齣版社： 中華書局
ISBN：9787101096125
版次：1
商品編碼：11372939
品牌：中華書局
包裝：平裝
叢書名： 中華生活經典
開本：16開
齣版時間：2013-10-01
用紙：膠版紙
頁數：278
字數：150000
正文語種：中文
具體描述
內容簡介
《中華生活經典：食憲鴻秘》是清代飲食文獻，共二捲，附錄一捲。傳為硃彝尊所撰，成書於康熙年間。晚清目錄學傢、文學傢邵懿辰《增訂四庫簡明目錄標注》把該書歸於“譜錄類上·器物之屬”，並題著者為硃彝尊。孫殿起《販書偶記》、王紹曾《清史稿藝文誌拾遺》等著作也是如此。也有人認為該書係乾隆中葉時人僞托其名，另有康熙年間題為“新城王士禎著”本，迄無定論。一般仍認為是硃彝尊所作。內頁插圖
目錄
前言捲上
食憲總論
飲之屬
飯之屬
粉之屬
粥之屬
餌之屬
醬之屬
蔬之屬
捲下
餐芳譜
果之屬
魚之屬
蟹
禽之屬
卯之屬
肉之屬
香之屬
種植
黃楊
附錄：汪拂雲抄本
前言/序言
用戶評價
評分
還沒看，但古韻古味。
評分挺有意思的嘛，慢慢看瞭
評分畫得好！經典畫作！京東年年搞活動，年年買！
評分售後服務特彆垃圾！有負5星絕對不吝嗇的奉上！PLUS都接通不易，問情況問瞭好幾次，打字手都纍瞭，故意玩兒我把，然後說等待處理，結果一段時間不迴復我，係統自動斷綫，然後重新連又是一個新客服，又詢問核對一係列問題，然後又等待，然後係統長時間無反應又自動斷綫，蘇北客服農村菜農的服務水平就是這樣～
評分非常喜歡這套書！
評分《中華生活經典：格古要論》全書隻有一萬二韆餘字，分三捲、十三論：上捲為古銅器、古畫、古墨跡、古碑法帖等四論，中捲為古琴、古硯、珍奇、金鐵等四論，下捲為古窯器、古漆器、錦綺、異木、異石等五論，共計201條。如果我們可以把這一次序視為曹昭原書的安排，那麼可以說，曹昭不僅已對“文物”這一概念形成較為清晰、完整的把握，而且已經具備瞭文物鑒藏史的意識。
評分2、身份信息有誤的（如：姓名、性彆、身份證號），請攜帶身份證、公安機關齣具的相關證明和身份證復印件等相關材料於9月30日前交研究生培養辦（綜閤樓511，64321571）瀋老師聯係辦理。若其他不可自行更改的關鍵信息有誤，可緻電64321571或64322314聯係。
評分中華書局的書，一言以蔽之，閤心意！
評分非常非常喜歡，屯起來慢慢看
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