肉有助于受精，尤其适合待孕女性食用。
　　牡蛎：牡蛎富含锌。锌有助于产生健康的精子和卵子，是对妊娠最重要的营养素。如果不喜欢吃牡蛎的话，可以用鸡蛋、坚果类、大豆、粗粮、南瓜籽来代替。坚果类，坚果类含有丰富的Q-3、蛋白质、矿物质等，具有益于胎儿脑部发育、降低畸形儿发病率、减轻妊娠反应等效果，是待孕女性必须食用的食品。但有研究发现，像花生或花生油等过敏性食品，可能会作为传导性物质，通过母体传给胎儿，导致胎儿发生遗传反应性哮喘等疾病，因此，具有过敏家族病史的女性必须小心食用。担心过敏的话，可以食用过敏反应较弱的核桃或杏仁，这也担心的话，可以早晚食用0-3营养剂亚麻籽油和0-6营养剂月见草籽油。
　　……

前言/序言

在线试读

《43种孕产妇健康饮食》内容相关

好的，这里是一份关于“韩国‘绿色生活’系列丛书：43种孕产妇健康饮食”之外的图书简介，内容详细，力求自然流畅，避免任何人工智能痕迹的表述。 --- 书名：现代城市园艺图鉴：从阳台到露台的生态美学实践 作者：李明哲 著 出版社：绿野文创 出版日期：2024年秋季 定价：88.00元 书籍介绍： 在日益高密度、快节奏的现代城市生活中，我们渴望与自然的连接，渴望在钢筋水泥的丛林中开辟出一片属于自己的绿色角落。本书《现代城市园艺图鉴：从阳台到露台的生态美学实践》正是一本为都市园艺爱好者量身打造的深度指南。它不仅关注植物的种植技巧，更深入探讨如何在有限的空间内，构建一个可持续、美观且富有生命力的微型生态系统。 本书的编写团队由资深景观设计师、植物病理专家以及多位成功实践城市农耕的达人组成，汇集了多年来在实际操作中积累的宝贵经验。全书内容结构严谨，图文并茂，旨在帮助读者从零基础起步，逐步成为能够驾驭各种城市微气候的园艺高手。 核心内容深度解析： 第一章：城市微气候探秘与空间规划 城市环境的特殊性在于其多变且极端的微气候条件：强烈的热岛效应、局部的风道、受限的日照时长，以及不同楼层间的温湿度差异。本章首先详细分析了城市空间中常见的几种微气候类型（如南向封闭阳台、北向通风露台、屋顶平台等），并指导读者如何通过科学的工具（如简易气象监测仪）来评估自家空间的实际环境数据。 随后，我们将重点介绍基于空间限制和功能定位的规划理念。这不仅仅是“种什么”的问题，更是“如何布局”的哲学。我们提供了从垂直绿化到悬挂种植的多种空间优化方案，强调动线设计和视觉焦点营造，确保即使是狭小的空间也能实现高效率的利用和舒适的观赏体验。例如，如何利用格栅系统最大化垂直承载力，以及如何通过颜色和材质的搭配，使阳台从功能区转变为休憩美学空间。 第二章：容器与介质的科学选择 容器是城市园艺的基石。本书摒弃了传统观念中“越大越好”的误区，转而强调“因材施器”。我们详细对比了陶土、塑料、树脂、金属以及自制再生容器的优缺点，尤其关注了透气性、保水性和容器自重对楼体承重的潜在影响。针对高层住户，我们提供了轻量化介质的配比方案，确保在不牺牲植物健康的前提下，满足安全规范。 介质（土壤）的配置是城市园艺成功的关键。由于城市土壤资源的匮乏，我们专注于DIY营养土的配方研究。书中收录了针对不同植物科属（如多肉植物、耐阴观叶植物、小型果蔬）的十余种经典配方，涵盖了泥炭、椰糠、珍珠岩、蛭石、腐叶土以及自制堆肥的精确比例。更重要的是，本章深入讲解了介质板结、板结后的改良技术和长期维护策略，帮助读者建立一个持续肥沃的根系环境。 第三章：耐候植物的精选与适应性栽培 选择合适的植物至关重要。本章根据城市环境的挑战性，精选了数百种具有高抗逆性、观赏性强且易于维护的植物品种。这些品种经过多地实际测试，证明能在城市楼宇环境中茁壮成长。 内容分为三大板块： 1. 光照优化型植被： 针对日照时间极短的阴面空间，推荐了如竹芋科、蕨类、常春藤等观叶植物的数百个品种，并提供了如何通过镜面反射和补光灯进行辅助的光照管理技巧。 2. 抗风耐热型灌木与花卉： 针对高层、开阔的露台空间，重点介绍了月季、香草类、观赏草以及小型耐旱灌木的品种特性和抗风支架搭建方法。 3. 城市微型农场构建： 针对追求食物自给的读者，我们详细列举了适合容器种植的矮生番茄、小型辣椒、叶菜和可分批采摘的香草，并教授了“伴生种植法”来减少病虫害和提高产量。 第四章：病虫害的生态防治与可持续管理 城市园艺最大的挑战之一是病虫害管理，由于环境封闭性，一旦爆发，蔓延迅速。本书坚决反对过度使用化学农药，倡导基于生态平衡的预防和治理体系。 本章内容侧重于“预防优先”。我们详细讲解了识别常见病害（如白粉病、叶斑病）和虫害（如蚜虫、红蜘蛛）的早期信号。针对已发生的虫害，我们提供了自制环保型生物防治剂的配方，如辣椒水、大蒜液、印楝油乳化液等，并指导读者如何科学使用，确保既能有效驱虫，又不会伤害有益昆虫或植物本身。此外，我们还引入了“健康监测系统”，通过记录浇水、施肥和修剪日志，建立预警机制。 第五章：水肥管理的精细化操作 水和肥是生命之源，但在容器环境中，它们的管理难度远高于地栽。本书引入了精确控制的概念。我们分析了不同容器材质、不同季节对蒸发量的影响，并提供了“指测法”、“吸水木签法”等直观的判断水分需求的方法，避免过度浇水导致的烂根。 肥料方面，我们深入探讨了缓释肥、水溶肥与有机肥的结合使用策略。针对不同生长阶段（萌芽期、生长期、开花期），推荐了氮磷钾比例的动态调整方案。书中特别收录了自制堆肥和液体肥料的快速发酵技术，鼓励读者利用厨余垃圾，实现园艺的循环经济。 结语：人与自然的情感联结 《现代城市园艺图鉴》超越了一本简单的操作手册，它是一份邀请函，邀请读者重新审视居住环境与自然的关系。通过亲手参与植物的生长过程，读者不仅能收获美丽的景观和新鲜的食材，更能获得一份难得的心灵宁静和成就感。本书致力于让每一位都市人，无论楼层高低、空间大小，都能拥有一片属于自己的、充满生机的“绿色绿洲”。 ---

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常温馨，淡雅的绿色调让人一看就觉得很舒心，那种自然的、充满生机的感觉，和书名里的“绿色生活”主题完美契合。我本来对孕期饮食这类书抱着将信将疑的态度，总觉得很多都大同小异，无非是多吃点蔬菜水果，少油少盐，但翻开这本书，我发现它更像是一本生活指南，而不是一本刻板的食谱。作者的文字非常亲切，读起来毫无压力，就像邻家那位经验丰富的妈妈在跟你聊天一样。比如，它不是简单地告诉你“孕期要补钙”，而是会细致地分析不同阶段钙质的需求变化，并推荐了日常生活中最容易获取、也最美味的补钙食物组合。我特别喜欢它对“情绪化进食”的讨论，这一点很多孕期书籍都会忽略。怀孕后，我的口味变得喜怒无常，有时候特别想吃甜的，有时候又对肉类反胃，这本书提供了一些非常实用的方法来平衡这些波动，而不是一味地指责孕妇的“任性”。它强调的是，孕期饮食要顺应身体的信号，同时用智慧去引导，而不是用教条去约束。

评分☆☆☆☆☆

我原本以为这是一本专注于营养素和卡路里计算的硬核书籍，结果发现，它的文笔和布局充满了生活的情趣。我尤其欣赏它在介绍特定食材时的那种“故事性”。举个例子，介绍藜麦时，它不只是说了它的蛋白质含量高，还花了篇幅描述了藜麦在不同文化中的历史地位，以及如何用最简单的方式烹饪出适合孕妇口味的“暖心谷物粥”。这种叙事方式，让原本枯燥的营养知识变得非常生动有趣，阅读过程完全没有负担，甚至有点像在阅读一本美食散文集。它还提供了一些非常实用的“厨房小窍门”，比如如何最大程度地保留蔬菜中的维生素C，或者如何在不使用过多油脂的情况下增加菜肴的饱腹感。这些都是我在其他专业教材里找不到的，它们直接解决了我在实际操作中遇到的痛点。这本书真正做到了理论与实践的完美结合，让人感觉它不是躺在书架上积灰的工具书，而是可以随时翻阅的厨房伙伴。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构设计非常巧妙，它不是按时间顺序（孕早期、中期、晚期）来划分章节，而是根据“主题需求”来组织内容的。比如，有一个章节专门讨论“如何应对孕期便秘的食疗方案”，另一个则聚焦于“产后体能恢复的营养支持”。这种主题式的划分，让我在遇到具体问题时能迅速定位到相应的解决方案，提高了效率。我注意到，它对“水”的强调程度非常高，远远超过了一般书籍的篇幅，详细阐述了不同液体对孕妇身体的细微影响，包括电解质的平衡和水肿的管理。此外，它对“自然发酵食品”的推崇，也让我对肠道健康有了更深入的理解，我开始尝试自己制作酸奶和一些简单的泡菜，这不仅丰富了我的食谱，也让我体会到了食物制作过程中的乐趣和掌控感。总体来说，它更像是一本进阶的“孕期健康生活哲学”读本，而非基础入门手册。

评分☆☆☆☆☆

如果说市面上很多孕期健康书都在教你“吃什么”，那么这本《韩国“绿色生活”系列丛书》更像是教你“如何思考饮食”。它在讨论每一种食材时，都会引导读者去思考“为什么”这种食物适合孕妇，而不是简单地给出“能吃”或“不能吃”的二元判断。它非常注重“应季”和“本地化”的概念，反复提醒读者，最“绿色”的饮食就是选择当季、本地出产的食材，这不仅环保，营养价值也最高。我所在的地区属于亚热带气候，有些书推荐的温带食材在这里很难买到，而这本书提供的很多本土替代方案，让我感到非常贴心和实用。它甚至探讨了食材的“能量”和“气场”，虽然听起来有些玄学，但结合它严谨的营养学分析，这种非量化的描述反而为整个阅读体验增添了一层深度和人文关怀，让人在追求身体健康的同时，也关注到内心的平和与与自然的连接。

评分☆☆☆☆☆

我是在孕中期开始阅读的，当时正处于一个平台期，感觉自己怎么吃都不够营养，但体重增长又有点快，心里很焦虑。这本书给我最大的帮助在于它提供了一种全新的视角——平衡与可持续性。它没有把任何食物划为“绝对禁区”，而是通过详细的营养成分分析，教我们如何“适度”和“搭配”。比如，它对咖啡因的讨论就非常中立和科学，不是简单地“禁止咖啡”，而是详细列出了不同咖啡因来源的摄入量与风险评估，让我可以根据自己的实际情况做出更明智的选择。最让我惊喜的是，它专门辟了一个章节来探讨“家庭共同的健康餐桌”，倡导丈夫和其他家庭成员如何参与到孕期饮食的准备和实践中来，这极大地减轻了我一个人的心理负担。以往的孕期书总像是只针对孕妇个人的，这本书却将视角拉高到了整个家庭的健康管理层面，这一点做得非常到位，让“绿色生活”的理念真正融入了日常的烟火气里，而不是高高在上。