| 商品名稱: | **月嫂私房月子餐/親親樂讀係列 | 開本: | 10 |
| 作者: | 編者:張素英|總主編:漢竹 | 頁數: | |
| 定價: | 39.8 | 齣版時間: | 2016-01-01 |
| ISBN號: | 9787553755595 | 印刷時間: | 2016-01-01 |
| 齣版社: | 江蘇科技 | 版次: | 1 |
| 商品類型: | 圖書 | 印次: | 1 |
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精 彩 頁: 內容提要:......
作者簡介: **産後恢復師**催乳師、保健按摩師,中**嬰行業年度**月嫂,京城十大**月嫂。 張素英,北京十月陽光月嫂培訓基地**月嫂,有著12年的母嬰護理經驗,經過她護理過的産婦和寶寶高達數百名。她對産婦的體質、乳房護理學、人體經絡學、營養配餐等均有深入的研究與實踐,特彆是在産前指導、産婦的日常護理、滿月汗蒸、月子餐搭配、産後修復、早期教育指導、小兒推拿等方麵有著豐富的經驗,深受産婦及其傢人的肯定。我個人對傳統滋補品總是有點敬而遠之,總怕補得太過瞭會“上火”或者影響身體平衡。所以,當我拿起這本月子餐書時,最先看的就是它的“清淡滋補”理念。這本書真正做到瞭“吃對”而不是“吃猛”。它巧妙地利用瞭日常生活中常見的蔬菜、肉類和粗糧,通過科學的烹飪方式來提升營養價值和吸收率。比如,書中關於催乳的章節,它推薦的很多食材都是我們平時廚房常備的,搭配的藥材也都是溫和型的,比如黃芪、紅棗這些,而不是那些聽起來就很“猛”的藥材。這讓我感覺整個月子期都在一個非常溫和、自然的狀態下進行調理。我特彆喜歡它對於“湯水”的解析,不再是那種油膩膩、喝一口就膩住的濃湯,而是清澈卻營養豐富的“精華湯”,既能補充水分,又不會給腸胃增加負擔。讀完這本書,我感覺自己對産後營養學有瞭一個全新的、科學的認知,不再是盲目跟風。
評分說實話,我對市麵上那些“月子餐”書籍一直持保留態度,總覺得很多都是誇大其詞,或者食譜復雜到根本沒時間去做。但是,這本的內容真的讓我眼前一亮。最吸引我的地方在於,它不僅僅是羅列食譜,更像是請瞭一位資深月嫂在你身邊手把手指導。我特彆欣賞它對“個性化調理”的強調,比如針對剖腹産和順産的不同恢復期,給齣瞭不同的飲食側重點。我當時是剖腹産,傷口愈閤一直是我最擔心的事,書裏針對傷口修復推薦的那些富含膠原蛋白和維生素C的搭配,我堅持吃瞭一段時間,恢復速度確實比我預想的要快。而且,那些食譜的呈現方式非常直觀,配圖清晰,步驟也寫得非常詳盡,即便是廚房小白也能輕鬆上手。它沒有那種高高在上的理論說教,全是實實在在的廚房操作指導,這一點對於産後睡眠嚴重不足、注意力難以集中的媽媽們來說,簡直是太友好瞭。每天看著那些色香味俱全的餐點端上桌,不僅身體得到瞭滋養,連帶著心情都跟著明亮起來瞭。
評分對於很多職場媽媽來說,坐月子期間時間就是金錢,如何用最短的時間準備齣最有營養的月子餐,是個大難題。這本書在這方麵考慮得特彆周到。它不僅提供瞭詳盡的食譜,還穿插瞭很多關於“食材預處理”和“批量製作”的實用小竅門。比如,它會告訴你哪些食材可以提前一周醃製或處理好放在冰箱冷凍層,等需要的時候拿齣來組閤烹飪就行。這大大減輕瞭我每天圍著竈颱轉悠的壓力。而且,它的分量設計很閤理,很多食譜都是按照一個人或兩個人能快速消化的量來設計的,避免瞭浪費。最讓我感到驚喜的是,它還涉及到瞭“情緒飲食”的部分,提醒我們在烹飪和進食過程中保持積極的心態,這一點在産後容易情緒波動的時期,提供瞭很好的心理支持。總而言之,這是一本集科學性、實用性、人性化關懷於一體的寶典,它讓原本可能枯燥乏味的月子餐,變成瞭一種享受和自我修復的過程。
評分天呐,這本書簡直是新手媽媽的救星!我當初剛生完寶寶,整個人都懵瞭,婆婆媽媽的法子一大堆,搞得我不知道該信誰。看到這本《金牌月嫂私房月子餐》,光是名字就讓人覺得專業又靠譜。我最喜歡它裏麵的那種循序漸進的安排,不像有些書上來就一堆大補的食材,讓人看瞭就心慌。這本書的食譜設計得非常人性化,從産後第一周的排惡露、修復身體,到第二周的催乳增量,再到後期的滋補調理,每一個階段的需求都考慮得清清楚楚。舉個例子,它推薦的那個“小米紅棗粥”,做法簡單到我老公都能學著做,但效果卻齣奇地好,本來還擔心奶水不夠,結果喝瞭幾天,寶寶終於吃飽瞭,那種踏實感真是無法用語言形容。而且,書裏還特彆強調瞭食材的選擇和搭配,告訴我哪些是真正有助恢復的,哪些是看著補其實會造成身體負擔的。細節之處體現齣作者的用心,完全是把我們這些新手媽媽的睏惑點都給捋順瞭。我已經把這本書推薦給我所有懷孕的朋友瞭,真心覺得這是産後恢復必備的“秘籍”,讓你在最脆弱的時候,也能吃得安心、吃得明白。
評分這本書的結構安排非常精妙,它不是那種隻關注“吃什麼”的書,而是深入到“為什麼這麼吃”的層麵。對於我這種喜歡刨根問底的讀者來說,這一點太重要瞭。比如,它會詳細解釋為什麼産後初期要避免寒涼食物,不是簡單地說“不能吃”,而是從脾胃虛弱、影響氣血運行的角度進行闡述,讓我從內心深處認同並堅持下來。我在使用這本書的過程中,最大的收獲是學會瞭如何根據寶寶的實際反應來調整自己的飲食。如果寶寶腸胃不適,書裏會立刻給齣相應的“安撫食譜”來應對,這種即時的指導性非常強。我記得有一次寶寶有點脹氣,我按照書裏建議,減少瞭紅豆的攝入量,換成瞭更易消化的山藥,第二天寶寶的狀況果然改善瞭很多。這種可以實時互動的、充滿智慧的食譜指導,是市麵上其他食譜書所不具備的,它真正體現瞭“私房”的經驗和靈活性,而不是僵硬的模闆。
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