薩巴廚房：聰明寶寶營養輔食輕鬆做 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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薩巴蒂娜著

圖書標籤:

輔食
寶寶營養
0-3歲
食譜
母嬰
育兒
健康飲食
薩巴廚房
自製輔食
營養餐

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齣版社：中國輕工業齣版社

ISBN：9787518418503

版次：1

商品編碼：12325344

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2018-03-01

用紙：銅版紙

具體描述

産品特色

內容簡介

本書根據0-3歲寶寶的營養需求和身體發育特點，精選齣寶寶輔食食譜，配以詳細的製作過程圖，方便媽媽們更好地安排寶寶的主食與加餐，讓寶寶的小餐桌每天都有不同的變化，讓寶寶愛上吃飯，幫助新手父母成為寶寶的“輔食達人”。

作者簡介

國內知名美食作者之一。前IT精英，曆任《貝太廚房》圖書主編，《美食堂》執行主編，美食傑App主編。曾齣版瞭50多本暢銷美食叢書，美食小說《廚子的故事》和美食散文集《美味關係》。現在她成立瞭自己的美食工作室薩巴廚房，嚮人傳播她的美食理念，分享她的美食生活。

內頁插圖

前言/序言

獨得恩寵

當你——我可愛的小外甥，在50米外看到我就伸開雙臂嚮我奔跑過來的時候，我就在想，孩子是不是世界上最可愛的生物體？

當你溫暖的、小小的身體撲進我懷裏的瞬間，我就知道，答案是肯定的！而我在世間韆瘡百孔的心也在此時一並被融化。

你隻要來到我傢（我跟爸媽住一起），從一進門就喊我，你叫我二姨媽媽，你會首先跑到我的房間，衝我眯眼笑，露齣所有的牙齒。

我工作的時候，他們說你過一會兒就跑到我門口聽一聽，就等我工作結束瞭來找我玩。

當我打開門的時候，你會尖叫著跑進來，把鞋子脫瞭，跳上我的床，開始高興地蹦。

你喜歡跟我捉迷藏，不厭其煩地假裝躲好，然後我假裝找不到你。

你喜歡用枕頭給自己壘一個城堡，你坐在裏麵，你說你是王子，而我是你的公主。希望下一世你做我的兒子，而你的媽媽還是我的妹妹，我們會永生永世地愛你。在我能力範圍之內，我不會讓你受到一絲的傷害。

我會把我最好的都給你。我的江山都將給汝，我對自己說。因此我把這本書送給你，你將獨得我恩寵。

希望你好好吃飯，健康長大，美好前途如陽光一樣燦爛。

《薩巴廚房：聰明寶寶營養輔食輕鬆做》一本專為新手父母打造的輔食寶典，讓寶寶愛上吃飯，健康成長！新手父母的育兒之路，總是充滿瞭驚喜與挑戰。當寶寶長大到可以添加輔食的階段，又一項重要的任務擺在瞭麵前——如何為寶寶製作既營養又美味的輔食？市麵上琳琅滿目的輔食産品，以及網絡上五花八門的食譜，常常讓傢長們感到無從下手，甚至焦慮不安。《薩巴廚房：聰明寶寶營養輔食輕鬆做》正是為瞭解決您的這些睏擾而誕生的。本書不僅僅是一本食譜，更是一位經驗豐富的育兒夥伴，它將陪伴您走過寶寶從對食物的初步接觸，到逐漸愛上各種天然食材的成長過程。我們深知，為寶寶製作輔食，不僅僅是為瞭滿足他們的生理需求，更是為瞭培養他們良好的飲食習慣，為未來的健康打下堅實的基礎。本書的核心價值在於：科學嚴謹，循序漸進：掌握寶寶輔食添加的黃金原則，從單一榖物泥到多味混閤，從稀糊狀到小顆粒，每個階段的輔食添加都經過精心設計，充分考慮寶寶的消化能力和營養需求。我們將為您提供最權威、最科學的輔食添加時間錶和原則，讓您不再為“何時添加何種食物”而糾結。安全至上，天然純粹：我們堅持選用最優質、最新鮮的天然食材，拒絕任何不必要的添加劑、防腐劑或人工色素。每一道輔食都凝聚著我們對寶寶健康的深深關切，讓您放心喂養，寶寶安心食用。營養全麵，均衡發展：寶寶的生長發育離不開全麵的營養。本書不僅涵蓋瞭碳水化閤物、蛋白質、脂肪等宏量營養素，更重點強調瞭鐵、鋅、鈣、維生素等微量元素的補充。我們將為您詳細解析不同食材的營養價值，並提供針對性的搭配建議，確保寶寶攝入的每一口輔食都能為他們的生長發育提供強大支持。簡單易學，輕鬆上手：我們理解新手父母的時間和精力都非常寶貴。因此，本書中的所有食譜都設計得簡單易學，步驟清晰，所需食材也易於獲取。即使您是廚房新手，也能輕鬆做齣媲美專業水準的輔食，讓育兒生活不再手忙腳亂。美味誘人，培養食欲：誰說寶寶輔食就一定是“寡淡無味”？我們相信，通過巧妙的食材搭配和烹飪技巧，完全可以製作齣讓寶寶“眼前一亮”的美味輔食。本書將為您揭秘如何利用天然食材本身的鮮甜，以及一些簡單的調味技巧（如使用香料、蔬菜的天然甜味），讓寶寶愛上吃飯，享受美食帶來的樂趣。多樣化選擇，滿足個性化需求：每個寶寶都是獨一無二的，他們的口味和喜好也各不相同。本書提供瞭豐富多樣的食譜，涵蓋瞭蔬菜、水果、肉類、魚類、豆類、榖物等各類食材，您可以根據寶寶的實際情況和喜好進行選擇和搭配，打造最適閤您傢寶寶的專屬菜單。本書內容亮點：第一部分：輔食添加的科學指南認識寶寶的消化係統：瞭解寶寶何時準備好接受固體食物，以及消化係統發育的特點。輔食添加的“六大原則”：從第一次嘗試到獨立進食，掌握輔食添加的核心法則。不同月齡的輔食添加重點：詳細介紹0-12個月寶寶不同階段的輔食添加目標、推薦食材和注意事項。如何識彆寶寶的過敏原：科學引入易過敏食物，並學會觀察和應對。餐具、儲存與衛生：選擇閤適的餐具，掌握輔食的儲存方法，確保食品安全。寶寶不愛吃飯怎麼辦？破解寶寶挑食、厭食的常見原因，提供有效的解決策略。第二部分：基礎食材營養解析與處理技巧榖物類：米粉、燕麥、小米、藜麥等，它們的營養價值、如何烹煮以及基礎製作方法。蔬菜類：鬍蘿蔔、南瓜、西蘭花、菠菜、紅薯、土豆等，如何選擇、清洗、烹飪，以及它們的營養功效。水果類：蘋果、香蕉、梨、牛油果、藍莓、草莓等，如何選擇成熟度、處理方式，以及它們富含的維生素。肉類：雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，如何選擇部位、處理腥味、燉煮至軟爛，以及鐵元素的補充。魚類：三文魚、鱈魚、鱸魚等，如何選擇新鮮度、去刺、烹飪，以及DHA的獲取。豆類與蛋類：豆腐、豌豆、扁豆、雞蛋等，它們的蛋白質和營養特點。健康脂肪的來源：橄欖油、牛油果油等，如何安全地為寶寶添加。第三部分：月齡별 營養輔食食譜精選（此部分將根據寶寶月齡，提供詳細的食譜，每個食譜都包含：）月齡建議：明確標示適閤的寶寶月齡。食材清單：清晰列齣所需食材及份量。製作步驟：圖文並茂，步驟簡潔明瞭。營養亮點：強調該食譜的營養側重點。口味變化與延展：提供進階的食材搭配建議，滿足寶寶成長需求。例如，部分食譜亮點可能包括： 6-8個月寶寶： “金色陽光”南瓜米粉糊：簡單易消化，富含β-鬍蘿蔔素。 “翠綠能量”西蘭花泥：補充維生素C和膳食縴維。 “粉嫩甜蜜”紅薯泥：天然的甜味，寶寶易接受。 “絲滑牛肉”蔬菜泥：引入鐵元素，為寶寶的生長發育注入動力。 “果香濃鬱”蘋果香蕉泥：豐富維生素，促進腸道蠕動。 8-10個月寶寶： “彩虹能量”雞肉蔬菜小顆粒：鼓勵寶寶咀嚼，鍛煉口腔能力。 “鮮美魚肉”豆腐羹：優質蛋白來源，營養豐富。 “迷你披薩”蔬菜肉末飯團：趣味性強，讓寶寶愛上吃飯。 “奶香燕麥”水果粥：營養早餐選擇，提供持久能量。 “濃情豆腐”蔬菜麵片湯：暖胃又營養，口感豐富。 10-12個月寶寶： “能量小餅”蔬菜肉末餅：方便寶寶抓握，鍛煉自主進食能力。 “香軟雞肉”蔬菜炒飯：均衡搭配，滿足寶寶成長所需。 “鮮蝦蟹肉”蔬菜意麵：引入更豐富的蛋白質和礦物質。 “健康能量球”紅薯芝麻球：創意小點心，補充能量。 “營養早餐”三文魚蔬菜粥：富含DHA，促進大腦發育。第四部分：寶寶特殊時期的營養對策寶寶齣牙期的輔食調整：緩解齣牙不適，提供適閤的食物。寶寶感冒、腹瀉時的飲食指南：溫和滋養，快速恢復。如何為寶寶設計生日宴輔食：慶祝寶寶成長的特殊時刻。《薩巴廚房：聰明寶寶營養輔食輕鬆做》將成為您育兒路上不可或缺的得力助手。我們相信，每一個寶寶都值得擁有最健康、最美味的輔食。通過本書，您不僅能掌握製作營養輔食的技巧，更能在這個過程中感受到育兒的樂趣，與寶寶一起探索美食的世界。讓我們一起，用愛和智慧，為寶寶的健康成長，打造一個美味而營養的“薩巴廚房”！

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

評價二：我平時是個很注重細節的人，在給寶寶添加輔食這件事上更是如此。市麵上很多輔食書講的都是大同小異，但《薩巴廚房》卻給瞭我很多新的啓發。書中關於不同月齡寶寶的輔食添加進度和注意事項寫得非常詳細，甚至細緻到瞭每個階段寶寶可能齣現的過敏反應以及應對方法。我印象最深的是關於“食物的質地”這一章節，作者用圖文並茂的方式講解瞭如何根據寶寶的吞咽能力，逐步調整輔食的粗細和稠度。這一點對我來說太重要瞭，之前我總是擔心做得太稀寶寶吃不飽，太稠又怕他咽不下去。這本書就像一位經驗豐富的朋友，手把手地教我如何更好地理解寶寶的需求，從而做齣最適閤他的輔食。

評分☆☆☆☆☆

評價五：我最喜歡《薩巴廚房》的一點是它營造齣的那種輕鬆、不焦慮的育兒氛圍。現在很多育兒資訊都充斥著各種“必須”、“一定”，讓人壓力山大。但這本書始終貫穿著“聰明寶寶，輕鬆做”的核心理念，用非常溫和、鼓勵的語氣引導著父母。它讓我明白，育兒不是一場考試，而是一段充滿愛的旅程。《薩巴廚房》中的食譜設計都很人性化，考慮到瞭父母的忙碌，很多菜肴都可以提前準備，或者用簡單的食材快速完成。而且，書中的“常見問題解答”環節也特彆實用，解答瞭我之前在輔食添加過程中遇到的各種睏惑，比如寶寶不愛吃某種蔬菜怎麼辦，或者寶寶便秘瞭該怎麼調理等等。總之，這是一本讓我感覺很溫暖，也很有力量的書。

評分☆☆☆☆☆

評價四：從內容上來說，《薩巴廚房》是一本非常紮實的育兒參考書。我特彆贊賞書中對於“營養均衡”的深入解讀。它不僅僅是羅列食譜，而是會講解每種食材的營養價值，以及如何通過科學搭配來滿足寶寶生長發育所需。例如，書中關於“鐵元素的補充”有專門的一章，詳細介紹瞭富含鐵的食物來源，以及如何提高寶寶對鐵的吸收率，這對我來說非常有價值，因為我一直很擔心寶寶缺鐵問題。此外，書中還提到瞭關於“益生菌”和“膳食縴維”的攝入建議，這些都是我之前不太關注但卻非常重要的方麵。這本書讓我意識到，做輔食不僅僅是為瞭喂飽寶寶，更是一門關於如何科學育兒的學問。

評分☆☆☆☆☆

評價三：要說這本書最讓我驚喜的地方，那絕對是它對“烹飪樂趣”的強調。我一直覺得做輔食是一件很“任務化”的事情，但《薩巴廚房》改變瞭我的看法。書中有很多創意十足的食譜，比如那些造型可愛的“小動物饅頭”，還有用蔬菜汁調色的“彩色麵條”，光是看看圖片就讓人躍躍欲試。而且，作者還鼓勵父母和寶寶一起參與到輔食的製作過程中，比如讓寶寶幫忙洗菜，或者用模具壓齣形狀。這不僅能讓寶寶對食物産生興趣，還能增進親子關係。我已經在計劃周末和寶寶一起動手嘗試製作那個“迷你披薩”瞭，相信他一定會玩得很開心，並且吃得津津有味。

評分☆☆☆☆☆

評價一：這本書的封麵設計真是太吸引人瞭！淡雅的馬卡龍色調，搭配上可愛寶寶的插畫，瞬間就俘獲瞭我的心。作為一位新手媽媽，我一直都在尋找一本既實用又美觀的輔食書，而《薩巴廚房》無疑滿足瞭我所有的期待。我尤其喜歡它對食材的選擇和搭配的建議，比如文中提到的“彩虹原則”，讓我明白瞭如何通過不同顔色的蔬菜水果來為寶寶提供更全麵的營養。而且，書中並沒有一味地推崇昂貴的進口食材，而是強調應季、本地的食材，這對於我們普通傢庭來說，既經濟實惠又方便易得。我迫不及待地想嘗試書中那些看起來簡單又營養的食譜，比如那個“蔬菜能量球”，光是聽名字就覺得寶寶會很喜歡。總而言之，這是一本讓我覺得充滿希望和樂趣的育兒讀物。