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出版社： 黑龙江科学技术出版社
ISBN：9787538878707
商品编码：12055390523
包装：平装
出版时间：2014-06-01
具体描述
| 书名： | 好吃的卤菜-畅销版 |
| 作者： | 陈志田 |
| ISBN： | 9787538878707 |
| 出版社： | 黑龙江科学技术出版社 |
| 定价： | 29.80元 |
| 其他信息（ 仅供参考，以实物为准） | |
| 开本：24开 | 装帧：平装 |
| 出版时间：2014-06-01 | 版次：1 |
| 页码：383 | 字数：150000 |
| 内容简介 |
| 名厨亲授卤昧烹饪秘技，251款风味卤制美食精 彩 呈现。无论是肥甘美味的畜肉卤味、滋补酥滑的禽蛋 卤味，还是别具风味的水产卤味、清新爽口的素菜卤 味，陈志田主编的《好吃的卤菜(畅销版)》都有收 录，食之回味无穷，百吃不厌。名厨 将指导您从家常食材入手，全方位认识卤菜，教您配料、地道做法，让您制作的卤食风味与众不同， 花样层出不穷。 |
| 图书目录 |
| 暂无内容 |
| 文摘|序言 |
| 中华美食历史悠久、营养丰富、花样繁多。卤味菜肴既符合大众口味，又能进入高级宴席，以色、香、味、形俱全挑战市场，诱人食欲。陈志田主编的《好吃的卤菜(畅销版)》不仅告诉大家制作卤味菜肴的技巧，还可让大家能根据自己的喜好，快速找到自己喜欢的菜肴进行烹饪，真是我们的良师和好帮手！ |
| 作者介绍 |
| 暂无内容 |
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