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中华生活经典：食宪鸿秘

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[清] 朱彝尊，张可辉著

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发表于2025-03-21

图书介绍

出版社：中华书局

ISBN：9787101096125

版次：1

商品编码：11372939

品牌：中华书局

包装：平装

丛书名：中华生活经典

开本：16开

出版时间：2013-10-01

用纸：胶版纸

页数：278

字数：150000

正文语种：中文

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图书描述

内容简介

　　《中华生活经典：食宪鸿秘》是清代饮食文献，共二卷，附录一卷。传为朱彝尊所撰，成书于康熙年间。晚清目录学家、文学家邵懿辰《增订四库简明目录标注》把该书归于“谱录类上·器物之属”，并题著者为朱彝尊。孙殿起《贩书偶记》、王绍曾《清史稿艺文志拾遗》等著作也是如此。也有人认为该书系乾隆中叶时人伪托其名，另有康熙年间题为“新城王士祯著”本，迄无定论。一般仍认为是朱彝尊所作。

内页插图

目录

前言
卷上
食宪总论
饮之属
饭之属
粉之属
粥之属
饵之属
酱之属
蔬之属

卷下
餐芳谱
果之属
鱼之属
蟹
禽之属
卯之属
肉之属
香之属
种植
黄杨
附录：汪拂云抄本

前言/序言

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用户评价

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京东送货员还是比较满意的。老品牌的食谱还是要仔细琢磨琢磨。

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包装完好，内容翻译详实，书籍经典，值得购买

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很不错，活动时候入手的，挺好

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心仪已久的一本书籍，早就想买了，趁这次打折618活动，赶紧下手

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这个618买了太多书，自己一堆，还帮朋友同学买了一堆

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早就想买的一本书，赶上6.18做活动，果断出手。中华书局的书，一向不错的！

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自从在京东购书以后，家里的书放不开了

评分☆☆☆☆☆

这是本好书，一本脱离了低级趣味的书。

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