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发表于2024-11-23

图书介绍

店铺：宿迁姬美人图书专营店

出版社：中国华侨出版社

ISBN：9787511334442

版次：1

商品编码：1613643932

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图书描述

妙手烘焙大全

出版社：中国华侨出版社

版次: 2014年11月

ISBN: 9787511334442

开本：16

定价：68.00元

目录

第一章烘焙基础知识和实用技巧烘焙的文化烘焙常用原料与工具烘焙常用问题新手烘焙攻略面包保存方法及保质期第二章饼干第三章蛋糕第四章面包第五章西式点心第六章中式点心

内容介绍

无论是酥脆饼干、香滑蛋糕、香浓面包，还是各类美味点心，都应有尽有。所选100多款诱人糕点，包括受人们喜爱的戚风蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、吐司面包，各种酥、塔、派等，让人食欲大增，胃口大开。所选糕点各具特色，老少成宜，适合全家一年四季享用。

《妙手烘焙大全（金版）》详细介绍制作各款糕点所使用的材料、调料，烹饪步骤清晰，制作要点详略得当，一目了然。分步详解图片一看就会，十分易于操作。让你在短时间内轻松掌握香甜糕点的烘焙技巧。书中不仅告诉你烘焙的秘诀，更有许多烘焙基础知识提供，让你做得更加得心应手。

《妙手烘焙大全（金版）》精选的烘焙糕点都食材普通、步骤简单、成品惊艳，非常易学。只要你掌握了书巾介绍的烘焙基础和诀窍，以及步步详解的实例，不仅能毫不费力地做出一款款让人垂涎的美味糕点，还能够轻轻松松地享受烘焙带来的乐趣。

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用户评价

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感觉质量还可以，款式也简单大方。

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不错收藏备用不错哈哈

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还行。。帮阿姨买的

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东西很好，美美哒，希望下次物流快点

评分☆☆☆☆☆

好书

评分☆☆☆☆☆

易学，直观

评分☆☆☆☆☆

粗略看了一下，挺不错的一本书，值得购买！

评分☆☆☆☆☆

不错，都是彩页的，内容也很丰富！给妈妈买的

评分☆☆☆☆☆

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