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龚仆 著

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• 9
• 9元
• 中医
• 食疗
• 家庭医学
• 生活常识

店铺： 耕读图书专营店

出版社： 海峡出版发行集团 ， 福建科学技术出版社

ISBN：9787533543112

商品编码：29577403495

包装：平装

出版时间：2013-06-01

图书基本信息
图书名称	茶饮老偏方掌中查	作者	龚仆
定价	18.00元	出版社	海峡出版发行集团，福建科学技术出版社
ISBN	9787533543112	出版日期	2013-06-01
字数		页码	266
版次	1	装帧	平装
开本	64开	商品重量	0.222Kg

内容简介

《茶饮老偏方掌中查》拣选常用的百余种茶材为茶饮，如有传统茶、花草茶、中药茶、五谷杂粮茶。书中不仅根据不同的体质、不同的季节、不同的症状来选择茶材，并且还针对目前常见的疾病，如高血压、低血压、冠心病、感冒、食欲不振、月经不调等选择有很好调理作用的茶饮。后，附录部分是为了方便读者阅读，把常见的一些茶饮食材的性味归经、对症疗效做了一个系统的归纳。

作者简介

龚仆，北京大医康民中医药研究院院长教授疾病预防全民健康大讲堂主讲人中华中医药学会会员中国营养学会会员全民健康快乐16首歌曲的词作者国家工商总局商标局“龚仆大夫”商标所有者北京大学医学部高才生，医学、心理学专家原高于病房医生，走出高干病房，为全民健康快乐服务龚仆，生于医学世家，祖父龚平、外祖父谭炳炎均为当地名医；3岁就开始在祖父的指导下学习医学基础知识，背诵医学经典；立志成为一代医学宗师，其人生格言是：“把生献给医学，把爱献给人民”。1999年～2002年，在北京大学医学部随导师邓大君读肿瘤学在职研究生：先后在北京市中医院、北大医院住院二部、北京肿瘤医院学习并工作；发表多篇医学科普文章，参与编写了《癌症的病因》、《胃癌的病因》、《科学抗癌》等多部医学专著或大众健康著作。28岁就能与60岁左右的老中医同上专科门诊，深受病人爱戴，曾达到过日看门诊病人120名的全院高纪录：并常年工作在高干病房。龚大夫多年的临床研究发现，80％以上的病人是病于无知，死于无知；因此，获得全面科学的防病治病知识对于预防治疗疾病非常重要：为了全民健康快乐，他发明了16种健身操，创作了16首营养健康歌曲的歌词，出版多部大众健康系列丛书，如“科学抗癌20法”、”糖尿病防治12法”、“心脑血管疾病防治12法”等书，在全国开展全民健康快乐系列科普知识讲座，并亲自担任主讲人，在国家工商总局商标局注册了”龚仆大夫“商标，组建了北京大医康民中医药研究院，并任院长。龚仆大夫立志将毕身的精力，奉献给全民健康事。

目录

章 健康人生由茶开始 传统茶饮保健文化 “茶寿”与“米寿”之说 茶叶成分大揭秘 传统茶分类及茶性特征 茶的保健功效 茶的怡情功效 药茶保健 药茶解析 药茶材料的选择 药茶的制法 药茶的服法 药茶的六大优势 花草茶饮保健 认识花草茶 花草茶的保健功效 如何选购花草茶 第二章 茶饮中的名茶养生 黄茶 绿茶 黑茶 白茶 红茶 乌龙茶 第三章 针对六大体质的茶饮 热性体质 清心茶 苦瓜绿茶 薄荷甘草茶 金银花甘草茶 清火茶 板蓝大青茶 龙胆菊槐茶 菊花水果茶 湿性体质 藿香姜枣茶 黄柏绿茶 薏米茶 葡萄茶 地丁甘草茶 燥性体质 萝卜甘蔗茶 鸭梨生地黄茶 蜂蜜柚子茶 实性体质 甘草莲心茶 薏米绿豆甜茶 桑菊茶 苦丁茶 虚性体质 菊楂陈皮茶 核桃茶 灵加茶 苹果肉桂茶 寒性体质 吴茱萸茶 莲子乌龙茶 姜糖红茶 姜枣红糖茶 人参五味红茶 第四章 四季茶饮养生 春季养肝防风茶 夏季清热消暑茶 秋季养肺防燥茶 冬季暖身防寒茶 第五章 保健茶饮饮出健康 清心祛火茶 润肺滋阴茶 健脾养胃茶 明目养肝茶 解腻消食茶 清爽解腻茶 提神解乏茶 调理气血茶 安神助眠茶 醒酒解酒茶 益肝解毒茶 瘦身消脂茶 消脂减肥茶 美颜美人茶 延年益寿茶 少儿强身茶 第六章 调理各种病症的保健茶饮 感冒 贫血 低血压 高血压 冠心病 胃炎 盗汗 咳嗽 牙痛 食欲不振 月经不调 便秘 附录 常见茶饮食材图鉴

编辑推荐

文摘

序言

章 健康人生由茶开始 传统茶饮保健文化 “茶寿”与“米寿”之说 茶叶成分大揭秘 传统茶分类及茶性特征 茶的保健功效 茶的怡情功效 药茶保健 药茶解析 药茶材料的选择 药茶的制法 药茶的服法 药茶的六大优势 花草茶饮保健 认识花草茶 花草茶的保健功效 如何选购花草茶 第二章 茶饮中的名茶养生 黄茶 绿茶 黑茶 白茶 红茶 乌龙茶 第三章 针对六大体质的茶饮 热性体质 清心茶 苦瓜绿茶 薄荷甘草茶 金银花甘草茶 清火茶 板蓝大青茶 龙胆菊槐茶 菊花水果茶 湿性体质 藿香姜枣茶 黄柏绿茶 薏米茶 葡萄茶 地丁甘草茶 燥性体质 萝卜甘蔗茶 鸭梨生地黄茶 蜂蜜柚子茶 实性体质 甘草莲心茶 薏米绿豆甜茶 桑菊茶 苦丁茶 虚性体质 菊楂陈皮茶 核桃茶 灵加茶 苹果肉桂茶 寒性体质 吴茱萸茶 莲子乌龙茶 姜糖红茶 姜枣红糖茶 人参五味红茶 第四章 四季茶饮养生 春季养肝防风茶 夏季清热消暑茶 秋季养肺防燥茶 冬季暖身防寒茶 第五章 保健茶饮饮出健康 清心祛火茶 润肺滋阴茶 健脾养胃茶 明目养肝茶 解腻消食茶 清爽解腻茶 提神解乏茶 调理气血茶 安神助眠茶 醒酒解酒茶 益肝解毒茶 瘦身消脂茶 消脂减肥茶 美颜美人茶 延年益寿茶 少儿强身茶 第六章 调理各种病症的保健茶饮 感冒 贫血 低血压 高血压 冠心病 胃炎 盗汗 咳嗽 牙痛 食欲不振 月经不调 便秘 附录 常见茶饮食材图鉴

《山海秘境：失落的茶道与本草图鉴》 第一章：迷雾中的茶山 故事的开篇，是一片被浓雾常年笼罩的群山——“云雾山”。传说中，这里是上古神农氏遗落的一枚茶种生根发芽之地，孕育着世间最古老、最神秘的茶树品种。现代社会对这片区域的探索极其有限，只有极少数深入山林的采茶人或植物学家偶尔会提及山中那些形态诡异、散发着奇异香气的植物。 主角林远，一位怀揣着对古老草药学和失传茶艺探究热情的青年学者，偶然获得了一份泛黄的羊皮卷。这份卷轴上记载的并非具体的药方，而是一张极其抽象的“茶脉走向图”，以及一些晦涩难懂的古籍注释，指向的正是云雾山深处一处被称为“无名谷”的地方。卷轴的背面，用极其古老的文字写着一行警示：“饮非常茶，探非常道，必损寿数。” 林远深知，这份地图可能指向的，是茶学界早已被视为神话的“九重春茗”——据说，这种茶拥有调整人体气血流向的奇效，但采摘和炮制方法极其复杂，一旦出错，后果不堪设想。 他辞去了安逸的大学教职，雇佣了一名经验丰富但脾气古怪的向导老陈，踏入了云雾山的入口。初入山林，环境的变幻莫测便给了林远一个下马威。气压的骤降、指南针的无故失灵，以及空气中弥漫的，既像是泥土芬芳又像是某种药草烘烤的复杂气味，都让林远意识到，这里的自然法则与外界截然不同。 在探索过程中，他们发现了一处废弃的石砌小径，沿途散落着一些形状奇特的石碑。石碑上的纹路似乎是早年间对某些植物形态的记录，但其雕刻手法粗犷而古老，与已知任何朝代的刻工都对不上。老陈凭借着山野经验，辨认出其中几处纹路与他祖辈流传下来的“山野禁忌图”上的标记相似，警告林远不要轻易触碰那些颜色过于鲜艳或生长在岩石裂缝中的植株。 第二章：本草的低语 林远的目标不仅仅是找到那传说中的春茗，他更希望能够记录下云雾山中那些未被现代植物学界收录的草药群落。他随身携带了一套精密的记录设备和一套基础的化学分析工具。 在一处被瀑布水汽常年滋润的幽深洞穴中，林远发现了一个天然的“药材窖藏室”。这里没有金银财宝，只有大量的、用特定树皮包裹着的干燥植物材料。这些材料的保存状态极佳，散发着沉淀多年的香气。 其中有一卷记载，详细描述了一种名为“引魂草”的植物，它生长在极度潮湿且温度恒定的地下环境中，其根茎据说能用于激发人体的某些“沉睡的感官”。卷轴中提到，古时的药师会将其与特定的矿物一同熬煮，制成“清明饮”，用以在极端环境下保持心神的稳定。 然而，伴随着这些珍贵记录的，还有一些令人不安的记载。其中一份残缺的竹简上，详细描述了某种“以毒攻毒”的炼制手法，涉及使用剧毒的“鬼脸菇”与某种发酵的茶渣混合，以达到强烈的提神乃至致幻效果。竹简的最后写道：“凡人滥用此法，轻则心神涣散，重则神魂永镇此山。” 林远陷入了沉思。这些记载表明，古代的“偏方”绝非是现代人理解的简单草药配伍，它们蕴含着对自然力量的敬畏与恐惧，以及对人体极限的残酷试探。这些知识的传承，似乎并非为了普惠大众，而更像是一种对特定修行者的“筛选机制”。 第三章：古法试炼 随着对地图的深入解读，林远和老陈终于找到了那片被云雾山核心瘴气环绕的茶园。这里的茶树形态与外界所见的完全不同，它们有着黑色的枝干和近乎透明的叶脉，生长在富含稀有金属的火山岩土壤中。 在这里，他们遇到了一个神秘的老妇人——被称为“茶婆”。茶婆看上去已经极度苍老，但眼神却异常清澈。她声称自己是世代守护这片茶园的后裔。 茶婆对林远带来的现代记录工具不屑一顾，她认为真正的茶道，是需要“心神”去感应，而非用冰冷的仪器去测量。她同意向林远展示“九重春茗”的采摘与炮制过程，但前提是林远必须通过她的试炼。 试炼的内容并非体力，而是心性的考验。茶婆给了林远三种用本地材料制成的饮品，并要求他凭着对气味的细微感知，判断出其中所含的“异类成分”——例如，哪一种加入了微量的、能引起轻微幻觉的苔藓，哪一种的基底茶汤被错误地使用了山泉水而非特定的地下冷泉水。 林远凭借着长期积累的植物嗅觉和对卷轴中记载的“味觉地图”的理解，成功分辨出了其中的细微差异。他意识到，这些古老的“偏方”背后，建立了一整套严密的、以感官为基础的质量控制系统，任何一个环节的偏差，都会导致药效的改变甚至毒性的产生。 第四章：传承与抉择 通过试炼后，茶婆展示了完整的“九重春茗”制作流程。这个过程极为漫长，需要精确控制温度、湿度和光照，以及对茶叶进行极其细致的揉捻和烘焙，其中一个关键步骤——“静默催化”，竟需要采摘者在特定的天气条件下，连续保持心率稳定在某个极低的数值长达数小时。 茶婆坦言：“此茶非治病之物，乃是引道之引。它能让人在短暂的时间内，清晰地看到自己的‘道’在何方。但若心志不坚，那清晰的景象会成为永恒的折磨。”她展示了一张刻在木板上的名单，上面记载着数百年前因尝试饮用此茶而心智迷失的人的名字。 林远最终获得了几片珍贵的“九重春茗”样本，但他深知，这些茶的价值不在于被简单地饮用或分析成分，而在于理解其背后所代表的那种与自然万物深度连接的古老智慧。 他带着新的知识和敬畏之心离开了云雾山。他意识到，真正的“老偏方”并非是简单的药方集合，而是一套包含环境、心性、时间控制的复杂系统工程。这份旅程让他明白，有些知识的重量，远超乎纸张和仪器的承载范围，它们需要一代代人的心神去守护和传承，而非轻易被公之于众。他决定将所学的知识进行梳理和保护，但对核心的秘密，保持了最终的缄默。

评分☆☆☆☆☆

我对“茶饮老偏方”这个主题本身就充满了浓厚的好奇心。我们现代医学虽然发达，但在很多时候，面对一些慢性的小毛病，似乎反而不如那些古老的经验来得有效。尤其是一些生活习惯引起的小问题，比如经常熬夜后的眼部疲劳，或者长时间坐办公室导致的肩颈酸痛，单纯依靠药物，往往治标不治本。而茶饮，作为一种温和的、天然的调理方式，在润物细无声中就能起到很好的作用。这本书的标题“掌中查”让我觉得它很实用，就像一个随身的健康顾问。我希望书中不仅能提供各种茶饮的配方，更能深入地讲解这些配方背后的原理。比如，为什么某种茶叶搭配某种草药就能起到清热解毒的效果？这种草药又有什么样的药理作用？如果书中能够提供一些科学依据，或者引用一些古籍的记载，那就更有说服力了。我特别期待这本书能介绍一些能够提升身体免疫力，或者帮助改善睡眠质量的茶饮，毕竟，拥有一个健康的体魄，才能更好地去享受生活。

评分☆☆☆☆☆

这本《茶饮老偏方掌中查》的名字，一下子就抓住了我。我一直认为，真正有效的养生之道，往往隐藏在最朴实无华的民间智慧之中。那些经过时间沉淀、代代相传的老偏方，不一定有多么复杂的配方，但却往往有着出人意料的疗效。书名中的“掌中查”更是贴心，意味着它会是一本随时可以翻阅、方便携带的指南。我平时工作压力大，经常感到疲惫，而且容易上火，嘴里长溃疡是家常便饭。听说茶饮对调理身体很有帮助，但是市面上关于茶饮的书籍琳琅满目，看得我眼花缭乱，不知道该如何选择。而这本书的定位非常清晰，直指“老偏方”，这让我觉得它更有针对性，也更有价值。我希望这本书能够提供一些简单易行、材料常见的茶饮配方，最好是针对我这种都市白领的常见问题，比如解压、提神、清火等。同时，我希望书中的讲解能够通俗易懂，不要过于专业化，让我这个医学小白也能轻松理解，并且能够自信地操作。如果书中还能附带一些关于茶饮制作的注意事项，比如水温、冲泡时间、禁忌人群等，那就更完美了。

评分☆☆☆☆☆

看到这本书的封面和标题，就觉得很亲切，仿佛回到了小时候，外婆坐在藤椅上，手里拿着一本泛黄的册子，轻轻地为我念叨着各种关于健康的“土方子”。“9.9元包邮”这个价格更是让人惊喜，在这个什么都涨价的时代，能用如此实惠的价格拥有一本凝聚了传统智慧的图书，简直是捡到宝了。我平时就特别关注养生，喜欢尝试一些自然、健康的调理方法，这款“茶饮老偏方”听起来就很对我的胃口。想象一下，在忙碌一天后，冲泡一杯香气扑鼻的养生茶，品味着古人流传下来的智慧，那种宁静与放松，简直是都市生活的最佳解药。我尤其好奇书里会介绍哪些茶饮，是针对常见的亚健康问题，比如失眠、乏力、消化不良，还是有更偏门的、针对特定体质的秘方？书中会不会配有详细的冲泡方法、食材功效解析，甚至是不同季节、不同身体状况下的饮用建议？我非常期待这本书能够给我带来意想不到的惊喜，让我在享受美味茶饮的同时，也能悄悄地改善身体状况，活得更健康、更有活力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字，【9.9元包邮】茶饮老偏方掌中查，光是读起来就让人觉得充满生活气息。我一直是个对传统中医养生颇有研究的人，虽然算不上专家，但对其中的一些基本理念深信不疑。尤其对于茶饮，我更是情有独钟。我认为，一杯好的养生茶，不仅能滋养身体，更能安抚心灵，带来一份难得的宁静。市面上很多养生茶，要么配方过于复杂，要么效果不尽如人意，而“老偏方”这个词，则意味着它承载着历史的沉淀和实践的检验，有着更可靠的保障。我特别希望这本书能够挖掘一些不为人知的、真正有效的民间茶饮偏方，并且能够提供详细的制作步骤和饮用方法。如果书中还能对每种食材的功效进行简要的介绍，并且说明哪些人群不适合饮用，那就更加贴心了。我期待这本书能帮助我解决一些日常的小困扰，比如改善口臭、缓解胃部不适，或者仅仅是让我在忙碌的生活中，多了一份享受健康乐趣的选择。

评分☆☆☆☆☆

收到这本书，就迫不及待地翻看了起来。我一直对那些流传下来的“老偏方”情有独钟，总觉得其中蕴含着祖先的智慧和对自然的深刻理解。这本书的标题，【9.9元包邮】茶饮老偏方掌中查，虽然价格不菲，但却恰好触动了我对健康养生的那份追求。我一直认为，养生并非一定要花大价钱，很多时候，最朴实、最接地气的智慧，反而能带来意想不到的效果。我尤其对茶饮感兴趣，因为茶饮不仅是一种饮品，更是一种生活方式，一种在忙碌生活中寻得片刻宁静的方式。我希望这本书能提供一些真正实用、易于操作的茶饮配方，能够针对我这种久坐不动、容易疲劳的上班族。比如，有哪些茶饮可以帮助缓解眼部疲劳？有哪些可以帮助改善因压力引起的失眠？如果书中还能包含一些关于不同季节、不同体质的饮用建议，甚至是一些简单的中医辨证小知识，那就更好了。我期待这本书能够成为我健康生活的好帮手，让我在享受美味茶饮的同时，也能感受到身体的悄然变化。