| 商品名称: 比萨圣经 | 出版社: 北京科学技术出版社 | 出版时间:2017-03-01 |
| 作者:托尼.吉米尼亚尼 | 译者:杨丽娟 | 开本: 16开 |
| 定价: 79.00 | 页数:304 | 印次: 1 |
| ISBN号:9787530484784 | 商品类型:图书 | 版次: 1 |
我对《比萨圣经》这本书的期待,更多地源于它名字中“圣经”二字所蕴含的权威感和全面性。在我想象中,这不应该是一本简单的食谱,而更像是一本关于比萨的百科全书,或者是一部比萨的史诗。它或许会从最古老、最传统的比萨形态讲起,追溯到它的起源地,讲述那些古老而神圣的制作技艺,以及在历史长河中,比萨是如何一步步走向世界,征服了无数人的味蕾。我特别想知道,这本书是否会深入到不同地区、不同文化背景下,比萨演变出的各种独特风味和风格,例如意大利不同地区的经典比萨,或者在美国、亚洲等地的改良和创新。书中会不会有一些关于顶级比萨大师的访谈,或者是一些关于比萨产业发展历程的分析?我希望它能提供给我一种“一站式”的解决方案,让我能够在一个地方了解比萨的一切,从最基础的原料选择,到最复杂的烘焙技巧,再到那些能够让比萨口感达到巅峰的秘密。总而言之,我希望《比萨圣经》能够给我带来一种“朝圣”般的体验,让我对这个我们日常生活中习以为常的食物,产生一种全新的敬畏感和探索欲。
评分这本书的名字很吸引人,叫《比萨圣经》。我一直对各种美食文化和历史非常感兴趣,而比萨,作为全世界最受欢迎的食物之一,它的背后一定有着丰富的故事和深刻的文化内涵。我好奇这本书究竟是如何解读“比萨”这个词的,是单纯地介绍各种比萨的制作方法和口味,还是更深入地探讨它在全球范围内的演变,以及它如何与不同地区的文化融合,甚至可能挖掘出一些关于比萨起源的未解之谜。读过这本书,我希望能对“比萨”有一个全新的认识,不再仅仅把它当作一种填饱肚子的食物,而是去理解它所承载的创意、历史和人文。书中会不会提到一些非常规的比萨做法,或者是一些鲜为人知的比萨制作秘诀?我特别期待能够看到一些关于比萨“艺术性”的探讨,比如不同食材的搭配如何能够创造出令人惊艳的味觉体验,以及摆盘和呈现方式的讲究。作为一个吃货,我总是希望通过阅读来拓展自己的视野,而《比萨圣经》听起来就像是一扇通往比萨美食王国的大门,让我能够在这个领域进行一次深刻而愉快的探索。我希望这本书能够提供给我一些启发,也许下次自己动手制作比萨时,能更有方向,更有灵感。
评分当看到《比萨圣经》这个书名时,我脑海里立刻勾勒出了一幅宏大的图景。我猜想,这本书不会仅仅停留在介绍几种常见的比萨种类,而是会以一种更为宏观的视角,去审视比萨在全球范围内的影响力。它是否会探讨比萨这种食物,是如何跨越国界,成为一种普遍的文化符号的?书中会不会出现一些关于比萨的社会学分析,比如比萨如何成为家庭聚会、朋友聚餐时的首选,它在不同社交场合扮演的角色是什么?我特别想知道,这本书是否有可能会介绍一些与比萨相关的“非主流”文化,比如一些关于比萨的民间传说、俚语,或者是在特定社群中,比萨所代表的意义。此外,我还会关注它是否会触及比萨的未来发展趋势,例如素食主义、无麸质比萨的兴起,以及科技在比萨制作和传播中的应用。我希望通过阅读这本书,能够对“比萨”这个词本身,有一个更深刻、更立体的理解,超越食物本身,去感受它所代表的文化力量和全球连接。
评分这本书的标题,我看到是《比萨圣经》,第一反应是挺有意思的。我觉得如果这本书真的能配得上“圣经”这个词,那它一定不仅仅是关于怎么做比萨,而是它会从一个更宏观、更深入的角度来审视比萨。比如,它会不会探讨比萨在不同社会阶层中的地位变化,它是如何从平民食物演变成全球美食巨头的?我很好奇书中是否会涉及比萨背后的商业运作,例如一些成功的比萨连锁品牌的崛起故事,或者是在全球化浪潮中,比萨品牌如何进行本土化改造以适应不同市场需求。我也会关注它是否会讨论比萨对健康的影响,或者是一些关于比萨饮食时尚的趋势分析。甚至,它会不会涉及到一些与比萨相关的艺术、电影、音乐,比如有哪些经典的电影场景是以比萨为主题,或者有哪些著名的艺术作品描绘了比萨的形象。我希望通过阅读这本书,能够看到比萨所折射出的社会、经济、文化现象,让这个简单的食物承载更多的意义。我希望它能给我带来一些意想不到的知识点,打开我的思维,让我看到一个我从未设想过的比萨世界。
评分《比萨圣经》这个名字,确实很有冲击力。我脑海里浮现出的是一本包含着所有关于比萨的智慧和精髓的书。我期待这本书能够像一本真正的圣经一样,为比萨爱好者们提供一份详尽的“指南”。它是否会从比萨的面团制作讲起,详细介绍不同类型面粉的选择、发酵的温度和时间控制,以及如何揉出完美的饼底?然后,它会不会深入探讨酱料的奥秘,番茄的种类、香料的搭配,以及如何调制出令人回味无穷的比萨酱?更重要的是,我希望它能够提供一些关于配料组合的哲学,比如哪些食材能够相互衬托,哪些搭配是经典中的经典,又有哪些大胆的创新能够带来惊喜。这本书有没有可能包含一些关于不同比萨炉具的评测和使用技巧?比如,烤箱、披萨石、甚至是炭火烤炉,各自有什么优缺点,如何才能在家中复刻出餐厅级别的口感?我希望它能满足我所有对制作完美比萨的好奇心,让我成为一个真正掌握比萨精髓的“信徒”。
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