商品参数
书 名:叫醒小家电:榨汁机:榨出花样饮品
作 者:甘智荣
ISBN :9787830120382
出 版 社:山东电子音像出版社
出版时间:2015年9月
印刷时间:2015年9月
字 数:220000字
页 数: 240页
开 本: 16开
包 装:平装
重 量:g
定 价:29.8元
编辑推荐
本书收录164道榨汁机美味,既有特色,又细化到人群,更兼顾四季平衡。只用一杯小小蔬果汁,还您绿色健康态生活,何乐而不为?何况扫码看视频,简单谁都会。
目录
叫醒小家电:榨汁机——榨出花样饮品
part1 榨出花样美味步
◎认识不同类型的榨汁机
榨汁搅拌机 / 002
多功能榨汁机 / 004
果汁机 / 006
◎了解蔬果四性五味,依体质而选
蔬果的四性 / 008
蔬果的五味 / 008
依据体质选择蔬果 / 009
◎常见蔬果的处理
卷心菜的处理 / 011
山药的处理 / 011
西蓝花的处理 / 012
莴苣的处理 / 012
生姜的处理 / 012
冬瓜的处理 / 012
胡萝卜的处理 / 013
苹果的处理 / 013
山楂的处理 / 013
甘蔗的处理 / 013
葡萄的处理 / 014
杨桃的处理 / 014
李子的处理 / 014
菠萝的处理 / 015
◎蔬果汁饮用注意事项
蔬果汁不能完全代替蔬果 / 016
饮用蔬果汁要讲究时间 / 016
不可用铝制品来盛放蔬果汁 / 016
榨汁前宜先将蔬果烫一下 / 016
part2 特色蔬果汁
◎快乐蔬果汁
胡萝卜葡萄柚汁 / 019
甘蔗生姜汁 / 020
芹菜猕猴桃梨汁 / 021
白萝卜枇杷苹果汁 / 023
卷心菜木瓜柠檬汁 / 025
黄瓜梨猕猴桃汁 / 026
莴苣莲雾柠檬汁 / 027
莲雾豆饮 / 028
火龙果西瓜汁 / 029
雪梨汁 / 030
苹果橘子汁 / 031
自制香蕉奶昔 / 032
黑醋柿饼汁 / 033
猕猴桃雪梨汁 / 034
牛油果香蕉奶昔 / 035
◎滋养蔬果汁
健胃蔬果汁 / 037
黄瓜薄荷饮 / 039
苹果蓝莓汁 / 040
番荔枝木瓜汁 / 041
冰糖李子汁 / 042
猕猴桃汁 / 043
橙子汁 / 044
菠萝橙汁 / 045
活力果汁 / 047
蜂蜜葡萄柚汁 / 048
石榴汁 / 049
葡萄酒鲜果汁 / 051
冰镇葡萄苹果汁 / 053
冰镇鸳鸯果汁 / 055
◎长寿蔬果汁
胡萝卜苹果汁 / 057
黄瓜汁 / 058
黄瓜薄荷蜜汁 / 059
维C果汁饮 / 060
紫甘蓝芒果汁 / 061
西蓝花木瓜核桃饮 / 063
葡萄柚西芹汁 / 064
油菜苹果柠檬汁 / 065
油菜猕猴桃柚汁 / 067
西红柿玫瑰饮 / 069
芦笋香蕉奶昔 / 070
苹果姜蜜奶 / 071
紫苏青梅姜茶 / 073
◎塑身蔬果汁
油菜紫甘蓝汁 / 075
百合椰姜饮 / 077
南瓜芦荟汁 / 079
冬瓜苹果蜜汁 / 080
莴苣哈密瓜汁 / 081
黄瓜苹果纤体饮 / / 082
芒果莲雾桂圆汁 / 083
番石榴木瓜汁 / 085
清爽蜜橙汁 / 086
香蕉李子汁 / 087
冰镇胡萝卜苹果汁 / 089
猕猴桃绿茶柠檬汁 / 090
part3 不同人群的蔬果汁
◎儿童
莴苣菠萝蜂蜜汁 / 093
胡萝卜梨汁 / 094
桃子胡萝卜汁 / 095
胡萝卜橙汁 / / 096
紫薯胡萝卜橙汁 / 097
甜椒胡萝卜柳橙汁 / 099
圣女果胡萝卜汁 / 100
西红柿酸杏汁 / 101
苹果梨冬瓜紫薯汁 / 103
芒果汁 / 104
西瓜芒果汁 / 105
蓝莓葡萄汁 / 106
蓝莓奶昔 / 107
香芒菠萝椰汁 / 108
核桃姜汁豆奶 / 109
◎老年人
甜椒西红柿芹菜汁 / 111
西红柿香蕉菠萝汁 / 113
蜂蜜西红柿汁 / 114
樱桃黄瓜汁 / 115
翠衣果蔬汁 / 117
山药地瓜土豆饮 / 119
香蕉木瓜汁 / 120
红椒猕猴桃汁 / 121
柳橙石榴汁 / 123
番石榴牛奶 / 124
橙子菠萝苹果汁 / 125
紫苏苹果橙汁 / 127
◎男性
卷心菜无花果汁 / 129
西红柿冬瓜橙汁 / 130
黄瓜芹菜苹果汁 / 131
白菜柳橙汁 / 132
白萝卜花生蜜豆饮 / / 133
山药冬瓜萝卜汁 / 135
圣女果甘蔗马蹄汁 / 137
清凉西瓜汁 / 138
桃子苹果汁 / 139
苹果樱桃汁 / 140
猕猴桃菠萝苹果汁 / 141
绿茶菠萝薄荷汁 / 142
芦荟菠萝汁 / 143
◎女性
西红柿柠檬蜜茶 / 145
胡萝卜汁 / 146
西蓝花芹菜苹果汁 / 147
综合蔬果汁 / 148
奶香玉米汁 / 149
苦瓜汁 / 150
黄瓜菠萝汁 / 151
鲜榨菠萝汁 / 152
梦幻杨梅汁 / 153
芒果双色果汁 / 155
香蕉牛奶饮 / 156
果汁牛奶 / 157
冰糖雪梨汁 / 158
薄荷柠檬汁 / 159
牛油果蜜豆饮 / 160
牛油果柑橘蜜汁 / 161
◎孕产妇
菠菜黑芝麻奶饮 / 163
西蓝花柳橙汁 / 165
葡萄胡萝卜汁 / 166
水蜜桃酸奶 / 167
清爽果蔬汁 / 169
香蕉黑枣饮 / 170
油桃芝麻豆饮 / 171
蜂蜜葡萄莲藕汁 / 173
牛油果苹果汁 / 174
草莓桑葚果汁 / 175
黑枣苹果奶昔 / 177
哈密瓜芒果奶昔 / 178
part4 四季美味蔬果汁
◎春季饮品
西红柿柚子汁 / 181
爽口黄瓜汁 / 182
家常柠檬黄瓜汁 / 183
西蓝花菠萝汁 / 185
杨桃香蕉牛奶 / 186
杨桃甜橙汁 / 187
芒果奶香西米露 / 189
牛奶木瓜汁 / 190
火龙果汁 / 191
奶香苹果汁 / 192
自制健康椰子汁 / 193
◎夏季饮品
莲藕柿饼姜汁 / 195
芦荟白菜汁 / 196
黄瓜胡萝卜汁 / 197
胡萝卜山竹柠檬汁 / 198
白萝卜汁 / 199
胡萝卜山楂汁 / 201
草莓西芹汁 / 202
葡萄柚黄瓜汁 / 203
芦笋葡萄柚汁 / 204
菠萝甜橙汁 / 205
蓝莓猕猴桃奶昔 / 206
橘子汁 / 207
◎秋季饮品
莲藕菠萝柠檬汁 / 209
西红柿杏仁姜汁 / 210
卷心菜菠萝汁 / 211
葡萄柚菠萝汁 / 212
哈密瓜葡萄汁 / 213
青椒菠萝奶昔 / 215
香蕉菠萝奶昔 / 216
草莓西红柿奶昔 / 217
青梅葡萄汽水 / 218
柳橙芒果蓝莓奶昔 / 219
草莓油桃苹果汁 / 221
◎冬季饮品
冬瓜姜蜜汁 / 223
西芹蜂蜜汁 / 224
卷心菜西红柿甘蔗汁 / 225
菠萝紫苏柠檬汁 / 227
无花果葡萄柚汁 / 228
无花果苹果汁 / 229
葡萄菠萝柠檬汁 / 231
菠萝木瓜汁 / 232
内容简介
本书共分为四个章节。章详细介绍关于榨汁机的相关知识。*二章主要介绍能帮助快乐、滋养、长寿、的特色蔬果汁,都是喜闻乐见的款式。*三章介绍适合不同人群的蔬果汁,男女老少皆能找到合适自己的一款。*四章介绍四季美味蔬果汁,滋润你的春夏秋冬。内文每道蔬果汁都配有精美大图,用料精准,做法简单,更有二维码扫描视频,让健康轻松跟随自己。
作者简介
甘智荣,中国烹饪大师,菜品鉴**顾问,多次参与电视台美食类节目,《**厨师》*二季深圳赛区评委,荣获国际食品餐饮博览会大厨奖,荣获环球厨神国际挑战赛银奖,深圳饮食协会名厨委员会专家委员。 从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发**天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法**组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师,创办智荣厨艺网 (www.zhirongcook.com )。多年来,培养专业人才成果显著,并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
这本书的书名《正版 叫醒小家电榨汁机 榨出花样饮品 甘智荣 著 一台榨汁机 浓缩纷繁营养寻常食材 榨出新鲜滋味 1》,光是看名字就觉得信息量爆炸,但仔细拆解开来,却又充满了生活的智慧。尤其是“叫醒小家电”这个说法,一下子就击中了我的心。我家里就有一个闲置已久的榨汁机,买来的时候雄心勃勃,想着要每天一杯新鲜果蔬汁,结果没过多久就沦为了“压箱底”的物件,偶尔想起才把它翻出来,但又不知道该怎么用出新意。这本书的出现,就像是为我这个“榨汁机遗忘症患者”量身定做的一剂良药。“榨出花样饮品”更是让人眼前一亮,我一直以为榨汁机就只能做纯果汁,没想到还有“花样”可言。而“甘智荣 著”这个名字,让我对作者的专业性和经验充满了期待,或许作者本身就是一位非常懂生活、懂养生的人。“浓缩纷繁营养寻常食材,榨出新鲜滋味”这句话,更是精辟地概括了榨汁的精髓,用最寻常的食材,通过榨汁这一方式,将它们最精华的营养和最纯粹的味道提取出来,这是一种多么巧妙的转化!我非常好奇,作者是如何将“纷繁”的营养浓缩,又如何让“寻常”的食材焕发出“新鲜”的滋味。我希望能在这本书里学到很多关于食材搭配的秘诀,不只是口味上的和谐,更重要的是营养上的互补,让每一杯饮品都成为身体所需的“能量补给站”。
评分这本书的书名,单看《正版 叫醒小家电榨汁机 榨出花样饮品 甘智荣 著 一台榨汁机 浓缩纷繁营养寻常食材 榨出新鲜滋味 1》,就让我感觉这不仅仅是一本关于榨汁机的操作指南,而更像是一位生活家分享的秘籍。“叫醒小家电”这个说法,非常有创意,它暗示了许多家庭中被闲置或低估了潜力的小家电,尤其是榨汁机。我一直觉得,家里的榨汁机虽然功能单一,但潜力巨大,只是我一直没有找到正确的方法去发掘它。而“榨出花样饮品”则直接点明了这本书的核心价值——它将带领读者超越基础的果汁,探索更多元的饮品可能性。甘智荣这个名字,让我对作者的专业性和生活经验充满了好奇,我相信她一定能提供许多实用且富有创意的建议。“一台榨汁机 浓缩纷繁营养寻常食材 榨出新鲜滋味”这句话,则是一种诗意的表达,它精准地概括了榨汁机的精髓——用最简单的方式,将普通食材的精华浓缩,转化为令人愉悦的味觉体验。我非常希望在这本书中,能看到一些关于如何平衡不同蔬菜和水果的搭配,以及如何通过榨汁来达到一些特定的健康目标,比如增强免疫力、改善睡眠、或者仅仅是为了带来一天的好心情。我期待书中能包含一些意想不到的食谱组合,打破我对传统榨汁的认知,让我的厨房生活因此而变得更加丰富多彩。
评分这本书的名字虽然有些长,但确实点出了核心——“叫醒小家电榨汁机”,这立马就勾起了我这个厨房小白的好奇心。我平时做饭就够头疼了,更别提复杂的料理,但又总想吃得健康点,于是我的目光就落在了那些看起来简单易上手的小家电上。榨汁机一直是我考虑的范围,但总觉得它只能榨果汁,未免有些单调。而这本书的副标题“榨出花样饮品”,尤其是“甘智荣 著”,让我觉得这背后一定藏着不少关于榨汁机的秘密武器。我喜欢“浓缩纷繁营养寻常食材,榨出新鲜滋味”这句话,它传达了一种将生活中最普通的食材,通过榨汁机变成一种充满惊喜和营养的饮品的理念,这正是我所追求的。我期待这本书能告诉我,除了基础的果汁,还能用榨汁机做出哪些令人意想不到的花样饮品,比如是不是能把蔬菜也巧妙地融入其中,或者是一些搭配的建议,让原本单一的榨汁变得更有趣、更有层次感。我希望这本书不仅仅是简单地罗列食谱,更能提供一些关于榨汁机使用技巧、清洁保养的小贴士,甚至是一些关于食材搭配营养学的基本知识,这样才能真正地“叫醒”我的榨汁机,让它在我厨房里发挥出最大的价值。我脑海里已经开始勾勒出一幅画面:早晨,一杯色彩鲜艳、香气扑鼻的榨汁,开启活力满满的一天,而这一切,都将由这台小小的榨汁机和这本书带来的灵感来完成。
评分这本书的书名《正版 叫醒小家电榨汁机 榨出花样饮品 甘智荣 著 一台榨汁机 浓缩纷繁营养寻常食材 榨出新鲜滋味 1》,虽然显得有点冗长,但却像一个清晰的导引,让我立刻明白它要讲述的核心内容。我一直觉得,很多时候我们购买了方便生活的小家电,却并没有完全发挥出它们的作用,它们在厨房里默默无闻,如同“沉睡”一般。这本书的“叫醒小家电”这个概念,恰恰说出了我的心声,我希望这本书能帮助我重新认识并善用我的榨汁机。“榨出花样饮品”更是让我充满了期待,我厌倦了每天千篇一律的果汁,渴望能有一些新颖的、能带来惊喜的饮品创意,能够满足我挑剔的味蕾,也能给我的生活增添一些色彩。甘智荣这个名字,作为一个署名,让我感觉这本书是经过精心打磨和实践的,而不是空穴来风的理论。我尤其欣赏“浓缩纷繁营养寻常食材,榨出新鲜滋味”这一句。它非常形象地说明了榨汁机的价值所在:将日常生活中随处可见的、看似平凡的食材,通过榨汁这个简单而高效的工具,将它们最精华的营养和最纯粹的风味最大程度地提取出来,变成一杯杯健康美味的饮品。我希望能在这本书中,学到更多关于如何选择和搭配食材的知识,了解不同食材的营养特性,以及如何通过合理的搭配,制作出既美味又具有特定功效的饮品。我期待这本书能为我打开一个全新的榨汁世界,让我的榨汁机真正地“活”起来。
评分读到这本书的名字,我的第一反应是,这绝对不是一本简单的说明书或者菜谱。它的名字《正版 叫醒小家电榨汁机 榨出花样饮品 甘智荣 著 一台榨汁机 浓缩纷繁营养寻常食材 榨出新鲜滋味 1》信息量很大,但却非常有条理地勾勒出了这本书的价值所在。“叫醒小家电”这个词组,用一种拟人化的方式,生动地表达了作者希望激活大家手中沉睡的榨汁机的愿望,这与我这种“家电收藏家”但“家电使用者”的现状不谋而合。我总觉得家里的很多小家电都被低估了它们的潜力,而榨汁机更是如此。我最期待的是“榨出花样饮品”这个部分,它暗示了这本书不仅仅是教你如何榨汁,而是如何将榨汁变成一种艺术,一种生活方式。甘智荣这个名字,让我觉得作者应该是有一定阅历和经验的,或许她会分享一些独特的榨汁心得,一些不为人知的搭配技巧。而“浓缩纷繁营养寻常食材,榨出新鲜滋味”这句话,简直就是这本书的灵魂。它点出了榨汁机的核心功能——将日常生活中触手可及的食材,通过一种高效的方式,提炼出它们最宝贵的营养成分,并转化为令人愉悦的口感。我希望能在这本书里看到一些关于如何平衡不同食材的营养密度,如何通过榨汁来达到特定的健康目的,比如提高免疫力、排毒养颜等等。我也很想知道,作者是如何看待“寻常食材”的,是否会推荐一些我平时容易忽略的蔬菜或者水果,以及它们独特的营养价值。
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