体育与健康/职业教育“十二五”规划教材·公共基础课教材系列 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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林瑞群 编

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• 体育与健康
• 职业教育
• 公共基础课
• 教材
• 十二五规划
• 基础教育
• 健康教育
• 职业技能
• 教育教学
• 高等职业教育

出版社： 科学出版社

ISBN：9787030362001

版次：1

商品编码：11204945

包装：平装

丛书名： 职业教育“十二五”规划教材

开本：16开

出版时间：2013-08-01

用纸：胶版纸

页数：180

字数：290000

内容简介

　　《体育与健康/职业教育“十二五”规划教材·公共基础课教材系列》体现健康一和以发展学生能力为本的教育指导思想，根据教育部颁发的《中等职业学校体育与健康教学指导纲要》（以下简称《纲要》）精神，在内容的选择上，体现健身性和文化性、选择性和实效性、科学性和可接受性、民族性与世界性相结合的原则，并充分反映和体现教育部制定的《学生体质健康标准（试行方案）》的内容和要求，内容较为新颖、全面，尤其是实践性内容比较丰富。同时，根据中等职业院校的培养目标，注重职业特点和实用价值，贯彻“学会认知、学会做事、学会共享、学会生存”的教育理念，培养学生的创新精神与实践能力，培养具有实践操作能力的应用型人才，以满足国家和社会需求，提高学生的生存能力，适应社会的需要。

内页插图

目录

第一篇 体育与健康
第一章 中职学校体育
第一节 体育概述
第二节 中等职业技术学校体育教育

第二章 健康
第一节 健康的含义
第二节 体育与健康的关系

第三章 体育锻炼的原则与方法
第一节 体育锻炼对健康的作用
第二节 体育锻炼的原则
第三节 体育锻炼的方法
第四节 体育锻炼效果评价方法与标准
第五节 如何制定体育锻炼计划

第四章 体育保健
第一节 安全锻炼与自我监督
第二节 运动损伤的预防与处置
第二篇 体育与文化

第五章 运动竞赛的组织与竞赛欣赏
第一节 运动竞赛的种类与组织
第二节 运动竞赛的方法
第三节 运动竞赛的欣赏

第六章 奥运会、亚运会、全运会简介
第一节 奥林匹克运动会
第二节 亚洲运动会
……
第七章 田径
第八章 球类运动
第九章 健美操
第十章 武术运动
第十一章 拓展项目

精彩书摘

　　第二节中等职业技术学校体育教育一、中等职业技术学校体育教育的地位
　　中等职业技术学校的体育教育（以下简称“中职体育”）是中职教育的重要组成部分，是实现中职学校实施素质教育和培养德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才不可缺少的一个方面。中职体育在帮助学生掌握体育知识、技能、能力，促进身心健康发展，不断提高健康水平，实现职业教育目标方面发挥着独特的作用。中职体育作为学校体育与社会教育的交叉点和结合部，既是全面健身的基础，也是国家体育事业发展的战略重点。《中等职业学校体育与健康教学指导纲要》明确指出：“中职体育课程是中职学生以身体练习为主要手段，通过合理的体育教育和科学的体育锻炼过程，达到增强体质、增进健康和提高体育素养为主要目标的公共必修课；是学校课程体系的重要组成部分；是中职学校体育工作的中心环节；是促进身心和谐发展、思想品德教育、文化科学教育、生活与体育技能教育于身体活动并有机结合的教育过程；是实施素质教育和培养全面发展的人才的重要途径。”二、中等职业技术学校体育教育的作用
　　中职体育作为全民健身的基础，在人才培养中发挥了其独特的作用。
　　（一）增强体质、促进健康
　　“增强体质、增进健康”是体育最主要的功能，体育以身体运动为基本表现形式，由它构成的体育锻炼过程，给各器官系统一定的强度和量的刺激，使身体在形态结构、生理机能和生物化学等方面发生一系列适应性反应。这种“适应性反应”对机体产生积极的影响，有利于促进健康和增强体质。
　　1．有效地促进身体正常生长、发育
　　中职学生身体可塑性很大，根据他们的生理特点，选择合适的体育锻炼内容，掌握适宜的运动负荷，坚持经常锻炼，能有效地促进中职学生的正常生长、发育。例如，体育锻炼可以使骨骼的血液供应充分，骨细胞生长能力增强，。身高增长加快，肌纤维变粗，体重、胸围、肩宽、臂围和腿围都会增大，还可以使血液循环得到改善，提高心血管及各器官系统的功能。对于个别学生身体的某些畸形（如脊柱侧弯、驼背、平足等），也可以用特殊的锻炼手段加以矫正，有助于使学生形成健壮、匀均的体形。
……

前言/序言

《体育与健康：全面发展的基石与职业生涯的助力》 第一章：运动，塑造健康的体魄与心灵 本章将深入探讨体育锻炼对人体生理、心理健康的深远影响。我们将从基础的运动解剖学和生理学知识出发，解释不同类型运动如何促进心肺功能、增强肌肉力量、改善骨骼健康，以及提高身体的柔韧性和协调性。通过科学的运动方式，我们能够有效预防和改善多种慢性疾病，如心血管疾病、糖尿病、肥胖症等，从而建立起坚实的健康基础。 然而，体育的益处远不止于生理层面。本章还将重点阐述运动在心理健康方面的积极作用。规律的体育活动能够显著缓解压力、焦虑和抑郁情绪，提升情绪稳定性，增强自信心和自我效能感。我们将介绍运动如何通过释放内啡肽等神经递质来改善心情，以及团队运动和竞赛在培养合作精神、竞争意识和抗挫折能力方面的独特价值。积极参与体育活动，能够帮助我们形成乐观向上的人生态度，应对生活中的各种挑战。 我们还将探讨不同年龄段人群的运动需求与特点，以及运动损伤的预防与处理。从儿童的生长发育到中老年人的健康维系，本章将提供科学的运动指导，帮助读者根据自身情况选择合适的运动项目和强度，最大化运动效益，降低运动风险。此外，还将介绍基础的运动技能，如跑步、跳跃、投掷等，并讲解一些常见的运动项目入门技巧，为读者提供实践的起点。 第二章：健康生活，构筑可持续的生命质量 健康的生活方式是保持身心健康的关键。本章将围绕“健康”这一核心概念，全面解读影响我们生活质量的各种因素，并提供切实可行的改善策略。我们将首先关注营养学的基础知识，包括人体所需的宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）和微量营养素（维生素、矿物质）的功能、摄入量建议，以及均衡膳食的构成原则。我们将揭示不健康饮食习惯对身体造成的危害，并提供制定健康饮食计划的实用方法，如食物选择、烹饪方式、膳食搭配等，帮助读者建立科学的饮食观念。 除了均衡饮食，充足的睡眠也是维持身体和精神健康的重要环节。本章将探讨睡眠的生理机制，分析睡眠不足或睡眠质量差可能引发的健康问题，并提供改善睡眠环境、调整睡眠习惯的有效建议。我们将强调规律作息的重要性，以及如何通过放松技巧来促进优质睡眠。 此外，本章还将涉及生活方式的其他重要方面，如个人卫生习惯的养成、环境因素对健康的影响（如空气质量、水源安全）、以及心理健康维护的日常实践。我们将介绍压力管理技巧，包括正念冥想、深呼吸练习、时间管理等，帮助读者更好地应对现代社会快节奏生活带来的压力。同时，本章还将强调社会支持系统的重要性，以及如何通过积极的人际交往来提升幸福感和归属感。 第三章：职业适应，点亮未来的职业之路 在瞬息万变的职业环境中，具备良好的职业素养和适应能力是个人成功发展的关键。本章旨在为学生提供职业生涯规划和发展的基本理论与实践指导，帮助他们更好地认识自我，规划未来，并顺利融入职场。我们将从职业认知入手，引导读者了解不同职业的特点、要求、发展前景，以及如何进行职业兴趣和职业能力的自我评估。通过系统的职业测评和信息收集，帮助读者找到与自身能力、兴趣和价值观相匹配的职业方向。 本章还将重点讲解职业生涯规划的核心要素。我们将介绍SMART原则在设定职业目标中的应用，以及如何制定短期、中期和长期的职业发展计划。读者将学习如何分析职业发展趋势，识别潜在的职业机会和挑战，并制定相应的策略来提升自身竞争力。我们将探讨终身学习的重要性，以及如何通过不断学习新知识、新技能来适应职业变化。 同时，本章将深入探讨职业适应能力的重要性。我们将分析沟通能力、团队协作能力、解决问题能力、创新能力等核心职业技能，并提供提升这些技能的训练方法和实践建议。例如，在沟通方面，我们将讲解积极倾听、有效表达、商务礼仪等内容；在团队协作方面，将强调责任意识、换位思考、冲突管理等。此外，本章还将涉及职业道德与规范，引导读者树立正确的职业价值观，遵守职业行为准则，塑造良好的职业形象。 第四章：劳动者素养，奠定成功职业生涯的基石 本章将聚焦于构成优秀劳动者必备的核心素养，旨在帮助学生认识到，除了专业知识和技能，良好的个人品质和工作习惯同样是职业成功的关键。我们将从职业道德和职业精神的角度出发，阐述诚实守信、敬业爱岗、责任心、服务意识等基本原则，以及它们在不同工作场景中的具体体现。我们将通过案例分析，说明职业道德对于建立信任、维护公司声誉以及促进个人职业发展的重要性。 本章还将深入探讨职业技能的提升与培养。我们将关注那些在各类职业中都至关重要的通用性技能，例如批判性思维、逻辑推理、信息分析与整合能力。读者将学习如何有效地搜集、筛选和评估信息，如何运用逻辑思维解决复杂问题，以及如何做出明智的决策。此外，我们还将涉及时间管理与效率提升的方法，包括制定工作计划、优先级排序、克服拖延症等，帮助读者更有效地利用时间，提高工作效率。 安全生产与健康工作环境的意识同样是本章的重要组成部分。我们将普及基本的安全生产知识，包括消防安全、用电安全、机械操作安全等，以及在不同工作场所可能遇到的职业危害和防护措施。强调遵守安全规章制度的重要性，以及如何识别和报告潜在的安全隐患，以保障自身和他人的生命安全。同时，本章还将关注职业健康，倡导健康的工作习惯，如适时休息、保持良好的工作姿势、进行适当的身体活动等，以预防职业病的发生，维持长期的工作能力。 第五章：职业安全与应急处理，保障生命与财产的安全 在本章中，我们将系统性地探讨职业安全的基本原则、常见风险以及有效的应急处理方法。我们将首先从职业安全的定义和重要性出发，强调预防为主的理念。内容将涵盖工作场所的常见危险源，如机械伤害、触电、火灾、化学品暴露、高处坠落等，并详细介绍相应的预防措施。例如，针对机械设备，将讲解安全操作规程、防护装置的使用、定期维护保养的重要性；针对电气安全，将强调绝缘保护、接地措施、违规操作的危害。 本章还将重点讲解不同行业和岗位的特有安全风险。例如，对于从事体力劳动的岗位，将强调人体工学原理和重物搬运技巧，以预防肌肉骨骼损伤；对于接触化学品的岗位，将介绍化学品的分类、危险性标识、个体防护装备（PPE）的选择和正确使用方法。同时，还将普及职业病防治的基本知识，如噪声、粉尘、有毒有害物质对身体的影响，以及如何通过改善工作环境和采取防护措施来降低职业病的发病风险。 应急处理能力的培养是本章的另一核心内容。我们将介绍火灾、触电、中毒、意外伤害等常见事故的紧急应对程序，包括如何迅速判断情况、拨打急救电话、进行初步的自救互救，以及安全撤离等。我们将教授基础的急救知识，例如心肺复苏（CPR）、止血包扎、骨折固定等，并强调在紧急情况下保持冷静、遵循指导的重要性。此外，本章还将涉及自然灾害（如地震、洪水）和人为事故（如火灾、爆炸）的应急预案，以及如何参与集体疏散和避险。最终目标是让每一位读者都能具备基本的安全意识和应急处理能力，在面临危险时能够最大程度地保护自己和他人的生命与财产安全。

评分☆☆☆☆☆

这本关于体育和健康的教材，从一个过来人的角度来看，真是让人感到既熟悉又有些许的时代感。我记得当年我们上学的时候，类似的课程内容大多聚焦在基础的身体素质训练和一些简单的健康知识普及上，比如如何做广播体操，心肺功能如何衡量，以及一些关于营养均衡的基本常识。这本书如果能更深入地探讨运动生理学的原理，把那些枯燥的公式和人体反应机制用生动的案例串联起来，那效果一定会大大提升。比如，它是否详细解释了不同强度训练对糖原和脂肪供能系统的影响？或者，在介绍运动损伤预防时，是否结合了当代运动医学的前沿观点，比如筋膜理论或者更精细的生物力学分析？我特别期待看到它能超越传统的“多吃蔬菜，多运动”的口号，而是提供一套科学、可操作的、能适应现代快节奏生活方式的健康管理框架。毕竟，职业教育的受众更需要的是立即可用的知识，而不是纯理论的堆砌。如果书中能加入一些针对特定职业人群（比如长时间伏案工作者或体力劳动者）的定制化健康方案设计，那就太完美了。

评分☆☆☆☆☆

最后，我想谈谈这本书可能在“公共基础”这个定位上如何体现其普适性和社会责任感。体育与健康教育，不应该仅仅是对个体身体的关注，它更关乎社区健康和公共卫生意识的培养。这本书是否触及了公共卫生领域的相关知识？比如，如何识别和应对流感等季节性传染病的预防措施，如何进行基础的急救知识普及（心肺复苏、海姆立克急救法等）？对于职业教育的学生来说，掌握这些技能不仅能保护自己，也能在未来工作场所或日常生活中成为一个有益的社会成员。如果教材能将这些内容有机地融入到“健康生活”的篇章中，并强调团队合作在健康维护中的重要性，那就赋予了这门课程更深远的意义。它将不再是孤立的体育技能训练，而是培养具有社会责任感的公民的基石之一。

评分☆☆☆☆☆

从排版和阅读体验的角度来审视，公共基础课教材的阅读体验常常是令人扼腕的。通常是密集的文字、单调的黑白插图，让人望而生畏。一本成功的健康教材，其视觉语言至关重要。我设想这本书如果能大量采用高质量、色彩分明的解剖图和动作分解图，将复杂的动作步骤拆解得一目了然，那学习效果必然会提升数个档次。更进一步，如果教材能在关键概念处使用醒目的信息图表（Infographics），将复杂的营养配比、运动周期安排等信息视觉化，那么即便是零基础的读者也能迅速抓住重点。毕竟，健康知识的传播需要“好懂”和“有趣”的双重标准。如果这本书仅仅沿袭了过去那种学院派的、略显呆板的图文呈现方式，那么它很可能在如今信息爆炸的时代，被学生们束之高阁，难以真正发挥其教化作用。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我对“十二五”规划这个定调有些许保留，毕竟那是几年前的教育方针了。但抛开时代背景不谈，任何一本公共基础课的教材，其核心价值在于它能否激发读者的内驱力，让他们真正想去了解并实践健康的生活方式。在我看来，一本好的体育与健康教材，不应该只是罗列知识点，而应该像一位引人入胜的导师。它需要有很强的叙事能力，比如通过讲述那些在特定领域取得杰出成就的人（不一定是专业运动员，可以是坚持健康生活的中小企业主、优秀的工程师等）的故事，来阐释持之以恒的体育锻炼对思维清晰度和抗压能力带来的实质性改变。这本书如果能多一些关于心理健康与身体健康的交叉研究，那就更有价值了。现代社会，焦虑和压力是隐形杀手，如何通过运动来调节内啡肽、管理皮质醇水平，这些比单纯跑完一万米更重要。我希望这本书能提供一些实用的“运动心理学工具箱”，帮助学生建立面对挫折的韧性。

评分☆☆☆☆☆

作为一名经历过职业教育体系的读者，我深知这类教材的局限性——往往需要在有限的课时内塞入最多的信息量，导致内容深度不足，偏向于“知道”而不是“做到”。因此，如果这本《体育与健康》能在实践环节上做得更具创新性，那将是巨大的加分项。例如，传统的体育课总是围绕着固定的场地和器材展开。这本书能否提供一套“无器械”的、可以在宿舍或狭小办公空间内完成的高效训练模块？再者，它是否引入了现代运动技术，比如如何解读智能手环的数据，如何利用简单的App进行运动轨迹追踪和数据分析？现在的年轻人对技术有天然的亲近感，如果教材能够指导他们如何将前沿科技融入日常的健康管理中，而不是停留在最基础的体能测试上，那么它对培养学生的自我管理能力将起到决定性作用。对于职业教育而言，这直接关系到他们未来的工作效率和职业寿命。