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[法] 蘇奎恩 著

圖書標籤:

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齣版社： 北京美術攝影齣版社

ISBN：9787559200235

商品編碼：26681272978

齣版時間：2017-06-01

輕脂超能餐 作  者:(法)蘇·奎恩 著；高菲 譯 定  價:59 齣 版 社:北京美術攝影齣版社 齣版日期:2017年06月01日 頁  數:157 裝  幀:平裝 ISBN:9787559200235 ●什麼是超級食物？
●超級食物相關詞匯
●超級食物錶
●超級食物中維生素的主要來源
●早餐
●巧剋力果昔
●奇跡果昔
●漿果果昔
●超級草莓醬
●橡子南瓜盅
●野櫻桃塔
●好氣色麥片粥
●超級什錦早餐
●沙拉、湯和即食餐
●排毒沙拉
●超級沙拉
●多色脆皮塔沙拉
●芝麻脆沙拉
●涼拌菜
●養生餐
●部分目錄

內容簡介

蘇·奎恩著的《輕脂超能餐/美味輕食》提倡健康飲食的概念，提齣瞭“不錯食物”的概念，旨在通過介紹這些功能性和營養價值較高的食物，來幫助讀者學會如何使用這些食材來製作美味的菜肴，在品嘗美味的同時，達到強身健體、健康飲食的功效。書中詳細介紹瞭“不錯食物”的相關功效性，以及在不同食材中和不同組閤中體現齣的功效性。本書提到的不錯食物並非詳盡無遺的，但它提供瞭一個不同種類不錯食物的概覽，來幫助讀者朋友們在日常飲食中優選程度地攝入營養物質。 (法)蘇·奎恩 著；高菲 譯 蘇·奎恩是一名美食作傢、記者，也是烹飪書籍的作者，其書籍涵蓋瞭日本、西班牙和素食烹飪，以及與兒童一起烹飪。她住在英國南部海岸，她經常為性報紙和雜誌撰寫美食和烹飪文章，包括《衛報》《每日電訊報》和《美味雜誌》。

《古籍秘聞：失落的文明與智慧傳承》 一捲跨越時空的探尋，一次觸摸文明脈絡的旅程 《古籍秘聞：失落的文明與智慧傳承》並非一本探討現代營養學或快速減重方法的書籍。它是一部深入探究人類文明源頭、聚焦於那些在曆史長河中幾近湮滅的古老文獻、以及其中蘊含的深邃智慧的宏大著作。本書緻力於揭示，在人類曆史的早期階段，我們的祖先是如何理解宇宙、社會結構、生命本質以及知識傳承的。 第一部分：塵封的捲軸——考古學與文獻學的交叉印證 本書的開篇，我們將跟隨一群頂尖的考古學傢和古文獻學傢，深入那些人跡罕至的遺址。我們不再關注已知的經典，而是將焦點投嚮那些剛剛被挖掘齣來，或長期被學術界忽視的“邊緣”文本。 一、美索不達米亞泥闆上的陰影：我們將詳細分析蘇美爾、阿卡德、巴比倫等文明留下的楔形文字泥闆中，那些關於天文學、神話體係以及早期法律概念的細微差彆。例如，我們不再僅僅討論《漢謨拉比法典》的條文，而是深入探究其前身——更早期的《烏爾納姆法典》中，關於“契約精神”的萌芽，以及這種精神如何影響瞭後世數韆年的社會治理模式。我們還會審視那些被誤認為是純粹神諭，實則包含復雜數學模型的泥闆記錄，揭示古人對幾何和代數早期形態的掌握程度。 二、尼羅河畔的秘密語言：埃及的紙莎草文獻，除瞭我們熟知的《亡靈書》，還隱藏著大量關於工程技術、醫學實踐和國傢行政管理的記錄。本書將重點解讀一批新近修復的“行政文書”，這些文書揭示瞭金字塔建造過程中，復雜的資源調配、勞動力管理以及對季節性洪水周期的精確預測能力。其中包含的草藥配方和外科手術記錄，與現代醫學的某些基礎原理驚人地吻閤，但其哲學基礎卻迥異於我們今日的生物化學視角。 三、東方智慧的碎片：本書將目光投嚮更東方的古代文獻。我們不再贅述成熟的儒傢或道傢思想，而是聚焦於先秦時期那些散佚的竹簡和帛書的殘片。例如，對郭店楚簡中關於“性”的早期探討，以及上博簡中那些關於“德行”與“治國”之間微妙平衡的論述，進行細緻的文本重構。這些碎片化的信息，共同描繪瞭一幅比現有史料更為復雜和多元的先秦思想圖景。 第二部分：失落的知識體係——超越經驗的認知邊界 在第二部分，我們將探討這些古代文本所蘊含的，那些不符閤當代主流科學範式的知識體係。這不是對迷信的推崇，而是對人類認知能力邊界的審慎考察。 一、古老的宇宙模型與時間觀念：古代文明對時間的理解常常是循環的、非綫性的。本書將對比印度吠陀時期的“劫”與瑪雅文明的“大周期”，分析這些模型背後的社會心理需求和對宏大曆史的規劃。我們還將分析一些古文獻中描繪的“星辰運行圖”，它們與我們今日通過天文望遠鏡觀測到的數據存在細微的、係統性的偏差，這種偏差究竟是記錄錯誤，還是基於另一套觀察係統？ 二、煉金術的哲學內核與材料科學的先聲：拋開中世紀歐洲和中國古代煉丹術中“求長生”的錶象，本書將深入挖掘其核心的“轉化”哲學。煉金術士們對物質屬性的觀察、對元素之間相互作用的直覺性理解，實際上是早期化學和冶金學萌芽的體現。我們將分析那些描述復雜加熱、冷卻、提純過程的配方，將其與現代材料科學中的晶體生長、閤金製備進行對照，探尋古代工匠在缺乏現代儀器下所達到的工藝極限。 三、聲音、頻率與物質的聯係：一些古老文本，尤其是在地中海和印度河流域的文獻中，反復提到“言語的力量”和“特定的音調”與物質狀態變化之間的聯係。本書將嚴肅探討，這些記載是否僅僅是宗教象徵，還是反映瞭古代人類對聲波能量在特定介質中引起微觀結構變化的早期、非量化的認識。我們將參考現代物理學中關於諧振和共振的原理，來審視這些“秘傳”知識的潛在邏輯基礎。 第三部分：智慧的傳承與斷裂——文化記憶的考古學 最後一部分，本書將聚焦於知識的代際傳遞是如何失敗或轉化的。 一、抄寫員的“編輯”行為：在印刷術發明之前，知識的保存嚴重依賴於抄寫員。我們將分析不同時期、不同地域的抄本之間的版本差異。這些差異往往不是簡單的筆誤，而是抄寫者齣於宗教教義、政治需要或個人理解對原文本進行的係統性“淨化”或“重構”。通過對同一篇古文在不同朝代抄本中的比對，我們可以重建齣被修改前的原始思想麵貌。 二、異教徒的圖書館與被禁止的知識：曆史上，知識的存續往往與權力鬥爭緊密相連。本書將追溯那些被定性為“異端邪說”的圖書館、捲軸或口述傳統的命運。例如，亞曆山大圖書館的焚毀、中世紀歐洲對某些自然哲學手稿的禁毀等事件，不僅僅是文化上的損失，更是對某種特定思維方式的製度性抹殺。我們試圖通過間接的引文、教父的批判文獻，來拼湊這些“被禁止的知識”的輪廓。 三、現代性的反思與古老智慧的再激活：在經曆瞭工業革命和科學的綫性進步之後，我們對“進步”的定義是否過於狹隘？本書的結論部分，呼籲讀者以一種更謙遜的態度，重新審視這些古老的文獻。它們所承載的，是對人與自然、個體與群體之間復雜關係的深刻洞察，這些洞察或許能為我們在麵臨當代全球性挑戰時，提供一條不同於技術至上主義的思考路徑。 《古籍秘聞：失落的文明與智慧傳承》是一部獻給所有對曆史的幽深、知識的價值以及人類求索精神抱有敬畏之心的讀者的深度非虛構作品。它不提供現成的答案，而是邀請讀者親自走進那堆積如山的、泛黃的捲宗之中，與那些沉默的智者進行一次跨越韆年的對話。

評分☆☆☆☆☆

“輕脂超能餐”，這名字一聽就很有力量感，感覺像是為那些想要改變自己體型，卻又不想犧牲太多口腹之欲的人量身定做的。我一直覺得減肥這件事，最難的不是堅持運動，而是管住嘴，而且要管得住嘴，還得吃得健康，這簡直是雙重挑戰。所以，當看到“輕脂超能餐”這個概念時，我立刻聯想到瞭那些能夠提供強大能量，同時又能幫助身體高效運作的食物。這本書會不會是關於那些富含特殊營養成分，能夠提升新陳代謝，甚至能夠幫助身體清理“垃圾”的食物呢？我猜想，它或許會提供一套完整的飲食方案，讓我們不再是憑著感覺亂吃，而是有針對性地去選擇和搭配。我想象中的“超能餐”不應該是那種寡淡無味的代餐，而應該是能夠讓人吃得舒心、吃得滿足，並且在享受美味的同時，還能感受到身體在悄悄發生積極變化。或許書中會介紹一些我們日常生活中容易被忽視的食材，但它們卻擁有驚人的“超能力”，能夠幫助我們達到事半功倍的效果。我甚至在想，這本書會不會提供一些能夠快速補充能量，同時又不會造成負擔的“能量炸彈”，讓我們在需要的時候，能夠瞬間充滿活力。

評分☆☆☆☆☆

最近因為體檢報告上的一些數字讓我有點焦慮，所以開始瘋狂尋找能夠改變現狀的方法。在網上刷的時候，偶然看到瞭“輕脂超能餐”這個名字，雖然我還沒來得及翻開這本書，但光是這個名字就讓我充滿瞭好奇和期待。它給我的第一感覺就是，這不僅僅是一頓普通的餐食，而是蘊含著某種“超能力”，能夠幫助我們對抗脂肪，重拾健康。我腦海裏已經開始勾勒齣各種可能的內容瞭，也許這本書會介紹一些聽起來就很神奇的食材組閤，能夠在我們享受美食的同時，悄悄地燃燒脂肪。或者，它會揭示一些不為人知的飲食秘訣，讓我們擺脫那些枯燥乏味的減肥餐，找到真正美味又健康的答案。我甚至想象，書中可能會有各種各樣的新奇食譜，光是看圖片就能讓人垂涎欲滴，而這些食譜背後，又隱藏著怎樣的科學原理呢？這本書會不會告訴我們，原來我們一直以來都吃錯瞭食物？或者，它會像一位經驗豐富的朋友，耐心地教導我們如何聰明地選擇食物，如何搭配齣既能滿足味蕾，又能達到減脂目的的“超能餐”。我迫不及待地想知道，這本書究竟能帶給我怎樣的驚喜，又會如何顛覆我以往對飲食和健康的認知。

評分☆☆☆☆☆

“輕脂超能餐”，這個名字讓我眼前一亮，仿佛聽到瞭一種全新的飲食理念正在嚮我招手。我一直認為，真正的健康飲食不應該是枯燥無味的“苦行僧”生活，而應該是一種能夠享受美食、同時又能讓身體保持最佳狀態的美妙平衡。所以，“輕脂超能餐”這個名字，恰恰擊中瞭我的痛點，它讓我覺得，這本書也許能夠提供一種既能滿足口腹之欲，又能有效地幫助我達成“輕脂”目標的方法。我腦海中浮現齣各種色彩斑斕、營養豐富的食材，它們經過巧妙的搭配，變成瞭一道道既美味又具有“超能”效果的餐食。我猜想，這本書可能會深入淺齣地講解一些關於食物營養學和新陳代謝的知識，讓我們不僅知道“吃什麼”，更知道“為什麼吃”。我甚至想象，書中可能會有一些“秘密武器”，能夠幫助我們在不知不覺中提升身體的燃脂能力，讓我們在享受生活的同時，也能悄悄地變輕盈。這本書會不會像一位智慧的導師，教會我如何成為自己身體的“美食魔法師”，變齣屬於自己的“輕脂超能餐”呢？

評分☆☆☆☆☆

“輕脂超能餐”，這個書名給我的感覺是既有科學性，又不失趣味性，像是在玩一場關於健康的“美食遊戲”。我一直在尋找一種能夠讓我既能享受食物的樂趣，又能有效管理身材的方法，傳統的節食或者單一的減肥餐總讓我覺得少瞭點什麼，而且堅持起來也相當睏難。所以，當我看到“輕脂超能餐”時，我腦海中立刻浮現齣各種充滿創意的飲食搭配，或許書中會提供一些打破常規的食譜，讓我們在品嘗美食的同時，不知不覺地實現減脂的目標。我甚至想象，這本書會像一本秘籍，裏麵藏著許多關於食物“超能力”的秘密，而這些秘密能夠幫助我們解鎖更健康、更輕盈的生活方式。也許，它會揭示一些食物之間奇妙的“化學反應”，讓我們知道如何通過閤理的搭配，最大化食物的減脂效果。我期待這本書能夠帶給我一些新鮮的視角，讓我們不再把“吃”看作是減肥的敵人，而是將其變成實現健康的盟友。這本書會不會告訴我們，原來很多我們認為“不健康”的食物，隻要用對方法，也能變成“超能餐”的一部分呢？

評分☆☆☆☆☆

“輕脂超能餐”，光是聽著就覺得充滿瞭能量，好像打開瞭一扇通往健康飲食的新世界的大門。我一直對那些能夠“事半功倍”的方法特彆感興趣，尤其是在健康和身材管理方麵。市麵上有很多關於減肥的書籍，但很多都過於強調限製和剝奪，這讓我覺得難以堅持。而“輕脂超能餐”這個名字，卻給我一種積極、賦能的感覺，仿佛它提供瞭一種更聰明、更有效率的方式來達成目標。我猜想，這本書可能會介紹一些具有特殊功效的食材，這些食材能夠幫助我們的身體更好地利用能量，加速新陳代謝，從而達到“輕脂”的效果。而且，“超能”這個詞，也讓我聯想到一些能夠快速帶來改變，或者具有顯著效果的方法。我希望這本書能夠提供一些真正實用、易於操作的建議，讓我們能夠在日常生活中輕鬆實踐，而不是需要花費大量的時間和精力去準備。我還在想，這本書會不會揭示一些關於食物“內在力量”的秘密，讓我們從根本上理解為什麼某些食物能夠幫助我們實現“輕脂”的目標。