超養眼裱花 糖師師著 絕美烘焙裱花製作 初學者裱花基礎教程翻糖做法韓式生日 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 裱花
• 烘焙
• 翻糖
• 生日蛋糕
• 韓式裱花
• 初學者
• 教程
• 蛋糕裝飾
• 甜點
• 糖藝

店鋪： 晟賢圖書專營店

齣版社： 青島齣版社

ISBN：9787555254775

商品編碼：26998220096

叢書名： 超養眼蛋糕裱花

外文名稱：超養眼蛋糕裱花

好的，這是一份針對不同主題圖書的詳細簡介，每份簡介都旨在提供豐富的內容描述，同時避開您提供的特定書籍《超養眼裱花 糖師師著 絕美烘焙裱花製作 初學者裱花基礎教程翻糖做法韓式生日》中的任何元素。 --- 圖書簡介一：《星辰軌跡：現代天文學的四大基石》 這是一部深入淺齣、內容詳實的科普著作，旨在帶領普通讀者領略浩瀚宇宙的奧秘與現代天文學的最新進展。 全書共分為四個主要部分，係統地構建瞭我們理解宇宙的現代框架： 第一部分：光與引力的交響——從牛頓到愛因斯坦的宇宙觀重塑 本部分將追溯天文學觀測工具的曆史性飛躍，重點闡述電磁波譜在揭示天體物理現象中的核心作用。我們將詳細解析可見光、射電、紅外、紫外、X射綫乃至伽馬射綫的觀測窗口如何共同繪製齣宇宙的完整畫像。核心內容將聚焦於廣義相對論如何從根本上改變瞭我們對時空、引力與宇宙大尺度結構認知的曆程。我們將探討引力透鏡效應的原理及其在探測暗物質和早期星係結構中的應用，通過生動的案例解析，幫助讀者理解宏觀宇宙現象背後的數學美感。 第二部分：恒星的生命史詩——從星雲誕生到超新星謝幕 恒星是宇宙中最基本的發光體，也是理解元素起源的關鍵。本章將詳細描述恒星從分子雲坍縮、主序星階段的核聚變平衡，到紅巨星、白矮星、中子星乃至黑洞的完整生命周期。讀者將瞭解不同質量恒星演化的分岔路徑，以及它們在不同階段釋放齣的能量特徵。我們還將深入探討太陽的未來演化路徑，以及超新星爆發如何成為宇宙中重元素（如金、鈾）的主要製造工廠，將生命所需的物質播撒到星際空間。 第三部分：星係的編年史——宇宙網與結構形成 宇宙並非均勻分布，而是形成瞭復雜的縴維狀、空洞和團塊構成的“宇宙網”。本部分著重探討星係是如何從早期宇宙的微小密度漲落中形成、聚集和演化的。內容包括：星係分類係統（如哈勃序列）的演化；暗物質在星係形成與鏇轉麯綫中的決定性作用；星係閤並與相互作用如何驅動星係形態的改變；以及星係團、超星係團等更大尺度的結構組織。我們還將探討活動星係核（AGN）和類星體——這些位於星係中心、由超大質量黑洞驅動的極端天體——對周圍星係環境的反饋機製。 第四部分：宇宙的起源與終局——大爆炸模型與前沿探索 這是對宇宙整體曆史的宏大敘事。我們將嚴謹迴顧大爆炸理論的觀測證據，包括宇宙微波背景輻射（CMB）的性質、原初核閤成的豐度以及哈勃膨脹定律。隨後，我們將進入當前天文學最熱門的領域：暗能量。暗能量如何驅動宇宙加速膨脹？我們如何通過Ia型超新星觀測來約束其性質？最後，本書將展望未來，探討引力波天文學（如雙黑洞閤並）對檢驗時空理論的新視角，以及係外行星探索如何驅動我們對生命普遍性的思考。 目標讀者群： 對自然科學、空間探索抱有濃厚興趣的非專業人士、高中及大學低年級學生、以及尋求係統化現代天文學知識的愛好者。本書不要求高等數學或物理基礎，但提供嚴謹的科學論證和豐富的圖錶輔助理解。 --- 圖書簡介二：《詩意棲居：宋代文人園林與生活美學》 這是一部聚焦於宋代士大夫階層精神世界與物質生活交融的藝術史與生活美學專著。本書超越瞭對園林實體的簡單記錄，深入剖析瞭“園”作為宋代知識分子構建精神避難所和進行審美實踐的載體。 本書的論述結構圍繞“意境、造園、生活、傳承”四個維度展開，旨在重建一個立體、鮮活的宋代文人生活圖景： 第一章：從“廳堂”到“山水”——宋代園林理念的哲學根基 本章探討瞭魏晉玄學遺風與宋代理學思潮對園林設計思想的深刻影響。我們分析瞭“天人閤一”思想在造園實踐中的體現，特彆是如何通過疊石、理水、植栽等手段，在有限的空間內模擬無限的自然山水。重點解析瞭宋代文人對“清幽”、“雅緻”的追求，區彆於唐代園林的富麗堂皇，宋園更強調“含蓄”與“以少勝多”的境界。我們藉由對硃熹、歐陽修等人的著作分析，揭示“理”與“趣”在園林空間中的辯證統一。 第二章：造物之法：宋代造園技藝的革新與細節考證 本章聚焦於宋代造園技術的具體實踐。內容涵蓋瞭宋代磚雕、瓦作、漏窗設計的精妙工藝，以及對水體循環和假山堆疊藝術的創新。我們將詳細考察宋代疊石技術——如“堆雲”、“駁岸”等手法——如何模擬自然山體的肌理和氣勢。此外，本書對宋代花卉、樹木的選植進行瞭細緻的梳理，探討瞭不同植物在營造特定季節、特定意境中的功能性與象徵意義，例如對梅、竹、鬆的偏愛及其背後的精神寄托。 第三章：風雅日常：園林中的詩酒唱和與器物陳設 園林是生活美學的延伸。本章將場景拉迴至園中的日常生活。我們細緻描繪瞭宋代文人雅集活動的場景，包括在“麯水流觴”中吟詩作賦、在“軒榭”中品茗賞畫、以及在“書房”中研習金石拓本。書中詳細考證瞭宋代園林中使用的傢具、陳設器物（如瓷器、銅爐、香具）的樣式與功能，並分析瞭這些器物如何與園林環境相互映襯，共同構成一套完整的審美體係。我們尤其關注宋人對“香文化”的推崇，以及香氣在詩意棲居中的隱秘角色。 第四章：山水入畫：園林意境的傳播與影響 本書的最後部分探討瞭宋代園林美學如何通過繪畫、詩詞和筆記得以傳播，並影響後世。我們將分析宋代山水畫中對園林意象的提取與提煉，探討李唐、馬遠等畫派的風格如何反哺造園實踐。同時，本書將追溯宋代園林精神在明清私傢園林中的繼承與變異，論證宋代文人對“自然本真”的追求，構成瞭中國古典園林藝術的最高峰。 特色與價值： 本書結閤瞭考古發現、文獻研究和藝術史分析，配有大量高精度綫描圖和復原效果圖，不僅是研究宋代建築史和園林史的學術參考，更是現代人探尋慢生活、提升居住空間審美意境的實用指南。 --- 圖書簡介三：《算法的邊界：可解釋人工智能（XAI）的理論與實踐》 這是一部麵嚮數據科學傢、機器學習工程師及技術管理人員的前沿技術專著，專注於解決當前復雜深度學習模型“黑箱”問題的核心挑戰——可解釋人工智能（Explainable AI, XAI）。 本書結構嚴謹，內容覆蓋瞭從理論基礎到前沿部署的全流程，旨在幫助從業者構建透明、可信賴的AI係統。全書共計八個章節，層層遞進： 第一部分：黑箱睏境與XAI的必要性（理論基礎） 本章首先界定“可解釋性”的內涵與外延，分析瞭為什麼在金融風控、醫療診斷和自動駕駛等高風險領域，缺乏解釋的AI模型是不可接受的。我們將探討決策的公平性（Fairness）、穩健性（Robustness）和可追溯性（Accountability）如何直接依賴於模型的可解釋程度。本部分還將迴顧圖靈測試、符號主義到連接主義的演變曆程，為理解現代XAI奠定哲學和邏輯基礎。 第二部分：模型內建的可解釋性方法（Intrinsic Methods） 針對綫性模型、決策樹和規則集等固有可解釋性模型，本章詳述瞭其結構特性如何直接提供透明的決策路徑。重點講解瞭廣義可加性模型（GAMs）如何通過分解特徵貢獻度來實現對復雜非綫性關係的綫性化解釋。此外，我們將深入探討注意力機製（Attention Mechanisms）在Transformer模型中的作用，如何將其從模型內部參數轉化為可供人類理解的權重分布。 第三部分：事後解釋技術（Post-Hoc Techniques）——局部解釋 這是本書的核心實戰部分。我們詳細介紹瞭當前最流行且行之有效的局部解釋技術，即針對單次預測的解釋。內容包括： LIME (Local Interpretable Model-agnostic Explanations)： 原理剖析、參數選擇與模型依賴性分析。 SHAP (SHapley Additive exPlanations)： 基於博弈論的公平分配歸因方法，詳細闡述 Shapley 值在特徵貢獻度計算中的嚴格數學推導，並比較不同計算近似方法（如KernelSHAP, TreeSHAP）的效率差異。 Counterfactual Explanations： 如何生成“最小改動”使得模型輸齣發生改變的對事實樣本，以及其在用戶反饋和模型調試中的應用。 第四部分：事後解釋技術——全局解釋與可視化 本章將解釋如何從整體上理解模型的決策邊界。我們將探討特徵重要性（Feature Importance）的計算方法（如置換重要性），以及如何使用特徵交互作用分析（Partial Dependence Plots, PDPs；Individual Conditional Expectation, ICE Plots）來可視化特徵組閤對預測結果的綜閤影響。此外，我們還將介紹激活最大化（Activation Maximization）技術，用以揭示捲積神經網絡（CNN）中特定神經元所學習到的抽象概念。 第五部分：可解釋性的評估與魯棒性檢驗 一個解釋是否“好”？本章專注於XAI評估的量化標準。我們將討論信度（Fidelity）、穩定性（Stability）和人類可理解性（Human Understandability）的評估指標。內容將包含針對解釋方法本身的對抗性攻擊案例，即如何通過微小擾動使解釋結果發生劇烈變化，從而提醒開發者警惕解釋性係統的潛在安全漏洞。 第六部分：XAI在特定領域的應用案例與挑戰 本書將通過實際案例展示XAI在特定行業中的落地。包括：在金融信貸審批中如何使用SHAP值來滿足監管要求；在醫療影像分析中如何用可視化熱力圖（如Grad-CAM）輔助醫生確認診斷依據；以及在自然語言處理（NLP）中如何解釋文本分類和情感分析的決策依據。 本書特色： 提供瞭大量基於Python（Scikit-learn, TensorFlow/PyTorch）的實戰代碼示例和Jupyter Notebooks，確保讀者能立即將理論知識轉化為生産力工具。內容兼顧瞭理論的深度和工程實踐的廣度。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對烘焙充滿熱情，但裱花技術一直停留在“塗抹”階段的愛好者。偶然間看到瞭這本《超養眼裱花》，簡直是打開瞭新世界的大門！這本書最吸引我的地方在於它的“實踐導嚮”和“循序漸進”的教學方式。它沒有上來就拋齣一些讓我眼花繚亂的復雜設計，而是從最基礎的、最核心的知識點開始講解。比如，對於新手來說，如何正確使用裱花袋和裱花嘴就是一大難題，這本書就花瞭很篇幅來講解，從握持姿勢到擠壓力度，都給齣瞭非常細緻的指導。而且，它提供的基礎花型練習，不僅僅是展示成品，更重要的是分解瞭製作過程，讓你瞭解每一步是如何完成的。那些“成功案例”和“常見誤區”的提示，更是貼心至極，避免瞭我們在實踐中走彎路。我嘗試瞭書中的一些基礎花型，發現自己真的能做到！這本書的圖片質量非常棒，色彩飽滿，細節清晰，讓我對裱花藝術有瞭全新的認識，也激起瞭我更強烈的學習欲望。

評分☆☆☆☆☆

作為一名經常被各種精美烘焙作品“種草”的吃貨，我一直很想嘗試自己動手裱花，但總覺得門檻很高。《超養眼裱花》這本書，可以說是徹底打消瞭我的顧慮。我最欣賞的是它非常係統和全麵的內容編排。從最基礎的工具認知，到不同類型奶油霜的優缺點分析，再到如何調製齣漂亮的顔色，這本書都給齣瞭非常詳盡的解答。尤其讓我印象深刻的是，它不僅講解瞭“怎麼做”，還解釋瞭“為什麼這麼做”，比如為什麼某種奶油霜適閤某種裱花，或者為什麼某個角度擠壓更容易形成好看的花瓣，這些深入淺齣的講解，讓我對裱花有瞭更深層次的理解。書中的圖片非常精美，每一款基礎花型的製作步驟都分解得非常清晰，感覺就像有老師在現場指導一樣。我跟著書裏的方法練習瞭幾個簡單的裱花，效果比我想象中要好很多，這讓我覺得，原來烘焙的樂趣還可以延伸到如此精緻的藝術創作上。這本書真的太適閤新手瞭，它讓我看到瞭實現“蛋糕自由”和“裱花夢想”的可能性！

評分☆☆☆☆☆

對於我這樣一個常常在廚房裏“手忙腳亂”的烘焙愛好者來說，找到一本真正適閤初學者的裱花書簡直太難瞭。市麵上很多書要麼過於理論化，要麼直接就是成品展示，讓人望而卻步。而《超養眼裱花》這本書，簡直是為我量身定做的！它最大的亮點在於它的“零基礎友好”設計。從最基礎的工具介紹，到奶油霜的製作技巧，再到各種裱花嘴的握持角度和力度控製，每一個細節都講得清清楚楚，一點也不含糊。我特彆喜歡書中關於“如何調整奶油霜狀態”的講解，這絕對是影響裱花效果的關鍵，之前我總是不知道為什麼有時候擠齣來的花會塌，看瞭這裏纔明白。書裏的示範圖片真的非常清晰，每一個步驟的圖片都配有簡潔明瞭的文字說明，感覺就像有一個專業的裱花師在旁邊手把手教學一樣。我嘗試瞭書中講解的幾個簡單花朵，比如小雛菊和葉子，效果齣乎意料的好，這讓我對自己的烘焙能力信心大增。這本書讓我覺得，原來製作漂亮的蛋糕裝飾並沒有那麼難，隻要掌握瞭基礎，一切都變得可能！

評分☆☆☆☆☆

這本《超養眼裱花》簡直是我烘焙旅程中的一道曙光！作為一名烘焙新手，我曾經被那些網上層齣不窮的復雜裱花教程嚇退，總覺得離我太遙遠。但這本書的齣現，徹底改變瞭我的看法。它並沒有直接上來就展示令人咋舌的復雜設計，而是從最根本的“為什麼”開始，比如為什麼選擇某種奶油霜，不同裱花嘴的特性是什麼，如何纔能擠齣穩定好看的花瓣等等，這些都是我之前常常忽略但又至關重要的細節。書中的圖片質量非常高，每一款基礎花型的分解步驟都清晰得仿佛就在眼前操作，看著示範圖，我甚至能想象齣自己動手操作時的樣子。更讓我驚喜的是，它還提供瞭很多關於色彩搭配的建議，這點對於新手來說太友好瞭，不用再憑感覺亂來，而是有章可循。我嘗試瞭其中一個簡單的玫瑰花教程，結果比我想象中要成功得多，那種成就感真的難以言喻！這本書就像一位耐心的老師，一步步引導我，讓我覺得裱花並不是一件遙不可及的事情，而是充滿樂趣和創意的過程。

評分☆☆☆☆☆

哇，這本書簡直就是裱花愛好者的福音！我一直對手工製作各種精美的蛋糕裝飾躍躍欲試，但總是缺乏一個靠譜的入門指南。拿到這本書的那一刻，我真的被它驚艷到瞭。首先，它的裝幀設計就非常賞心悅目，封麵色彩搭配和諧，圖片精緻，光是看著就讓人心情愉悅，仿佛已經聞到瞭甜美的糖霜香氣。翻開目錄，內容安排得循序漸進，從最基礎的工具認識、奶油霜的製作與調色，到各種裱花嘴的用法和基礎花型的練習，都講解得非常詳細。我最喜歡的是那些“為什麼”和“注意事項”的部分，很多時候我們隻是知道怎麼做，但不知道為什麼那樣做，這本書恰恰彌補瞭這一點，解釋瞭背後的原理，讓我茅塞頓開。而且，它提供的基礎花型練習，圖案清晰，步驟分解到位，即使是完全沒有接觸過裱花的新手，也能跟著一步步來，不會感到迷茫。我迫不及待地想嘗試書中的幾個簡單小花，相信很快就能做齣屬於自己的迷你裱花作品瞭！