美食中國-中國八大菜係集萃-(西班牙語版) 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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李鑫編著，何也可編

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發表於2024-11-26

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圖書介紹

店鋪：英敏圖書專賣店

齣版社：浙江科學技術齣版社

ISBN：9787534160516

商品編碼：29600024776

包裝：平裝

開本：16

齣版時間：2014-07-01

頁數：135

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圖書描述

內容介紹
　　中guo烹飪以技藝精湛、風味多樣、食療結閤、暢神悅情著稱於世，是中guo乃到全世界文化的寶貴財富。為瞭大力弘揚和傳播中guo傳統飲食文化，讓更多的guo際友人瞭解中guo餐飲，加深對中guo美食文化的認識，我們組織編寫瞭《美食中guo：中guo八大菜係集萃（西班牙語版）》。
　　《美食中guo：中guo八大菜係集萃（西班牙語版）》共分三部分，從中guo烹飪概述到簡單易學的中guo菜的製作，直到經典八大菜係的經典代錶菜肴的烹製，均有詳細的文字和精美的圖片介紹。其中，在菜點的選擇上，兼顧瞭烹飪原料及口味的普適性。突齣瞭烹飪方*的綠色和可操作性，適閤具有不同烹飪基礎的烹飪愛好者閱讀和使用。

目錄
*1部分中guo烹飪概述

*二部分學做中guo菜
洋蔥牛肉
陳皮牛肉
五香牛肉
青椒牛肉
芙蓉香菇牛肉羹
蘿蔔燉牛腩
香芹煸牛肉絲
香煎牛肉餅
孜然烤羊肉
蔥爆羊肉
土豆燒牛肉
肉丸汆鼕瓜
三絲魚捲
五香牛筋凍
東坡銀鱈魚
香炸比目魚
青椒魚丁
菊花魚塊
微波大蝦
蘿蔔絲燉對蝦
碧綠炒蝦球
蒜香雞
青椒炒雞絲
闆栗炒仔雞
香菇燉雞塊
香辣鵪鶉
生菜鵪鶉鬆
蒜蓉蒸扇貝
蘆筍爆鮮貝
泡椒魷魚
清湯蛤蜊豆腐
蟹肉蛋豆腐
爆墨魚花
椒鹽土豆餅
番茄炒蛋
釀青椒
乾鍋甘藍
醬爆蘆筍
嗨鮮鼕茸羹
醋溜大白菜
蔥包檜兒
湯圓
麻球
水晶餃
春捲
酒釀丸子

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