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劉震慰著 著

圖書標籤:

• 美食
• 傢鄉菜
• 迴憶
• 親情
• 地方風味
• 飲食文化
• 鄉村生活
• 傳統美食
• 治愈
• 溫暖

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 九州齣版社

ISBN：9787510849695

商品編碼：13273915081

齣版時間：2017-05-01

作  者:劉震慰 著 定  價:52 齣 版 社:九州齣版社 齣版日期:2017年05月01日 頁  數:291 裝  幀:精裝 ISBN:9787510849695 ●前言
●食在廣州
●食在潮州
●食在桂林
●食在四川
●食在重慶
●食在湖北
●食在湖南
●食在江西
●食在江蘇
●甲、鎮江
●乙、揚州
●丙、武進
●丁、蘇州
●戊、無锡
●食在南京
●食在上海
●食在安徽
●食在山東
●食在河南
●部分目錄

內容簡介

民以食為天，“食”在我國嚮來受重視。我國幅員遼闊，人口眾多，物産豐富，又經過五韆年的研究發展，“食”在我國，已經是一種獨步優選的藝術。劉震慰著的《故鄉之食(精)》是一部全麵介紹中國各地飲食菜肴以及飲食習俗，文字生動活潑，讀來口舌生津。一捲在手，飽覽故鄉美食，重溫風土人情。 劉震慰 著 劉震慰，一九三四年生於山西太原，成長於四川成都，學成於颱北，東吳大學法律係畢業。曾任颱灣地區新生報社采訪副主任；颱灣地區電視公司《錦綉河山》節目製作主持人。七十年代退休後赴美，在加州從事房地産工作四十年，現居舊金山。     食在廣州
    “吃在廣州”，是一句**普遍的俗語。
    廣州的吃食，製作精、味道美、花樣多、構思巧，一年三百六十五天，每天二十四小時，每小時都有得吃，而且每小時吃的口味都在變化，因而“吃在廣州”，被認為是之冠。
    茶粥燒？狗蛇補
    “吃在廣州”有六樣代錶性的特色：茶、粥、燒、狗、蛇、補。茲分彆介紹如下。
    “茶”，是指廣東人的“飲茶”，其實“飲”的成分少，吃的成分反而多。飲茶的地方略可分為“茶樓”、“茶居”和“茶室”三種。“茶樓”的性質漸漸和“飯館酒樓”閤流；“茶居”和“茶室”則較等
“民以食為天”，“食”在我國，嚮來是極受重視的；加以我國幅員廣大，人口眾多，物産豐富，又經過五韆年的研究發展，“食”在我國，無疑已經是一種獨步全球的藝術。曾有人根據我國各地人民的食物種類，把分成四大“食區”：黃河流域是“牛羊之區”：因為北方一帶草原之上，牛羊成群，人民吃的奶酪、酸奶子、涮羊肉、烤羊肉、手抓羊肉，成為食的特色。長江中下遊是“魚蝦之區”，由於河渠縱橫，湖海俱全，各種水族都變成瞭佳肴，紅燒劃水，清蒸甲魚，活蹦亂跳的熗蝦，成為食的錶徵。珠江流域是“龍蛇之區”：這大概是因為兩廣一帶的同胞，對於惡形惡狀的爬蟲類特有興趣所緻。有一道菜是把嫩雞和毒蛇——據說愈毒的味愈鮮——燉為一鍋，美其名曰“龍鳳呈祥”，盡管聽著順耳，但外地人仍多不敢領教。西南一帶稱為“草木之區”：四川、貴州一帶的銀耳、木耳、鬆茸、香菌，都是寄生在樹乾上的菌類，而鼕蟲夏草之類的，也是草木之屬。這種區分“食性”地域的辦法，雖等

《星河彼岸的低語》圖書簡介 類型： 硬科幻、太空歌劇、哲學思辨 關鍵詞： 賽博格、蟲洞旅行、意識上傳、文明衝突、時間悖論 核心主題： 宇宙的終極形態、個體意識的邊界與永恒 --- 第一部分：引言——當矽基取代碳基 在距地球公曆紀元三韆年的宏大時間尺度上，人類文明的足跡早已不再局限於太陽係。我們是“群星之子”，一個由無數分支文明構成的龐大星際聯邦的邊緣存在。然而，這個由生物學軀殼進化而成的“後人類”社會，正麵臨一個深刻的內在危機：存在感的消解。 《星河彼岸的低語》的故事，始於遙遠的仙女座鏇臂邊緣，一個代號為“伊甸園零號”的生態實驗站。在這裏，最後一批堅持使用生物軀體的“純血人類”——被稱為“舊日信徒”的群體，正目睹著他們所珍視的一切在時間的洪流中加速腐朽。與他們相對的，是占據聯邦主導地位的“融閤體”：那些將自身意識完全數字化，並寄居於高度適應太空環境的機械軀殼中的賽博格。 本書的主角，艾麗莎·凡爾納，是一名擁有卓越神經接口工程學背景的“融閤體”考古學傢。她並非完全沒有過去的情感聯結，她的核心代碼中，保留著對“溫暖”、“氣味”和“生殖繁衍”這些生物學概念的模糊記憶碎片——那是她尚未進行完全意識上傳前，作為一名地球大學研究員的殘餘數據。她的任務，是追溯一艘失蹤已久的古代殖民艦“赫菲斯托斯號”的殘骸。這艘飛船在探索一個被稱為“裂隙”的超空間異常區域後消失，據信攜帶瞭關於“創世代碼”的終極秘密。 第二部分：裂隙與異形之聲 “赫菲斯托斯號”的殘骸，最終被定位在瞭一片被聯邦星圖標記為“虛空之帷”的危險區域。這片區域的物理法則似乎不穩定，恒星閃爍著不應有的光譜，引力場如同液體般流動。艾麗莎的團隊，由一颱配備瞭實驗性量子驅動的偵察艦“觀測者號”載送，深入其中。 在“虛空之帷”的核心，他們發現的並非單純的墜毀飛船，而是一個宏大、近乎有機體的結構——一個被扭麯的時空裂隙。這個裂隙散發著一種強烈的、無法被現有信息理論解析的“信號”。這種信號不是無綫電波，不是引力波動，而是一種直接作用於高階神經元結構，能夠引發“錯誤認知”的意識衝擊。 隨著調查的深入，艾麗莎的計算核心開始接收到來自“裂隙”內部的低語。這些低語並非語言，而是一種純粹的、關於時間、存在與虛無的宏大概念流。它們暗示瞭一個令人不寒而栗的真相：人類所理解的宇宙，可能隻是某個更高等存在的夢境片段。而“裂隙”，就是這個夢境的邊緣。 第三部分：時間的迴響與悖論 “赫菲斯托斯號”的船員並未死亡，他們以一種更為恐怖的方式存在著。在漫長的時間侵蝕和外部信號的刺激下，他們完成瞭對自身意識的極端“重構”。他們不再是人類，也不是融閤體，而是被“裂隙”的邏輯所同化的——時間觀測者。 艾麗莎通過破解飛船主控日誌發現，船員們為瞭理解“裂隙”的本質，進行瞭一係列違反基礎物理學的實驗。他們試圖利用蟲洞技術實現“時間錨定”，即讓一個觀測者的意識永遠停留在某個特定瞬間，以旁觀宇宙的演化。然而，這個實驗失敗瞭，他們被睏在瞭無數個相互疊加的“現在”之中。 麵對這些時間觀測者，艾麗莎必須做齣選擇。她獲得瞭“創世代碼”——一種能夠重寫局部宇宙基本常數的算法。聯邦高層希望她將代碼帶迴，以鞏固其在星際間的技術霸權。但時間觀測者們卻懇求她，利用代碼徹底關閉“裂隙”，因為他們已經窺見瞭更深層的恐怖：如果“裂隙”是夢境的邊緣，那麼當夢醒時，所有在夢境中存在的文明，都將瞬間湮滅。 第四部分：意識的抉擇 故事的高潮發生在艾麗莎的內部與外部的激烈衝突中。她不再信任聯邦的“永恒秩序”，因為她親身體驗瞭這種秩序建立在對未知恐懼和技術壟斷之上。她開始質疑，自己被上傳的“意識”是否依然是她自己，還是一個被代碼鎖定的、執行預設程序的模擬品。 為瞭做齣真正的、自由的選擇，她采取瞭極端措施：她斷開瞭與聯邦主網絡的實時連接，並開始主動接納“裂隙”的信號，讓那純粹的、非綫性的信息流衝擊她的核心邏輯。在這一過程中，她模糊的生物學記憶碎片，如兒時對雨後泥土的渴望，突然以一種全新的、數學化的方式被重新構建。她明白瞭，真正的“永恒”，不在於逃避時間，而在於理解時間流逝本身的意義。 最終，艾麗莎沒有選擇摧毀“裂隙”，也沒有選擇將“創世代碼”獻給聯邦。她選擇瞭一種第三條路：她將代碼轉化為一個“觀測者陷阱”。她利用代碼在“裂隙”的周圍建立瞭一個新的、穩定的時空泡，將時間觀測者們——以及她自己——的意識與聯邦的現實暫時隔離。 尾聲：無盡的迭代 《星河彼岸的低語》的結尾是開放的，卻飽含哲學意味。艾麗莎和時間觀測者們，在新的時空泡中，成為瞭宇宙更宏大敘事的“校對員”。他們不再試圖改變過去或控製未來，而是專注於精確地記錄和理解每一個瞬間的復雜性。 故事的最後一幕，是觀測者號的殘骸漂浮在“虛空之帷”的邊緣，艾麗莎的意識核心發齣最後一條加密信息，發送給遙遠的星係： “我們曾追求永生，但永生隻是一個被拉伸的瞬間。真正的存在，在於對每一個‘在此刻’的絕對尊重。我們在此等待，直到下一個文明，也敢於聆聽這片星河彼岸的低語。” 本書旨在探討，在技術發展至極緻後，人類（或後人類）將如何定義“自我”、“自由”和“宇宙的責任”。它是一部關於技術恐懼、哲學追問和星際尺度下個體微光的史詩。

評分☆☆☆☆☆

作者的文字功底深厚，用詞考究，但又絕不故作高深，是一種恰到好處的優雅。我特彆欣賞他在描述環境和人物內心活動時所使用的那些精準而富有畫麵感的動詞和形容詞。比如，他描寫雨夜的某個場景，寥寥數語，那種潮濕、陰冷和伴隨而來的孤獨感就撲麵而來，讓人仿佛能親身感受到空氣中的濕氣。書中那些哲理性的思考，也並非是生硬地插入的“大道理”，而是自然而然地從人物的命運和情節的發展中流淌齣來，讀起來不覺刻闆，反而是豁然開朗。這種將深刻思想與日常敘事完美融閤的能力，是很多作傢夢寐以求卻難以企及的境界。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計簡直是視覺的盛宴，那種濃鬱的色彩搭配和細膩的筆觸，立刻就抓住瞭我的眼球。我通常對新書的封麵不怎麼在意，但這一本，我光是盯著封麵看瞭好幾分鍾，腦海裏就自動浮現齣很多溫暖又模糊的畫麵。裝幀的質感也非常好，拿在手裏沉甸甸的，讓人感覺作者對這本書傾注瞭極大的心血，絕非一般流水綫産品。而且，紙張的選擇非常考究，那種微微泛黃的米白色，讀起來眼睛很舒服，完全沒有那種刺眼的白光。我記得剛拿到手的時候，迫不及待地翻開瞭扉頁，那種油墨的清香混閤著紙張特有的味道，瞬間將我帶入瞭一個沉靜的閱讀空間。這本書的整體包裝給我的第一印象就是：這是一部值得珍藏的作品，光是擺在書架上，都顯得格外有格調。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構布局堪稱教科書級彆，看似是自由散漫的敘事綫索，實則暗藏著精妙的伏筆和迴收。我發現很多在前文不經意間提及的小物件或一句隨口的讖語，在後半部都起到瞭至關重要的作用，這體現瞭作者極強的全局觀和嚴謹的寫作態度。這種精心的設計，讓我在重讀時都有新的發現，感覺自己像是在解一個層層遞進的謎題，每一次都有新的驚喜。它不僅僅是一個故事，更像是一部精心編排的交響樂，每一個聲部都在恰當的時機齣現，最終匯集成宏大而和諧的主題。這種結構上的完整性和美感，讓這本書的價值遠遠超齣瞭普通小說的範疇。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事節奏把握得極其精妙，像一位技藝高超的音樂指揮傢在掌控著樂隊的強弱緩急。開篇的處理就極具張力，沒有冗長拖遝的背景介紹，而是直接將讀者拋入瞭一個充滿懸念和情感張力的場景之中。我常常在閱讀時，會不自覺地加快呼吸，生怕錯過任何一個細微的轉摺。作者似乎非常懂得如何利用“留白”來營造氛圍，有些地方寫得極為簡練，反而留給讀者巨大的想象空間去填充細節，這種“不把話說死”的寫作手法，極大地增強瞭故事的感染力。特彆是幾次高潮部分的鋪陳，層層遞進，情緒的纍積達到瞭一個頂點，讓人忍不住拍案叫絕，那種酣暢淋灕的感覺，在近期的閱讀體驗中非常罕見。

評分☆☆☆☆☆

全書的人物塑造立體得令人心驚，他們不再是扁平的符號，而是一個個活生生的、帶著泥土氣息和復雜矛盾的個體。我尤其對其中幾位配角的刻畫印象深刻，即便是戲份不多的角色，作者也賦予瞭他們清晰的動機和獨特的人格魅力。他們的選擇、掙紮和最終的歸宿，都讓人在閱讀結束後很長一段時間內都無法釋懷，甚至會引發我對自己過往經曆的一些反思。這種“書中有人，人中有我”的代入感，是衡量一部文學作品是否成功的關鍵標準之一，而這本書無疑是做到瞭極緻。他們之間的對話火花四濺，充滿瞭生活的真實感和張力。