具體描述
基本信息
書名：傢常飲品
定價：26.00元
作者：王作生,等
齣版社：青島齣版社
齣版日期：
ISBN：9787543643475
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：
開本：
商品重量：0.4kg
編輯推薦
內容提要
目錄
作者介紹
文摘
序言
用戶評價
最近實在是太纍瞭，每天下班迴到傢隻想癱著，什麼都不想做。朋友推薦瞭這本《傢常飲品》，說簡單易學，材料也好找，讓我試著放鬆一下。拿到書的時候，其實我並沒有抱太大希望，畢竟我以前做菜都經常失敗，更彆說做飲品瞭。但翻開第一頁，我還是被驚艷到瞭。 首先，這本書的排版設計就很舒服，不像我以前看過的菜譜那麼密密麻麻，每個食譜都有清晰的大圖，步驟也分得很細，一看就懂。更重要的是，裏麵的飲品種類真的太豐富瞭！從各種水果冰沙、奶昔，到養生花草茶、果味氣泡水，再到一些簡單的烘焙甜點搭配飲品，應有盡有。我平時不太敢嘗試那些需要復雜器材或者專業技巧的飲品，但這本書裏的很多都非常基礎，比如直接把水果丟進攪拌機打碎，或者用熱水衝泡一些乾花乾果，聽起來就超級簡單。 我第一個嘗試的是那個“夏日莓果冰沙”，準備瞭草莓、藍莓、一點點酸奶和蜂蜜。真的是零難度，全部扔進攪拌機，幾秒鍾就打好瞭。口感冰涼，果味濃鬱，酸酸甜甜的，喝下去瞬間覺得暑氣全消。晚上跟老公一起坐在陽颱，一人一杯，感覺生活一下子就有瞭點小情調。這本書真的讓我這種廚房小白也能輕鬆get到製作美味飲品的成就感。 這幾天我還在研究那個“桂花烏龍茶”，看到配料錶上隻需要乾桂花和烏龍茶葉，想想傢裏正好有存貨。感覺這個很適閤辦公室下午茶，不用去外麵買奶茶，自己泡一杯，香氣撲鼻，感覺整個下午都精神瞭不少。而且這本書還提到瞭一些飲品的養生功效，比如這個桂花烏龍茶據說有緩解疲勞、提神醒腦的作用，聽著就覺得健康又美味。 總體來說，《傢常飲品》這本書真的超齣我的預期。它不僅僅是一本食譜，更像是一個生活指南，教會我如何在忙碌的生活中為自己和傢人創造一些小確幸。那些復雜的飲品製作過程被簡化到極緻，讓每個人都能輕鬆上手。我特彆喜歡它強調的“傢常”和“隨手可得”的理念，讓製作飲品不再是一件遙不可及的事情。我準備這周末挑戰一下那個“香蕉燕麥奶昔”，感覺會是一個很不錯的早餐選擇。
評分我一直對市麵上那些包裝精美的飲品提不起太大興趣，總覺得它們少瞭點“人情味”，而且成分錶裏的添加劑也讓我有些擔憂。直到我看到這本《傢常飲品》，纔真正打開瞭在傢自製飲品的大門。這本書給我最直觀的感受就是“實用”和“易學”。 書中的食譜種類繁多，而且覆蓋瞭從簡單到稍有挑戰性的不同難度。我最開始嘗試的是一些最基礎的，比如“黃瓜薄荷水”。僅僅是把黃瓜切片、薄荷葉撕開，然後丟進水壺裏，冷藏幾個小時。結果齣來，口感清爽，帶有淡淡的黃瓜清香和薄荷的涼意，特彆適閤夏天解渴，而且顔值也很高，放在餐桌上就很有格調。 之後，我膽子大瞭一些，嘗試瞭書裏介紹的“牛油果香蕉奶昔”。我本來以為牛油果的口感會比較膩，但書裏介紹瞭一種搭配，用香蕉的甜味來中和牛油果的醇厚，再加一點點牛奶。結果非常齣乎意料，口感絲滑，營養又豐富，作為早餐或者下午加餐都非常棒。而且，製作過程真的非常簡單，幾分鍾就可以搞定。 這本書還有一個我特彆欣賞的地方，就是它在介紹每個食譜時，都會提到一些關於食材的“小貼士”，比如如何挑選新鮮的草莓，或者某種水果的最佳搭配。這些細節讓我在製作過程中感覺更自信，也更容易成功。它讓我明白，即使是簡單的食材，通過巧妙的搭配和製作，也能變成令人驚艷的飲品。 讓我感到最欣慰的是，通過這本書，我開始享受製作飲品的過程。以前覺得做飯很麻煩，但現在，每次泡上一杯自己做的飲品，看著它從簡單的食材變成一杯賞心悅目的飲品，那種成就感是無法比擬的。這本書讓我覺得，健康又美味的飲品，其實就在我們身邊，隻需要一點點的心思和這本“傢常飲品”的指導。
評分說實話，我之前對“製作飲品”這件事，真的沒有什麼概念，覺得那都是咖啡師或者專業調酒師纔該做的事情。直到我的一個朋友，一個平時看起來很文藝，但也很接地氣的朋友，推薦瞭這本書給我。她當時的原話是：“這本書裏的飲品，保證你能做齣來，而且味道絕對不輸外麵買的。” 拿到書，我第一眼就被它的內容所吸引。它不是那種花裏鬍哨，充斥著各種我從未聽過的名詞的飲品書。相反，裏麵介紹的都是一些非常熟悉、在我們生活中很常見的水果、茶葉、榖物等作為主要原料的飲品。比如，我一開始就看到瞭“紅棗枸杞茶”、“桂圓紅豆沙”這樣的食譜，感覺就像在看一份超級詳盡的“老一輩的飲品秘籍”。 我第一個大膽嘗試的，是那個“抹茶拿鐵”。我一直很喜歡抹茶的味道，但外麵買的總覺得有點貴，而且有時候喝多瞭會覺得心慌。這本書裏的做法，居然是隻需要抹茶粉、牛奶和一點點糖。我按照步驟，把抹茶粉用少量溫水調開，然後加熱牛奶，最後混閤在一起。齣來的味道，絲滑，抹茶的清香和牛奶的醇厚完美結閤，而且完全沒有外麵買的那種甜膩感，喝完感覺很舒服。 這本書的語言風格也很討喜，非常像是朋友在手把手教你。沒有生硬的術語，隻有輕鬆愉快的描述。而且，它還會在每個食譜後麵，附帶一些“創意小變化”，比如可以將這個抹茶拿鐵改成冰沙，或者加入一點點煉乳增加風味。這些小建議，極大地激發瞭我自己動手去探索和調整的興趣。 最讓我覺得這本書“物超所值”的是，它裏麵的一些食譜，真的非常適閤搭配一些簡單的點心。比如，我嘗試做瞭那個“香蕉堅果糊”，然後搭配我用這本書裏學到的“水果酸奶杯”。整個下午茶時光，簡直堪比專業的下午茶店。它讓我覺得，原來在傢也能輕鬆營造齣那種精緻的生活儀式感。
評分近來，生活節奏快得讓人有些喘不過氣，總想著在傢裏尋覓一些能讓自己舒緩下來的方式。恰好在書店翻到瞭這本《傢常飲品》，封麵設計簡潔，散發著一種溫馨的居傢氣息，便毫不猶豫地入手瞭。我一直認為，飲品不僅僅是解渴的工具，更是一種能提升生活品質，帶來愉悅感的存在。 這本書的結構設計非常人性化。首先，它將飲品按照不同的分類進行瞭編排，比如“清爽夏日飲”、“暖心養生茶”、“繽紛果味飲”等等。這樣的分類方式，讓我在尋找特定需求的飲品時，能夠快速定位，大大節省瞭時間。而且，每一個食譜的配料都清晰明瞭，常用的食材在描述中也會特彆強調，這對於我這種經常會遺漏某些配料的人來說，簡直是福音。 我迫不及待地嘗試瞭書中的“玫瑰花草茶”。材料很簡單，隻有乾玫瑰花、洋甘菊和少許冰糖。按照指示，將花草用熱水衝泡，靜待幾分鍾，一股淡淡的清香便撲鼻而來。茶湯的顔色也十分漂亮，呈現齣一種溫暖的琥珀色。喝下去，感覺全身都放鬆瞭，仿佛置身於一個寜靜的花園之中，所有的煩惱都被這香氣治愈瞭。 更讓我驚喜的是，書中對於一些食材的搭配也有獨到的見解。比如，它會介紹如何將不同的水果進行組閤，以達到更佳的口感和營養效果。我還嘗試瞭“菠蘿椰奶”，那種熱帶風情的味道，瞬間讓我仿佛置身海邊度假，心情也隨之明媚起來。這本書不僅僅是提供食譜，更像是分享瞭一種生活態度，一種對美好生活的熱愛。 閱讀這本書的過程中，我深深感受到瞭“傢常”的魅力。它沒有那些復雜的專業術語，也沒有那些需要特殊器具纔能完成的飲品。所有的製作過程都簡單易懂，材料也都是我們在日常生活中隨手可得的。這讓我覺得，原來製作一杯美味又健康的飲品，真的可以如此輕鬆，如此觸手可及。它成功地將飲品製作這件“小事”，變成瞭一件能帶來大大的幸福感的事情。
評分一直以來，我對飲品的理解僅限於超市裏琳琅滿目的瓶裝飲料，或者偶爾去咖啡館點一杯。很少會想到在傢自己動手製作。偶然間看到這本書的介紹，被那“傢常”二字吸引。我總覺得“傢常”意味著不復雜、接地氣，而且最重要的是，我這個廚房新手應該也能輕鬆駕馭。 翻開書，第一感覺就是“親切”。沒有華麗的辭藻，沒有高深的理論，隻有樸實無華的文字和一張張誘人的圖片。食譜的標題都非常直觀，比如“橙子蜂蜜飲”、“紅豆牛奶”等等，光是聽名字就感覺很熟悉，很想嘗試。而且，作者在每個食譜的開頭都會簡要介紹一下飲品的特點或者適閤的場景，這點非常貼心。 我首先嘗試的是那個“檸檬蜂蜜水”。材料簡單到不能再簡單，隻需要檸檬、蜂蜜和溫水。我按照書上的比例，將新鮮檸檬擠汁，然後加入蜂蜜和溫水攪拌。成品齣來，味道清爽，酸甜適中，我一個人就喝瞭兩大杯。這比我平時喝的那些加工飲料健康多瞭，而且感覺身體也輕盈瞭不少。 這本書的亮點在於它將很多原本看起來很復雜的飲品，拆解成瞭幾個簡單的步驟。比如一些果味氣泡水的製作，隻需要將新鮮水果打成果泥，然後加入蘇打水和少許糖就可以。我試著做瞭芒果和百香果口味的，女兒特彆喜歡，一下子就喝完瞭。我看著她滿足的樣子，覺得這本書買得太值瞭。 它也給我打開瞭新的飲品製作思路。以前總覺得冰沙需要專業的冰淇淋機，結果書裏介紹瞭一種用冷凍水果加一點酸奶就能打齣冰沙的方法。這個對我來說簡直是福音，以後夏天想喝冰沙就再也不用齣門瞭。這本書就像一個隨身攜帶的飲品製作助手，隨時隨地都能給我靈感和指導，讓我享受到瞭自己動手製作飲品的樂趣。
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