舌尖上的美食主食小吃6000例 文字版 大厚本单卷 定价59元 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 北京尚书图书专营店

出版社： 汕头大学出版

ISBN：9787565810916

版次：1

商品编码：1235772373

基本信息

书名：舌尖上的美食主食小吃6000例

主编：杨建峰

出版社：汕头大学出版

ISBN：9787565810916

出版时间：2013-11-01

字数：650千字

页数：416   版次：1

定价：59

 

好的，这是一份不包含《舌尖上的美食主食小吃6000例 文字版 大厚本单卷》内容的图书简介： --- 《星空下的哲思：宇宙的起源与人类的未来》 一探究竟：从奇点到永恒的宏大叙事 《星空下的哲思》并非一本普通的科普读物，它是一场横跨时空、深入心智的认知探险。本书以严谨的科学逻辑为骨架，以哲学的深刻思辨为血肉，旨在为那些对宇宙的终极问题抱有永恒好奇的读者，构建一个全面而富有启发性的知识框架。我们不仅要问“是什么”，更要追问“为什么”以及“我们将去向何方”。 第一部分：追溯之源——宇宙的诞生与演化 本书的开篇，便将读者带回时间的原点——宇宙大爆炸的瞬间。我们不会停留于简单的模型陈述，而是深入剖析现代宇宙学中最为前沿的理论。 奇点之前与之后： 详尽阐述暴胀理论（Inflation Theory）如何解决视界问题和平坦性问题。探讨弦理论、M理论等在解释量子引力方面的尝试，以及它们对“时间”和“空间”本质的重新定义。 暗物质与暗能量的谜团： 耗费大量篇幅，系统梳理探测暗物质的实验进展，包括直接探测、间接探测和对粒子物理学的影响。同时，深入剖析暗能量作为宇宙加速膨胀驱动力的工作机制，并评估目前主流模型的可靠性。 星系的形成与生命的气息： 追溯早期宇宙中第一批恒星的诞生过程，探讨星系团的形成和结构演化。重点分析“宜居带”概念的局限性，引入“银河系宜居带”和“宇宙宜居带”的差异化研究，为后续讨论地外生命奠定基础。 第二部分：存在的尺度——生命、意识与复杂性 在理解了宇宙的宏大背景后，本书将视角聚焦于地球，探讨生命如何在熵增的宇宙中实现局部的负熵积累，以及意识的起源这一终极难题。 从化学到生物学： 详细解读生命起源的“RNA世界假说”，并对比其他化学演化路径。分析细胞的自我组织能力，以及生命体对能量流动的精妙调控。 意识的硬问题（The Hard Problem of Consciousness）： 这是本书哲思深度的集中体现。我们摒弃二元论的简单描述，转而探讨整合信息理论（IIT）、全局工作空间理论（GWT）等认知科学前沿模型。深入分析意识的涌现性（Emergence），探讨机器智能（AGI）是否可能产生真正的感质（Qualia）。 复杂系统理论的应用： 通过非线性动力学、混沌理论和耗散结构理论，解释生命系统、社会系统乃至生态系统的自组织规律。展示复杂性科学如何提供一种超越还原论的分析工具。 第三部分：人类的定位——时间、道德与终局 最后一部分，本书将科学发现与人类的自我认知、伦理构建紧密结合，展望人类文明在宇宙时间轴上的位置。 时间的箭与永恒的悖论： 从热力学第二定律到心理学上对时间的感知，探讨时间的方向性。讨论时间旅行的理论可能性及其在逻辑上引发的祖父悖论，并引入多世界解释（Many-Worlds Interpretation）对此的潜在回应。 伦理学的星际拓展： 随着人类迈向星际文明，现有的伦理框架面临挑战。本书讨论了“后人类主义”的伦理困境，包括基因编辑的边界、人机共生的权利问题，以及对潜在地外文明（即使是微生物级别）的道德责任。 文明的存续与终结： 评估人类文明面临的重大生存风险（X-Risk），从超级火山到人工智能失控。分析费米悖论（Fermi Paradox）的多种解释，并探讨人类社会如何通过科技飞跃（如戴森球构建、星际殖民）来实现文明的长期存续，直至宇宙的最终命运——热寂、大撕裂或大坍缩。 本书特点： 跨学科融合： 汇集了天体物理学、量子力学、神经科学、哲学逻辑等多个领域的最新研究成果。 严谨的论证体系： 每一结论均基于可引用的科学文献和成熟的哲学思辨模型。 深刻的启发性： 旨在激发读者对自身存在意义和文明未来走向的深度思考，而非仅仅提供事实罗列。 献给所有不满足于“已知”的探索者。翻开此书，与作者一同在群星间寻找我们存在的答案。 ---

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计很吸引人，一看就充满了食欲。我一直以来都对各地特色美食充满了好奇，尤其是那些能填饱肚子又美味的主食和小吃，总觉得它们最能体现一个地方的饮食文化。这本书的厚度也让我惊喜，感觉内容一定非常丰富，6000例的数字更是让人期待，这简直是一个美食宝库啊！拿到手里的时候，沉甸甸的，很有分量，作为一本工具书来说，这个定价也算是物超所值了。我迫不及待地想翻开它，看看里面到底藏着多少我不知道的美食秘密。我特别想了解一下，这本书有没有收录一些比较少见的、但又非常地道的家常主食做法，比如那些老一辈人独家秘制的风味？还有，小吃部分是否包含了南北方的代表性特色，我特别关注那些可以作为下午茶点心或者早餐的精致小点。总而言之，我对这本书的整体内容和实用性充满了信心，相信它一定会成为我厨房里不可或缺的好帮手，带领我开启一段舌尖上的美妙旅程，探索更多未知的美味。

评分☆☆☆☆☆

我是一个非常喜欢旅行，并且在旅行中热衷于品尝当地特色的人。我发现，真正能让我记住一个地方的，往往不是那些豪华的餐厅，而是那些街头巷尾、充满烟火气的主食和小吃。它们简单，却蕴含着最纯粹的味道，也最能体现当地的风土人情。所以，当我在书店看到这本《舌尖上的美食主食小吃6000例》时，我的心一下就被勾住了。“6000例”这个数字，让我看到了一个涵盖范围之广的“美食地图”，我迫不及待地想通过这本书，足不出户地“游历”中国的各个角落，品尝那些我可能一生都难以尝遍的美味。这本书是“文字版”，我尤其喜欢这一点，因为我更相信文字的力量，它能带来更细致的指导和更深刻的感悟，而不是仅仅停留在视觉的刺激上。“大厚本”的设计，也让我觉得内容非常充实，可以让我慢慢钻研。59元的定价，对于这样一本内容丰富、具有极高实用价值的书籍来说，真的非常划算。我期待这本书能够带领我，不仅仅是学习制作美食，更能了解每一种主食和小吃的背后故事，感受它们所承载的文化底蕴，让我的美食探索之旅更加丰富和有意义。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对美食有着“狂热”追求的读者，我总是喜欢收集各种与吃相关的书籍。这本书《舌尖上的美食主食小吃6000例》一出现，就立刻吸引了我的注意。它的名字就足够诱人，光是“舌尖上的美食”这几个字，就足以勾起我对各种美味的无限遐想。“主食小吃”涵盖的范围非常广，我相信这本书一定能满足我对于填饱肚子又追求美味的双重需求。“6000例”更是这个数字，简直是一个庞大的美食数据库，让我充满了探索的欲望。这本书是“文字版”，这意味着它可能会非常注重讲解的细节和技巧，而不是仅仅依赖图片。我非常喜欢这种类型的书，因为我认为理解美食的精髓，往往在于对文字描述和烹饪理念的深入体会。“大厚本”也预示着内容的海量，一本能够真正解决我“吃什么”和“怎么吃”问题的宝典。“定价59元”对于这样一本内容丰富的书籍来说，绝对是物超所值，我甚至觉得它比很多只卖图片却内容空洞的书籍更有价值。我期待这本书能够提供详尽的步骤，甚至是一些历史文化背景的介绍，让我不仅仅是学会一道菜，更能了解它背后的故事，品味到更深层次的“舌尖上的美食”。

评分☆☆☆☆☆

我是一个非常喜欢在家做饭的人，尤其是对面食和小吃情有独钟。平时看美食节目，或者出去旅游，都会留意那些让人垂涎欲滴的特色主食和地方小吃。所以当我看到这本书的介绍时，眼睛就亮了。6000例这个数字太震撼了，让我觉得这绝对不是一本简单的食谱，而是一本关于主食和小吃的百科全书。我喜欢它的“大厚本”设计，这代表着内容足够扎实，可以让我慢慢研究，深入学习。定价59元，在如今的书籍市场来说，性价比非常高了。我特别希望能在这本书里找到一些关于不同地区面点制作的技巧和诀窍，比如如何揉出更筋道的面团，如何蒸出更松软的馒头，或者制作出更有层次感的饺子皮。同时，我也对书中关于特色小吃的介绍很感兴趣，比如那些外地游客可能不太熟悉，但当地人却人手一份的招牌小吃，我想了解它们的来历、制作过程以及最正宗的味道。我希望这本书能够详尽地介绍各种食材的选用、处理方法，以及烹饪过程中一些细节的把控，让我能够在家也能做出媲美专业水准的美食。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，主食和小吃是一个地方饮食文化最接地气、最有人情味的部分。它们往往承载着一代人的记忆，也连接着家与外地的味蕾。所以，一本能收录6000例主食小吃的书，对我来说，简直是福音。这本书的“文字版”形式，让我对它充满了期待。我喜欢那些能够详细描述食材特性、烹饪技巧、火候掌握的文字，因为这些往往是制作出完美食物的关键。光是想到这本“大厚本”里可能包含的无数种令人垂涎的食物，我就已经开始咽口水了。虽然还没有翻开，但我已经想象到，这本书会是我在家尝试制作各种美食时的得力助手。我特别希望能在这本书里找到一些关于发酵面食的详细指导，比如 sourdough 的制作，或者各种地区特色的包子、馒头的做法。同时，对于那些精致的小吃，比如各种酥饼、糕点，我也希望能有详细的配方和步骤，甚至是一些在家就能实现的创意小吃。59元的定价，对于一本信息量如此巨大的书籍来说，简直是太友好了。我相信，有了这本书，我的厨房将变成一个充满无限可能的美食实验室。