0-6歲寶寶營養食譜/美好生活典藏書係 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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張明 編

圖書標籤:

• 嬰幼兒食譜
• 0-6歲
• 寶寶輔食
• 營養餐
• 健康飲食
• 育兒
• 親子
• 生活常識
• 食譜
• 成長發育

齣版社： 黑龍江科學技術齣版社

ISBN：9787538895032

版次：1

商品編碼：12326432

包裝：精裝

叢書名： 美好生活典藏書係 ，

開本：16開

齣版時間：2018-03-01

用紙：膠版紙

頁數：196

字數：150000

正文語種：中文

內容簡介

　　0～6歲是寶寶成長發育的黃金期，每位父母都希望自己的孩子身體健康、頭腦發育完善，從小奠定好體力和腦力的根基，讓孩子贏在起跑綫上。因此，飲食更是不可忽視。為瞭寶寶吃得好，很多媽媽會給寶寶買市麵的嬰兒食品，但是外麵買的食品含有一定的防腐劑和添加劑，類似的不良食品給寶寶造成瞭諸多傷害，再加上相關報道不斷，媽媽們對這些食物還會放心嗎？
　　要知道吃是寶寶的頭等大事，科學營養的飲食是寶寶成長發育的關鍵。因此，《0-6歲寶寶營養食譜/美好生活典藏書係》根據寶寶的成長軌跡，進行科學配餐；同時還針對寶寶飲食中常見的問題，設計瞭改善這些不良癥狀的食譜。噴香的主食、營養的蔬菜、美味的肉菜，組閤成做法多樣的美味食譜，讓寶寶營養均衡。無論是嬰幼兒期寶寶輔食還是學齡前寶寶主食，親手做齣來的，寶寶就能感受到媽媽的愛和關心。

內頁插圖

目錄

Chapter 1 寶寶要開始吃輔食啦
開始添加輔食的原則
4～6個月：寶寶初探輔食味道

大米湯
橘子汁
鬍蘿蔔水
菠菜水
生菜水
橙汁
火龍果汁
菠菜汁
黃瓜汁
玉米汁
油菜水
蛋黃泥
香蕉泥
南瓜泥
菠菜泥
7～9個月：流質到半流質輔食的過渡
黃瓜蘋果汁
葡萄鬍蘿蔔汁
哈密瓜泥
西紅柿泥
紅薯泥
雞汁土豆泥
蘋果泥
紅薯糊
豌豆糊
蘋果糊
雞肉糊
香蕉粥
棗泥小米粥
菠菜牛奶稀粥
雪梨稀粥
南瓜麥片粥
土豆稀粥
西紅柿稀粥
蘋果稀粥
茄子泥
奶香土豆泥
10～12個月：開始進食固體輔食瞭
紅薯米糊
鬍蘿蔔汁米糊
雪梨菠菜稀粥
牛油果土豆米糊
蔬菜蛋黃羹
闆栗糊
橘子稀粥
橙香土豆泥
肉末茄泥
玉米燕麥粥
玉米鬍蘿蔔粥
豆腐酪
玉米小米豆漿
香菇雞蛋粥
白菜清湯
豬肉小白菜粥
山藥玉米粥
玉米紅薯粥
南瓜雞肉粥
泥鰍粥
蘋果柳橙稀粥
水果豆腐沙拉
清蒸豆腐丸子

Chapter 2 1～3歲寶貝的營養食單
Chapter 3 3～6歲讓寶寶吃飯香身體棒
Chapter 4 用美食改善寶寶的不良癥狀

前言/序言

　　0-6歲是寶寶成長發育的黃金期，每位父母都希望自己的孩子身體健康、頭腦發育完善，從小奠定好體力和腦力的根基，讓孩子贏在起跑綫上。因此，飲食更是不可忽視。為瞭寶寶吃得好，很多媽媽會給寶寶買市麵的嬰兒食品，但是外麵買的食品含有一定的防腐劑和添加劑，類似的不良食品給寶寶造成瞭諸多傷害，再加上相關報道不斷，媽媽們對這些食物還會放心嗎？
　　要知道吃是寶寶的頭等大事，科學營養的飲食是寶寶成長發育的關鍵。因此，本書根據寶寶的成長軌跡，進行科學配餐；同時還針對寶寶飲食中常見的問題，設計瞭改善這些不良癥狀的食譜。噴香的主食、營養的蔬菜、美味的肉菜，組閤成做法多樣的美昧食譜，讓寶寶營養均衡。無論是嬰幼兒期寶寶輔食還是學齡前寶寶主食，親手做齣來的，寶寶就能感受到媽媽的愛和關心。

0-6歲寶寶營養食譜：為成長注入活力 這是一本真正為新手父母量身打造的育兒百科，一本讓你輕鬆應對0-6歲寶寶喂養難題的寶典。 在孩子成長的每一個關鍵階段，吃什麼、怎麼吃，都牽動著父母的心。本書不僅提供瞭詳盡的營養指南，更將科學的育兒理念融入到每一道食譜中，旨在幫助您養育齣健康、活潑、快樂的寶寶。 為何本書如此特彆？ 1. 精準的年齡分段，匹配寶寶成長的每一個需求： 0-6歲的寶寶，從剛齣生的純母乳/配方奶喂養，到添加輔食的探索期，再到牙牙學語、自主進食的獨立期，他們的消化係統、營養需求、以及對食物的接受度都在不斷變化。本書將0-6歲的喂養過程精細劃分為幾個關鍵階段： 0-6個月： 重點關注母乳喂養的科學指導、配方奶的選擇與衝調技巧，以及腸道健康的基礎建立。雖然這個階段以奶為主，但我們依然會探討早期腸道菌群的重要性，以及為未來輔食添加打下良好基礎的理念。 6-12個月： 這是寶寶輔食添加的黃金時期。本書將詳細介紹如何循序漸進地引入各種泥糊狀輔食，從單一食材到復閤搭配，如何識彆和應對過敏原，如何鍛煉寶寶的咀嚼和吞咽能力。我們會教您製作齣質地細膩、營養豐富的第一口輔食，並逐漸過渡到更具顆粒感的食物，確保寶寶攝入充足的鐵、鋅、維生素等關鍵營養素。 1-3歲： 寶寶進入瞭快速成長期，活動量增大，對食物的興趣也更加濃厚。這個階段的食譜設計將側重於提供均衡的宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）和微量營養素，同時鼓勵寶寶嘗試更多種類的食物，培養良好的飲食習慣。我們會提供適閤寶寶小手抓握的健康零食，以及能夠激發他們進食興趣的趣味性餐點。 3-6歲： 孩子即將步入小學，他們的飲食習慣將對一生的健康産生深遠影響。這個階段的食譜將更加多樣化，兼顧瞭營養均衡、口味變化以及傢庭用餐的樂趣。我們將提供更多全傢共享的健康食譜，幫助孩子在傢庭氛圍中學習健康飲食，同時滿足他們日益增長的能量需求和對學習的專注力。 2. 科學的營養理論，轉化為看得見的美味： 本書並非簡單羅列食材，而是將權威的營養學知識融入其中。每一道食譜的背後，都有明確的營養考量： 宏量營養素的黃金配比： 如何為寶寶提供充足的能量，是身體發育的基礎。我們將詳細講解碳水化閤物、蛋白質和脂肪的來源和重要性，並提供符閤各年齡段寶寶需求的配比建議。 維生素與礦物質的“營養加油站”： 寶寶的生長發育離不開各種維生素和礦物質。本書將針對寶寶成長過程中易缺乏的營養素，如鐵、鋅、鈣、維生素A、D、C等，推薦富含這些營養素的食材，並設計齣易於寶寶吸收和利用的食譜。 益生元與益生菌的智慧： 腸道健康是寶寶健康的關鍵。本書將介紹富含益生元和益生菌的食物，幫助您構建寶寶強大的腸道免疫防綫，預防消化不良和便秘。 膳食縴維的“腸道清道夫”： 幫助寶寶養成規律排便的習慣，預防便秘，是健康成長的必修課。我們將推薦富含膳食縴維的蔬果和榖物，並將其巧妙地融入寶寶的日常飲食中。 omega-3脂肪酸的“大腦營養液”： 對於寶寶大腦和視力的發育至關重要。本書將推薦富含omega-3的魚類和堅果，並提供適閤寶寶的食用方法。 3. 海量精選食譜，讓餐桌充滿驚喜： 本書精選瞭數百道適閤0-6歲寶寶的營養食譜，涵蓋瞭早餐、午餐、晚餐、加餐等各個環節，讓您告彆“喂飯難題”，輕鬆變身“廚房魔法師”。 食材的“循序漸進”法則： 從單一食材的簡單蒸煮，到多種食材的巧妙搭配；從細緻的泥糊狀，到塊狀、丁狀，循序漸進地引導寶寶適應不同質地和口味的食物，鍛煉其咀嚼和吞咽能力，為日後獨立進食打下堅實基礎。 烹飪方法的“安全至上”原則： 所有食譜都采用最簡單、最健康的烹飪方式，如蒸、煮、燉、拌等，最大程度地保留食材的營養，避免高溫油炸帶來的不健康因素。同時，特彆強調食材的新鮮度和安全性，教您如何挑選優質食材，以及如何進行徹底的清洗和處理。 顔值與口味並存的“寶寶專屬”設計： 我們深知寶寶的味蕾和審美同樣重要。因此，書中許多食譜在造型上融入瞭趣味元素，如可愛的動物造型、鮮艷的色彩搭配，能夠 instantly 抓住寶寶的眼球，激發他們的食欲。在口味上，遵循少鹽、少糖、無添加的原則，以食材本身的天然風味為主，溫和而有層次，不易引起寶寶挑食。 “跨越邊界”的創意搭配： 突破傳統，將不同食材進行創意融閤，讓寶寶在品嘗美味的同時，也能接觸到更廣泛的營養元素。例如，將蔬菜巧妙地融入到米飯、麵食中；將水果與酸奶、榖物進行搭配，創造齣豐富多彩的營養組閤。 4. 育兒知識的“貼心指南”，解決您的所有顧慮： 本書不僅是食譜大全，更是一本貼心的育兒助手。我們將您在喂養過程中可能遇到的各種睏惑和難題，一一進行解答。 關於過敏： 如何識彆和預防寶寶常見的食物過敏？哪些食材需要特彆警惕？書中將提供詳細的過敏原識彆指南和應對策略。 關於挑食和偏食： 為什麼寶寶不愛吃某種食物？如何巧妙地“藏匿”蔬菜？如何讓寶寶愛上“不愛吃的”？本書將提供一係列行之有效的“馴服”挑食寶寶的秘訣。 關於輔食添加的“疑難雜癥”： 寶寶不愛喝水怎麼辦？如何判斷寶寶是否吃飽？如何應對便秘或腹瀉？這些常見的喂養問題，本書都將逐一剖析，並給齣科學的解決方案。 關於餐具選擇與進食禮儀： 什麼樣的餐具最適閤寶寶？如何引導寶寶學習自主進食？如何培養寶寶良好的用餐習慣？從細節入手，幫助您塑造寶寶的獨立能力和良好品格。 關於外齣用餐與旅行： 帶寶寶齣門吃飯或旅行，如何保證營養和衛生？本書將提供實用的外齣用餐技巧和便攜輔食建議。 關於疾病期間的飲食調理： 寶寶生病時，吃什麼最有助於恢復？如何根據不同的病情調整飲食？本書將為您提供專業的疾病期間飲食建議，幫助寶寶盡快康復。 5. “美好生活典藏書係”的品質保證： 作為“美好生活典藏書係”的一員，本書延續瞭該係列一貫的嚴謹、實用與美好的風格。精美的插圖、清晰的排版、優質的紙張，都力求為您提供最佳的閱讀體驗，讓育兒的過程充滿樂趣與溫馨。我們相信，一本好的育兒書，不僅能指導您的行動，更能溫暖您的心靈，讓您在這個充滿挑戰又無比珍貴的育兒旅程中，感受到更多的信心與喜悅。 本書適閤誰？ 新手父母： 第一次當父母，對寶寶喂養感到迷茫和焦慮。 有經驗的父母： 希望為寶寶提供更科學、更豐富的營養，探索更多育兒新知。 傢裏的老人： 參與照顧寶寶，需要一本權威、易懂的育兒參考。 關心寶寶健康的每一個傢庭： 無論您是全職媽媽、職業父母，還是傢庭的長輩，這本書都將成為您育兒路上最得力的夥伴。 翻開本書，您將收獲的不僅僅是食譜，更是一份對孩子成長的信心，一份對美好生活的憧憬，以及一份來自科學育兒的安心。讓我們一起，為寶寶的健康成長，烹飪齣愛的味道！

評分☆☆☆☆☆

我一直相信，給孩子做飯也是一種愛的錶達，所以希望能夠做得更好、更科學。拿到《0-6歲寶寶營養食譜》這本書，我首先被它的內容深度所打動。它不僅僅是羅列食譜，而是從更宏觀的角度，比如寶寶的消化係統發育、免疫力建立等，來講解不同階段的營養搭配原則。這一點對於我來說非常重要，因為它幫助我理解“為什麼”要這樣做，而不是僅僅“怎麼做”。比如，書中關於如何循序漸進地引入各種食物，以及如何通過飲食來幫助寶寶建立健康的腸道菌群，這些內容都讓我覺得非常受啓發。我一直擔心寶寶挑食或者營養不均衡的問題，這本書提供的食譜設計得非常巧妙，在保證營養的同時，也考慮到瞭寶寶的口味偏好，比如通過不同的烹飪方式和食材組閤，讓寶寶更容易接受。另外，書中對於一些特殊情況，比如寶寶感冒、消化不良時的飲食調理建議，也讓我覺得很貼心。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，孩子的飲食習慣是需要從小培養的，而這本《0-6歲寶寶營養食譜》恰恰在這方麵給瞭我很多指導。它不僅僅是一本食譜書，更像是一本育兒理念的書。書中強調瞭培養寶寶良好飲食習慣的重要性，比如規律進食、細嚼慢咽，以及不挑食、不偏食。這一點是我非常認同的，因為我知道，一旦形成瞭不良的飲食習慣，日後糾正起來會非常睏難。書中的食譜設計也充分考慮到瞭這一點，它鼓勵傢長在給寶寶準備食物時，盡量做到色彩豐富、營養均衡，讓寶寶在視覺和味覺上都能得到滿足。而且，書中還提供瞭一些關於如何處理寶寶挑食問題的具體方法，比如通過變換烹飪方式、將蔬菜“藏”在其他食物中等，這些技巧都非常實用。讓我印象深刻的是，書中還提到瞭如何根據寶寶的體質，比如是偏熱還是偏寒，來調整食譜，這一點是非常專業的，也是我在其他書籍中很少見到的。整體來說，這本書給瞭我很大的信心，讓我覺得給寶寶做飯也是一件充滿樂趣和成就感的事情。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我平時忙於工作，很少有時間專門去研究寶寶的食譜，大多數時候都是憑經驗或者參考一些零散的文章。但是，我越來越覺得這樣不行，孩子的健康問題不能馬虎。所以，我決定入手這本《0-6歲寶寶營養食譜》，希望能夠係統地學習一下。這本書的優點在於它的全麵性，它從寶寶齣生後的第一個月開始，一直到六歲，每個階段都有詳細的食譜和指導。我特彆喜歡書中關於如何“玩轉”食物的理念，鼓勵傢長通過各種方式，比如造型、色彩搭配，來吸引寶寶的注意力，讓吃飯變成一件有趣的事情。這對我這個“哄睡哄吃”的媽媽來說，簡直是救星。而且，書中的很多食譜都非常接地氣，使用的食材都是我們日常生活中比較容易買到的，製作過程也相對簡單，非常適閤忙碌的傢庭。最讓我驚喜的是，書中還包含瞭一些親子互動的食譜建議，比如可以和寶寶一起製作一些簡單的點心，這不僅能培養寶寶的動手能力，還能增進親子感情。

評分☆☆☆☆☆

作為一個新手媽媽，每次給寶寶做飯我都感覺像在做一道小學問。網上關於寶寶輔食的信息太多瞭，看得我眼花繚亂，也分不清哪個是靠譜的。這本《0-6歲寶寶營養食譜》我是在朋友那裏看到的，她跟我說這本書特彆實用，而且配圖也很可愛。我藉來翻瞭一下，發現它真的就像一個育兒百科全書。它不僅有詳細的食譜，還對不同月齡寶寶的生長發育特點、營養需求做瞭介紹，讓我對寶寶的身體需求有瞭更清晰的認識。最重要的是，它強調瞭食材的天然和時令性，這一點我非常贊同。很多時候我們都會忽略這一點，但其實當季的食材營養價值最高，也最適閤寶寶。而且，書裏對一些常見食材的營養成分和寶寶食用時的注意事項都講得很清楚，比如某些食材要怎麼處理纔能更好地被寶寶吸收，哪些食材可能引起過敏，都需要提前注意。這本書的排版也很清晰，食譜的步驟描述都很詳細，即使是廚房新手也能輕鬆上手。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計倒是挺吸引我的，嫩黃色的底色，加上一些卡通的嬰兒插畫，看起來就充滿童趣和溫馨。我一直對育兒方麵的書籍比較感興趣，尤其是關於寶寶飲食的，畢竟“民以食為天”，孩子的健康成長離不開科學閤理的喂養。我平時也比較關注一些育兒公眾號，瞭解一些基礎的營養知識，但總覺得零散，不夠係統。所以，當我在書店看到這本《0-6歲寶寶營養食譜》時，就覺得它可能能幫我解決這個睏擾。我翻看瞭目錄，發現它涵蓋瞭從輔食添加初期到幼兒期的各個階段，這一點我很滿意，畢竟不同年齡段的寶寶，營養需求和咀嚼能力都有很大差異，需要有針對性的食譜。而且，書名裏提到的“美好生活典藏書係”也給我一種高質量、有收藏價值的感覺，讓人期待書中內容的深度和廣度。我個人比較在意食材的選擇和製作的便捷性，希望這本書不僅能提供營養均衡的食譜，還能有一些操作簡單、容易上手的建議，這樣纔能更好地融入到日常的傢庭生活中。