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中华生活经典：食宪鸿秘

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[清] 朱彝尊，张可辉著

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发表于2025-04-15

图书介绍

出版社：中华书局

ISBN：9787101096125

版次：1

商品编码：11372939

品牌：中华书局

包装：平装

丛书名：中华生活经典

开本：16开

出版时间：2013-10-01

用纸：胶版纸

页数：278

字数：150000

正文语种：中文

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图书描述

内容简介

　　《中华生活经典：食宪鸿秘》是清代饮食文献，共二卷，附录一卷。传为朱彝尊所撰，成书于康熙年间。晚清目录学家、文学家邵懿辰《增订四库简明目录标注》把该书归于“谱录类上·器物之属”，并题著者为朱彝尊。孙殿起《贩书偶记》、王绍曾《清史稿艺文志拾遗》等著作也是如此。也有人认为该书系乾隆中叶时人伪托其名，另有康熙年间题为“新城王士祯著”本，迄无定论。一般仍认为是朱彝尊所作。

内页插图

目录

前言
卷上
食宪总论
饮之属
饭之属
粉之属
粥之属
饵之属
酱之属
蔬之属

卷下
餐芳谱
果之属
鱼之属
蟹
禽之属
卯之属
肉之属
香之属
种植
黄杨
附录：汪拂云抄本

前言/序言

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

1、生源地一般指入本校前常住户口所在地（省、直辖市），特别需注意：

评分☆☆☆☆☆

头次在双11买书，没想到这么多人买书，0点刚过，购物车里就有不少书缺货了，居然要抢！买的书太多就不一一晒了，发个未开箱照，从书房都排到客厅了，还有部分未到货，全是中华书局的，印刷很好，京东的尊享专车服务也很好

评分☆☆☆☆☆

买儿的回忆！

评分☆☆☆☆☆

這套書比較喜歡。

评分☆☆☆☆☆

中华生活经典，一套准备集齐，满满的幸福感，??京东买书还是特别便宜方便的

评分☆☆☆☆☆

美食，清朝秘传，传统文化之《食经》，美食家之养生之道，民以食为天，不可不读啊！

评分☆☆☆☆☆

《中华生活经典:食宪鸿秘》对于中国烹饪史的研究和烹饪技艺的继承开发都有重要价值。也是吃货的必备收藏书！

评分☆☆☆☆☆

书还是不错的，很好的书，有收藏价值!

评分☆☆☆☆☆

这个系列的书还是不错的，很值得买一套

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