具体描述
I S B N：9787115484222
定 价：59.00
作 者：咖门
作者国别：中国
出版时间：--
发货状态：未知
出 版 社：人民邮电出版社
图书公司：北京普华文化发展有限公司
责任编辑：--
译 者：--
开 本：16开
装 帧：平装
版 次：--
页 数：280页
开卷分类：社科>经济与管理> 产业经济管理
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出版社推荐语
从“设想开店”到“真正运营赚钱”，本书对其中的各个细节都提供了翔实的实践指导。
·饮品店开店选址要关注哪些要点？
·星巴克、喜茶等饮品行业的领先者在运营上做对了哪些事？
·1点的、CoCo都可等新业态饮品店“新”在哪里？
·饮品店现有的14种盈利模式是什么？
·饮品店营销拓客的高效实战方法有哪些？
内容简介
消费升级的趋势，为饮品行业带来了变革和兴盛。较低的行业门槛，也使得餐饮投资人、公司白领，甚至在校大学生纷纷涌入这个行业。面对快速发展的行业和日趋激烈的竞争，饮品店这门生意如何才能赚钱，成了很多人要解决的第一个问题。
本书作者深入研究和访谈了星巴克、喜茶等饮品行业的领先者，实地探访了1点点、CoCo都可等新业态饮品店，详细讲解了饮品店开店选址上的注意事项，系统总结了饮品店现有的14种盈利模式，还提炼了饮品店营销拓客的高效实战方法，使读者可以通过阅读本书全面掌握饮品店从“设想开店”到“真正运营赚钱”的每一个实操细节和要点。
本书适于想要进入或刚刚进入饮品行业的创业者、经营者、投资者阅读。
作者简介
咖门，“咖门”创办于2015年11月，是垂直于饮品行业的新媒体，致力于茶饮、咖啡等行业的深度观察和产业链接，率先提出“新式茶饮”概念。旗下包含“万有饮力”饮品峰会、中国新茶饮大赛、榴莲课堂等项目。
公众号：咖门(KamenClub)。
图书其他信息
字 数：-
建议上架类别：产业经济管理综合
读 者 群 体：-
印 张：17.5
基本信息
书名:店长如何提升业绩(全新第3版)
定价：55.00元
作者:李平贵 黄宪仁 编著
出版社：电子工业出版社
出版日期：2017-07-01
ISBN：9787121319730
字数：
页码：
版次：3
装帧：平装-胶订
开本：16开
商品重量：
编辑推荐
在业的“江湖”里，“我不犯人”，必死！本书总结了商店管理与的69个秘法，招招制敌，法法必胜，能有效地提升商店业绩。
本书的69个秘法，满足商店提高来客数、客单价的要求，具有实操性！
本书对有志成为“爆款”的商店，提出的具有实质性的要求，可为店长提供参考！
本书从数据入手，定量而不定性地对商店提出更具实操性的要求，可为店长提供参考！
本书为店长制订计划，花样进行活动提供参考！
本书为商店提高顾客满意度提供参考！
- 如何用数据改变命运？
- 如何制订合理的计划以实现有效的？
- 如何利用商场每一个细节，使商品卖起来？
- 如何黏住顾客，并提高客单价？
目录
第1章 容易进入的商店，顾客才易于购买1
第2章 维持商品线完整，才有利于顾客购买4
第3章 是顾客希望前往的商店，才有集客力7
第4章 用商店数据说话9
第5章 决定商店命运的数字18
第6章 扩大销售的途径22
第7章 提升营业额的四种方法27
第8章 决定商品命运的指标32
第9章 设定商店目标额35
第章 如何达成商店的营业总目标额39
第11章 店前行人流量少的店，应如何改进47
第12章 营造热闹气氛的陈列销售50
第13章 有计划的活动53
第14章 确定你的目标56
第15章 要掌握计划因素62
第16章 商店活动的检查改善64
第17章 因应竞争者的时机71
第18章 卖场业绩的评估项目75
第19章 在卖场巡店指导员工78
第20章 卖场本身运行状况的评估82
第21章 来客数有增加，为何不赚钱85
第22章 店铺陈列的改善分析89
第23章 卖场的折扣92
第24章 卖场的退款99
第25章 卖场的赠品4
第26章 卖场的兑换印花战术9
第27章 卖场降价要讲求时机115
第28章 开展“外出销售”来弥补业绩119
第29章 卖场的抽奖124
第30章 卖场的有奖竞赛130
第31章 卖场的POP宣传134
第32章 卖场如何联合140
第33章 通过现场展示的术143
第34章 现场动态表演的技巧148
第35章 卖场如何善用巡回流动152
第36章 善用时机157
第37章 顾客参与式活动163
第38章 如何打造业品牌166
第39章 如何观察顾客172
第40章 日本便利店的相关性分析175
第41章 要把握顾客汰旧换新的换购时机180
第42章 卖场如何善用文化186
第43章 改变店铺商品的陈设方式190
第44章 如何施展价格的魔法193
第45章 塑造欢乐效果的卖场203
第46章 要借用名人206
第47章 设法开发独特商品212
第48章 用服务礼仪打动顾客的心215
第49章 加强在卖场推荐商品的技巧218
第50章 有效回答顾客的疑问223
第51章 商品陈列应有季节性变化226
第52章 妥善处理顾客冲突230
第53章 通过报表分析，提升业绩236
第54章 强化商品陈列，吸引年轻顾客光顾244
第55章 店铺招牌可创造出商店个性247
第56章 善用橱窗设计加以251
第57章 加强三种销售服务256
第58章 营造卖场良好的形象262
第59章 入店的瞬间印象良好268
第60章 重视顾客才会产生利润271
第61章 全体店员都加强服务276
第62章 提高服务可争取顾客的信赖278
第63章 追踪顾客案例介绍281
第64章 捉住回头客的技术284
第65章 老顾客介绍新顾客291
第66章 建立良好的顾客管理制度294
第67章 服务要真诚297
第68章 要服务先记住顾客姓名301
第69章 提高顾客满意度303
内容提要
强有力的活动正成为业克敌制胜的法宝。
本书是专门介绍“商店经营应懂得各种技巧”的一本实务工具书。本书作者长期担任企业的营销顾问，并担任过运动器材连锁店、餐饮连锁店、企管连锁店、服饰连锁店、便利连锁店的总经理与顾问，积累了许多经验。
本书作者抛弃了理论论述，总结了提升商店业绩的69个技巧，从制订商店关键绩效指标、计划、花样活动和提高顾客满意度等方面，提供了丰富的经验。
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