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[韩] 金玉景 著，金海英 译

图书标签:

• 沙拉
• 健康饮食
• 轻食
• 美食
• 食谱
• 家常菜
• 快手菜
• 减脂
• 营养
• 素食

出版社： 北京科学技术出版社

ISBN：9787530480069

版次：1

商品编码：11780425

包装：平装

开本：16开

出版时间：2015-10-01

用纸：胶版纸

页数：169

正文语种：中文

内容简介

　　《我爱沙拉餐》介绍的69道沙拉餐，包含了早午餐沙拉、正餐沙拉、可以替代正餐的特色沙拉、一口沙拉、专门招待客人的沙拉、甜品沙拉以及便当沙拉。每一道沙拉都可以作为一顿正餐。其酱汁，满足口腹之欲；同时，纯天然的调料、食材与烹饪方法又兼顾健康理念；低热量、低脂肪、低盐分还有益于减肥大业……沙拉餐的好处说不完！

目录

第一章 早午餐沙拉
炒蔬菜沙拉
豆腐米饭汉堡包沙拉
什锦蔬菜沙拉
空心烧饼沙拉
橙子早午餐沙拉
即食麦片沙拉
长叶莴苣沙拉
里科塔凯撒沙拉
牛排汉堡包沙拉
红薯早餐面包沙拉
包心生菜沙拉
华夫饼沙拉

第二章 正餐沙拉
韭菜杂菜沙拉
香菇干烹鸡沙拉
炸豆腐沙拉
蒸茄子沙拉
西蓝花沙拉
芹菜沙拉
山药紫甘蓝沙拉
炒蘑菇沙拉
拟漆姑沙拉
大白菜茄子沙拉
沙参沙拉
三色豆沙拉

第三章 可以代替正餐
的特色沙拉
大枣糙米饭沙拉
大蓟饭沙拉
烤土豆沙拉
橄榄沙拉
豆浆意大利面特色沙拉
沙参通心粉沙拉
全麦刀削面沙拉
意大利面特制沙拉
西红柿汤沙拉

第四章 一口沙拉
西葫芦茄子沙拉
蔬菜包沙拉
烤茄子卷沙拉
荞麦薄饼沙拉
炒豆芽沙拉
嫩豆腐沙拉
三色卷沙拉
香菇船沙拉
昆布卷沙拉
菠萝米纸卷沙拉
素肉卷沙拉
红薯柚子酵素汁沙拉
丸子沙拉

第五章 专门招待客人
的沙拉
三色豆腐沙拉
羊栖菜拼盘沙拉
南瓜饭蔬菜沙拉
三色炸蔬菜沙拉
大枣柿饼沙拉
炸魔芋沙拉
辣味鸡风味沙拉
烤根茎类蔬菜沙拉
蘑菇拼盘沙拉

第六章 甜品沙拉
煮水果沙拉
炸苹果沙拉
水果干沙拉
红豆沙拉
菠萝沙拉
南瓜蒸糕水果沙拉
芒果奶昔沙拉
炸龙须面水果沙拉

第七章 便当沙拉
饭团沙拉
五谷饭沙拉
西红柿帕尼尼
小南瓜沙拉
紫菜包饭沙拉
全麦面包沙拉

前言/序言

《星际拓荒者：失落文明的回响》 内容提要： 《星际拓荒者：失落文明的回响》是一部宏大叙事的硬科幻史诗，它将读者带入一个遥远的未来，人类文明在经历了“大寂静”之后，正艰难地向宇宙深处扩张。故事的核心围绕着一艘名为“奥德赛”的深空勘探舰及其船员展开。他们肩负着寻找失落已久的前文明——“织光者”——遗迹的使命，希望从中获取足以让人类文明摆脱资源枯竭和内部冲突的终极技术。 本书的叙事跨越了数千光年，从拥挤不堪、环境日益恶化的地球轨道空间站，到寒冷而神秘的系外冰封行星，再到充斥着奇异等离子体风暴的气态巨行星环带。作者以其深厚的物理学和天体生物学知识为基础，构建了一个逻辑严谨且充满奇观的宇宙图景。 第一部：漫长的航行与内心的战场 故事始于“奥德赛”号进入“蛇夫座空洞”边缘的漫长冬眠期。舰长艾莉亚·文森特，一位拥有复杂过去的宇航生物学家，在一次例行唤醒周期中，发现飞船的核心导航系统出现了无法解释的偏差。这种偏差并非故障，而更像是一种——引导。 小说细腻地描绘了船员们在极端孤立环境下的心理状态。副舰长卡尔·霍夫曼，一位坚定的实用主义者，对任何“非科学”的迹象都抱持着强烈的怀疑态度，他与热衷于追寻“织光者神话”的首席工程师，苏米特·拉奥之间，形成了持续的哲学冲突。这些冲突不仅仅是关于任务目标的分歧，更是关于人类在宇宙中地位的深刻辩论：我们是单纯的资源掠夺者，还是寻求更高真理的探索者？ 在第一部中，船员们遭遇了“暗物质潮汐”，这是一种会短暂扭曲空间感知的自然现象。在这次危机中，他们发现了一枚古老的信标，它发出的信号并非基于任何已知的人工合成频率，而是一种复杂的、基于量子纠缠的数学结构。这枚信标不仅是寻找“织光者”的关键，也是揭示“大寂静”真相的第一个线索。 第二部：异星废墟与时间悖论 “奥德赛”号根据信标指引，抵达了一颗被命名为“赫菲斯托斯-IV”的行星。这颗行星大气稀薄，表面被一种由超导材料构成的、如同水晶般闪耀的城市遗迹所覆盖。这里的建筑结构违反了人类已知的应力极限，它们似乎是“生长”而非“建造”出来的。 在探索过程中，船员们面临着严峻的环境挑战：高能粒子辐射、自主防卫系统（尽管沉寂了数千年，但仍保持着基础激活状态）以及一种基于复杂几何拓扑的陷阱。艾莉亚发现，“织光者”文明似乎并未经历战争或自然灾害的终结，而是主动选择了“撤离”或“转化”。 苏米特在破解一个主控制台时，无意中激活了一段全息记录。这段记录揭示了“织光者”文明掌握了时间流的操纵，但他们发现这种技术带来的副作用是不可逆转的：对时间结构的每一次微小干预，都会导致其自身存在的“信息熵”急剧增加，最终导致文明在宇宙尺度上的消亡。记录以一种超越语言的方式，向船员们展示了“织光者”选择自我流放，进入一种被称为“零维叠加态”的最终命运。 第三部：伦理的困境与文明的继承者 当“奥德赛”号接近遗迹的核心区域——一座漂浮在行星磁场中的巨大球体——时，他们发现“织光者”留下了一个至关重要的技术包，它被称为“共振核心”。这个核心包含着近乎无限的清洁能源技术和超光速通讯的理论蓝图。 然而，这个核心并非免费的午餐。激活核心的条件，是必须向其输入一个复杂、高度依赖情感和记忆的人类意识模型，以充当“稳定器”。这意味着，牺牲一名船员的全部心智数据，才能让人类文明获得飞跃。 卡尔认为，为了全人类的生存和发展，牺牲个体是必要的“成本”。而艾莉亚则坚决反对这种现代版的“功利主义”。她通过对“织光者”遗留文件的深度解读，提出了一个惊人的理论：“织光者”的最终目标并非留下技术，而是留下一个“警示”——即绝对力量必然导致绝对的伦理崩溃。 最终，艾莉亚没有选择牺牲任何人。她利用从“织光者”遗迹中学到的、关于信息编码和生物电耦合的知识，设计了一种全新的、基于分布式量子网络的数据中转方案，绕过了对单一意识模型的依赖。 故事的高潮在于“奥德赛”号成功地将“共振核心”的部分、经过严格筛选和安全限制的能源技术传输回了人类的母星系。这次成功并非带来了乌托邦式的即时和平，而是引发了新的星际政治博弈和对新技术的争夺。 小说结尾，“奥德赛”号并未返回。艾莉亚和幸存的船员们，选择留在赫菲斯托斯-IV的轨道上，继续研究“织光者”留下的更深层次的哲学和宇宙学知识。他们成为了人类文明的“哨兵”，静静地观察着人类如何处理这份沉重的遗产，他们的故事，成为了一个关于探索、责任与知识代价的永恒回响。 本书特色： 严谨的科学设定： 对多维空间、量子信息论和极端环境生物学的探讨，深度令人信服。 深刻的哲学思辨： 探讨了技术进步与伦理约束、个体牺牲与集体利益之间的永恒矛盾。 震撼的宇宙景观： 对系外环境和古代超级文明遗迹的描绘，极具视觉冲击力。 复杂的人物塑造： 角色间的张力来源于信念的冲突，而非简单的善恶对立。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，完全是我意料之外的惊喜！《我爱沙拉餐》不是那种硬邦邦的教科书，它更像是一位见多识广的长辈，用一种轻松幽默的方式，跟你分享她的人生感悟，而沙拉餐，只是她用来承载这些感悟的载体。我印象最深刻的是作者在书中描绘的她与不同地域、不同文化背景的人们交流沙拉心得的经历。她去了某个遥远的国度，尝到了当地独具特色的沙拉，那里的沙拉虽然食材简单，却风味独特，让她对沙拉的理解又加深了一层。她还分享了自己如何将异域风情的沙拉元素融入到日常的创作中，那种跨文化的碰撞和融合，让她的沙拉餐变得更加丰富多彩。这本书让我看到了沙拉世界的广阔和包容。它不再局限于某一种菜系或某一种吃法，而是可以千变万化，充满无限可能。作者的视野之开阔，让我忍不住惊叹。读完之后，我感觉自己仿佛也跟着她的脚步，进行了一场环球美食之旅，对“沙拉”这个词，有了全新的、更深层次的理解。

评分☆☆☆☆☆

《我爱沙拉餐》这本书，与其说是教你做沙拉，不如说是带领你走进一种新的生活方式。它没有那些冰冷的数据和精确的配比，反而像是一个老朋友在跟你分享她的小秘密。我特别欣赏作者的那种“随心所欲”的烹饪哲学。她不是在“完成”一道菜，而是在“表达”自己。比如，她提到自己有时候会根据当天的天气来选择沙拉的食材，下雨天就多用一些温暖的根茎类蔬菜，阳光好的日子则偏爱色彩鲜艳的叶类和水果。这种将情感和自然融入烹饪的方式，真的让我眼前一亮。我曾经尝试过按照一些所谓的“专业食谱”来做沙拉，结果总是差强人意，感觉像是按部就班的机械操作。但读了《我爱沙拉餐》之后，我开始敢于打破常规，大胆地尝试各种组合。有时候，我会在冰箱里翻出一些“边角料”，然后像作者一样，随手搭在一起，竟然也能创造出令人惊喜的味道。这本书让我明白，最好的沙拉，往往不是最复杂的，而是最能代表你当时心情的那一份。它教会我的是一种自信，一种对食材的尊重，以及一种享受当下，用双手创造美好的能力。

评分☆☆☆☆☆

《我爱沙拉餐》这本书，对我来说，与其说是一本关于美食的书，不如说是一本关于“自我探索”的指南。作者用一种非常个人化、甚至有些哲学意味的方式，将沙拉餐的制作过程，比作是认识和接纳自己的过程。她描述了自己曾经因为外貌焦虑而对饮食有所顾忌，但通过制作沙拉，她学会了如何用最自然、最健康的食材来滋养自己的身体，从而逐渐建立起自信。我尤其喜欢她关于“色彩与情绪”的章节，她认为沙拉的色彩能够直接反映出制作者的心情，而不同的色彩搭配，也能影响人的情绪。比如，绿色代表宁静，红色代表热情，黄色则象征着快乐。她鼓励读者在制作沙拉时，不妨尝试用不同的色彩来表达自己的情感，让沙拉餐成为一种情绪的出口。读完这些，我感到内心深处被触动了。这本书让我明白，对待食物，不仅仅是嘴巴的享受，更是心灵的慰藉。它鼓励我关注自己的内在感受，用健康美好的方式来爱护自己。我不再仅仅是追求沙拉的美味，更是通过它来寻找内心的平和与满足。

评分☆☆☆☆☆

这本书我真的挖到宝了！拿到《我爱沙拉餐》的时候，我本来以为会是一本一本正经的美食菜谱，结果完全出乎我的意料。它的内容就像一本轻松的随笔，作者用一种非常接地气、甚至有点俏皮的笔触，讲述了她与沙拉餐之间那些充满惊喜和温情的故事。我最喜欢的部分是作者描述她如何从一个对烹饪毫无热情的人，一步步爱上用新鲜食材“玩”沙拉的过程。她没有罗列一堆复杂的步骤和难找的佐料，而是分享了自己在厨房里的小小的“奇遇”，比如因为一次手误，意外发明了一个绝妙的沙拉酱，或者是在某个平凡的午后，突然灵感迸发，创造出了一份独一无二的“心情沙拉”。字里行间充满了生活的气息，那种对食物的热爱，那种享受烹饪过程的乐趣，隔着纸页都能感受到。读这本书，我仿佛闻到了空气中弥漫的淡淡的香草味，听到了清脆的蔬菜碰撞声，甚至能想象到作者在厨房里忙碌又快乐的模样。它不仅仅是关于沙拉，更是关于如何用一颗热爱生活的心去发现和创造身边的美好。我推荐给所有觉得烹饪是件麻烦事，或者只是想找点乐子读读的人。

评分☆☆☆☆☆

我怎么也没想到，一本关于沙拉的书能让我读得津津有味，甚至掩卷长叹。这本书《我爱沙拉餐》真的颠覆了我对“沙拉”的认知。它没有那些花里胡哨的图片，也没有大段大段的技术讲解，而是充满了作者对生活细致入微的观察和深情。我特别感动于她讲述的那些关于“记忆中的沙拉”的故事。比如，她描述了小时候奶奶做的沙拉，简单朴素，却承载着满满的童年回忆；又比如，她和朋友们在一次户外野餐时，大家各自贡献了一份沙拉，那些沙拉的味道，早已融入了那天美好的时光里。这些故事让我意识到，食物不仅仅是满足口腹之欲，更是连接情感、承载记忆的载体。作者的文字有一种魔力，能够勾起我内心深处对过往的思念，也让我开始反思自己日常饮食的意义。我开始觉得，每一份精心制作的沙拉，都应该有它自己的故事。读完这本书，我不再只是为了健康而吃沙拉，更是为了品味生活，为了留住那些稍纵即逝的美好瞬间。它让我重新审视了食物与生活之间的关系，也让我对未来的每一餐，多了一份期待和仪式感。

评分☆☆☆☆☆

好

评分☆☆☆☆☆

材料稍微有点偏

评分☆☆☆☆☆

这个一般，写的不起很全，总有一种秘方忽略的感觉

评分☆☆☆☆☆

还不错……………………………………、……

评分☆☆☆☆☆

不错的书，学习

评分☆☆☆☆☆

很好的书，里面有很多制作沙拉的图解和酱料的制作！不错，很喜欢！

评分☆☆☆☆☆

好的啊啊啊啊的啊啊啊啊的，

评分☆☆☆☆☆

减法餐,好吃没负担。

评分☆☆☆☆☆

挺好的