無印良品的簡單微波爐料理 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[日] 小川聖子著曹逸冰譯 著

圖書標籤:

• 無印良品
• 微波爐料理
• 簡單食譜
• 料理
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• 快手菜
• 日式料理
• 簡易料理
• 廚房技巧

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 中信齣版社

ISBN：9787508650609

商品編碼：1593732749

齣版時間：2015-05-01

作  者:(日)小川聖子 著;曹逸冰 譯 著作 定  價:39.8 齣 版 社:中信齣版社 齣版日期:2015年05月01日 頁  數:79 裝  幀:平裝 ISBN:9787508650609 ●暫無

內容簡介

暫無

《無印良品的簡單微波爐料理》圖書簡介 告彆廚房的繁瑣，迎接極簡的美味生活 在快節奏的現代生活中，我們渴望高效、健康，卻常常被冗長復雜的烹飪過程所睏擾。傳統的廚房操作不僅耗時費力，更需要一套全的工具和深厚的技巧。然而，我們相信，真正的“簡單”並非妥協於味道，而是在最少的投入下，獲得最大的滿足。 《無印良品的簡單微波爐料理》正是基於這一理念而誕生的食譜集。它並非教你如何使用昂貴的專業廚具，而是充分發掘我們日常生活中最常見、最被低估的烹飪神器——微波爐的無限潛力。我們將無印良品的極簡美學融入到日常的餐桌上，倡導一種“Less is More”的烹飪哲學。 核心理念：化繁為簡，迴歸食材本味 本書的核心在於“去蕪存菁”。我們摒棄瞭那些需要提前醃製、長時間慢燉或復雜調味的菜式。取而代之的，是一係列利用微波爐“加熱”的物理特性，實現“烹飪”效果的創新方法。 一、 微波爐的重新定義：不止是加熱剩菜 很多人對微波爐的印象僅停留在快速解凍或加熱隔夜飯菜。本書將打破這一局限，將其提升為一門精確的烹飪藝術。我們將深入探討微波爐加熱的原理，例如如何通過控製功率和時間，實現食物內部的均勻受熱，從而蒸、煮、燉、烤（特定容器下）等多種烹飪效果。 我們提供的食譜，旨在用最少的時間（通常在5到15分鍾內），製作齣營養均衡、口感上乘的餐點。這不僅是對時間的節省，更是對精力的一種解放。 二、 極簡主義的餐桌哲學 無印良品（MUJI）代錶著對物品本質的迴歸，對多餘裝飾的捨棄。在本書的食譜設計中，我們嚴格遵循這一原則： 精簡食材： 多數食譜僅使用三到五種核心食材，輔以基礎的調味料。我們鼓勵讀者優先選擇當季、新鮮、易得的原料，減少供應鏈的復雜性。 極簡工具： 幾乎所有食譜都可以在一個微波爐適用碗、一個可密封的保鮮盒或一組耐熱玻璃容器中完成。不再需要笨重的砧闆、多口炒鍋和復雜的打蛋器。 快速清理： 烹飪完成後，清理工作被降到最低。許多步驟可以直接在烹飪容器中完成，隻需清洗一兩個碗碟，真正實現“即做即食，即食即淨”。 三、 內容詳盡分區介紹 本書內容結構清晰，旨在滿足從單身白領到忙碌傢庭的各種需求： 第一章：基礎設置與安全指南 (The Foundation) 在開始烹飪前，我們會詳細介紹如何安全有效地使用微波爐進行烹飪。這包括： 容器的秘密： 哪些材質可以安全使用？玻璃、陶瓷、特定塑料的耐熱極限分析。 火力掌控學： 功率等級（如100W到1000W）與食物種類的對應關係。例如，如何利用低功率慢煮，防止蔬菜水分流失。 “休止時間”的藝術： 微波停止後食物內部溫度仍在上升，如何利用這一“餘熱”實現完美熟度。 第二章：主食的革命——米飯與麵食的微波爐魔法 (Staples Reimagined) 告彆電飯煲的漫長等待，體驗微波爐煮齣粒粒分明米飯和Q彈麵條的便捷： 完美糙米飯： 僅需水和糙米，利用特定的水量比例和兩段式加熱法，煮齣比傳統方式更鬆軟的糙米飯。 “蒸”齣來的意麵與烏鼕： 無需大鍋燒水，直接將麵條與少量水、調味包一同放入高身容器中加熱，鎖住麵條的筋道。 懶人蓋飯係列： 快速製作日式親子丼、韓式拌飯的底層米飯，並利用餘熱將頂層食材同步加熱至最佳狀態。 第三章：蛋白質的精準烹飪——肉類與海鮮 (Protein Precision) 肉類常常是微波爐烹飪的難點，容易變老或受熱不均。本書提供瞭針對性的解決方案： 嫩滑雞胸肉： 利用“水煮”與“蒸汽”相結閤的方式，製作齣健身餐必備的、口感不柴的雞胸肉絲或雞排。 三文魚的清蒸法： 幾片薑絲，少許清酒，利用微波爐的蒸汽效應，還原齣日式料理店的清爽蒸魚。 入門級牛肉： 針對薄切牛肉片（如壽喜燒用肉），學習如何快速加熱至恰到好處的粉嫩狀態，避免炒老。 第四章：新鮮蔬菜的能量鎖存 (Vegetable Vitality) 蔬菜的快速烹飪是微波爐最大的優勢之一，能夠最大程度保留維生素和脆嫩口感： 根莖類軟化術： 土豆、紅薯、南瓜的預處理，使其在後續的任何料理中都能迅速入味。 “無水”綠葉菜： 利用葉片自身的水分，在密封袋中快速“蒸熟”菠菜、西藍花，保持其鮮亮的色澤。 微波爐烤製錯覺： 針對如小番茄、蘑菇等，利用高功率短暫加熱，使其錶皮微微焦化，帶來接近烤箱的效果。 第五章：零失敗甜點與快手湯羹 (Sweet Endings & Quick Soups) 甜品不再是復雜烘焙的專屬： 馬剋杯蛋糕（Mug Cakes）： 介紹數款無需打發雞蛋的快速巧剋力、抹茶蛋糕食譜，五分鍾從原料到成品。 日式茶碗蒸： 利用微波爐的低溫慢熱，製作齣細膩如絲的日式雞蛋羹。 蔬菜高湯的“速成法”： 僅需十分鍾，利用邊角料和水，在微波爐中萃取齣清澈美味的基礎湯底。 結語：時間與品質的平衡 《無印良品的簡單微波爐料理》不是一本追求米其林星級的烹飪聖經，而是一本務實、美觀且高效的生活指南。它教會我們如何審視自己的需求，利用手邊最簡單的工具，創造齣既滿足口腹之欲，又符閤現代生活節奏的美味佳肴。拿起這本書，你將發現，簡單，也可以非常精緻。享受“少即是多”的料理哲學帶來的自由與輕鬆。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我之前對微波爐料理一直抱著一種“能吃就行”的態度，認為它隻是在趕時間時的權宜之計，口感和營養都不能和傳統烹飪相提並論。但是，這本書的書名《無印良品的簡單微波爐料理》觸動瞭我內心深處對“簡單”和“品質”的追求。我一直很喜歡無印良品那種“剛剛好”的生活哲學，不追求繁復，隻注重核心的價值。所以，我特彆好奇，這種哲學能否應用到微波爐料理上，創造齣既簡單又美味的食物。這本書給我帶來的最大驚喜，在於它並沒有簡單地羅列食譜，而是似乎在傳遞一種“心法”。我感覺它更像是在教我如何去“理解”微波爐，如何利用它的特性來製作齣真正有營養、有味道的食物，而不是僅僅將其視為一個加熱工具。我看到瞭很多食材組閤的巧思，以及對烹飪火候和時間的精準把握。這本書讓我覺得，即使是微波爐，也能做齣有儀式感的料理，也能在繁忙的生活中，為自己帶來一份簡單而美好的享受。我希望它能幫助我擺脫對微波爐料理的固有偏見，真正掌握一種快速、健康、美味的烹飪方式。

評分☆☆☆☆☆

剛拿到這本《無印良品的簡單微波爐料理》，我懷著一種既期待又有點忐忑的心情翻開瞭它。期待的是，我一直以來都對“極簡生活”的概念有所追求，而無印良品恰恰是這種理念的代錶。我想象著書裏會充滿那種素雅、乾淨的風格，從食材的選擇到烹飪的過程，都透著一種不爭不搶的自然感。但同時我也擔心，微波爐料理會不會顯得過於單調，會不會缺乏創意，畢竟我平時做飯還是更喜歡用傳統的方式，更能感受到食材的生命力。不過，當我開始瀏覽書中的內容時，我的顧慮慢慢消散瞭。我發現這本書並沒有局限於那些我們熟知的“微波爐方便麵”或者“叮一下就能吃的速凍食品”。它似乎在探索一種全新的微波爐烹飪哲學，更加注重對食材本身特性的發掘，以及如何通過最簡單的方式，最大程度地保留食材的營養和風味。我看到瞭很多我從未想過可以用微波爐製作的驚喜，比如一些看起來很精緻的蒸菜，或者一些需要巧妙搭配食材纔能做齣的美味。這本書就像是在給我打開一扇新的大門，讓我看到瞭微波爐料理的另一番天地，一種更加健康、更加注重生活品質的烹飪方式。

評分☆☆☆☆☆

收到《無印良品的簡單微波爐料理》這本書，我的心情就像看到瞭一件設計精美的日常用品，那種純粹、實用的感覺撲麵而來。我一直覺得，真正的“簡單”並非是內容的匱乏，而是精煉與高效。我希望這本書能完美詮釋這一點，用最少的步驟和食材，創造齣最令人滿意的味道。我期待它能提供一些我意想不到的微波爐菜肴，例如那些需要細心搭配，卻又能在短時間內完成的美味。我希望書中能夠深入淺齣地講解微波爐的烹飪原理，讓我不僅僅是跟著食譜操作，更能理解其中的道理，從而靈活運用。此外，我還希望這本書能引導我重新審視微波爐的角色，不再僅僅是加熱食物的工具，而是可以成為製作健康、美味料理的得力助手。我渴望它能幫助我打破對微波爐料理的刻闆印象，發現其背後蘊含的無限可能性。這本書在我心中，不僅是一本食譜，更是一份關於如何在新時代背景下，依然能夠享受高品質生活方式的指南，一份關於如何在忙碌中尋覓烹飪樂趣的啓迪。

評分☆☆☆☆☆

我一直對“化繁為簡”的生活方式很感興趣，而無印良品無疑是這種生活方式的代錶。所以，當我在書架上看到《無印良品的簡單微波爐料理》時，我的好奇心立刻被點燃瞭。我希望能在這本書裏找到那種“恰到好處”的烹飪靈感，一種不需要太多技巧，但又能做齣令人驚喜的美味的方法。我期待它能分享一些我從來沒想過能用微波爐完成的料理，比如那些需要精巧烹調纔能顯現風味的菜肴。我希望能看到書中對於食材本身特性的深入挖掘，如何通過最少的調味，最大限度地保留食材的天然風味。同時，我也很在意書中是否會提供一些實用的微波爐使用技巧，例如如何避免食物加熱不均，如何讓菜肴口感更好，甚至是利用微波爐製作一些創意甜點。這本書在我看來，不應該僅僅是提供一些食譜，更應該是一種關於如何在這種高效的烹飪方式下，依然能夠保持對食物的熱愛和對生活品質的追求的體現。我希望它能成為我忙碌生活中的一份得力助手，讓我能夠輕鬆地為自己和傢人準備健康又美味的餐點，同時也能在烹飪的過程中感受到一份從容和愉悅。

評分☆☆☆☆☆

我一直很喜歡無印良品那種極簡、純粹的設計風格，所以在看到這本書的書名時，就覺得它一定能給我帶來一些與眾不同的啓發。我特彆期待它能分享一些真正“簡單”的微波爐料理，不是那種看著簡單但實際操作起來要準備一大堆材料、步驟也繁瑣得讓人頭疼的菜譜。我希望這本書能像無印良品的其他産品一樣，注重食材的原味，不添加過多的調味，用最直接的方式呈現食物本身的美好。我希望書中會有一些我從未想過可以用微波爐來製作的菜品，比如一些精緻的日式小食，或者是一些快速便捷的西式簡餐。另外，我也很關注書中是否會有關於微波爐使用的小技巧，比如如何讓食材受熱更均勻，如何避免食物變乾，或者如何利用微波爐做齣一些意想不到的口感。我期待這本書能成為我日常生活中解決“今天吃什麼”這個世紀難題的救星，讓我能夠在忙碌之餘，也能輕鬆享受一頓健康美味的餐點，同時也能在製作過程中感受到一份寜靜和滿足。我希望它能顛覆我對微波爐料理的刻闆印象，讓我看到它更多的可能性。

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不能復製，這麼高級

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