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夏威夷 著

图书标签:

• 美食
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• 家常菜
• 菜谱
• 饮食文化
• 生活方式
• 美食随笔
• 厨房故事
• 食物摄影
• 创意料理

出版社： 江苏凤凰文艺出版社

ISBN：9787559410269

版次：1

商品编码：12320016

包装：平装

开本：32开

出版时间：2018-02-01

用纸：纯质纸

页数：152

字数：125000

正文语种：01

编辑推荐

不管你是想学点厨艺，学点Q版手绘，抑或只是想打发时间看看杂文，这本书都可以满足你。

精美食物图片+呆萌手绘步骤图+清新少女散文

内容简介

我热爱画画，于是我画下了制作美食的步骤图；我喜欢摄影，于是我用快门记录下每一样我做出来的美食；我常常陷入文字的海洋里思考、成长，于是我把自己的故事和美食结合在一起，写下来，记忆可能会被磨灭、不再清晰，但文字和味觉却会永存，回味无穷……

作者简介

夏威夷，

体制内的一名文化工作者。

娴静少言，不喜社交与嘈杂。

习惯于用烘焙的独处时光来释放压力，

用文字和画笔来抒发情感。

自十岁开始，在各级文学杂志、报刊上发表诗文五十余篇。

散文作品及书画作品多次被收入各类正式出版物中。

曾在日报和官方网络平台连载个人美食专栏。

近年来热衷于诗词、歌词、剧本创作，并多次在全国性和地方比赛中获得金奖。

内页插图

目录

SPRING

唤醒早春的味蕾 覆盆子·南瓜派

“网红”青团那么贵，不如自己做吧 青团

樱花季那么短，那就把它留在食物里 樱花冻芝士

I wanna kiss you 贵妇之吻

玻尿酸是你的抗衰神器，而运动是我的 香煎三文鱼配牛油果拌饭

来自大洋彼岸的甜蜜 棉花糖布朗尼

一枚玛德琳，带你《追忆似水年华》 百香果玛德琳

酥过林志玲的坚果小酥饼 腰果酥

如果没有合适的人同行，不如就独自上路

SUMMER

初夏的味道 木瓜椰奶冻

我也要过儿童节 萌萌哒煎蛋饼干

馋嘴零食自己做 香辣牛肉丝

没有在夏天下过厨房的人，不足以谈生活 凉拌鸡丝

我想把你比作夏天，好不好 夏日特饮

外表和内涵同样重要 越南春卷

遇见Rainbow 彩虹慕斯蛋糕

没有你的夏天可以，没有抹茶冰淇淋不行 抹茶冰淇淋

读书，使我终归平静

AUTUMN

中式传统点心也可以很貌美 椰汁桂花糕

但愿人长久，千里共婵娟 苏式鲜肉月饼

萌化你的少女心 巧克力碗

摆放在瓷器里的生活 法式焦糖杏仁酥

平凡之美 豇豆花

填饱胃·慰藉心 爆浆芝士猪排

我愿为你，改变口味 香烤龙利鱼

与母亲的烹饪时光 孜然培根土豆饼

你，可以改变世界

WINTER

儿时的年味 牛轧糖

不再让你孤单 巧克力熔岩蛋糕

如果你也来清迈 泰式咖喱虾

变废为宝 柚皮糖

好吃不如饺子，好吃又好看不如……翡翠白玉饺子

一口一口吃掉想念 蝴蝶酥

吃不尽的Q弹爽口 芋圆

我想和你好好吃顿饭 麻辣香锅

写给所有认真爱过的人

《光影交织：现代主义建筑的结构与美学解析》 内容简介： 本书深入剖析了二十世纪初至中叶，现代主义建筑思潮从萌芽、发展到确立的复杂脉络，侧重于其内在的结构逻辑、美学原则以及对社会环境的反思与重塑。我们不再仅仅将现代主义视为一种风格的更迭，而是将其视为人类文明在工业化浪潮冲击下，对居住、工作乃至城市空间进行理性重构的深刻尝试。 第一部分：理性之源——工业革命的遗产与现代性的焦虑 本部分追溯了现代主义建筑的理论根基，探讨了工业革命带来的材料革新（钢筋混凝土、玻璃幕墙）如何从根本上挑战了传统的承重体系，为建筑形态的自由解放提供了技术支撑。重点分析了欧仁·维奥莱-勒-杜克（Viollet-le-Duc）对结构逻辑的强调，以及约翰·拉斯金（John Ruskin）对工业化生产的道德批判与回归手工艺的思辨，这些看似对立的思想如何共同孕育了对“新建筑语言”的渴求。 我们将详细解读奥古斯特·佩雷（Auguste Perret）如何将清水混凝土的结构美学提升到极致，揭示其作品中隐藏的古典比例与现代材料的对话。同时，本书批判性地考察了“功能至上”原则在早期实践中带来的局限性，尤其是在面对快速城市化进程中日益增长的社会住房需求时的伦理困境。 第二部分：形式的解放——国际风格的诞生与普适性探索 国际风格（International Style）的兴起是现代主义建筑最引人注目的阶段。本章集中分析了勒·柯布西耶（Le Corbusier）、密斯·凡德罗（Mies van der Rohe）和沃尔特·格罗皮乌斯（Walter Gropius）在美学体系上的贡献与分野。 勒·柯布西耶的“新建筑五点”不仅是建筑规范，更是一种哲学宣言。我们将通过对萨伏伊别墅和统一住宅区的细致测绘分析，阐释“自由平面”、“自由立面”、“底层架空”等概念如何颠覆了传统的空间序列。书中对柯布西耶后期如朗香教堂的转向，进行了结构与精神层面上的深入辨析，探讨了其从极端理性到回归场所精神的复杂心路历程。 密斯·凡德罗的“少即是多”被置于更广阔的哲学语境下考察。我们聚焦于其对材料纯粹性的执着——玻璃与钢的精确咬合，以及他对“皮肤与骨架”分离的极致追求。巴塞罗那德国馆和西格拉姆大厦被用作案例，分析其如何通过极简的几何形体，在都市环境中创造出一种庄严而内敛的纪念碑性。 格罗皮乌斯和包豪斯（Bauhaus）的贡献则被放置在教育与社会整合的维度进行审视。本书强调了包豪斯如何通过“工艺与艺术的统一”试图弥合精英文化与大众需求的鸿沟，并分析了其在德绍校舍设计中所体现的群体协作精神。 第三部分：地域性的回响——现代主义的在地化与批判性地域主义 国际风格的普适性主张在面对全球各地的气候、文化与传统时，暴露出其僵化和文化殖民的风险。本部分探讨了现代主义如何“本土化”的复杂过程。 我们研究了阿尔瓦·阿尔托（Alvar Aalto）在芬兰的实践，他如何在坚持现代主义的清晰结构的同时，通过对木材的温和使用、对光线的微妙处理以及对人体尺度的尊重，成功地将建筑融入了北欧的自然与人文环境。帕米奥疗养院被视为有机现代主义的典范，展示了技术理性与人性关怀的完美平衡。 同时，书中也分析了路易斯·康（Louis Kahn）的“存在感”哲学。康的作品，如萨尔克生物研究所和孟加拉国国立议会大厦，体现了一种对材料的“给予”和“实现”的深刻理解。他的结构并非仅仅是功能的表达，而是空间序列中光影的容器，是对永恒性与短暂性关系的沉思。我们将详细解读康的“服务空间”与“被服务空间”的划分原则，以及他对原始几何体的偏爱。 第四部分：反思与转型——从纯粹主义到后现代的过渡 在二十世纪六十年代以后，对现代主义单一、宏大叙事的疲惫感催生了新的思潮。本章旨在分析现代主义的内在矛盾，以及如何为后来的建筑流派铺平道路。 我们考察了阿尔多·罗西（Aldo Rossi）对“类型学”（Typology）的回归，他认为城市记忆和历史原型才是设计的真正出发点，这直接挑战了现代主义对“彻底创新”的盲目崇拜。此外，书中还辨析了罗伯特·文丘里（Robert Venturi）等人对“装饰的回归”与“模糊性”的倡导，这些批判性思考标志着建筑史进入了一个多元与并置的新阶段。 本书的结论部分强调，现代主义并非终结，而是构成了当代建筑实践的坚实基础。理解其结构逻辑、美学勇气和历史局限性，是任何严肃的建筑学习者和观察者必须跨越的关键一步。本书旨在提供一个结构清晰、论证严谨的分析框架，引导读者超越对建筑的表面观感，直抵其理性与精神的核心。

评分☆☆☆☆☆

《餐桌是我的调色盘》这个书名，光是听上去就让人感觉充满了活力和创造力。我喜欢把烹饪想象成一种艺术创作，而“调色盘”这个词完美地捕捉到了这种感觉。我猜测这本书会带领读者去认识各种食材的天然色彩，并且教我们如何将它们巧妙地组合在一起，创造出令人惊叹的视觉效果。我期待这本书能够提供一些创新的食谱，不仅仅是口味上的独特，更是在外观上能够给人带来惊喜。我想象着书中可能会有很多精美的图片，展示那些色彩斑斓、充满艺术感的菜肴，让我能够从视觉上就感受到烹饪的乐趣。而且，“餐桌”这个词也暗示着这本书不仅仅关注菜肴本身，更可能包含了如何营造美好的用餐氛围，如何通过食物来连接人与人之间的情感。

评分☆☆☆☆☆

读到《餐桌是我的调色盘》这个书名，我脑海中立刻泛起一股强烈的画面感。这个名字太有想象力了，让人不禁对书中的内容充满期待。我设想，这本书可能不仅仅是一本普通的菜谱，而更像是一本关于如何用食物来表达情感、创造生活仪式感的读物。作者或许会用非常诗意和充满艺术性的语言，来描述食材的颜色、质地和味道，将烹饪的过程比作一场色彩的盛宴。我希望这本书能教会我如何从日常的食材中发掘出无限的可能性，如何通过巧妙的搭配和摆盘，让每一餐都成为一次视觉和味觉的享受。我尤其好奇，作者是如何将“调色盘”这个概念运用到实际的烹饪中的，是通过颜色来影响情绪，还是通过味道来唤醒记忆？

评分☆☆☆☆☆

《餐桌是我的调色盘》这个书名，瞬间就击中了我的好奇心。我一直觉得，烹饪不仅仅是满足口腹之欲，更是一种与食材对话，与生活互动的美妙过程。书名中的“调色盘”三个字，让我联想到了画家如何运用色彩来表达情感和意境。我猜想，这本书或许会带领读者去探索食材本身的色彩之美，学会如何巧妙地搭配，创造出视觉与味觉的双重享受。我尤其期待的是，书中是否会分享一些关于色彩搭配的小秘诀，比如如何让一道菜肴的色彩更加和谐、更有层次感，又或者如何利用某些食材的天然颜色来达到特定的健康功效。我想，这本书不仅仅是教你做菜，更是教你如何用一种更艺术、更生活化的方式来对待食物，对待每一顿饭。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就如同它的名字一样，充满了艺术气息。那色彩斑斓的插画，仿佛将我带入了一个充满奇思妙想的美食世界。光是看着封面，我就能想象出作者在厨房里是如何将食材当作颜料，创作出一道道令人惊艳的“艺术品”。我迫不及待地想翻开它，去探索书中那些关于餐桌上的色彩秘密，去感受每一道菜肴背后所蕴含的情感和故事。我一直在寻找一本能够激发我烹饪灵感，同时又能让我感受到生活美好的书籍，而这本书的名字，就如同为我量身定做一般。它不仅仅是一本菜谱，更像是一本关于生活美学的指南，教会我如何用双手和创意，为平凡的日子增添一抹亮色。我非常期待这本书的内容，相信它一定会带给我前所未有的阅读体验和烹饪启发。

评分☆☆☆☆☆

读到这本书的名字，《餐桌是我的调色盘》，脑海中立刻浮现出各种各样诱人的画面。我猜测这本书不仅仅是关于美食的制作，更可能是一种生活态度的展现。也许作者会用独特的视角，将烹饪的过程比喻成绘画，用不同的食材来调配出最和谐的色彩和味道。我想象着书中会详细介绍如何运用蔬菜的天然色泽，搭配上各种香料，呈现出一道道既赏心悦目又营养美味的佳肴。这种将艺术与生活巧妙融合的方式，实在是太吸引人了。我很好奇作者是如何做到将餐桌变成一个可以挥洒创意的画布的，又是如何通过食物来表达情感和传递生活态度的。我希望能在这本书中找到答案，并学习到一些实用的技巧，让我的家庭餐桌也变得更加丰富多彩。